con Bonnie L. Grant, Agricoltore Urbano Certificato

I piselli dell'Oregon Sugar Pod sono piante da giardino molto popolari. Producono grandi baccelli doppi dal sapore delizioso. Se vuoi coltivare i piselli dell'Oregon Sugar Pod, sarai felice di apprendere che non richiedono piante. Continua a leggere per informazioni sul pisello Oregon Sugar Pod.

Cosa sono i piselli con baccello di zucchero dell'Oregon?

I piselli zuccherati appartengono alla famiglia delle leguminose. Non solo danno una vasta gamma di vitamine e minerali alle ricette, ma fissano anche l'azoto nel terreno, potenziando la sua capacità nutritiva. La pianta di piselli Oregon Sugar Pod è stata sviluppata dal Dr. James Baggett per l'Oregon State University. La pianta prende il nome dall'università in cui è stata creata, allevata per la sua resistenza alle malattie e la statura nana.

Questi baccelli di pisello possono essere coltivati ​​nelle zone da 3 a 9 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, fornendo un ortaggio utile negli orti anche nelle zone settentrionali. Le piante sono resistenti all'oidio, virus del mosaico e avvizzimento comune. I piselli con baccello di zucchero sono facili da coltivare e adatti a bambini e giardinieri alle prime armi.

I baccelli di pisello hanno poco o nessun filo, baccelli croccanti ma teneri e piselli dolci croccanti. Dal momento che puoi mangiare l'intero baccello, sono veloci da preparare o per una splendida merenda in lunchbox o a tavola.

Coltivazione di piselli con baccello di zucchero dell'Oregon

Se vuoi iniziare a coltivare i piselli dell'Oregon Sugar Pod, scoprirai che le piante sono estremamente resistenti, viti ad alto rendimento. I baccelli piatti sono lunghi circa 4 pollici (10 cm), e una vibrante tonalità di verde. Coltivare i piselli dell'Oregon Sugar Pod è più facile che coltivare le viti, poiché sono piselli selvatici, solo da 36 a 48 pollici (90-120 cm.) di altezza. I baccelli verde brillante sono croccanti e teneri, con minuscolo, piselli molto dolci all'interno.

Le piante di pisello dell'Oregon Sugar Pod producono generalmente baccelli di pisello in gruppi di due. Questo spiega il raccolto generoso, poiché la maggior parte delle piante di pisello produce solo baccelli singoli. Se piantato ogni poche settimane, avrai baccelli continui da raccogliere e utilizzare. Semina all'inizio della primavera o alla fine dell'estate per un raccolto autunnale.

Non appena il terreno può essere lavorato, lavorare profondamente il letto e incorporare materiale organico ben decomposto. Pianta i semi a 2,5 cm di profondità e 7,6 cm di distanza l'uno dall'altro in pieno sole. Se vuoi un raccolto autunnale, seminare a luglio. Aspettati la germinazione in 7-14 giorni.

Piselli con baccello di zucchero dell'Oregon

Scoprirai che questa varietà è un'ottima scelta per la breve stagione dei climi più freschi. Mantieni l'area ben diserbata e proteggi le giovani piante dagli uccelli con una rete. I piselli necessitano di molta acqua ma non vanno mai tenuti molli.

Crescono velocemente per essere pronti per il raccolto in circa 60-65 giorni. Saprai che i piselli sono pronti per la raccolta dal loro aspetto. Raccogli questi piselli prima che si vedano i piselli all'interno che sporgono dal baccello. I baccelli dovrebbero essere solidi, profondamente verde e hanno una leggera lucentezza.

Puoi anche ottenere più raccolti dai piselli dell'Oregon Sugar Pod. Guarda le tue piante, e quando i giovani baccelli sono abbastanza grandi per le insalate, puoi raccogliere e vederli crescere di nuovo. Alcuni che coltivano i piselli dell'Oregon Sugar Pod riferiscono di ottenere fino a quattro diversi raccolti in un'unica stagione di crescita.

Questi deliziosi fagiolini offrono una gran quantità di vitamine tra cui la vitamina A, B e C. L'intero baccello è commestibile e dolce, guadagnandosi il nome francese “Mangetout, " che significa "mangia tutto". I baccelli croccanti funzionano molto bene nelle fritture e forniscono un dolce croccante nelle insalate. Se ne hai troppi da mangiare subito, sbollentare per 2 minuti in acqua calda, raffreddare in ghiaccio e congelarli. Faranno un pasto memorabile in inverno con scarse verdure.