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Cavolfiore, Brassica oleracea var. botrite , è un temperamento freddo vegetale. Se le sue esigenze non sono soddisfatte, può diventare stressato e non riuscire a produrre il dolce, teneri capi per i quali è pregiato.
Negli articoli di accompagnamento, abbiamo discusso come coltivare il cavolfiore e varietà di cavolfiore da scegliere .
In questo articolo, esploreremo 9 disturbi comuni del cavolfiore che causano irregolarità nella formazione della testa. Definiremo ogni condizione, descrivilo, esaminare le cause, e raccomandare misure di prevenzione.
Quando un cavolfiore non riesce a produrre una testa, la condizione è talvolta indicata come "cieco, "o "bocciolo cieco".
C'è crescita vegetativa, ma nessuna crescita riproduttiva - in altre parole, tutto fogliame e niente fiori.
C'è un ampio fogliame senza alcun accenno di formazione vegetale al centro. Per essere sicuro, attendere il numero massimo di giorni alla scadenza indicati sulla confezione del seme sono passati prima di perdere la speranza.
Uno dei motivi per cui ciò accade è perché ci sono carenze genetiche nel seme stesso.
Un altro può essere un danno fisico al punto di crescita centrale causato da una malattia, animali, insetti, o persone che lavorano vicino agli impianti.
E infine, la temperatura potrebbe essere aumentata o diminuita, esponendo una pianta a estremi al di fuori della sua zona di comfort.
Per evitare il verificarsi della cecità, selezionare semi di buona qualità che non sono noti per avere questa tendenza. Quando guardi un pacchetto di semi, se trovi un linguaggio per indicare che il seme che stai scegliendo è stato testato e non ha mostrato tendenze alla cieca, è un buon seme da acquistare.
Tener conto di che cresce sotto coperture a file galleggianti per proteggere gli ortaggi in via di sviluppo dal contatto fisico con elementi dannosi.
Presta attenzione alle previsioni del tempo. Installa coperture per file galleggianti e pacciamatura per una maggiore protezione dal freddo. Usa un panno ombreggiante per respingere i raggi UV durante i periodi di caldo.
Scegli piante appropriate per crescere nella tua zona di rusticità USDA, e coltivare secondo le istruzioni. Avviare le piante troppo presto o troppo tardi può causare irregolarità.
Quando una pianta si schianta, “corre al seme, ” arrestare la crescita nelle sue tracce. Non è raro durante la prima fase vegetativa.
Si forma un gambo centrale, fiori, e mette il seme. Una volta che questo accade, non formerà mai una testa.
Un picco improvviso o un calo di temperatura all'inizio dello sviluppo della pianta può indurla ad avanzare rapidamente fino alla fine del suo ciclo di vita.
Ciò è particolarmente probabile che si verifichi se le piantine vengono trapiantate in giardino troppo presto in primavera, quando il tempo è ancora freddo.
Assicurati che i semi che semini siano adatti alla tua regione. I giorni alla maturità devono corrispondere alla lunghezza della tua stagione di crescita, che sia primavera, autunno, inverno, o tutti e tre.
Inizia i semi in casa , non solo per fare un salto nella stagione di crescita, ma per proteggerli dalla possibilità di un gelo di tarda primavera.
Fornire protezione sotto forma di coperture per file galleggianti, pacciame, e telo ombreggiante quando le previsioni del tempo lo richiedono.
In caso di ondata di caldo, prestare particolare attenzione per garantire che le piante non si secchino, causando ulteriore stress. Mantieni il terreno umido ma non impregnato d'acqua.
A volte durante la fase riproduttiva, le teste in via di sviluppo iniziano a scolorire, un fenomeno chiamato imbrunimento.
I fiori hanno un marrone, rosso, o tonalità gialla, o dappertutto, o in patch.
In genere, l'imbrunimento è causato dalla mancanza di boro, un micronutriente essenziale per lo sviluppo sano delle cellule. Una carenza può causare una progressione di problemi che iniziano con steli e fiori saturi, seguito da scolorimento, deformazione, e sapore amaro.
Però, ci sono altri motivi per cui una testa ben avviata può improvvisamente iniziare a cambiare colore.
Potrebbe essere causato da troppa luce solare diretta. Ci sono varietà che “auto-sbiancano, ” mantenendo le loro teste bianco crema coprendole naturalmente con foglie ricurve. Altri tipi no, lasciandoli vulnerabili ai raggi UV.
È anche possibile che insetti noiosi come afidi stanno lasciando tracce di “melata” che invitano malattie come la peronospora che provocano danni antiestetici.
Il modo migliore per anticipare una carenza di minerali è fai un test del terreno prima di piantare il tuo giardino. Il cavolfiore è un alimentatore pesante, e il boro è un micronutriente essenziale per la crescita.
Modificare il terreno come raccomandato nel rapporto sul terreno aiuterà a garantire che i nutrienti essenziali siano disponibili.
Per ridurre al minimo l'esposizione alla luce solare diretta, scegliere varietà "autosbiancanti" che avvolgono le foglie interne attorno al vegetale in via di sviluppo per proteggerlo da intense, raggi dorati.
Se la tua varietà non si auto-sbianca, agganciare le foglie lunghe sopra la testa quando ha le dimensioni di un pugno, per fornire ombra. L'avvolgimento con le proprie foglie garantirà anche un flusso d'aria adeguato, per evitare altri problemi come la crescita dei funghi.
Per inibire i danni degli insetti , considerare di piantare sotto coperture a file galleggianti, applicazione di farina fossile come misura preventiva, e mantenere il giardino diserbato. Anche tenere a bada gli insetti aiuta molto a limitare la diffusione delle malattie .
Se la tua pianta incontra un fattore di stress nel momento in cui dovrebbe mettere su fogliame lussureggiante, questo può far sì che si sposti improvvisamente allo sviluppo della testa prematuramente.
Ciò si traduce in fiori simili a bottoni.
I fiori si formano al centro del fogliame. Però, invece di dirigere, sono separati, ognuno con il suo piccolo, parte superiore a bottone.
Carenza di nutrienti nel suolo, soprattutto una mancanza di azoto, può causare questo tipo di crescita riproduttiva. Trapiantare troppo a lungo dopo la fase di piantina può interrompere la crescita vegetativa cruciale che era in pieno svolgimento.
Un "indurimento" improprio - il graduale acclimatamento all'aria aperta - può anche stressare una pianta e interromperne lo sviluppo.
Semi o piantine che entrano nel terreno troppo presto in primavera, o troppo tardi in autunno, potrebbero verificarsi temperature troppo calde o troppo fredde per una corretta formazione.
Se una pianta si secca o diventa satura, può reagire con un'insolita formazione della testa. E infine, siamo tornati a quei parassiti e malattie che devastano le piante stressate e vulnerabili.
Solo un test del suolo può determinare il contenuto di nutrienti del suolo, quindi eseguine uno prima di piantare. Però, l'azoto è difficile da misurare, così ben equilibrato, fertilizzante a lenta cessione potrebbe essere utile. Scegline uno senza un alto contenuto di azoto per evitare un'eccessiva produzione di fogliame.
L'idea è di integrare l'azoto, ma senza esagerare, che potrebbe far pendere la bilancia verso un'eccessiva produzione di fogliame.
Presta molta attenzione alle date di gelo medie per la tua regione, e assicurati di piantare piantine di conseguenza. Non trapiantarli troppo presto in primavera o troppo tardi in autunno, e acclimatarli gradualmente all'aria aperta.
Inoltre, non tenere le piantine così a lungo da non essere più piantine quando vengono messe nel terreno.
Scegli le varietà che si adattano alle tue stagioni di crescita, e attenzione a qualche breve stagione, varietà precoci prive di un lungo periodo vegetativo, rendendoli più propensi a abbottonarsi sotto stress. Esempi di questi sarebbero l'ibrido "Early White" e l'ibrido "Attribute".
Fornire anche l'umidità per ridurre al minimo lo stress, e utilizzare coperture per file galleggianti e teli ombreggianti per adattarsi alle fluttuazioni di temperatura.
Best practice come l'utilizzo di semi appropriati per la tua regione, che cresce sotto coperture galleggianti, mantenendo uniforme l'umidità, diserbo, e le istruzioni di spaziatura delle piante per pacchetto di semi per un corretto flusso d'aria aiutano anche a ridurre al minimo i potenziali danni da insetti e malattie che possono portare all'abbottonatura.
Una testa ideale è un gruppo compatto di fiori a pasta compatta, mentre uno che è stressato nel suo ambiente di crescita può dividersi in sezioni separate.
Una testa divisa sembra che i fiori stiano iniziando a separarsi l'uno dall'altro.
Un periodo umido durante la fase finale di maturazione può causare ciò, poiché la spaccatura della testa è spesso il risultato di troppa umidità che porta a uno scatto di crescita.
Aspettando troppo a lungo raccogliere un raccolto può anche causare la scissione, quando le teste continuano a maturare oltre il loro picco e iniziano a separarsi.
Le piante hanno bisogno di 1-1,5 pollici di acqua a settimana. Regola il tuo programma di irrigazione supplementare di conseguenza quando è prevista la pioggia.
Assicurati che il tuo terreno drena bene, quindi le piante non sono sedute nelle pozzanghere.
Usa il tuo miglior giudizio al momento del raccolto. Se sono previste forti piogge, potrebbe essere meglio avere teste leggermente più piccole che più grandi, quelli divisi.
Il tipburn delle foglie è una condizione che inizia con le foglie e può progredire fino al danno alla testa.
Le foglie interne diventano marroni sui bordi, e lo scolorimento si diffonde spesso ai fiori. La pianta stressata diventa quindi vulnerabile alle malattie.
Una carenza di calcio, un macronutriente essenziale, può causare questa condizione.
Può anche essere causato da temperature elevate e/o mancanza di umidità.
Inoltre, se c'è troppo azoto nel terreno, può causare uno scatto di crescita che stressa la pianta e la rende vulnerabile.
Un test del suolo è il modo migliore per valutare il contenuto di nutrienti del suolo prima di piantare. I rapporti di prova indicano metodi di riparazione, come l'applicazione della calce.
Sii vigile quando si tratta del tempo, e anticipare un picco di temperatura utilizzando un panno ombreggiante per bloccare i raggi UV intensi.
Mantenere un'umidità uniforme per evitare fluttuazioni del tasso di crescita.
Limitare la fertilizzazione azotata durante la fase riproduttiva, in quanto favorisce la crescita fogliare. Secondo il Università del Massachusetts Amherst , troppo azoto può causare l'accumulo di calcio nelle foglie esterne, lasciando meno disponibili per i più giovani, foglie in via di sviluppo.
E come sempre, solo varietà vegetali consigliate per la tua regione.
La formazione ottimale si traduce in una testa compatta con fiori a bocciolo serrato.
Però, le teste possono diventare frondose in condizioni non ideali.
Invece di fiori ben confezionati, possono essere un po' sciolti, con fogliame che sporge tra di loro.
Un picco di temperatura, o aspettando oltre la maturità di mietere, può stimolare la crescita vegetativa dove dovrebbe esserci solo crescita riproduttiva.
Usa un panno ombreggiante in caso di ondata di caldo. Assicurati di piantare varietà adatte alla tua regione.
Raccogliere come consigliato dalle istruzioni sulla confezione di semi per un aspetto e un sapore ottimali.
Invece delle classiche cimette lisce, a volte una pianta produce cagliata con parti di fiori allungate chiamate peduncoli, che sminuiscono l'aspetto generale della testa.
La cagliata ricoperta ha l'aspetto di una muffa bianca o di un riso cotto granuloso/vellutato.
Potrebbe esserci troppa umidità tra le piante, causando la formazione di cagliata in modo improprio.
Se la temperatura aumenta durante la fase riproduttiva, lo stress può causare alterazioni dello sviluppo. Il terreno può contenere azoto in eccesso, forse da un'eccessiva fertilizzazione.
Un periodo umido può causare una crescita accelerata e irregolare.
Distanzia le piante per le istruzioni del pacchetto di semi per consentire un ampio flusso d'aria e ridurre al minimo l'umidità.
Fornire un'umidità costante per ridurre al minimo gli scatti di crescita e limitare l'acqua supplementare durante i periodi umidi.
Coltiva cultivar adatte alla tua regione.
Leggi di più sulla prevenzione del riso qui .
La condizione a coda di rondine è il risultato di una carenza di nutrienti che può inibire la formazione di una testa al centro della pianta.
Il rilevamento di whiptail comporta l'ispezione delle foglie. Se sono gialli intorno ai bordi, biancastro, o mancanza di formazione tipica delle vene, questa condizione può essere presente.
Una carenza del micronutriente molibdeno può causare questa condizione.
Potrebbe anche essere il risultato di un terreno troppo acido. Il cavolfiore preferisce un pH da leggermente acido a neutro, nell'intervallo da circa 5,5 a 7,5.
Condurre un test del suolo per determinare il pH e il contenuto di molibdeno, e rimediare come indicato. Si può usare il lime per "addolcire" il terreno troppo acido. Ciò può rendere il molibdeno più facilmente disponibile per l'assorbimento da parte della pianta.
La natura capricciosa del cavolfiore può renderlo difficile da coltivare, a meno che tu non sappia come evitare i più comuni disturbi della formazione della testa.
Ora sei pronto per il tuo miglior raccolto di sempre!
Organizza oggi il tuo prossimo orto, e metti il cavolfiore in cima alla lista!
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Hai mai coltivato il cavolfiore prima? Per favore condividi la tua esperienza nella sezione commenti qui sotto.
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