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L'inverno è un periodo in cui la maggior parte delle colture va in letargo o si è estinta per la stagione in molte aree, lasciando un marrone, paesaggio assopito in giardino. Ma ci sono un certo numero di verdure che possono essere coltivate in inverno.
Le cipolle possono essere piantate in autunno per iniziare il loro ciclo di crescita e fare un salto nella stagione successiva, per una vendemmia anticipata.
Molti giardinieri concordano sul fatto che la semina autunnale aiuta anche a produrre più grandi, cipolle più saporite di quelle che ottengono quando i semi o i set vengono piantati in primavera.
Invece di ricominciare da capo quando il terreno è ancora freddo, le cipolle autunnali sono già stabilite quando emergono dalla dormienza invernale, con forti apparati radicali e bulbi che si stanno già sviluppando.
Così, quale tipo dovresti piantare, e quando?
La maggior parte dei tipi di cipolla sono resistenti al freddo in una certa misura, ma ce ne sono alcuni, comunemente note come “cipolle invernali, ” che sono in grado di tollerare meglio temperature molto fredde o addirittura gelide.
Sono anche preferite le varietà resistenti ai bulloni e a giorno lungo.
Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle cipolle invernali nel tuo giardino di casa!
"Cipolla invernale" è un termine usato per descrivere le cipolle di diverse varietà che sono particolarmente adatte per la semina autunnale e l'alimentazione durante i freddi mesi invernali sottoterra.
Alcuni tipi, come le cipolle moltiplicatrici, crescere in grappoli piuttosto che individualmente, come con altre varietà di bulbi comunemente coltivate.
Molte delle varietà invernali più popolari sono cimeli coltivati da oltre cento anni, mentre altre cultivar adatte alla semina autunnale sono state sviluppate più recentemente.
Mentre ci sono una serie di scelte per la coltivazione invernale, assicurati di cercare un tipo che cresca bene nella tua regione. La lunghezza del giorno è un fattore importante quando si seleziona quale cultivar coltivare - ne parleremo un po' più tardi, quindi continua a leggere!
Coltivazione facile, tolleranza al freddo, lunga conservazione, e la versatilità nella preparazione hanno consolidato la posizione di questo ortaggio come importante coltura alimentare in tutto il mondo, anche in luoghi in cui molte colture rappresentano una sfida da coltivare. E la semina autunnale è un metodo collaudato per produrre il miglior raccolto di sempre.
Quando si tratta di piantare, il tempismo è fondamentale. Discutiamone di seguito.
La propagazione delle cipolle invernali è molto simile a quello che faresti con qualsiasi altro tipo, con poche considerazioni aggiuntive.
Poiché trascorrono la maggior parte del loro tempo nel terreno quando le temperature si abbassano, essere sicuri di piantare al momento giusto e tenerli protetti potrebbe richiedere uno sforzo leggermente maggiore.
Puoi piantare le tue cipolle da seme o set. Ci sono alcune differenze notevoli tra queste opzioni, quindi diamo un'occhiata più da vicino.
Ortaggi a radice come cipolle, carote, e patate che sviluppano radici commestibili, tuberi, o bulbi sotterranei si avviano meglio con la semina diretta, piuttosto che iniziare i semi in appartamenti o vasi per un successivo trapianto.
Ci vogliono dai quattro ai cinque mesi perché la maggior parte dei tipi di cipolle maturi completamente.
Per un raccolto invernale, i semi dovrebbero essere seminati all'inizio dell'autunno in aree con temperature invernali medio basse nell'intervallo da 20 a 30 ° F, o in tarda estate nelle zone dove le temperature medie invernali scendono al di sotto di questo intervallo.
Una regola fondamentale da tenere a mente è che i semi impiegheranno più tempo a stabilizzarsi prima di entrare in dormienza invernale rispetto ai set. Pianifica di consentire due o tre mesi di crescita prima della prima data di gelo nella tua regione.
Vorrai che le piante abbiano abbastanza tempo per iniziare a formare un bulbo, piuttosto che essere solo una lama sottile, quando le temperature scendono e iniziano le prime gelate. Ma non vuoi incoraggiarli a svilupparsi troppo, o questo li lascia inclini alla bullonatura.
I semi in particolare possono anche essere facilmente sopraffatti dalle erbacce, anche in autunno.
Questo è un danno, poiché le piante indesiderate competeranno per acqua e sostanze nutritive, ed è una corsa contro il tempo per far stabilizzare le tue cipolle prima dell'arrivo dell'inverno.
Premi i semi a circa un quarto di pollice di profondità e coprili leggermente con il terreno.
La spaziatura dipende dalla varietà scelta; i tipi di grappolo dovranno essere piantati a una distanza di otto-nove pollici l'uno dall'altro, mentre le singole cipolle a bulbo richiederanno da quattro a sei pollici di spazio per pianta.
Innaffia bene i semi, e mantenere l'umidità senza lasciare il terreno umido. Troppa umidità può causare la putrefazione.
I semi piantati in autunno tendono a germogliare più rapidamente di quanto non facciano quando vengono piantati in primavera, poiché il terreno è più caldo in autunno. I germogli dovrebbero spuntare entro circa una settimana in autunno, mentre potrebbero volerci più di due settimane in primavera.
Là sono alcuni potenziali vantaggi per iniziare i semi in casa se scegli di seguire questa strada.
La tarda estate e l'inizio dell'autunno possono ancora essere piuttosto miti, che possono far appassire le giovani piante, e incoraggia la diffusione di malattie e infestazioni di parassiti.
Anche le temperature più calde impreviste incoraggiano la chiodatura, o il processo di inviare un gambo di fiore in preparazione per la formazione del seme. I bulbi imbullonati si spaccheranno, ammorbidire, e diventano immangiabili dopo aver prodotto un gambo di fiore, e questi dovranno essere tirati.
Se devi iniziare i semi in appartamenti o vasi, assicurarsi che abbiano un buon drenaggio. L'aggiunta di una parte di sabbia silicea grossolana a una parte di compost e due parti di terriccio può aiutare nel drenaggio e rendere la consistenza più friabile , o friabile e facile da formare in modo uniforme.
Se hai intenzione di piantare le tue cipolle in un contenitore in cui rimarranno per tutta la stagione, assicurati che sia profondo almeno 12 pollici e largo 18 pollici, poiché i bulbi hanno bisogno di spazio adeguato per crescere senza arresto della crescita. I vasi possono facilmente diventare sovraffollati, con conseguente bulbi più piccoli al momento del raccolto.
Tieni presente che i risultati possono variare, poiché i contenitori non sono ben isolati come il terreno durante l'inverno.
Piuttosto che lasciare i contenitori all'aperto, potrebbe essere meglio avvolgere le basi in un panno o tela, pacciamare pesantemente le cime, e spostarli in un'area protetta in un garage o seminterrato non riscaldato per la durata della dormienza invernale.
Scartateli e spostateli di nuovo all'aperto dopo l'ultima data di gelata nella vostra zona, indurirli prima alle condizioni esterne aggiungendo circa un'ora di esposizione ogni giorno nel corso di una settimana.
Gli insiemi di cipolla sono bulbi che sono stati avviati dal seme, raccolto, essiccato, e conservati in uno stato dormiente dalla stagione precedente.
Questa è l'opzione preferita per la coltivazione di cipolle autunnali, perché sono più maturi quando li metti in terra, in grado di affermarsi più facilmente, e produrre raccolti al momento del raccolto che sono in definitiva di qualità superiore come risultato.
Puoi anche piantarli circa tre o quattro settimane dopo rispetto ai semi.
Di solito puoi trovare set nei negozi di giardinaggio, tramite rivenditori online, o anche nel tuo giardino se hai piantato semi con l'intenzione di raccoglierli presto per piantarli in seguito.
Quando selezioni i set di cipolle, assicurati di spremere delicatamente ogni bulbo. vuoi sentire la fermezza, piuttosto che una lampadina che dà facilmente tra le dita.
I segni di uno scapo verde che cresce dalla parte superiore del bulbo sono un vantaggio, poiché questo è un buon indicatore che sono vivi.
Come bonus aggiuntivo, molti rivenditori online aspetteranno di spedire i set fino al momento appropriato per la semina nella tua regione.
Puoi anche notare che alcuni vivai e coltivatori vendono "scintille, ” piantine immature che vengono spesso vendute in “set” di 100 o più.
Questi sono adatti anche per la semina autunnale, e possono essere ravvivati in acqua prima di metterli nel terreno se hanno iniziato ad appassire o seccarsi.
Le percentuali di successo possono variare a seconda delle sviste, poiché le cipolle giovani non rispondono bene al trapianto come descritto in precedenza, quindi pianifica di piantare più del necessario. Sebbene la qualità del raccolto sia spesso migliore, quantità può essere inferiore in termini di resa finale.
Queste lampadine sono state dormienti, a volte per un lungo periodo di tempo, e questo può portare al fallimento al momento della semina.
È anche noto che i set si montano più facilmente, in particolare se stai iniziando i set nel caldo della tarda estate nella tua zona.
Questo non è raccomandato, naturalmente - il clima fresco è preferito. I bulbi che si scuotono si ammorbidiscono e si spaccano, diventando meno desiderabile come fonte di cibo.
Per evitare il bullonamento, è meglio selezionare una varietà resistente ai bulloni nota per crescere meglio durante i mesi invernali.
Ancora, questo dipende molto dalla tua regione e Zona di robustezza dell'USDA . Alcuni coltivatori consigliano anche di acquistare set trattati termicamente per evitare l'avvitamento.
Due vantaggi dei set di semina rispetto ai semi, però, sono che sono più facili da maneggiare perché sono più grandi, e maturano più velocemente. La pioggia e l'irrigazione possono far spostare i semi, mentre i set sono più facili da distanziare adeguatamente poiché generalmente rimangono dove li metti.
Se prevedi di utilizzare i set, Consiglio di piantare circa un terzo in più rispetto al numero che speri di raccogliere per consentire il fallimento. Se ottieni un tasso di successo più alto, puoi sempre regalarne un po' ad amici e parenti.
Gli insiemi propagati in autunno sono trattati in modo simile ai semi o alle cipolle piantati in primavera in quanto hanno bisogno delle stesse condizioni di sole, con sciolto, terreno umido ma ben drenato ricco di materiale organico. Compost o gli emendamenti di letame invecchiato funzionano bene.
I set hanno anche bisogno di meno tempo per stabilizzarsi prima della dormienza invernale, e come con i semi, temperature del suolo più calde in autunno li aiutano a ottenere un buon vantaggio prima dell'arrivo del gelo e della neve.
A seconda della varietà scelta, ti consigliamo di piantare circa uno o due mesi prima della prima data di gelo per la tua regione.
Scava una lunga trincea o singole buche, e piante incastonate nel terreno con l'estremità appuntita rivolta verso l'alto, circa due o tre pollici di profondità, quindi le parti superiori dei bulbi sono a livello della superficie. Distanziali da quattro a sei pollici l'uno dall'altro, proprio come faresti con i semi.
Innaffiali bene, e fornire acqua supplementare secondo necessità in assenza di pioggia per mantenere il terreno umido. Non lasciare che i bulbi si siedano in acqua stagnante.
Le cipolle sono una delle colture a bassa manutenzione che puoi coltivare. Praticamente prosperano sull'abbandono, purché siano soddisfatte determinate condizioni.
Scegli un sito di piantagione che abbia una piena esposizione al sole per almeno sei-otto ore al giorno.
È estremamente importante che le cipolle invernali abbiano una luce adeguata al momento della semina, poiché questo li aiuta a crescere, e fornisce calore che riscalda il terreno attorno ai bulbi in formazione.
In primavera, anche un luogo in pieno sole si scalderà più rapidamente quando il terreno inizia a scongelarsi e le piante emergono dalla dormienza.
Prepara il terreno per la semina arandolo o girandolo per allentarlo e aerarlo. Gli ortaggi a radice e i bulbi preferiscono il terreno sciolto rispetto al terreno compattato, così difficile, impenetrabile, o il terreno roccioso può causare arresto della crescita.
Modificare le aiuole con letame invecchiato o compost, e aggiungi anche sabbia per allentare il terreno duro e migliorare il drenaggio.
Il tuo letto di cipolle dovrebbe essere posizionato in un luogo che non rimanga paludoso dopo la pioggia o l'irrigazione. Un buon drenaggio è essenziale per queste verdure. L'acqua stagnante può causare molto rapidamente la putrefazione o diffondere malattie, e rovinare tutto il tuo raccolto.
Lascia che i semi o le piante radicano e si stabilizzino prima del congelamento del terreno. Dopo la semina, pacciamatura per tenere fuori le erbacce e per bloccare l'umidità. Circa mezzo pollice di paglia o foglie sminuzzate faranno bene il lavoro.
Aggiungi circa un pollice in più dopo che le cipolle sono germogliate, ma senza bloccare la loro esposizione alla luce solare.
Continuare ad aggiungere pacciame fino all'arrivo del primo congelamento, fino a quando non avrai accumulato circa quattro pollici sopra le piante per proteggere il tuo raccolto dal freddo invernale.
Puoi anche permettere alle foglie cadute e alla materia vegetale del giardino che non è stata infettata da malattie o infestata da parassiti di decadere naturalmente, per pacciamare le tue piante e contribuire a un terreno sano ricco di materiale organico e sostanze nutritive quando si rompono in primavera.
La neve che cade sulle piante pacciamate fornirà un ulteriore strato di isolamento nelle regioni con inverni rigidi.
Assicurati di tenere il passo con quelle erbacce fino all'arrivo del gelo, e tirali o agganciali quando li vedi.
In caso di dubbio, non tirare se sei preoccupato che quello che stai guardando possa effettivamente essere un germoglio di cipolla, ma assicurati di eliminare tutti gli invasori vegetali che elimineranno il tuo raccolto, e competere per l'acqua, leggero, e nutrienti. Riprendere il diserbo con l'arrivo della primavera.
Innaffia il tuo raccolto in assenza di pioggia in autunno, e cessa di annaffiare con l'arrivo della prima gelata. In dormienza, non avranno bisogno dell'umidità extra, poiché questo li renderà inclini a marcire.
Se qualche cipolla si schianta prima dell'arrivo del clima invernale, il che significa che hanno rivolto i loro sforzi alla produzione di fiori e semi e hanno prodotto uno scapo alto, tirali delicatamente e riempi il buco.
Puoi mangiare i piccoli bulbi che hanno prodotto se vuoi, ma altrimenti, questi non produrranno le cipolle mature che stai cercando per la prossima primavera ed estate.
La chiodatura può avvenire anche in primavera, ed è più probabile che si verifichi se li hai piantati troppo presto in autunno.
Vuoi che si stabilizzino ma non maturino in modo significativo prima che vadano in letargo, così continueranno a mettere le loro energie nella produzione di grandi, bulbi succosi quando si svegliano in primavera.
Piantare colture invernali significa che dovrai tenere a mente le temperature e le condizioni di crescita nella tua regione.
Alcuni coltivatori in regioni estremamente fredde con stagioni di crescita brevi utilizzano tunnel in polietilene o coperture per file per intrappolare l'aria più calda intorno alle loro piante, aiutandoli a stabilirsi in autunno, ed emergendo dalla dormienza prima in primavera di quanto farebbero altrimenti.
Nelle aree in cui le gelate dure sono comuni e prolungate, un tessuto o una plastica copertura fila flottante può essere aggiunto anche dopo la pacciamatura, da solo o in combinazione con un tunnel in polietilene, fornendo una protezione extra:assicurati di fissare bene tutti i materiali protettivi contro il vento e la neve pesante.
Duro, i venti freddi possono essere dannosi per le cipolle. Possono rompere il collo dove fuoriesce lo scapo dal bulbo, che può causare l'estinzione della lampadina. È meglio proteggere le giovani piante se la tua regione è soggetta a forti venti.
È anche possibile la coltivazione in contenitori; però, se la tua regione soffre di freddo estremo, i contenitori potrebbero non fornire una protezione sufficiente per lo svernamento.
Riempi un contenitore profondo, come una fioriera rettangolare profonda almeno 18 pollici, con un mix di una parte ciascuno di compost e sabbia grossolana, e due parti di terriccio. Piantare semi o set come indicato in precedenza e annaffiare per depositarsi.
Dopo che i germogli sono emersi, i contenitori possono essere pacciamati e coperti, o spostato in un luogo più caldo, come un luogo protetto in garage.
Puoi anche avvolgere il contenitore in pluriball o in pile pesante per una maggiore protezione - assicurati solo di non coprire le piante con altro che pacciame.
Rimuovi tutti gli involucri protettivi e il pacciame dalle tue piante dopo l'ultima data di gelo in primavera, o non appena il tempo si riscalda e iniziano a ricrescere.
Ci sono un certo numero di varietà di cipolla che sono molto resistenti al freddo, ma alcuni dei tipi più comuni possono essere piantati in autunno nelle zone da 3 a 9 con ottimi risultati.
Tieni d'occhio le varietà resistenti ai bulloni e di lunga durata, poiché questi sono adatti per la semina autunnale.
E tieni a mente il tempismo quando fai la tua scelta tra semi e set, poiché i semi richiederanno più tempo prima dell'arrivo dell'inverno per germogliare e stabilizzarsi, mentre piantare troppo presto può renderli più inclini ad appassire, bullonatura, parassiti, e malattia.
Le cipolle a giorno lungo richiedono una maggiore esposizione giornaliera alla luce solare per produrre bulbi, e sono particolarmente adatti alla coltivazione nelle fredde regioni settentrionali. Questi sono anche in genere migliori per la stagionatura e lo stoccaggio più lungo dopo il raccolto.
Sotto, offriamo alcuni suggerimenti, iniziando con le varietà a bulbo standard di A. cepa , e completando l'elenco con un paio di altre specie di cipolle invernali che potresti provare.
I dolci bulbi gialli di questo cimelio di lunga giornata A. cepa cultivar sono noti per raggiungere una dimensione matura a volte due volte più grande delle loro controparti seminate in primavera.
'Walla Walla'
Dolce e succoso con un morso delicato, "Walla Walla" è una scelta eccellente per la semina autunnale che ben si adatta alle regioni più fredde del nord.
I set sono disponibile da Burpee e i semi sono disponibile da Botanical Interests .
Altre cultivar tradizionali a bulbo adatte allo svernamento includono "Bridger, ''Ricordo, ' e 'Toughball' se stai cercando una varietà gialla, o 'Deserto, ' 'Elettrico, ' e 'Sunrise' se sei più in vena di rosso.
La cipolla di patate ( Allium cepa var. aggregato ) è una varietà a grappolo o "moltiplicante" che viene generalmente piantata da gruppi piuttosto che da semi, poiché raramente producono steli di fiori.
Questa varietà non è nota per la produzione di bulbi eccezionalmente grandi:in genere raggiungono non più di tre o quattro pollici di diametro, max – ma è molto produttivo, a condizione che i set siano sani e privi di malattie.
Questi hanno guadagnato popolarità tra i giardinieri dell'era della Grande Depressione poiché i bulbi bianchi o gialli possono generare un sostanziale ritorno su un piccolo investimento, e può essere raccolto per mangiare o piantare anno dopo anno.
Una libbra di bulbi può produrre da tre a cinque libbre di cipolle, in media.
Un grande, un grappolo maturo di tre o quattro pollici di diametro può produrre da otto a 12 bulbi delle dimensioni di uno scalogno.
Questi sono anche adatti per la coltivazione in contenitori, e continuerà a produrre bulbi purché dispongano di spazio adeguato, con almeno sei-otto pollici di spazio per crescere e moltiplicarsi.
Allium X proliferazione è una curiosità tra i giardinieri, con un'abitudine di crescita perenne unica.
Conosciute come cipolle "al top", sono una varietà a grappolo con una torsione:i bulbi sono formati in cima a un gambo alto, dove formano un grappolo che appesantisce il peduncolo fino a quando il grappolo tocca il terreno.
Da li, i giovani bulbi metteranno radici, “camminare” verso una nuova posizione per avviare un nuovo impianto.
Sebbene i bulbi siano minuscoli - solo circa un pollice di diametro - hanno un sapore forte e possono essere usati allo stesso modo delle cipolle perlate in cucina.
Il gambo e i bulbi germogliano da un bulbo genitore che è anche commestibile, con un gusto molto più forte.
Cipolla egiziana che cammina
I bulbi genitori possono essere piantati a circa sei pollici di distanza e lasciati nel terreno tutto l'anno. Con uno spesso strato di pacciame per protezione, sverneranno per tornare ogni primavera.
Puoi trovare cipolle ambulanti egiziane disponibile in set di cinque piante da Burpee .
Ci sono pochissimi problemi di parassiti o malattie da tenere d'occhio nella maggior parte delle regioni che sperimentano un vero inverno quando si pianta il raccolto in autunno.
Se ti trovi in una zona che rimane al di sopra dello zero per la maggior parte o tutto l'inverno, potrebbe essere un'altra storia.
Ma nelle regioni dove cade la neve e il terreno gela, ti verrà risparmiata la maggior parte delle preoccupazioni:questo è uno dei principali vantaggi dello svernamento delle cipolle!
Ci sono solo alcuni problemi comuni di cui essere a conoscenza:
La maggior parte degli animali erbivori eviterà le cipolle a meno che praticamente ogni altra fonte di cibo non sia stata esaurita. Infatti, contengono disolfuri che possono effettivamente respingere, e potenzialmente essere tossico per, un certo numero di animali.
Se rimane poco fogliame da consumare per la fauna selvatica nella tua zona e noti che alcuni animali, come i conigli, Cervo, e scoiattoli – ricorrono al tuo orto di cipolle per il sostentamento, potresti considerare di buttare via del mais da foraggio per distogliere il loro interesse altrove.
Altrimenti, considera di piantare il tuo raccolto in un'area recintata, o usa copertine di fila per tenerli al sicuro al riparo dagli animali predatori.
Sebbene ci siano diversi tipi di insetti che possono causare danni alle cipolle, la maggior parte non causerà problemi in inverno, e molti moriranno in questo periodo dell'anno.
tripidi, che sono discussi di seguito, possono ancora rimanere presenti nel terreno, in attesa di emergere in primavera. Altri possono causare problemi al momento della semina, o quando le piante emergono dalla dormienza.
Anche se è improbabile che lumache e lumache causino problemi nel cuore dell'inverno, possono ancora sgranocchiare il raccolto di cipolle in autunno o all'inizio della primavera.
Sia le lumache che le lumache mangeranno gli scapi di cipolla, e può causare una discreta quantità di danni. Quando sono presenti, noterai scie viscide dove sono passati, e evidenti segni di foglie masticate.
Poiché ci sono diversi modi per affrontare entrambi, Consiglio di dare un'occhiata la nostra guida per affrontare lumache e lumache per maggiori informazioni.
I tripidi delle cipolle sono lunghi solo un dodicesimo di pollice.
Sono più comuni a caldo, mesi secchi come quello che vedrai comunemente in estate, ma possono sopravvivere nel terreno durante l'inverno se riescono a nascondersi all'interno dei bulbi o della pelle.
Gli adulti possono deporre uova vitali senza accoppiarsi e produrre centinaia di ninfe ciascuno. Gli adulti sono dal giallo pallido al marrone chiaro, e tipicamente si riuniscono in gruppi sulle foglie dove succhiano la linfa dalle piante.
Se pianti in autunno, probabilmente li schiverai; ma se pianti a fine estate, possono rimanere nel raccolto di cipolle fino alla primavera.
Quando sono presenti, vedrai macchie da bianche a argentate sulle cime delle cipolle, peggiorando nel tempo fino a quando la pianta inizia a morire. Possono anche diffondere facilmente la malattia attraverso il loro apparato boccale penetrante.
Tratta i tripidi non appena li noti, in particolare se hai qualche settimana prima che le temperature scendano sotto lo zero dopo aver piantato.
Spruzzare generosamente le piante con sapone insetticida o olio di neem, applicato secondo le istruzioni del pacchetto. Potrebbe essere necessario riapplicarlo dopo circa dieci giorni se il problema persiste.
Impara di più riguardo come affrontare i tripidi nella nostra guida .
Proprio come con gli insetti nocivi, le malattie saranno meno problematiche nei mesi invernali nelle aree in cui le temperature scendono sotto lo zero.
Ci sono diverse specie di botrite fungo, tutto ciò può presentarsi in condizioni di crescita umide. La botrite può diffondersi in inverno quando la neve si scioglie e i bulbi si inumidiscono.
Questa malattia fungina può causare marciume, come il marciume del collo; macchie e macchie infossate su foglie o bulbi; e le foglie muoiono, che inibisce lo sviluppo del bulbo.
Come menzionato in precedenza, un buon drenaggio è estremamente importante in un letto di cipolle. Evita di lasciare che i bulbi si siedano nel terreno inzuppato o nell'acqua stagnante, poiché questo è un terreno fertile per la botrite.
Se vedi segni di malattie fungine, è meglio raccogliere tutti i bulbi colpiti per evitare un'ulteriore diffusione alle piante vicine, e distruggere il materiale infetto.
Puoi applicare un fungicida per combattere i funghi rimanenti, ma evitare un uso eccessivo in quanto può portare a resistenza .
Cipolle invernali immature che hanno un diametro di circa tre-cinque pollici, a seconda della varietà, può essere raccolto quando il terreno si scongela in primavera per una raccolta anticipata, o permesso di continuare a crescere fino alla maturità.
Ogni volta che scegli di raccogliere una cipolla in anticipo, riempire il buco lasciato nel terreno per proteggere altri bulbi circostanti dall'esposizione all'aria fredda e all'acqua che potrebbero accumularsi.
Le cipolle piantate in terreno sciolto sono generalmente abbastanza facili da raccogliere semplicemente afferrando le foglie, che crescono fuori terra al collo, dove incontrano il bulbo sotto terra. Ruotare delicatamente all'inizio per allentare e poi tirare verso l'alto.
Se il terreno è compattato o il terreno è ancora ghiacciato, sarà più difficile portare su le cipolle. Potresti scoprire che è necessario usare una vanga o una pala per liberare le cipolle dal terreno.
Si noti che quelli raccolti in anticipo non sono adatti per la stagionatura e la conservazione a lungo termine. Una volta che li hai portati dentro, è meglio usarli subito, poiché possono durare solo una settimana o due in frigorifero prima di iniziare a deteriorarsi.
Esistono diversi modi per conservare le cipolle sia stagionate che non stagionate, però, compreso il decapaggio e l'inscatolamento a pressione, a dadini e disidratazione, e persino tritare e congelare per un uso successivo.
La versatilità abbonda con le cipolle, quindi diventa creativo!
Affettatele per unirle ad altre verdure, come broccoli , sedano , carote , e peperoncino , metterli in salamoia, e sotto pressione per qualche allettante giardiniera da gustare durante l'inizio della primavera e oltre.
La raccolta matura avverrà prima nella stagione delle cipolle invernali rispetto a quelle piantate in primavera.
Nota il tuo raccolto per i segni di prontezza, come cime verdi che cadono a terra, e larghe corone che spuntano dalla sommità del suolo.
Prima di mettere via quegli attrezzi da giardino e chiudere il libro sulla stagione di crescita di quest'anno, considera di estendere il raccolto durante i mesi più freddi piantando cipolle invernali.
Una ridotta necessità di diserbo, meno problemi di parassiti e malattie, e un raccolto anticipato sono i principali vantaggi di piantare cipolle in autunno.
Per non parlare di, le colture autunnali beneficiano di un vantaggio iniziale producendo più grandi, bulbi più saporiti.
Hai avuto successo coltivando una particolare varietà di cipolla in inverno? Facci sapere, e condividi alcune foto con noi, nei commenti qui sotto!
E per maggiori informazioni su cipolle in crescita a casa, dai un'occhiata a queste guide dopo:
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