Introduzione a Coltivazione di cicoria in India

La cicoria (Cichorium intybus) è una pianta perenne a fiore blu e appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Coltivare la cicoria è facile, e le piante non richiedono molta cura. Dovresti pianificare la coltivazione della cicoria durante le condizioni climatiche fredde perché è un raccolto della stagione fredda. È un ottimo ortaggio invernale e puoi coltivarlo quasi ovunque. La cicoria è disponibile in tutto il mondo e può essere trovata allo stato selvatico in molte zone degli Stati Uniti. La cicoria è anche conosciuta con altri nomi come indivia selvatica, bottoni da scapolo selvaggio, soccorso, marinai cenciosi, equiseto, erbaccia blu, cuccetta, dente di leone blu, margherita blu, e marinai azzurri. In questo articolo discutiamo anche i seguenti argomenti sulla coltivazione della cicoria;

• Il momento migliore per coltivare la cicoria o la coltivazione della cicoria in India
• Quando e come si semina la cicoria
• Dove cresce meglio la cicoria
• Come si raccoglie la cicoria?
• La cicoria è facile da coltivare?
• Quanto velocemente cresce la cicoria

Una guida passo passo alla coltivazione della cicoria in India

La cicoria è una pianta perenne rustica con un lungo, rosetta di foglie, e un gambo di fiore ramificato sormontato da fiori di colore blu pallido. Viene coltivato principalmente per le sue foglie. E le foglie vengono solitamente mangiate crude come foglie di insalata. Anche, alcune persone preferiscono le radici e i teneri germogli. La coltura della cicoria è coltivata in pochi Stati, principalmente Uttar Pradesh, e Gujarat. Questi due stati rappresentano il 97% della produzione totale di Chicory in India. In genere, la pianta di Cicoria prospera in terreno ben drenato in pieno sole fino a mezz'ombra. Cosa stiamo aspettando? Entriamo nei dettagli della coltivazione della cicoria in India.

Buone piante da compagnia per la cicoria Coltivazione in India

Buone piante da compagnia per crescere accanto alla cicoria sono le carote, cipolle, finocchio, e pomodori a tutti piacciono le stesse condizioni di crescita.

Alcune delle migliori piante da compagnia per la famiglia Chicory includono altre verdure, Come;

• Mostarda
• Lattuga
• Tatsoi

Peggiori compagni – Evita di coltivare cicoria accanto;

• Piselli
• Fagioli

Varietà di cicoria

Le due forme principali di cicoria sono;

cicoria – Si tratta di varietà coltivate per le foglie e utilizzate per le insalate.

Radice di Cicoria – Vengono coltivate per le loro radici che vengono utilizzate per la produzione del caffè di Cicoria e anche come pianta medicinale.

Esistono due tipi di piante di cicoria. Witloof è coltivato per la radice grande ed è usato per fare un supplemento di caffè. Anche, può essere costretto ad utilizzare le tenere foglie bianche chiamate indivia belga. La cicoria è coltivata per le foglie, che può essere a cespo serrato o a grappolo sciolto. È meglio raccoglierlo molto giovane prima che diventi amaro.

Le piante di cicoria Witloof da coltivare sono;

• Daliva
• Veloce
• Ingrandisci

Le varietà per piantare la cicoria per le foglie includono solo:

• Rossa di Treviso
• Rossa di Verona
• Giulio
• Firebird

Requisiti del suolo per la coltivazione della cicoria in India

• In genere, La cicoria ama un posto soleggiato con terreno ben drenato. Quindi, preparare il terreno per la semina primaverile scavando in inverno, aggiungendo abbondante letame ben maturo.
• Rimuovere le erbacce, tutte le grosse pietre, e rastrello per lasciare una finitura di livello.
• Le piante di cicoria sono resistenti e possono essere coltivate in quasi tutti i tipi di terreno. Ma il terreno deve prendere il pieno sole per una migliore crescita delle piante.
• Dopo aver selezionato la località, devi preparare il terreno
• La cicoria è una coltura della stagione fredda. Così, dovresti pianificare la crescita della cicoria durante la stagione invernale.
• Se vivi nelle zone settentrionali con un freddo eccessivo, allora dovresti pianificare di piantare la cicoria per 3 o 4 settimane prima che passi il pericolo del gelo.

Condizioni per piantare la cicoria

Profondità di semina – ¼ pollici

Temperatura di germinazione – 12°- 23°C

Giorni per germinare – 5-10

Temperatura del terreno in crescita – 12°- 21°C

Spaziatura – 8 pollici

Luogo di impianto - Pieno sole autunno, parziale ombra estiva.

Tempo di impianto e spaziatura nella coltivazione della cicoria in India

• La cicoria è resistente, pianta perenne per la stagione fredda, coltivata meglio in primavera e all'inizio dell'estate nelle regioni fredde invernali e in autunno e inverno nelle regioni calde e invernali.
• Seminare i semi di cicoria 2 o 3 settimane prima della data media dell'ultimo gelo in primavera. Le temperature fresche producono la cicoria dal sapore più dolce.
• Coltiva la cicoria a temperature comprese tra 7-24°C. Pianta la cicoria in modo che venga raccolta con tempo fresco.
• La cicoria richiede da 85 a 100 giorni per arrivare alla raccolta, a seconda della varietà.
• Seminare i semi di cicoria a ¼ di pollice di profondità e a 1 o 2 pollici di distanza. Righe spaziate a una distanza di 61-91 cm l'una dall'altra. Piante sottili da 6 a 18 pollici l'una dall'altra quando le piantine sono alte 4 pollici. Puoi mangiare i diradamenti.
• Avvia Chicory circa 2-4 settimane prima dell'ultima data di gelata e la germinazione richiede fino a due settimane. Inizia i semi 15 settimane prima della prima data di gelo per un secondo raccolto autunnale.
• I semi possono essere seminati direttamente in primavera e di nuovo a fine estate per la raccolta autunnale nelle zone più fresche.
• Piantare semi di circa 1/4 di pollice a 1/2 pollice di profondità.

Suggerimenti per la cicoria Coltivazione in India

• La cicoria richiede poche cure se piantata in un'aiuola con terreno profondo e fertile.
• Se coltivate la cicoria per le radici la piantate in un letto soleggiato o se coltivate per le sue foglie, piantalo in mezz'ombra. Quindi, selezionare un letto con terreno drenante e moderata fertilità.
• La temperatura ideale per la germinazione dei semi di cicoria è di 25 o 30°C, mentre la temperatura minima è di 8°C e la massima è di 30°C.
• Se coltivato in climi temperati, sono sempre piantati all'aperto. Nei climi più freddi, devono essere piantati in una serra.
• Possiamo seminare in primavera per raccoglierli in estate, Per esempio, Cicoria a foglia riccia.
• Possiamo seminare nella stagione estiva per raccogliere in autunno, come la varietà “Pan di Zucchero”.
• Le varietà invernali devono essere piantate nel loro posto finale poiché non ammettono di essere trapiantate.
• Se piantato in file, devono essere posti ad una distanza di circa 30 o 60 cm. Quindi, questa distanza deve essere mantenuta al momento del trapianto dalle piantine.
• Quando i semi sono sparsi, le piante devono essere chiarificate nel momento in cui iniziano a mostrare le foglie, lasciando una distanza l'uno dall'altro di circa 35 cm.

Guida passo passo alla semina e alla cicoria Coltivazione in India

Passo 1) La cicoria può crescere in un luogo ben drenato dove è fertile con sostanze nutritive. Benchè, la pianta di Cicoria crescerà all'interno di altri terreni quando saranno migliorati con fertilizzanti organici e molto compost letame.

Passo 2) Stendere i semi per 9 pollici a 1,5 piedi di distanza con 1,5 pollici di profondità. I semi crescono all'inizio della primavera fino all'estate per un mese dopo il gelo finale.

Passaggio 3) Aspettati che i semi germoglino e separi le piantine per farle crescere a più di 8 pollici di distanza. Il tempo di germinazione per la crescita della cicoria è di circa 2-4 settimane.

Passaggio 4) Rimuovi le erbacce selvatiche dai tuoi germogli e poi spruzzaci sopra bene l'acqua. Se desideri raccogliere piante o radici, puoi farlo dopo 3 mesi e mezzo.

Passaggio 5) Questa fase è il momento in cui il seme di Cicoria inizia a germogliare. Il terreno dovrebbe andare bene per loro come la sabbia tenuta in un capannone con livelli di temperatura fresca.

Passaggio 6) Taglia le loro radici in linea retta, Da 1 a 3 pollici sopra la sua corona. Guarda per la germinazione a partire da 7 giorni, ma non scoraggiarti se occorrono fino a 3 settimane prima che i semi germoglino. Diluire le piantine a una ogni 6 pollici, o lasciarli ravvicinati se li si coltiva per le foglie. Quindi, stendere uno strato di pacciame spesso 2 pollici tra le file per scoraggiare la crescita delle erbacce e per aiutare a mantenere l'umidità del suolo.

Passaggio 7) Fai crescere le radici tagliate per stimolare la corona a essere 1 o 3 pollici sopra il terreno. Innaffia una volta alla settimana a una profondità di 1 pollice. Lascia che il terreno si asciughi leggermente tra un'annaffiatura e l'altra per evitare che le radici marciscano o crescano troppo rapidamente, che si tradurrà in un raccolto fibroso e amaro. Una volta che le piante crescono fino a circa 4 pollici di altezza, quindi vestire lateralmente le file con uno strato di letame ben compostato dello spessore di 2 pollici. Aggiungi più letame da metà a fine estate per incoraggiare la produzione di radici grandi e sane.

Passaggio 8) Pota i capolini quando emergono durante la stagione estiva.

Passaggio 9) Le foglie tenere e piccole vengono raccolte dopo circa 7 settimane. Raccogli le foglie di cicoria prima che la costola centrale si addensa e diventi pelosa se le consumi crude. Raccogli le foglie mature per cucinare. Scava le radici per il consumo nella stagione autunnale medio-tardiva poiché il clima fresco aumenta le dimensioni e la qualità delle radici.

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Requisiti di irrigazione per la coltivazione della cicoria in India

• La cicoria deve essere annaffiata nella stagione di crescita. Durante questo periodo, il terreno deve essere mantenuto umido, quando il terreno è profondo, può resistere alla siccità.
• La cicoria ha bisogno di inverni secchi. Non sopporta i ristagni d'acqua quindi si pianta in terreno con buon drenaggio.
• Generalmente, dovresti assicurarti che il terreno sia mantenuto umido, non impregnato d'acqua. Così, in climi secchi, può essere necessario annaffiarlo più volte alla settimana.
• L'irrigazione a goccia è la migliore per la crescita delle foglie, perché se si bagnano, soprattutto quando sono legati per diventare chiari, possono marcire.
• Le piante di cicoria crescono bene se il terreno rimane costantemente umido e innaffia le piante con cura.

Controllo delle infestanti nella coltivazione della cicoria in India

• Il controllo delle erbacce è molto importante e puoi controllare facilmente le erbacce a mano o usando una zappa.
• Se stai coltivando la cicoria dai semi, allora il diradamento è essenziale. Le piante di cicoria non crescono bene se sono sovraffollate. Quindi assottiglia le piante a circa 10-12 pollici di distanza una volta che le piantine hanno 3-4 foglie vere.

Gestione di parassiti e malattie nella coltivazione della cicoria in India

In genere, parassiti e malattie sono minori nelle piante di cicoria. Lumache e lumache sono alcuni parassiti comuni per queste piante. trappole di birra, segatura, barriere a guscio d'uovo, nastro di rame, e i biocontrolli sono alcuni buoni metodi per controllare lumache e lumache.

Anche la decomposizione delle foglie è un problema comune per le piante di cicoria. La pianta di Cicoria lascia marcire in condizioni di umidità o quando le piante vengono coltivate sotto copertura. Rimuovere le foglie delle piante danneggiate e migliorare il sistema di ventilazione sotto copertura aiuterà a prevenire questo problema.

L'acqua in eccesso e le precipitazioni contribuiscono al marciume delle piante, ecco perché dovresti coprire le piante in caso di pioggia. Detto ciò, possono soffrire di stress se si seccano troppo, che può portare ad altri parassiti e malattie.

Lumache e Lumache – Vedrai la traccia di melma rivelatrice sul terreno intorno al tuo raccolto, così come sulle foglie. Esistono diversi modi per controllare lumache e lumache come le trappole della birra, segatura, o barriere a guscio d'uovo.

Peronospora – Questa malattia attacca le brassicacee, meloni, piselli, e cicoria. È comune nelle zone umide perché le spore fungine hanno bisogno di acqua per crescere e diffondersi. Si presenta bianco, giallo, o macchie di colore marrone sulla pagina superiore delle foglie e come muffa grigia sulla pagina inferiore.

Evita questo fungo mantenendo le piante ben distanziate. Piante acquatiche alla base, non in alto, e acqua al mattino. Assicurati di ruotare le colture e rimuovere eventuali piante infette.

Fusarium Wilt – Questo fungo si presenta come lesioni impregnate d'acqua sulle foglie delle piante di cicoria in crescita, che alla fine diventerà gialla. È diffuso da livelli di alta temperatura e acqua. Sterilizza i tuoi strumenti tra un utilizzo e l'altro per evitare di diffondere la malattia, e controllare gli insetti, che può diffondere la malattia.

antracnosi – Questo fungo provoca macchie secche grigiastre sulle foglie delle piante, che può diventare necrotico. Assicurati di ruotare le colture, tenere a bada le erbacce, acqua alla base delle piante, e rimuovere le foglie delle piante infette.

Marciume molle batterico – Provoca lesioni impregnate d'acqua che a volte possono trasudare un liquido viscido. Ruota le colture ed evita di danneggiare le piante durante il diserbo o la raccolta, e l'unica pianta in letti ben drenati.

muffa bianca – Se l'esterno di Chicory inizia ad appassire, diffondendosi al centro fino a quando l'intera pianta inizia a crollare; potresti avere una muffa bianca. cerca il bianco, fungo filiforme sulle foglie delle piante. Per controllare questa malattia usando alcuni suggerimenti come ruotare le colture, controllare le erbacce, e dare alle piante molto spazio. Anche, puoi usare un fungicida organico se lo prendi abbastanza presto.

Smorzamento – Lo smorzamento provoca la morte o l'appassimento delle piantine. È causato da un fungo ed è comune nei terreni impregnati d'acqua. Utilizzare spray organici per prevenire e controllare lo smorzamento.

afidi - Gli afidi attaccano quasi tutte le piante là fuori. Individuerai i piccoli parassiti sulla parte inferiore delle foglie delle piante. Succhiano la vita dalle piante, attirare funghi, e diffondere malattie, quindi non ignorarli. Puoi sfoltire le foglie delle piante infette se hai una piccola infestazione. Se hai un'infestazione più grande, spruzzare i parassiti dalle piante con un getto d'acqua e trattarli con olio di neem o sapone insetticida.

coleotteri delle pulci – I coleotteri delle pulci sono piccoli parassiti che saltano di foglia in foglia. Utilizzare coperture per file e colture intrappolate per proteggere le giovani piante. Anche, puoi cospargere di farina fossile intorno alle piante e spruzzarle con olio di neem.

C abbage Loopers – I crochet di cavolo mangiano buchi nelle foglie delle piante. Raccogli manualmente i parassiti e incoraggia i predatori naturali.

tripidi – I tripidi possono distorcere le foglie e trasmettere virus. Usa un insetticida organico per controllarli.

Quando e come raccogliere la cicoria

In genere, puoi raccogliere la cicoria per le sue foglie, radici, o semi. Le radici di cicoria possono essere raccolte dall'autunno fino all'inizio della stagione primaverile. Anche, puoi raccogliere le foglie di cicoria in qualsiasi momento durante la stagione di crescita. L'estate è l'ideale per raccogliere i semi di cicoria.

Raccogli le foglie - Le foglie di cicoria sono pronte per la raccolta quando la pianta è alta da 12 a 18 pollici. Puoi usare un coltello affilato o tagliare la pianta a livello del suolo, lasciando la radice o puoi semplicemente tirare su l'intera pianta e tagliare la radice in seguito. Le foglie delle piante possono essere conservate in un sacchetto di plastica in frigorifero per una settimana.

Raccogli le radici – Tempo di raccolta delle radici di Cicoria a fine estate. Se vuoi raccogliere le radici di cicoria per utilizzare un surrogato del caffè, è meglio usare una pala, piuttosto che tirare su la pianta a mano.