Le piante di zucca sono popolari tra i giardinieri domestici, ma possono sorgere domande su quando raccogliere la zucca. Il momento migliore per scegliere la zucca è lo stesso per tutti i tipi di zucca? La dimensione della zucca estiva o invernale è un fattore determinante per la scelta? Continuate a leggere per scoprirlo.

Quando scegliere la zucca estiva?

La zucca estiva include qualsiasi zucca che ha un sottile, pelle tenera come:

• Zucchine
• Crochet giallo
• Padella/Capesante
• Collo dritto giallo

La dimensione della zucca estiva può diventare piuttosto grande, ma ti divertirai di più se li prendi piccoli. Il momento migliore per raccogliere le zucche di queste varietà è quando sono ancora piccole. La dimensione della zucca estiva quando è pronta per essere raccolta è di circa 6 pollici (15 cm) di lunghezza o larghezza, se è la varietà di patty pan.

Al di là di questa dimensione, la zucca estiva inizia a sviluppare una pelle pensante e diventa amara. Il sapore non è il massimo per cucinare. La raccolta frequente incoraggerà anche la pianta a produrre più frutti.

Quando scegliere la zucca invernale?

La zucca invernale include qualsiasi zucca che puoi conservare durante l'inverno. I tipi popolari sono:

• Zucca Butternut
• Zucca di ghianda
• Spaghetti alla zucca
• Zucca Ranuncolo
• Zucca Hubbard

Le zucche invernali vengono utilizzate quando sono completamente mature. Ciò significa che il momento migliore per raccogliere le zucche di questa varietà è alla fine della stagione di crescita, proprio nel periodo del primo gelo. Se per caso la tua vite viene danneggiata da parassiti o agenti atmosferici che ti costringono a vendemmiare anticipatamente, altri indicatori di una zucca invernale pronta per essere raccolta sono picchiettarla delicatamente. Se sembra solido e suona leggermente vuoto, di quanto non sia pronto per essere raccolto.