Le cime di rapa sono una delizia speciale sia consumate crude che cotte. Le loro foglie sono ricche di vitamina A, C e K, così come molti altri minerali e sostanze nutritive. I loro benefici per la salute sono molti e le verdure sono facili da coltivare e raccogliere. Però, non è raro trovare macchie bianche sulle foglie di rapa. La macchia bianca delle rape provoca danni economici dove le rape vengono appena coltivate per le loro verdure. Scopri come prevenire la macchia bianca di rapa e salvare quelle verdure sane.

Riconoscere la macchia bianca della rapa

I verdi di tutti i tipi di verdure forniscono molti benefici nutrizionali. Le cime di rapa possono essere considerate una prelibatezza del sud, ma anche i giardinieri del nord possono coltivare e raccogliere queste deliziose foglie. Sia che tu li cucini in un brodo di un garretto, mangiarli crudi in insalata mista, oppure saltarli in un oleo vegetariano, le cime di rapa racchiudono un potente pugno di vitamine e minerali. Una rapa con macchie bianche sulle foglie può segnalare una malattia molto infettiva. La diagnosi precoce è fondamentale perché le piantine possono morire del tutto se infettate quando sono giovani.

Si osservano lesioni su foglie giovani o vecchie. Questi sono dal grigio al marrone nonostante il nome della malattia. I bordi della lesione si scuriscono man mano che maturano mentre il centro della macchia diventa pallido e quasi bianco. Le foglie diventeranno presto gialle e moriranno e cadranno. Si formano macchie sui cotiledoni, fusti e piccioli.

Anche se alcune foglie infette non sono un problema, la malattia si diffonde rapidamente in condizioni ottimali. Se le piante perdono troppe foglie, la radice non può svilupparsi e i carboidrati essenziali non vengono raccolti attraverso la fotosintesi. Ciò ostacola la capacità della pianta di produrre più foglie e alla fine si traduce in cattive condizioni di salute e poche verdure da raccogliere.

Cause della macchia bianca delle rape

Una rapa con macchie bianche è il risultato di un fungo chiamato Cercosporella brassicae . La malattia può colpire molte piante del gruppo Brassica, come senape e cavolo. È più frequente quando le temperature diurne sono comprese tra 55 e 65 gradi Fahrenheit (da 13 a 18 C.). Anche l'elevata umidità è un fattore causale.

La malattia è diffusa dal vento e dalla pioggia, ma può anche essere presente nei semi o svernare nei detriti di Brassica e nelle piante ospiti selvatiche. Le piante eccessivamente affollate e con poca ventilazione sono anche più soggette a un'ampia incidenza della malattia. L'irrigazione sopraelevata durante i periodi in cui le foglie non hanno il tempo di asciugarsi prima della notte può anche favorire lo sviluppo di spore fungine.

Gestire le macchie bianche sulle foglie di rapa

Prevenire le macchie bianche sulle foglie di rapa all'inizio è il miglior controllo. Coltiva le cime di rapa solo una volta ogni 3 anni nello stesso punto. Utilizzare un seme certificato esente da malattie quando possibile e non raccogliere semi di piante infette.

Tieni le erbacce, soprattutto quelli del gruppo Brassica, lontano dalle colture attuali. Monitora il raccolto e rimuovi immediatamente qualsiasi materiale vegetale infetto per prevenire la diffusione del fungo. Pulisci i detriti del raccolto e smaltiscilo se una delle piante mostra segni di malattia.

L'idrossido di rame ha dimostrato di essere efficace nel prevenire la malattia se applicato all'inizio dello sviluppo della piantina. Applicare fungicidi settimanalmente come spray fogliare quando le condizioni sono favorevoli allo sviluppo della malattia. Acqua da sotto le foglie, se possibile, per mantenerli asciutti e negare alle spore fungine condizioni perfette per diffondersi.