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Fagioli e piselli del sud, compresi i fagioli dall'occhio, piselli dagli occhi neri e piselli crowder, sono comunemente colpiti da molte malattie nel giardino di casa. Molti di questi problemi possono essere evitati con successo seguendo le pratiche culturali raccomandate.
Ulteriori informazioni sulla coltivazione di fagioli e piselli meridionali sono disponibili in HGIC 1302, Fagioli a scatto tipo cespuglio e palo , e HGIC 1319, Pisello Meridionale.
Baccelli di fagioli con il nero, lesioni infossate o macchie bruno-rossastre molto probabilmente hanno antracnosi, una malattia fungina causata da Colletotrichum lindemuthianum . Nero, lesioni infossate di circa ½ pollice di diametro si sviluppano sugli steli, baccelli e foglie di piantine (cotiledoni), ma sono più prominenti sui baccelli. Le lesioni possono sviluppare melma color salmone, e le vene sulle superfici inferiori delle foglie diventano nere. Sui fagioli di Lima, i sintomi sono macchie fuligginose su foglie e baccelli. L'antracnosi si sviluppa principalmente durante la primavera e l'autunno quando il clima è fresco e umido, e non durante il nostro caldo, estati secche. I fagioli di Lima sono particolarmente sensibili.
Prevenzione e trattamento: Previeni questa malattia utilizzando semi certificati esenti da malattie per piantare e rimuovere tutti i detriti vegetali dopo il raccolto. L'antracnosi può sopravvivere nel terreno per due anni sui detriti delle piante o essere portata in giardino sui semi infetti. Non piantare semi di fagioli in un'area che ha avuto una malattia per due o tre anni. Evita di annaffiare dall'alto ed evita di spruzzare il terreno sulle piante durante l'irrigazione. Gli spray fungicidi di rame fisso sono l'unica sostanza chimica raccomandata che può essere utilizzata sui fagioli di Lima per il controllo dell'antracnosi. Sia i fungicidi di rame che il clorotalonil possono essere utilizzati su fagioli a scatto o pole. Attendere sette giorni tra l'irrorazione con clorotalonil e il raccolto, e un giorno tra l'irrorazione di un fungicida di rame e la raccolta. Il clorotalonil e i fungicidi di rame forniscono entrambi un controllo equo dell'antracnosi. Spruzzare clorotalonil a intervalli di 7 giorni e fungicidi di rame a intervalli di 10 giorni. Applicare secondo le indicazioni sull'etichetta.
Molti funghi, Compreso Rizoctonia solani , Pythium specie e Fusarium solani , specie di forma phaseoli , vivono nel terreno e infetteranno le giovani piantine o i semi delle piante di fagioli. Le piantine non emergono dopo la semina quando i semi marciscono nel terreno o le giovani piantine possono essere rachitiche. Le piante sono solitamente colpite leggermente sopra o sotto la linea del suolo con un marciume molle acquoso. Le radici della pianta di solito muoiono e le foglie ingialliscono.
Prevenzione e trattamento: Non piantare fagioli in basso, zone poco drenate. Pianta i fagioli su letti rialzati. Pianta dopo che il terreno si è riscaldato a 69 ° F a una profondità di 4 pollici. Riduci l'accumulo di malattie nel terreno ruotando le posizioni del giardino in cui pianti fagioli o piselli con altre verdure. Cerca di evitare lesioni al sistema di root, che spesso si verifica durante la semina, attraverso la coltivazione o a causa di una grande popolazione di nematodi nel suolo. Rimuovere i detriti del raccolto subito dopo il raccolto. Semi di piante precedentemente trattati con captano (un fungicida).
Tabella 1. Alcune varietà resistenti alle malattie per la Carolina del Sud.
La ruggine dei fagioli è principalmente una malattia delle foglie dei fagioli che causa la formazione di macchie color ruggine sulle superfici inferiori delle foglie. Le foglie gravemente infette ingialliscono, appassire, e poi abbandonare la pianta. Anche gli steli e i baccelli possono essere infetti. Questa malattia è causata dal fungo Uromyces appendicolatrici . Colpisce la maggior parte dei tipi di fagioli in condizioni di umidità.
Prevenzione e trattamento: Il fungo sopravvive all'inverno nel terreno, sui detriti vegetali e persino sui pali utilizzati l'anno precedente. Nei giardini dove la ruggine è stata grave, la rotazione delle colture è importante. Quando le piante iniziano a fiorire, lo zolfo o il clorotalonil possono essere spruzzati settimanalmente solo su snap e fagiolini. Non applicare il clorotalonil sui fagioli di Lima (burro). Attendere sette giorni tra l'irrorazione e la raccolta quando si utilizza il clorotalonil sui fagioli, e 14 giorni sui piselli del sud. Il clorotalonil offre un eccellente controllo della ruggine, e lo zolfo dà un buon controllo. Spruzzare clorotalonil a intervalli di 7 giorni e zolfo a intervalli di 10-14 giorni. Applicare prodotti chimici secondo le indicazioni sull'etichetta.
Ci sono due malattie batteriche diffuse che colpiscono la maggior parte dei tipi di fagioli, comune peronospora ( Xanthomonas campestris patovar phaseoli ) e alone batterico ( Pseudomonas syringae patovar faseolicola ). Gli steli, foglie e frutti delle piante di fagioli possono essere infettati da entrambe le malattie. La pioggia e il clima umido favoriscono lo sviluppo della malattia.
La peronospora dell'alone si verifica principalmente quando le temperature sono fresche. Cerchi giallo-verdastri chiari che sembrano aloni si formano attorno a una macchia marrone o a una lesione sulla pianta. Con età, le lesioni possono unirsi quando la foglia diventa gialla e muore lentamente. Le lesioni staminali appaiono lunghe, macchie rossastre.
Le foglie infette dalla peronospora comune diventano marroni e cadono rapidamente dalla pianta. I comuni baccelli infetti dalla peronospora non hanno l'alone giallo-verdastro intorno al punto o alla lesione infetta. La ruggine comune si verifica principalmente durante la stagione calda.
Prevenzione e trattamento: Entrambe queste malattie provengono da semi infetti. Le malattie si diffondono facilmente quando è presente l'umidità. Evita di annaffiare dall'alto e non toccare le piante quando il fogliame è bagnato. I batteri possono vivere nel terreno per due anni sui detriti delle piante. Non piantare fagioli nella stessa posizione più frequentemente di ogni tre anni. Acquista nuovi semi ogni anno. I fungicidi di rame possono essere applicati a intervalli di dieci giorni. Aspetta un giorno tra l'irrorazione e la raccolta.
Nei fagioli possono verificarsi virus del mosaico in cui le foglie mostrano chiazze ben definite di colorazione insolita. Gli agenti causali di questi sintomi possono essere uno squilibrio nutritivo o un danno da erbicidi o il risultato di un'infezione da uno dei numerosi virus. Nella Carolina del Sud i virus che si trovano comunemente infettare i fagioli sono Virus del mosaico giallo del fagiolo, Virus del mosaico comune del fagiolo e Virus della vena gialla del trifoglio . I piselli del sud possono essere infettati da Virus del mosaico trasmesso dagli afidi del fagiolo dall'occhio , Virus del mosaico comune del fagiolo e molti altri. Non è possibile distinguere tra i virus in base ai soli sintomi. Sono necessari test di laboratorio (ELISA) per identificare i virus e confermare che potrebbero essere responsabili dei sintomi del mosaico.
Prevenzione e trattamento: Non ci sono controlli chimici raccomandati per questi problemi. Molti di questi virus sono trasmessi dagli afidi e vengono trasmessi anche attraverso i semi. Per questo motivo non è saggio conservare i semi di anno in anno. Il pacciame di plastica riflettente può ridurre le malattie disorientando gli afidi e impedendo loro di nutrirsi del raccolto di fagioli. Controlla le erbacce dentro e vicino al giardino, che possono portare gli afidi nel giardino.
Le foglie sono ricoperte da chiazze di una crescita polverosa da biancastra a grigiastra. Questa malattia è causata dal fungo Erysiphe poligoni . La nuova crescita appare contorta, arricciato o sminuito e può ingiallire e cadere. I baccelli sono sminuiti e distorti. Questo è principalmente un problema sui fagioli autunnali. L'oidio è diffuso dal vento e dalla pioggia.
Prevenzione e trattamento: Evitare l'affollamento delle piante lasciando uno spazio adeguato tra le file. Quando la malattia viene notata per la prima volta, spray o polveri di zolfo sono consigliati per l'uso su snap e fagiolini, così come sui piselli del sud. Lo zolfo fornisce un buon controllo dell'oidio. Applicare a intervalli di 10-14 giorni. Non usare zolfo su piante giovani, ed evitare l'uso sulle piante se le temperature sono superiori a 90 ºF. Applicare prodotti chimici secondo le indicazioni sull'etichetta.
Questa malattia fungina, causato da Cercospora specie, si verifica principalmente sulle foglie inferiori delle piante in quanto irregolari, macchie abbronzate. Una grave infezione provoca un'eccessiva caduta delle foglie e un arresto della crescita della pianta. L'infezione è peggiore durante i periodi di piogge prolungate, elevata umidità e temperature comprese tra 75 e 85 °F.
Prevenzione e trattamento: Usa semi privi di malattie per la semina. Rimuovere tutti i detriti nel giardino dopo il raccolto. Non piantare fagioli nella stessa area per due o tre anni. Non ci sono varietà resistenti per questa malattia nel giardino di casa. Gli spray al clorotalonil danno un ottimo controllo, e gli spray allo zolfo danno un equo controllo della macchia fogliare di Cercospora. Non applicare il clorotalonil sui fagioli di Lima (burro). Attendere sette giorni tra l'irrorazione e la raccolta quando si utilizza il clorotalonil sui fagioli, e 14 giorni sui piselli del sud. Applicare prodotti chimici secondo le indicazioni sull'etichetta.
Piccolo, morbido, macchie acquose causate dal fungo Sclerotinia sclerotiorum si verificano sugli steli, foglie e baccelli di fagioli. Queste macchie si ingrandiscono rapidamente al fresco, condizioni umide, e correre insieme, cingendo lo stelo. I baccelli infetti si trasformano in un morbido, massa acquosa, prima di morire e diventare marrone. Presto le aree infette sono ricoperte da una crescita fungina bianca.
Prevenzione e trattamento: Migliora la circolazione dell'aria tra piante e filari. Troppo fertilizzante favorisce una forte crescita della vite, creare aree di sviluppo della malattia. Non ci sono controlli chimici consigliati per il giardino di casa.
Tabella 2. Fungicidi per il controllo delle malattie dei fagioli e dei piselli meridionali.
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