Quando pianifichi il tuo orto, è così facile entusiasmarsi per l'ampia varietà di colture nei cataloghi delle sementi. Ecco alcuni consigli per aiutarvi nella scelta delle verdure da coltivare.

Decidere quali verdure coltivare nel tuo giardino può essere molto divertente. Soprattutto quando guardi i cataloghi di semi e cerchi tutto ciò che ti interessa coltivare. Ci sono tante possibilità.

È facile esagerare e pianificare più verdure del necessario. Limitare la quantità di piante è una cosa intelligente da fare in modo da non essere sopraffatti quando il raccolto è pronto tutto in una volta.

Come scegliere le colture per il tuo orto

Pensa a cosa vuoi ottenere con il tuo giardino. Vuoi integrare i tuoi pasti con prodotti freschi, risparmiare denaro al supermercato, ed evitare i pesticidi? Vuoi coltivare alimenti che puoi conservare e conservare durante l'inverno?

Le possibilità sono, i tuoi obiettivi per coltivare il tuo orto includeranno molti dei punti menzionati in questo articolo, 10 motivi per coltivare il tuo cibo biologico.

Restringere i tuoi obiettivi ti aiuterà a scegliere le verdure che sfrutteranno al meglio il tuo spazio di crescita.

Ecco alcune cose da considerare quando decidi cosa piantare nel tuo orto:

Scegli le verdure che ti piace mangiare

Non c'è motivo di impegnarsi nella coltivazione di un ortaggio se nessuno nella tua famiglia lo mangerà. Considera di coltivare colture in base a ciò che piace a te e alla tua famiglia. Il giardinaggio è appagante quando sei ricompensato con cibi che ti piacciono.

Se ami le insalate, poi pomodori, verdi, e la lattuga sarebbero scelte ovvie da coltivare nel tuo giardino. Se ti piace la salsa fresca, poi peperoni, cipolle, pomodori, e il coriandolo dovrebbe essere nella tua lista.

Quando visiti la sezione dei prodotti del negozio di alimentari o del mercato degli agricoltori, cosa prendi settimana dopo settimana? Anche se coltivi un piccolo orto per mangiare fresco, risparmierai denaro.

• Come coltivare un giardino di salsa

Seleziona le colture che crescono nella tua zona

Cerca informazioni sul tuo clima e sulla stagione di crescita. Il modo migliore per conoscere la tua zona è chiedere ad altri che fanno giardinaggio nelle vicinanze. Parla con i vicini di ciò che coltivano nei loro giardini e delle sfide che devono affrontare. I giardinieri sono generosi per natura e si divertono a condividere le loro esperienze e i loro consigli sul giardinaggio con successo.

Inoltre, la maggior parte degli uffici di estensione locali dispone di ampie biblioteche di informazioni sul giardinaggio. Puoi individuare il tuo ufficio di estensione locale facendo clic qui.

Considera la coltivazione di colture di alto valore

Quali tipi di verdure ami mangiare, ma acquisti con parsimonia o solo in saldo? Coltivare verdure che sarebbero costose da acquistare ha senso.

Alcune colture di alto valore includono insalata, pomodori antichi, peperoni dolci, e aglio. Per esempio, un pacchetto di lattuga biologica costa circa $ 5 al supermercato. Un pacchetto di semi di lattuga biologica di buona qualità costa meno e produrrà circa 6 libbre di lattuga.

Le erbe sono un'altra coltura di alto valore. Durante la stagione del giardinaggio, puoi coltivare un'abbondanza di erbe per insaporire i pasti e da conservare per i mesi invernali:

• 7 erbe per iniziare dal seme
• Come raccogliere e essiccare le erbe per la conservazione?

Concentrarsi sulla sostituzione dei prodotti acquistati con residui di pesticidi più elevati

Alcuni prodotti nei negozi di alimentari hanno più residui di pesticidi di altri. Coltivare più di queste colture organicamente nel tuo giardino ti aiuterà a ridurre le sostanze chimiche che consumi.

L'Environmental Working Group pubblica una lista Dirty Dozen™ ogni anno. Questo elenco include i primi dodici prodotti testati dall'USDA con i carichi di pesticidi più elevati. Le verdure nell'elenco nel 2018 includono, sedano, peperoni, patate, spinaci, e pomodori. Tutti questi sono facili da coltivare nel tuo orto senza prodotti chimici.

Scegli verdure facili da coltivare

Se sei nuovo nel giardinaggio, o non hai molto tempo da dedicare alla cura del giardino, considera la coltivazione di colture che non richiedono molte cure.

Il seguente articolo descrive otto verdure semplici da mantenere e che non richiedono molte attenzioni oltre all'irrigazione e alla raccolta:

• 8 verdure più facili da coltivare

Uno dei motivi per cui le persone si sentono frustrate e rinunciano al proprio giardino è perché semplicemente non hanno tempo per diserbare e annaffiare. Il seguente articolo condivide suggerimenti che ti faranno risparmiare tempo in giardino:

• 7 consigli per un giardino a bassa manutenzione

Seleziona le verdure per la conservazione

Se preservare il raccolto è il tuo obiettivo, dovrai pianificare di piantare abbastanza per il consumo fresco e la conservazione. Questo richiede alcuni anni di sperimentazione per trovare un buon equilibrio. Prendi appunti e regola la quantità di piante ogni anno.

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Al momento di decidere cosa piantare in un orto per principianti, è meglio iniziare in piccolo. Primo, pensa a quanto mangerete tu e la tua famiglia.

Tieni a mente alcune verdure come i pomodori, peperoni, melanzana, e la zucca estiva continuano a crescere e produrre per tutta la stagione di crescita. Altre verdure, come cipolle, carote, Ravanelli, e aglio, produrre una sola volta.

Una volta deciso cosa vuoi coltivare nel tuo orto. I prossimi passi sono organizzarsi, fare elenchi, acquisto di semi, e tramando il giardino.