Molti semi di cetriolo oggi sul mercato sono allevati per produrre frutti bianchi. Spesso hanno la parola "bianco" o "perla" nel loro nome, e i cetrioli sono molto simili alle varietà verdi per sapore e consistenza. Se hai piantato varietà verdi e ottieni invece cetrioli bianchi, però, allora è il momento di cercare i problemi.

Motivi per i cetrioli bianchi

Uno dei motivi per cui il frutto del cetriolo diventa bianco è una malattia fungina chiamata oidio. Questo problema inizia sulla superficie superiore del frutto e i cetrioli possono sembrare come se fossero stati spolverati di farina. Mentre si diffonde, l'intero frutto può ricoprirsi di muffa. L'oidio di solito si verifica quando l'umidità è alta e la circolazione dell'aria è scarsa.

Tratta l'oidio rendendo l'ambiente intorno alla pianta di cetriolo meno ospitale per la malattia. Piante sottili in modo che siano distanziate a una distanza adeguata, permettendo all'aria di circolare intorno a loro. Usa un tubo flessibile per inumidire l'acqua direttamente sul terreno ed evitare di bagnare la pianta.

Due problemi comuni alle piante di cetriolo che causano la frutta bianca sono lo sbiancamento e l'eccessiva umidità. Lo sbiancamento si verifica quando il frutto è completamente ricoperto dalle foglie. I cetrioli hanno bisogno della luce solare per svilupparsi e mantenere il loro colore verde. Potresti essere in grado di posizionare il frutto in modo che riceva abbastanza luce. Altrimenti, ritaglia una foglia grande o due per far entrare la luce del sole.

L'eccessiva umidità si traduce in cetrioli bianchi perché l'acqua sottrae sostanze nutritive dal terreno. Senza i nutrienti necessari per un corretto sviluppo, i cetrioli diventano pallidi o bianchi. Correggere il problema alimentando le piante con un fertilizzante ad alto contenuto di fosforo e annaffiando solo quando necessario.

Le tue piante di cetriolo possono indurti ad annaffiarle troppo spesso. L'acqua evapora rapidamente dal grande, foglie piatte a caldo, giorni di sole, facendoli appassire. Potrebbe esserci molta umidità nel terreno, ma le radici non possono assorbirlo così velocemente come sta evaporando. Per determinare se le piante hanno bisogno di annaffiare, attendere la fine della giornata quando la luce del sole e le temperature sono meno intense. Se le foglie rinascono da sole, la pianta non ha bisogno di annaffiare. Altrimenti, è ora di annaffiare.

È sicuro mangiare il cetriolo bianco?

È meglio non mangiare cetrioli bianchi malati. Quelli che sono bianchi a causa dell'imbiancatura o della troppa pioggia sono sicuri da mangiare, anche se le carenze nutrizionali possono comportare una significativa perdita di sapore.