Poiché il Mediterraneo è fonte di tante bontà sulle nostre tavole, non sorprende che la regione sia anche la patria del rosmarino ( Salvia rosmarinus ), il pungente membro del famiglia di menta che aggiunge il sapore perfetto a molti piatti.

Mentre i giardinieri statunitensi che vivono in climi simili a quello del Mediterraneo, caldo e secco, sono in grado di coltivare il rosmarino tutto l'anno, quelli nei climi più settentrionali possono temere di essere meno fortunati.

Ma no!

Madre Natura ha regalato ai nostri amici del nord una serie di varietà di rosmarino in grado di resistere al freddo e comunque ricompensare con l'interesse per il giardino e il piacere del palato.

E mentre non ci sono varietà classificate per resistere costantemente ai brutali brividi di temperature da -10°F a -20°F che possono verificarsi nella Zona 5 e inferiore, con pianificazione e preparazione, giardinieri nelle zone 5, 6, e 7 hanno probabilità abbastanza solide di svernare le loro piante.

Le migliori varietà di rosmarino resistenti al freddo

• Suggerimenti per coltivare il rosmarino quando fa freddo
• Le migliori cultivar resistenti al freddo tra cui scegliere
  1. Alcalde
  2. Arpi
  3. Guglia Blu di Atene
  4. La collina della Maddalena

Impariamo di più sulle varietà di rosmarino che, con un po' di cure amorevoli, andranno bene nelle zone più fresche.

Ma prima esamineremo il modo migliore per garantire il successo durante la coltivazione del rosmarino nelle zone 5-7.

Se vuoi imparare tutto quello che c'è da sapere su rosmarino, dai un'occhiata alla nostra guida completa alla coltivazione .

Suggerimenti per coltivare il rosmarino quando fa freddo

Prima ancora di installare le tue piante di rosmarino in giardino, prendere in considerazione il processo.

Il modo più semplice per assicurarsi che sopravviva all'inverno è quello di piantare il rosmarino in un contenitore , e svernare al chiuso.

Se la tua pentola di rosmarino è diventata un po' ingombrante, come è solito fare il rosmarino, puoi certamente dargli un taglio di capelli prima di portarlo dentro.

Però, se la tua pianta è già nel terreno, e stai pensando che potrebbe non superare il freddo invernale, considera di scavarlo e ripiantarlo in un contenitore.

Prima del trapianto, vorrai tagliarlo indietro.

Pianifica di farlo a fine agosto o all'inizio di settembre, e perché non preparare degli hamburger aglio e rosmarino alla griglia? dal nostro sito gemello Foodal la sera fai la rifilatura, in modo da poter utilizzare tutte quelle talee saporite.

Leggi la nostra guida completa a proteggere le piante di rosmarino in inverno qui .

Se sei impostato su una piantagione all'aperto permanente, scegli il tuo sito con attenzione. Vorrai un sole, posizione riparata, preferibilmente vicino a un edificio.

Dopo il primo gelo, pota la tua pianta a circa 3 pollici, e ricoprire completamente la pianta e l'area di coltivazione con un fitto, Strato di pacciame da 4 a 6 pollici.

Impara di più riguardo pacciamatura per proteggere le colture in inverno qui .

Le migliori cultivar resistenti al freddo tra cui scegliere

La cosa più importante per garantire il successo durante lo svernamento, Certo, sta selezionando una varietà vegetale particolarmente adatta a resistere al freddo. Abbiamo selezionato alcune opzioni per te:

1. Alcalde

Questa varietà è stata originariamente trovata in crescita in un giardino del New Mexico settentrionale ed è stata portata in coltivazione da Charles Martin, un agronomo.

Nel suo habitat naturale, aveva resistito ad anni di inverni sotto lo zero ad alta quota.

'Alcalde' produce fiori celesti e ampi, foglie verde oliva.

Questo tipo verticale cresce fino a 30-36 pollici di altezza e 24-26 pollici di larghezza.

2. Arpi

Considerata la varietà di rosmarino più tollerante al freddo, 'Arp' può resistere a temperature fino a -10°F. Cresce fino a quattro piedi di altezza e circa altrettanto largo.

'Arp'

Le foglie sottili sono grigio-verdi e i fiori sono blu brillante. Puoi potare questa pianta eretta regolarmente per creare una forma più densa, o per creare un arte topiaria.

Puoi trovare la varietà "Arp" al gusto di limone disponibile su Burpee .

3. Guglia blu di Atene

Scoperto nel 1998 in un raccolto seminato da un pacchetto di semi di rosmarino commerciale da un ricercatore di orticoltura presso l'Università della Georgia, questa varietà si sta ancora facendo strada verso una disponibilità diffusa.

Il ricercatore lo ha selezionato per il suo vigore, resistenza al freddo, ramificazione, e portamento eretto - cresce fino a circa tre piedi di altezza e due piedi di larghezza.

"Athens Blue Spire" sopravviverà a temperature che vanno da -5°F a -10°F.

4. Madalene Hill (Hill's Hardy)

Chiamato per un noto e amato esperto di erbe, questa varietà a volte viene scritta in modo errato "Madeline" o chiamata "Hill's Hardy".

"Collina della Maddalena"

"Madalene Hill" cresce di 36-40 pollici di altezza, con un irregolare, abitudine eretta.

È resistente a 0 ° F. Le api amano il suo nettare ricco, fiori primaverili azzurri. I suoi aghi profumati sono verde scuro.

Trova una pianta di rosmarino vivo "Hill's Hardy" in un vaso da quattro pollici a Hirt's Gardens tramite Amazon .

Passaggio sicuro per una pianta gustosa

Il sapore caratteristico del rosmarino è così delizioso che non sorprende che i giardinieri delle regioni più fredde siano desiderosi di svernare le loro piante.

Le chiavi per farlo sono la selezione del sito, protezione invernale, e selezione varietale. Scegli una varietà che è nota per essere resistente al freddo, e posizionalo con cura dove avrà le migliori possibilità contro l'ira dell'inverno.

Le piante svernate all'aperto dovrebbero essere protette dalle intemperie con molto pacciame.

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• Come propagare le piante di rosmarino
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