Introduzione a c vecchia attività di stoccaggio in India, il costo di costruzione, licenza, e sussidio

Stai per avviare un'attività di celle frigorifere? Se si, ecco una guida completa per costruire il business delle celle frigorifere insieme a sussidi e prestiti disponibili.

Il settore delle celle frigorifere è importante ed essenziale. Il livello di temperatura viene mantenuto basso con l'ausilio di strumenti di precisione. La cella frigorifera viene utilizzata per conservare frutta e verdura. Una volta conservati nella cella frigorifera, e non si rovinano nemmeno dopo molti mesi. La conservazione a freddo è necessaria per prolungare la durata di conservazione. È, perciò, necessario che le celle frigorifere siano costruite nei principali centri di produzione e consumo. Progettazione della costruzione di celle frigorifere e costruire servizi richiedono esperienza nelle complessità di queste strutture molto specializzate. Per contribuire a ridurre il consumo energetico e migliorare l'efficienza dell'impianto, i congelatori per celle frigorifere devono essere progettati e costruiti in modo appropriato, e devono integrare i sistemi più efficienti dal punto di vista energetico disponibili. In questo articolo abbiamo anche discusso di seguito gli argomenti;

• Come si costruisce una cella frigorifera?
• Quanti tipi di celle frigorifere esistono
• Come funziona la cella frigorifera
• Passaggi per avviare un'attività di celle frigorifere
• Sussidio per il business delle celle frigorifere
• Come funziona il business delle celle frigorifere in India

Una guida passo passo ai sussidi e alla configurazione delle attività di celle frigorifere

Lo stoccaggio a freddo è un'attività di investimento una tantum, in cui l'investimento iniziale richiesto è sul lato più alto. Benchè, i rendimenti sono più alti e sono a lungo termine, rispetto ad altre piccole imprese. L'impianto di celle frigorifere è classificato principalmente in due tipi, il primo è utilizzato per singoli prodotti e l'altro è per più prodotti. Gli alimenti che richiedono la conservazione in frigorifero includono frutta e verdura, pollame e prodotti ittici, prodotti a base di carne, e prodotti come tabacco e birra.

Ambito per celle frigorifere in India

Un problema fondamentale che tutti i piccoli e anche medi agricoltori affrontano nella conservazione dei prodotti e nella distribuzione è a mancanza di celle frigorifere nella loro località. Benchè, il possesso e la manutenzione delle celle frigorifere non è alla portata della maggior parte degli agricoltori indiani. Alto Investimento in celle frigorifere è pertanto escluso per gli agricoltori marginali perché le dimensioni delle aziende agricole sono troppo piccole per giustificare un grande investimento; semplicemente non è economico.

Il business delle celle frigorifere in India è ancora molto lontano in India e nemmeno i principali centri di produzione ne godono vantaggi della cella frigorifera . Il Attività di celle frigorifere in India è stata a lungo trascurata ed evitata a causa degli alti costi coinvolti e della mancanza di infrastrutture adeguate, ma l'atteggiamento sta cambiando rapidamente e sempre più aziende lo trovano redditizio Allestimento celle frigorifere che aiutano l'agricoltore a preservare i propri prodotti per periodi più lunghi. Se stai cercando un'attività redditizia legata all'agricoltura rurale, allora l'investimento in celle frigorifere ha senso ed è redditizio e offre grandi opportunità di espansione.

Necessità di celle frigorifere

Uno dei maggiori problemi che gli agricoltori indiani devono affrontare nel vendere i loro prodotti è immagazzinarli e spedirli al momento giusto. Gli agricoltori incontrano difficoltà nel trovare celle frigorifere vicino alle loro aziende agricole o una catena di approvvigionamento del freddo adeguata per portare i loro prodotti dall'azienda agricola al mercato in condizioni adeguate e tempi stabiliti. Quando c'è un eccesso di produzione, c'è un eccesso nel mercato e i prezzi scendono a livelli irragionevolmente bassi.

Le principali aree di consumo sono le grandi città e le industrie di trasformazione alimentare che sono generalmente a migliaia di chilometri di distanza. I prodotti grezzi sono deperibili e devono essere conservati fino al momento opportuno per realizzare prezzi migliori o spostarli su lunghe distanze. Anche, il cambiamento degli stili di vita e la domanda di alimenti trasformati o confezionati stanno creando la necessità di soluzioni di conservazione a freddo a livello globale.

L'investimento iniziale è elevato in questa attività di celle frigorifere. In genere, il Investimento aziendale in celle frigorifere comprende l'acquisto del terreno, costruzione di edifici, ottenere autorizzazioni e licenze, organizzare le utenze come l'acqua, elettricità, ecc. Inoltre, dovrai investire un importante capitale iniziale nell'acquisto dei macchinari di raffreddamento. Generalmente, macchinari moderni e aggiornati garantiscono migliori prestazioni e sostenibilità a lungo termine.

Le celle frigorifere sono un'attività redditizia in India?

Globalmente, lo spreco di frutta e verdura è enorme. Normalmente, i paesi produttori di colture alimentari detengono la quota massima nello spreco di alimenti freschi. Le celle frigorifere sono essenziali per prolungare la durata di conservazione, e mantenimento della qualità del prodotto. Anche, Le celle frigorifere hanno un ruolo importante nel ridurre gli sprechi di merci deperibili. Anche, aiuta a fornire prezzi remunerativi ai coltivatori ea mettere a disposizione dei consumatori i prodotti agricoli a prezzi competitivi e convenienti.

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Funzioni della cella frigorifera

Qui, discutiamo di funzioni di celle frigorifere ;

Proteggere gli alimenti deperibili – A temperatura ambiente gli alimenti deperibili come pesce, la carne, e i prodotti a base di latte tendono a marcire. Oggigiorno le industrie utilizzano i surgelatori rapidi per la conservazione del pesce e della carne. Prima di effettuare una consegna ai consumatori finali e alle aziende di logistica, conservare gli alimenti deperibili in frigoriferi ad alta capacità di stoccaggio.

Proteggi i prodotti nutritivi deperibili - Esistono vari elementi nutritivi come i vertebrati acquatici a sangue freddo e la carne di animali che si trasformano nel prodotto radioattivo quando vengono mantenuti a temperatura ambiente. Attualmente, ci sono diverse logistiche di magazzino per celle frigorifere che forniscono congelatori blare alla carne di animali e prodotti di vertebrati acquatici a sangue freddo.

Stoccaggio di latticini – Insieme agli alimenti, i latticini necessitano di cure adeguate o celle frigorifere. Attrezzature per lo stoccaggio di prodotti lattiero-caseari necessita di controllo dei livelli di temperatura.

Conservazione di alimenti e verdure – Frutta e verdura necessitano di alcuni tipi di celle frigorifere, ma devono essere congelate. Vogliono solo essere mantenuti a una temperatura fresca.

Classificazione delle celle frigorifere in India

1. Celle frigorifere sfuse - Generalmente per lo stoccaggio di un singolo prodotto, questi operano principalmente su base stagionale, ad es. negozi di patate, peperoncini, mele, eccetera.
2. Magazzini frigoriferi multiuso:questi magazzini sono progettati per lo stoccaggio di una varietà di prodotti che operano, in pratica, intorno all'anno. I prodotti stoccati in queste tipologie di celle frigorifere sono frutta, la verdura, impulsi, Frutta secca, spezie, e prodotti lattiero-caseari.
3. Negozi di alimenti surgelati - Questi vengono forniti con o senza impianti di lavorazione e congelamento per il pesce, la carne, pollame, latticini, e frutta e verdura lavorate. Queste unità hanno aiutato la promozione e la crescita del settore dei surgelati, nel mercato interno ed estero. Benchè, la percentuale di alimenti così lavorati è estremamente bassa ed esiste un grande potenziale di crescita in questa categoria.
4. Piccole celle frigorifere:sono dotate di impianti di preraffreddamento per frutta e verdura fresca, soprattutto, per articoli orientati all'esportazione come l'uva. La concentrazione di queste unità è nel Maharashtra ma la tendenza sta ora riprendendo in altri stati come il Karnataka, Andhra, e Gujarat.
5. Mini unità o celle frigorifere walk-in – Questi negozi si trovano in hotel, ristoranti, centri commerciali, e supermercati.
6. Negozi ad atmosfera controllata (CA):sono destinati a determinati tipi di frutta e verdura come mele, pere, e ciliegie.
7. Camere di maturazione:sono principalmente predisposte per banane e mango.

Come costruire una cella frigorifera

Passi coinvolti in creazione di un'attività di celle frigorifere ;

• Seleziona una posizione promettente e fai un'indagine di mercato sui potenziali prodotti per i quali puoi fornire servizi di celle frigorifere.
• Scegli un terreno appropriato. Deve essere facilmente accessibile e avere strade adeguate e alimentazione continua 24 ore su 24.
• Contatta i produttori di celle frigorifere e ottieni un preventivo definitivo per i macchinari e le spese di montaggio.
• Contatta le aziende di costruzione di celle frigorifere per progettare l'edificio e le infrastrutture ad esso correlate.
• In base al preventivo e ai costi coinvolti, fai gli investimenti giusti. Studia il ritorno sull'investimento e il tempo necessario per far funzionare l'unità in modo redditizio. Date sempre un lasso di tempo per la gestazione.

Piano aziendale di celle frigorifere

Per avviare un'attività di celle frigorifere, l'imprenditore deve creare un piano aziendale dettagliato che contenga tutte le informazioni relative all'attività, dettagli relativi a prodotti e servizi da utilizzare, e i dettagli del dipendente con l'indirizzo completo.

Stai cercando come costruire celle frigorifere ? Ecco un processo passo-passo per avviare l'attività di celle frigorifere ;

Passaggio 1) Finalizzazione della posizione

La posizione gioca un ruolo fondamentale negli affari. Per Aziende di celle frigorifere , deve essere tenuto il più vicino possibile alle aziende agricole produttrici o ai centri di consumo. Circa, una volta che è necessario un acro di terra per un multi-stoccaggio o impianto di celle frigorifere multi-commodity con una capacità di circa 5000 tonnellate metriche.

Passaggio 2) Selezione dell'attrezzatura

Durante le estati, poiché il caldo è immenso, le attrezzature da utilizzare devono essere selezionate e installate con cautela per gestire carichi pesanti e interruzioni di corrente. Ci sono i seguenti fattori da considerare prima di finalizzare su attrezzature per celle frigorifere attività commerciale, come l'età dell'attrezzatura, e luce, fan, e carico del prodotto, il calore prodotto dai prodotti stoccati, soffitto, parete, e pavimento, eccetera.

Passaggio 3) Manutenzione e pulizia

La manutenzione dell'impianto di celle frigorifere ha la stessa importanza e dovrebbe essere controllata regolarmente come temperatura, livello di umidità, e prodotti conservati. Manutenzione tempestiva o pulizia dei contenitori, vassoi, e contenitori di stoccaggio è necessario.

Passaggio 4) Promozione e pubblico di destinazione

Il successo di un'azienda di celle frigorifere si basa sull'attuazione efficace di strategie di marketing e campagne pubblicitarie. Nell'iniziale, così come le fasi successive dell'attività, un imprenditore deve rivolgersi a diversi segmenti di mercato, compresi i commercianti, grossisti, venditori, promotori, mercati al dettaglio, e aziende di magazzino, supermercati nelle aree rurali e urbane. Per un ulteriore aumento delle vendite e del profitto, gli imprenditori possono rivolgersi ai rivenditori, coltivatori di affari, produttori, distributori, ed esportatori, eccetera.

Passaggio 5) Organizzazione dei fondi

Organizzare la finanza è uno dei compiti difficili, poiché il settore delle celle frigorifere richiede un notevole investimento di capitale. Gestione totale investimento per il business delle celle frigorifere dai sudati risparmi non è un'opzione praticabile, né è raccomandato in quanto i risparmi vengono utilizzati per soddisfare esigenze finanziarie urgenti o situazioni di crisi di cassa.

Gli imprenditori che desiderano avviare un'attività di celle frigorifere possono optare per prestiti aziendali offerti da diversi istituti finanziari. Possono controllare e confrontare numerose offerte di prestito ottenibili nel mercato finanziario e scegliere la migliore offerta di prestito che si adatta alle loro esigenze aziendali.

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Prestiti e sussidi per attività di celle frigorifere in India

Il settore delle celle frigorifere è un'attività ad alta intensità di capitale. Devi avere una capacità di investimento di circa 3-4 crore per iniziare questa attività. In genere, puoi avviare questa attività di celle frigorifere con l'aiuto finanziario delle banche. Anche, controlla se ci sono sussidi o Govt. sono disponibili sovvenzioni per questa attività nel tuo distretto o stato. In India, il National Horticulture Board fornisce assistenza finanziaria per questa attività di conservazione a freddo per gli imprenditori. Per impostare celle frigorifere multi-commodity di circa 10, capacità di 000 tonnellate, è necessario un investimento di circa Rs 20 crore con un periodo di ammortamento di 6-7 anni.

L'India offre assistenza finanziaria per la creazione di una catena di celle frigorifere. Queste catene di celle frigorifere integrate dagli allevamenti al consumatore garantisce la sicurezza e anche la conservazione dei prodotti alimentari. Il governo offre una sovvenzione che va dal 35% al ​​50% del costo totale dell'installazione di impianti e macchinari insieme al preraffreddamento, pesatura, ordinamento, classificazione, impianti di sciolinatura a livello di azienda agricola, celle frigorifere multiprodotto o multitemperatura, impianto di imballaggio, surgelatori rapidi, e le opere civili tecniche a seconda della posizione. L'attività di celle frigorifere può essere svolta con un prestito dell'80% da una banca nazionalizzata. Se il terreno è affittato, il finanziamento disponibile è pari al 90% del costo totale del noleggio delle celle frigorifere.

Il prestito per celle frigorifere è un tipo di prestito agricolo disponibile per gli agricoltori, individui, e gruppi di individui che gestiscono l'attività di celle frigorifere. Quindi, tale finanziamento viene utilizzato per la realizzazione di Celle Frigorifere o per ampliare l'attuale attività di Celle Frigorifere.

Criteri di ammissibilità al prestito in celle frigorifere;

Di seguito i criteri di ammissibilità previsti per coloro che desiderano usufruire di questo prestito:

• Individui/Gruppi di individui
• Cooperative/Società/Proprietà/Partnership preoccupazioni
• Le banche controllano la reputazione dei promotori di tale attività.
• La capacità di stoccaggio non deve superare più di 5000 tonnellate metriche.
• Se si tratta di una struttura esistente, deve essere funzionante e deve essere un'attività redditizia negli ultimi 3 anni.
• Gli account devono essere stati mantenuti secondo le regole.
• Per nuovi progetti, lo studio di fattibilità deve essere presentato alla banca per la valutazione.

Le migliori banche che offrono prestiti per celle frigorifere

Un po 'di le banche che offrono Prestiti Frigoriferi sono SBI, NABARDO, Banca per società, Unione Banca dell'India, Banca Canara, Banca Vijaya, e Banca IDBI.

L'istituzione della catena del freddo è assistita dall'APEDA (Autorità per lo sviluppo delle esportazioni di prodotti alimentari e agricoli) come parte di una strategia per lo sviluppo delle industrie relative ai prodotti programmati per l'esportazione. E, la scala di assistenza come sovvenzione del 40% soggetta a un limite di Rs 75 lakh per progetti di catena del freddo con sistema di movimentazione meccanizzata.

Il costo del sistema di refrigerazione per celle frigorifere

Il costo del sistema di refrigerazione per celle frigorifere con capacità da 5 MT a 5000 MT è di circa Rs 25 Lakh/ Piece

Costo dell'investimento in celle frigorifere

Il costo dell'investimento comprende l'acquisizione del terreno, costruzione di edifici, ottenere autorizzazioni e licenze, organizzare le utenze come l'acqua, elettricità, ecc. Inoltre, dovrai investire il capitale iniziale principale nell'approvvigionamento dei macchinari di raffreddamento. Normalmente, macchinari moderni e aggiornati garantiscono migliori prestazioni e sostenibilità a lungo termine. Oltre ai suddetti costi fissi, vorrai considerare anche le spese del capitale circolante. Le considerazioni principali sono il personale, pagamento bollette, e spese promozionali.

Il costo e l'investimento dipenderanno principalmente dall'entità del Cella frigorifera . Benchè, secondo gli esperti, il costo stimato del progetto per l'installazione di 5000 MT di celle frigorifere può essere nella gamma di Rs. 3 crore – 4 crore in rupie indiane.

I vantaggi di una cella frigorifera

1. Le celle frigorifere aiutano a prevenire il degrado dei prodotti. Le celle frigorifere funzionano secondo il principio della refrigerazione. Le celle frigorifere vengono utilizzate per conservare frutta e verdura e mantenerle fresche per un periodo specifico. Sono utilizzati per ridurre le perdite di produttività economica post-raccolta.
2. Un impianto di celle frigorifere è un ottimo posto per conservare frutta e verdura, così come altri prodotti, poiché prolungano la vita e aiutano anche a prevenire il deterioramento degli alimenti.
3. Le celle frigorifere sono termoregolabili; possono essere utilizzati per diverse funzioni regolando la temperatura. Queste unità sono ermetiche, contribuiranno a proteggere i prodotti dalle temperature estreme e dai cambiamenti climatici che si verificheranno all'esterno dell'unità.
4. Una cella frigorifera può mantenere frutta e verdura alla temperatura corretta controllando il livello di umidità per aiutare a prolungare la vita dei prodotti freschi più a lungo fino a quando non possono essere utilizzati e questo aiuterà a ridurre al minimo gli sprechi e risparmiare denaro.

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Domande frequenti sul business delle celle frigorifere

Cos'è la MT nelle celle frigorifere?

MT in celle frigorifere significa per tonnellata di prodotto, in base alla quantità massima di prodotto che può essere stoccata in ciascuna camera. Ciò è necessario per il raffreddamento rapido del prodotto.

Qual è la temperatura della cella frigorifera?

Conservare gli alimenti a 4°C o più freddi, la temperatura sicura per la conservazione refrigerata. Tenere a mente questi fattori quando si conservano le carni fresche, pollame, e anche produrre tutte le carni di carcasse dovrebbero essere scartate e appese in modo che l'aria possa farle circolare.

Perché la frutta viene conservata in celle frigorifere?

La conservazione a freddo è il metodo principale per prolungare la vita dei frutti. Mele e pere si ammorbidiscono rapidamente e assumono una consistenza farinosa se conservate a temperatura ambiente. Per mantenere la qualità più a lungo di una settimana, la frutta deve essere conservata in frigorifero.

Qual è l'importanza delle celle frigorifere?

Le celle frigorifere sono importanti perché aiutano a prolungare la durata di conservazione dei prodotti freschi. Sono efficaci nel ridurre la quantità di rifiuti e nell'allungare i tempi per la commercializzazione di questi alimenti.

Che tipo di cibo viene conservato nelle celle frigorifere?

La cosa buona delle celle frigorifere è che è in grado di mantenere qualsiasi tipo di alimento a un livello di temperatura ottimale dove non perirà o si decomporrà rapidamente. La carne, pesce, la verdura, e la frutta è meglio metterla in frigo dopo aver fatto la spesa.

Quale gas viene utilizzato nelle celle frigorifere?

Per grandi celle frigorifere, l'ammoniaca ha il refrigerante preferito. Perché produce il massimo effetto refrigerante netto e il più basso BHP/TR (potenza frenante per tonnellata di refrigerazione) di qualsiasi refrigerante industriale.

È tutto gente, puoi utilizzare le stesse informazioni per il costo e il sussidio di celle frigorifere da 100 mt in India, il costo e il contributo di 500 mt di celle frigorifere alimentari, il costo e il contributo di 1000 mt di celle frigorifere, il costo e il contributo di 2000 mt di celle frigorifere agricole, ecc. Nel caso foste interessati a questo: Come guadagnare con l'agricoltura biologica .