Il giardinaggio indoor è un grande hobby per i giardinieri senza spazio all'aperto, ma di solito è limitato dalla luce. Le finestre rivolte a sud sono un premio, e le prese sono piene di prese di luce. Però, c'è del giardinaggio indoor che puoi fare senza luce. La coltivazione dei funghi è un ottimo modo per mettere al lavoro un angolo buio producendo nutrienti, cibo ricco di proteine. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare i funghi ostrica in casa.

Coltivazione di funghi ostrica

Cosa sono i funghi ostrica? Ostrica ( Pleurotus ostreatus ) è una varietà di funghi che cresce particolarmente bene in ambienti chiusi. Mentre molti funghi crescono solo in natura (rendendo la caccia ai funghi un hobby popolare e alcuni cartellini dei prezzi dei funghi particolarmente alti), i funghi ostrica cresceranno con un tasso di successo molto alto in una scatola o in un secchio con praticamente qualsiasi umidità, materiale organico di cui nutrirsi.

Come coltivare i funghi ostrica a casa

Quindi, come iniziare a coltivare i funghi ostrica? La coltivazione dei funghi ostrica può iniziare in due modi principali:con un kit o con funghi esistenti.

Se stai coltivando funghi ostrica per la prima volta, il kit è il modo più semplice per andare. Dovrebbe venire con un mezzo di coltura sterilizzato inoculato con spore di funghi. In questo caso, inumidisci semplicemente il materiale e mettilo in un contenitore di plastica. (Le scatole di cartone funzionano bene, pure, ma perdono e si decompongono rapidamente).

Se il tuo kit non è dotato di terreno di coltura, puoi facilmente crearne uno tuo. Cannuccia, segatura, giornale stracciato, e i fondi di caffè funzionano tutti particolarmente bene per la coltivazione di funghi ostrica. Prima di utilizzare uno di questi, però, dovresti sterilizzarli in modo che le spore dei tuoi funghi non debbano combattere per lo spazio con altri batteri. Il modo più semplice per farlo è nel microonde.

Mescola il tuo mezzo con acqua fino a quando non ha la consistenza di una spugna, poi microonde in alto per un paio di minuti. Lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di inserirlo nel contenitore e aggiungere le spore.

Copri il contenitore con un involucro di plastica e mettilo in un luogo buio e a temperatura ambiente (55-75 F. o 12-23 C.). Tienilo umido. Dopo alcune settimane, i funghi dovrebbero iniziare a spuntare.

Rimuovere l'involucro di plastica e vaporizzare i funghi ogni giorno per mantenerli umidi. Spostali in una finestra esposta a sud o mettili sotto le luci per 4-6 ore al giorno.

Quando i funghi fruttificano, raccoglieteli svitandoli con cura fuori dal contenitore.

Per crescere dalle estremità dei funghi dal negozio, segui le istruzioni per sterilizzare il tuo terreno di coltura. Affonda le estremità dello stelo dei funghi acquistati in negozio nel mezzo e procedi come faresti con un kit.