I funghi Portabella sono dei deliziosi funghi grandi, particolarmente succulento se grigliato. Sono spesso usati al posto della carne macinata per un gustoso "hamburger" vegetariano. Li amo, ma poi di nuovo, Non faccio distinzione tra funghi, e amarli tutti allo stesso modo. Questa storia d'amore con i funghi mi ha portato a pensare "posso coltivare funghi portabella?" Continua a leggere per imparare come coltivare funghi portabella e altre informazioni sui funghi portabella.

Informazioni sui funghi Portabella

Solo per affrontare ciò che potrebbe essere fonte di confusione qui. Sto parlando di funghi portabella ma stai pensando ai funghi portobello. C'è differenza tra funghi portobello e funghi portabella? No, dipende solo da chi stai parlando.

Entrambi sono solo modi leggermente diversi per pronunciare il nome di funghi Crimini più maturi (sì, a volte sono cremini di farro). Portabella, o portobellos a seconda dei casi, sono entrambi semplicemente crimini più vecchi di tre o sette giorni e, così, più grande - circa 5 pollici (13 cm) di diametro.

Io divago. La domanda era "posso coltivare funghi portabella?" Sì, infatti, puoi coltivare i tuoi funghi portabella. Puoi acquistare un kit o avviare il processo da solo, ma dovrai comunque acquistare le spore dei funghi.

Come coltivare i funghi Portabella

Quando si coltivano funghi portabella, probabilmente la cosa più semplice da fare è acquistare un kit pratico e dandy. Il kit è completo di tutto il necessario e non richiede alcuno sforzo da parte tua se non per aprire la scatola e poi nebulizzare regolarmente. Mettere il kit di funghi in un luogo fresco, zona oscura. In poche settimane inizierai a vederli germogliare. Vai tranquillo.

Se sei pronto per un po' più di una sfida, puoi provare a coltivare funghi portabella nel modo fai-da-te. Come accennato, devi acquistare le spore, ma il resto è abbastanza semplice. La coltivazione dei funghi Portabella può avvenire sia all'interno che all'esterno.

Portabella in crescita all'aperto

Se coltivi all'aperto, assicurati che le temperature diurne non superino i 70 gradi F. (21 C.) e che le temperature notturne non scendano sotto i 50 gradi F. (10 C.).

Se vuoi iniziare a coltivare il tuo fungo portabella all'aperto, devi fare un piccolo lavoro di preparazione. Costruisci un letto rialzato di 4 piedi per 4 piedi (1 x 1 m) e profondo 8 pollici (20 cm). Riempi il letto con 5 o 6 pollici (13-15 cm) di compost a base di letame ben stagionato. Coprilo con del cartone e attacca della plastica nera per coprire il letto. Questo creerà un processo chiamato radiazione solare, che sterilizza il letto. Tieni il letto coperto per due settimane. A questo punto, ordina le spore dei funghi in modo che arrivino quando il letto è pronto.

Trascorse le due settimane, rimuovere la plastica e il cartone. Cospargi 2,5 cm di spore sopra il compost e poi mescolale leggermente. Lasciale riposare per un paio di settimane, a quel punto vedrai apparire un film palmato bianco (micelio) sulla superficie del suolo. Congratulazioni! Ciò significa che le tue spore stanno crescendo.

Ora applica uno strato di 1 pollice (2,5 cm) di muschio di torba umido sul compost. Completa questo con il giornale. Nebulizzare quotidianamente con acqua distillata e continuare in questa direzione, nebulizzazione due volte al giorno per dieci giorni. La raccolta può essere effettuata in qualsiasi momento successivo, a seconda delle tue preferenze di taglia.

Portabella in crescita indoor

Per far crescere i tuoi funghi dentro, ti servirà un vassoio, composta, torba, e giornale. Il processo è molto simile alla coltivazione all'aperto. Il vassoio deve essere profondo 8 pollici (20 cm) e 4 piedi x 4 piedi (1 x 1 m) o di dimensioni simili.

Riempi il vassoio con 15 cm (6 pollici) di compost a base di letame stagionato, cospargere di spore, mescolare nel compost, e schiacciare leggermente. Metti il ​​vassoio al buio finché non vedi la crescita bianca rivelatrice.

Quindi, stendere uno strato di muschio di torba umido e coprire con carta di giornale. Nebbia due volte al giorno per due settimane. Togliete la carta e controllate i vostri funghi. Se vedi piccole teste bianche, rimuovere il giornale in modo permanente. Altrimenti, sostituire il giornale e continuare a nebulizzare per un'altra settimana.

Una volta rimossa la carta, nebbia quotidiana. Ancora, raccolto in base alle tue preferenze di taglia. Dal momento che puoi controllare la temperatura, la coltivazione di funghi portabella indoor può essere un'impresa per tutto l'anno. Mantieni la stanza tra i 65 ei 70 gradi F. (18-21 C.).

Dovresti ottenere da due a tre vampate di portabella in un periodo di due settimane.