Guarda QUESTA immagine! Guarda quello? Questo è CIBO! Un sacco. Ed è tutto cresciuto nei cortili. Coltiva il tuo cibo!

Negli USA, casa dei liberi, terra dei coraggiosi, non ci è permesso coltivare cibo nei nostri cortili in molte aree. Se non fosse così dannatamente triste sarebbe ridicolo. Ma a Ginevra in Svizzera non coltivano solo cibo, ne producono MOLTO!

Foodscaping a Ginevra Svizzera | Immagine:Schema-Root.org

Quindi la maggior parte dei quartieri e delle aree locali negli Stati Uniti non ti consente di coltivare cibo nel tuo cortile suburbano ... Perché no?

In alcune zone, ha a che fare con l'estetica. Molte città e HOA pensano che coltivare cibo nel tuo giardino sia sgradevole. Preferiscono che tu spenda un sacco di soldi per abbellire il tuo giardino con un prato senza valore.

Ma una ragione più grande è che le città, comuni, La FDA, l'USDA e il Dipartimento della salute temono che li faremo causa se qualcuno si intossica per il consumo di cibo che potrebbe essere contaminato o "lavorato in modo improprio".

Questo è davvero ciò di cui si tratta. Responsabilità. Lo stato, città, il governo locale ha paura che se dicono “Sì. Vai avanti e coltiva il tuo cibo” e se qualcuno si ammala, saranno responsabili per averlo permesso. Non credo si tratti di controllo. Forse a qualche personale, il modo in cui un ispettore sanitario potrebbe provare un brivido personale nel dire a qualcuno "No"., ma tutto sommato penso che si tratti più del governo che si mette le mutande in un batuffolo. Semplicemente non vogliono essere citati in giudizio.

Come possiamo cambiarlo? Fallo e basta. Rendilo PUBBLICO. Molto pubblico. Non chiedere il permesso perché poi emergono domande e dà loro l'opportunità di dire "No".

Coltiva solo il tuo cibo. Impara le tecniche, prendere precauzioni, pulire il cibo, cuocere bene, e goditi i frutti (e le verdure) del tuo lavoro. Se qualche ispettore/operaio del Dipartimento della Salute si avvicina e ti minaccia di multa, ottenere il suo nome, e BLOG su tutto il web.

Pubblica foto del tuo giardino e raccontalo a tutti quelli che conosci. Avvia una petizione, e combatti per il tuo diritto di coltivare il tuo cibo sulla tua terra.

Se sei già in grado di coltivare cibo, poi insegna agli altri come farlo. Avvia un blog o un sito web. Pubblica online le foto del tuo giardino o fattoria, spargere la voce.

L'agricoltura urbana è il futuro, e mentre la scarsità di cibo si diffonde in tutto il mondo e i prezzi del cibo aumentano, ha semplicemente senso coltivare il proprio cibo.

UrbanHomestead.org ha fatto proprio questo.

Producono circa 6000 libbre di cibo su 1/10 di acro di terra ogni anno. Questo è un buon risultato per la proprietà delle dimensioni.

Ciò equivale a circa 60, 000 libbre di cibo per acro.

Will Allen di Growing Power ha prodotto 1 milione di libbre di cibo su 3 acri di terra utilizzando un sistema di acquaponica e serre dove possono crescere TUTTO L'ANNO!

Puoi farlo anche tu. Puoi trasformare il tuo cortile in un giardino. Coltiva il tuo cibo. Nutri la tua famiglia.

Quindi esci.

Coltivare cibo, non prati!

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Foodscaping Immagine:http://schema-root.org/technology/agriculture/gardens/foodscaping/