Broccoli, Brassica oleracea var. corsivo , è una coltura crocifere, e un membro delle Brassicaceae, o famiglia di cavoli . Cresce meglio con tempo fresco, e può essere una vera sfida da coltivare con successo.

Se sei nuovo a coltivare questa coltura, avrai bisogno della nostra guida per coltivare broccoli nel tuo giardino .

In questo articolo, ci concentriamo su cosa va storto quando i tuoi broccoli si formano sciolti, teste amare, e come evitare che ciò accada.

Perché i broccoli possono formarsi sciolti, Teste amare

• Condizioni di crescita ottimali
• I fattori scatenanti dei guai
• Misure di prevenzione
• Sodo e Saporito

Cominciamo con una breve panoramica delle condizioni necessarie per una coltivazione di successo.

Condizioni di crescita ottimali

Questa verdura crucifere, che spesso chiamo prima donna, ha bisogno delle seguenti condizioni per prosperare:

• UN pieno sole Posizione
• Terreno ricco di sostanze organiche , con un pH neutro
• Spaziatura come da istruzioni sul pacchetto di semi
• Umidità uniforme e ottimo drenaggio
• Freddo, anche temperature
• È ora di maturare completamente quando fa freddo
• Adeguato peste e controllo delle malattie

Queste condizioni sono cruciali. Puoi rivedere i dettagli completi di ciascuno nel nostro articolo sul elementi essenziali della formazione della testa dei broccoli .

Scopriamo perché le teste a volte non sono così strette e dolci come vorremmo.

I fattori scatenanti dei guai

Quando i broccoli si sono sciolti, fiori separati, piuttosto che una testa solida, guardare alle condizioni di crescita essenziali per le risposte.

È più probabile che problemi in quattro aree principali causino questo tipo di malformazione della testa. Sono:squilibri nutrizionali, temperature calde o fluttuanti, umidità irregolare, e piantare in tempi sbagliati.

Ognuno da solo può avere un effetto negativo, e quando tutti e quattro si verificano, le possibilità di un risultato deludente sono ancora maggiori.

Le piante già stressate da carenze in una o nell'altra area possono essere ancora più suscettibili a non formare un cespo adeguato, e dal sapore amaro.

Parliamo di ciascuna causa.

Squilibrio nutrizionale

I broccoli sono un alimentatore pesante, quindi un terreno ricco di sostanze nutritive è una necessità.

La mancanza di macro e micronutrienti chiave può avere un effetto negativo sulla formazione della testa.

Inoltre, sovraconcimazione con prodotti non ben bilanciati, e contengono un eccesso di azoto, può causare un'eccessiva produzione di fogliame, niente teste, o teste che sono sciolte.

Temperature calde o fluttuanti

Il tempo influisce notevolmente sulle prestazioni dei broccoli. Idealmente, si raccolgono i raccolti prima che le temperature si scaldino in estate, o appena prima del primo gelo.

Se la temperatura aumenta improvvisamente, o yo-yo su e giù, la formazione della testa può essere compromessa. Oltre a formare liberamente, le teste possono abbottonare, formando piccolo, singoli fiori, o bullone e vai al seme .

Il caldo fa sì che le brassiche sviluppino un sapore amaro, soprattutto in combinazione con una mancanza di umidità adeguata.

Siccità o livelli di umidità fluttuanti

I broccoli schizzinosi amano anche l'umidità - non gli piace seccarsi, ma non sopporterà nemmeno i piedi bagnati.

Entrambe queste condizioni possono stressare la pianta e farla preparare per la fioritura, il che farà sì che i fiori inizino ad allungarsi, dando alla testa un aspetto sciolto.

Piantare in tempi sbagliati

Finalmente, un raccolto può essere condannato fin dall'inizio se i suoi giorni di maturazione non sono abbinati alla stagione di crescita della regione in cui viene coltivato.

Concesso, ci possono essere picchi o fluttuazioni di temperatura imprevisti come menzionato, ma i broccoli hanno bisogno di un clima fresco per una corretta formazione della testa. Devi cronometrare la tua semina in modo appropriato, in modo che non maturi durante la calura estiva.

Questo può comportare iniziare i semi in casa per fare un salto nella stagione di crescita, o semina di varietà precoci direttamente all'aperto in primavera, dopo l'ultima data di gelo; o entro la fine dell'estate, raccogliere prima del primo gelo.

Misure di prevenzione

Una volta conosciuti i possibili colpevoli, il prossimo passo è ridurre al minimo la probabilità che qualcuno di loro rovini il tuo raccolto.

Ecco le azioni da intraprendere:

Metti alla prova il tuo terreno per determinarne il contenuto di nutrienti. Aggiungere emendamenti come il compost come necessario. Fertilizzare con un equilibrato, prodotto ad azione lenta che non contiene un eccesso di azoto.

Gestire i picchi e le fluttuazioni di temperatura annaffiando bene il giorno prima di un aumento del caldo, per mantenere fresco il terreno.

Usa un panno all'ombra per proteggere le piante dal sole insolitamente caldo. Se si prevedono fluttuazioni, installare coperture per file galleggianti per mantenere più uniformi le temperature dell'aria e del suolo intorno alle colture.

Temperature che superano i 80°F, tuffo sotto 40 ° F, o rimbalzare avanti e indietro può significare guai.

E forse la cosa più importante di tutte, scegli le varietà adatte al tuo Zona di robustezza dell'USDA .

Seminare semi e piantine in modo tempestivo, in modo che la formazione della testa non avvenga durante il caldo estivo o le gelate rigide dell'autunno o dell'inverno.

Sodo e Saporito

Abbiamo discusso del ruolo che i nutrienti, temperatura, e tempismo giocano in una corretta formazione della testa. Abbiamo anche suggerito misure proattive per supportare le funzioni di ciascuno.

Inoltre, devi capire il tipo di coltura che stai coltivando. Le varietà che germogliano formano fiori individuali, quindi assicurati di avere effettivamente un tipo di intestazione prima di preoccuparti. Guarda il nostro guida alle migliori varietà di broccoli per saperne di più.

Ora sei pronto per coltivare un raccolto solido e saporito.

Hai avuto a che fare con colture che non sono cresciute come previsto? Condividi le tue esperienze con noi e i nostri lettori nella sezione commenti qui sotto.

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