La vista di un giardino pieno di fiori appassiti alla fine dell'estate è un'esperienza agrodolce. C'è la soddisfazione di una stagione di crescita ricca di colori e profumi, eppure c'è anche la tristezza che sta per finire.

Ma c'è un modo semplice e divertente per prolungare il piacere ottenuto dai tuoi sforzi di giardinaggio. Il pot-pourri fatto in casa ti consente di portare il profumo e la bellezza delle tue fioriture in profondità nei mesi più freddi dell'inverno.

Cos'è il Pot-pourri?

Il potpourri è una miscela di fiori o petali essiccati, fogliame, e altri materiali usati come decorativi, deodorante per ambienti naturale. Sebbene sia ampiamente disponibile per l'acquisto, fare il tuo pot-pourri è divertente, parsimonioso, e un modo soddisfacente di utilizzare i fiori del giardino che stanno iniziando a dare il meglio di sé.

Ingredienti tipici del pot-pourri

Tradizionalmente, il potpourri è realizzato utilizzando una base di petali di rosa essiccati. Ma proprio come con il giardinaggio, l'essenza di un buon crafting è fare un uso creativo delle risorse che hai a disposizione. Ecco alcune ottime alternative se non sei un appassionato di rose.

Sweet Alyssum - Con la loro abitudine produttiva che copre il terreno, alyssum forniscono masse di petali profumati di miele che sono ideali per pot-pourri.

Calendula - Conosciuta anche come calendula, la calendula vanta petali con una vivida tonalità arancione che rimane brillante dopo l'essiccazione.

Garofani - Se stai cercando un pot-pourri molto profumato, i garofani sono l'ideale:sono una delle basi più utilizzate per i profumi commerciali. Offrono anche attraenti, fiori a doppia testa in una vasta gamma di colori.

Scorte - Le scorte sono minuscole, fiori molto profumati lo rendono un favorito per il taglio, e la fragranza dura bene durante il processo di asciugatura.

Lavanda - Per molti, la lavanda è il vero profumo dell'estate, e anche i suoi fiori lilla o viola aggiungono interesse visivo a un pot-pourri.

Sweet William - Sweet William è un ottimo ingrediente per pot-pourri grazie al fogliame verde-bluastro e ai fiori dal profumo dolce con un pizzico di spezie.

Qualunque fiore tu scelga, puntare a un buon mix di varietà altamente profumate insieme a una gamma di colori, trame, e forme.

Ingredienti non convenzionali

Anche se i potpourri commerciali generalmente si concentrano su fiori profumati, creare la tua miscela ti consente di sperimentare. Se coltivi alberi da frutto, perché non provare ad aggiungere un po' di fiori di melo al mix? O anche fiori da abbondanti verdure come fagioli o zucchine?

E per la vera parsimonia, mazzi di fiori acquistati in negozio possono anche essere trasformati in pot-pourri quando iniziano ad appassire e sbiadire. Una volta che conosci il metodo di base, non ci sono davvero limiti.

Oli essenziali opzionali

A seconda di quanto sono fragranti i tuoi ingredienti di base, potresti ravvivare il tuo pot-pourri aggiungendo uno o due oli essenziali. Sandalo, lavanda, e gli oli di rosa sono tutti i preferiti, ma qualsiasi olio dall'odore gradevole è adatto.

L'aggiunta di questi oli non è assolutamente obbligatoria, ma se scegli di farlo, è una buona idea utilizzare anche un materiale che fissa le fragranze per evitare che il profumo evapori troppo rapidamente.

I fissatori adatti includono la radice di angelica, muschio di quercia, e radice di iris, ricavato dai rizomi dell'iris fiorentina. Puoi acquistarli nei negozi di artigianato e in alcuni negozi di alimenti naturali.

Ma attenzione:gli oli essenziali possono facilmente sopraffare le fragranze naturali dei tuoi ingredienti fatti in casa, aggiungendo una nota artificiale che vanifica un po' il punto.

Abbellimenti ed extra

Al di là dei petali e degli oli opzionali, il tuo pot-pourri può includere un numero qualsiasi di abbellimenti, sia per un profumo extra che per la decorazione. Le idee che potresti provare includono:

• Foglie aromatiche più spesse che mantengono la loro forma dopo l'essiccazione.
• Scorze di agrumi essiccate o fettine sottili di frutta.
• Spezie intere come chiodi di garofano, bastoncini di cannella, o anice stellato.
• rametti di legno, erbe aromatiche tra cui rosmarino, Baia, o salvia.
• bacche essiccate, Baccelli di semi, corteccia di albero, o piccole pigne.
• Oggetti puramente decorativi come vecchie chiavi, monete, piccoli ciottoli, o piume.

Il metodo base del pot-pourri

Tradizionalmente, gli ingredienti per il potpourri sono stati lasciati asciugare naturalmente. Per fare questo, metti i fiori e gli altri ingredienti sugli stendibiancheria in una posizione calda e ben ventilata e lasciali asciugare all'aria. Il tempo di asciugatura varia da ore a settimane a seconda della temperatura e dello spessore degli ingredienti, per questo motivo di solito è più veloce ed affidabile utilizzare un forno domestico. Ecco cosa fare.

• Raccogli insieme i tuoi fiori.
• Preriscaldare il forno a un massimo di 90ºC.
• Se stai usando un olio essenziale, diluirlo leggermente con acqua, spruzzare la miscela sul fissatore, e lasciare a macerare.
• Foderare una teglia bassa con carta da forno, e disponi i petali dei tuoi fiori in un unico strato. (Se stai asciugando anche oggetti più grandi come bucce o fette di frutta, fallo separatamente in anticipo)
• Asciugare delicatamente in forno per circa due ore, fino a quando i fiori sono fragili ma non bruciacchiati o colorati.
• Sfornare e lasciar raffreddare, ancora sul vassoio.
• Mescolare delicatamente i fiori essiccati con eventuali erbe pre-essiccate, spezie, o frutta. Aggiungere l'olio essenziale e il fissatore se si utilizza, insieme a qualsiasi altro ingrediente.
• Mettere il composto finito in ciotole decorative, oppure utilizzare per riempire bustine di tessuto o pacchi.

Esempio di ricette di pot-pourri

La bellezza del pot-pourri fatto in casa è la sua flessibilità e possibilità di sperimentazione. Puoi mettere insieme qualsiasi miscela che ti piace, ma ecco alcune idee per iniziare.

1. Miscela lenitiva - Per un pot-pourri rilassante sul comodino, aggiungi una parte di fiori di lavanda a quattro parti di petali di garofano. Mescolare in un rametto o due di rosmarino essiccato e alcuni chiodi di garofano interi per la spezia di fondo. Facoltativamente, aggiungere un po' di olio di lavanda per aumentare la fragranza per un ulteriore relax.
2. Miscela Rinfrescante - Per fare un rinfrescante, pot-pourri vitale, inizia con il tuo petalo preferito come base. Aggiungere le foglie di verbena cedrina, scorza di limone, e fette di zenzero, più rametti di menta piperita o olio di eucalipto per una freschezza extra.
3. Mix di pino fresco - Mescolare una base di petali di calendula con rametti di pino, piccole pigne, rosmarino, e legno di sandalo per un potpourri luminoso e ventilato per rinfrescare le stanze ammuffite.
4. Mix repellente per tarme - Aggiungendo qualche goccia di cedro, cipresso, o olio di ginepro al tuo mix di pot-pourri preferito aiuterà a scoraggiare le tarme, rendendolo ideale per riempire le bustine negli armadi o nei cassetti dei vestiti.

Suggerimenti e trucchi per il potpourri

• Evita di usare ciotole o utensili di metallo quando prepari il tuo pot-pourri, in quanto possono provocare reazioni chimiche che rovinano la fragranza.
• Le ciotole di plastica vanno bene da usare, ma possono trattenere i profumi per mesi, quindi non usare la tua attrezzatura preferita per cucinare o fare torte.
• Puoi usare il tuo pot-pourri immediatamente, o tenerlo sigillato in un luogo fresco, luogo oscuro. Lasciarlo maturare per un mese o più può appianare e intensificare il profilo della fragranza.
• Se hai usato un olio essenziale, puoi dare nuova vita al pot-pourri stantio spruzzandolo con una soluzione leggera dello stesso olio.
• Appendere una bustina di pot-pourri sopra la doccia rilascerà vapori rinfrescanti nel vapore, perfetto come sveglia mattutina.

Il mondo del giardinaggio offre infinite opportunità di creatività e sperimentazione, ma non ha bisogno di fermarsi quando la stagione di crescita cala. Realizzare il tuo pot-pourri aggiunge una dimensione extra alla tua coltivazione di fiori, e aiuta ad allungare i profumi estivi per qualche mese in più.