Quando ci sono troppi pomodori verdi su una pianta, la maturazione può essere ritardata, poiché richiede molta energia dall'impianto affinché questo processo avvenga. Anche le temperature autunnali più fresche possono inibire la maturazione. Chiedersi come far diventare rossi i pomodori può essere frustrante per un giardiniere. Raccogliere pomodori verdi e conservarli in casa aiuterà a conservare l'energia della pianta; permettendoti così di goderti il ​​tuo raccolto anche in autunno. Anche meglio, imparare a conservare i pomodori e farli diventare rossi è facile.

Come far diventare rossi i pomodori

Far diventare rossi i pomodori non è difficile. Esistono diversi metodi che possono essere utilizzati per far diventare rossi i pomodori.

Un modo per far diventare rossi i pomodori verdi è far maturare i pomodori verdi maturi in un'area ben ventilata a temperatura ambiente, controllando i loro progressi ogni pochi giorni e scartando quelli non adatti o morbidi. Più fredda è la temperatura, più lungo sarà il processo di maturazione. Ad esempio, i pomodori verdi maturi di solito maturano entro un paio di settimane a temperature più calde (65-70 F./18-21 C.) e circa un mese a temperature più fresche (55-60 F./13-16 C.).

Uno dei modi migliori per far diventare rossi i pomodori è usare le banane mature. L'etilene prodotto da questi frutti aiuta con il processo di maturazione.

Se vuoi sapere come far diventare rossi i pomodori verdi ma ne hai solo alcuni a portata di mano, usare un barattolo o un sacchetto di carta marrone è un metodo adatto. Aggiungi due o tre pomodori e una banana matura a ciascun barattolo o sacchetto e sigillalo. Posizionarli in una zona calda al riparo dalla luce solare e controllare regolarmente, sostituendo la banana secondo necessità. I pomodori dovrebbero maturare entro una o due settimane.

L'uso di una scatola di cartone aperta per far diventare rossi i pomodori è adatto per numerosi pomodori. Foderare la scatola con carta di giornale e adagiare sopra uno strato di pomodori. Sebbene sia possibile aggiungere un secondo strato, farlo solo quando necessario, poiché i pomodori sono soggetti a lividi. Aggiungi alcune banane mature e metti la scatola in un luogo fresco ma leggermente umido, lontano dalla luce del sole.

Come conservare i pomodori

Come per il processo di maturazione, i pomodori verdi possono essere conservati in diversi modi.

In alcuni casi, occupando l'intera pianta, piuttosto che raccogliere singoli pomodori, potrebbe essere richiesto. Basta tirare su le piante con le radici attaccate e scuotere con cura il terreno in eccesso. Appenderli in posizione verticale in un luogo riparato per maturare.

Possono anche essere posizionati in singoli strati su scaffali o all'interno di contenitori e scatole poco profondi. I pomodori verdi devono essere conservati a temperature comprese tra 55 e 70 F. (13-21 C.). I pomodori maturi possono essere conservati a temperature leggermente più fresche. Rimuovere i gambi e le foglie prima di conservare i pomodori in questo modo. Assicurati che l'area di stoccaggio sia lontana dalla luce solare diretta e non troppo umida. L'eccessiva umidità può far marcire i pomodori. Le aree di stoccaggio adatte includono garage, cantine, portici, o dispense.

Imparare come conservare i pomodori e come far diventare rossi i pomodori eliminerà i frutti sovraffollati sulla vite. La raccolta regolare di pomodori verdi è un ottimo modo per continuare a goderti il ​​raccolto fino alla stagione autunnale.