piante di zucca ranuncolo ( Cucurbita maxima ) sono cimeli originari dell'emisfero occidentale. Sono un tipo di zucca invernale kabocha, conosciuta anche come zucca giapponese, e si conservano a lungo grazie alla loro scorza dura. Come suggerisce il nome, la carne cuoce con un dolce sapore burroso. La zucca invernale Buttercup ha bisogno di una lunga stagione di crescita e di tanto sole e calore per produrre i piccoli frutti che prosperano nelle zone di rusticità USDA 3-11.

Fatti della zucca di ranuncolo

Le piante antiche sono di gran moda oggi. Consentono ai giardinieri di esplorare le varietà alimentari coltivate dai nostri nonni e che hanno un'affidabilità comprovata nel tempo. I fatti della zucca ranuncolo indicano che la varietà cimelio spesso sviluppa frutti a forma di turbante, una stranezza accattivante. Il frutto è un'ottima fonte di carotenoidi, un importante antiossidante, e vitamina C.

La pianta ha bisogno di 105 giorni dal seme al raccolto. è una distesa, pianta rampicante che richiede molto spazio per crescere. I frutti sono piccoli rispetto a molte piante di zucca invernale. Con un peso compreso tra 3 e 5 libbre (1,35-2,27 kg), la buccia è verde intenso senza nervature. Qualche volta, sono a forma di globo ma, occasionalmente, il frutto sviluppa una crescita grigia a bottone all'estremità dello stelo.

Questo tipo di frutta è conosciuta come zucca turbante, uno sviluppo che non altera il gusto del frutto. La polpa è un'arancia solare senza fili e ha un profondo, sapore ricco. È gustoso arrostito, alla griglia, fritti, arrostito, o bollito.

Come coltivare la zucca ranuncolo

Le piante di zucca hanno bisogno di un buon drenaggio, terreno profondamente fertile in pieno sole. Incorporatecompost, lettiera o altri ammendanti organici prima della semina.

Inizia i semi in casa 8 settimane prima di piantare, o seminare direttamente una volta passato ogni pericolo di gelo. La zucca invernale del ranuncolo coltivata in casa dovrà essere indurita prima del trapianto.

Trapiantare quando hanno due paia di foglie vere. Piante spaziali o semi distanti 6 piedi (1,8 m). Se necessario, piante sottili a una distanza consigliata. Mantieni la zucca giovane moderatamente umida e usa un pacciame organico intorno alla zona delle radici per prevenire le erbacce e conservare l'umidità.

Cura delle piante di zucca ranuncolo

Fornisci da 1 a 2 pollici (2,5-5 cm) di acqua a settimana. Distribuisci l'acqua da sotto le foglie per prevenire la formazione di malattie come l'oidio.

Guarda i parassiti e combattili a mano raccogliendo tipi più grandi e usando un controllo dei parassiti organico per gli insetti più piccoli, come gli afidi. Molti insetti mangiano la zucca come i vineborers, cocciniglie e scarabei di cetriolo.

Raccogli i frutti quando la buccia è lucida e di un verde intenso. Conservare la zucca invernale in un luogo fresco, asciutto, luogo ben ventilato dove non sono previste temperature di congelamento. Le zucche Buttercup diventano più dolci con poche settimane di conservazione. Puoi conservare il frutto fino a quattro mesi.