La città di Atlanta sta sviluppando una soluzione per affrontare i suoi deserti alimentari.

Su sette acri di quella che un tempo era una fattoria di noci pecan nel suo quartiere di Browns Mill, la città ha trasformato la terra in quella che si ritiene sia la più grande foresta alimentare gratuita del paese.

Nello spazio commestibile, 2, Crescono 500 piante e funghi senza pesticidi, fornire frutti, verdure e noci per la zona poco servita di Browns Mill. Nel quartiere sud-est, si dice che un residente su tre viva in condizioni di povertà, con il negozio di alimentari più vicino a 30 minuti di autobus. In tutta la città, si stima che un cittadino di Atlanta su quattro viva in un deserto alimentare.

foreste alimentari, noto anche come giardini forestali, sono a bassa manutenzione, disposizioni sostenibili di piante commestibili progettate per imitare gli ecosistemi naturali. Composto principalmente da piante perenni, non c'è bisogno di coltivare, diserbo, concimazione o irrigazione. Mentre le foreste alimentari sono diventate popolari per la prima volta nel giardinaggio europeo e nordamericano negli anni '80, il concetto è decollato negli ultimi anni quando le città hanno iniziato a integrare spazi pubblici commestibili nella loro pianificazione. Ad oggi, ci sono più di 70 altre foreste alimentari gratuite che sono state piantate negli Stati Uniti.

Lo sviluppo della foresta alimentare di Atlanta è iniziato nel 2016 quando il Conservation Fund nazionale senza scopo di lucro ha acquistato il terreno su cui esiste. Prima del 2014, era illegale coltivare cibo nei lotti residenziali ad Atlanta. Il progetto fa parte di un piano urbano più recente per portare cibo sano entro mezzo miglio dall'85% dei suoi residenti entro il 2022.

L'anno scorso, la proprietà del terreno è stata trasferita alla città. Il suo dipartimento di parchi e attività ricreative gestisce e mantiene lo spazio insieme a più di 1, 000 volontari. Sovvenzione del programma forestale comunitario del servizio forestale del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, Conservazione degli spazi aperti, Trees Atlanta e il Conservation Fund hanno permesso alla foresta alimentare di continuare a esistere.

E nonostante l'intento di creare una fonte di cibo sostenibile per affrontare l'insicurezza alimentare tra i residenti, i funzionari della città dicono che è stato molto di più. La foresta, aggiungono, è stato uno strumento prezioso che continua a costruire comunità, favorire le relazioni e insegnare ai residenti l'agricoltura urbana.