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Introduzione al processo di germinazione dei semi di grano
Il grano è una coltura ampiamente adattata e viene coltivato da zone temperate, irrigato in zone aride e piovose e da zone calde, umido per asciugare, ambienti freddi. La germinazione dei semi è un fattore che contribuisce alla resa del raccolto di frumento. Tra i fattori abiotici, la temperatura è considerata un problema importante per la germinazione del grano, perché persuade il tasso di acqua e substrati aggiuntivi necessari per la crescita e lo sviluppo. Il ciclo di vita del grano è lo stesso per tutte le specie, mentre può avvenire in momenti diversi. Il grano è uno dei cereali più consumati al mondo. Il grano proviene da un tipo di erba che viene coltivata in innumerevoli varietà in tutto il mondo. Il grano tenero è la specie primaria. Diverse altre specie strettamente correlate contengono duro, farro, farro, e grano Khorasan.
In questo articolo abbiamo anche discusso di seguito gli argomenti;
Il grano occupa la prima posizione tra tutte le colture alimentari del mondo. In India, Il grano è la seconda coltura alimentare importante essendo accanto al riso e contribuisce alla produzione alimentare totale di cereali del paese nella misura di circa il 25%. Negli ultimi anni ha svolto un ruolo molto importante nella stabilizzazione della produzione di cereali alimentari nel paese.
Il grano viene coltivato in una varietà di terreni. Suoli a tessitura argillosa o argillosa, buona struttura, e una moderata capacità di ritenzione idrica sono ideali per Coltivazione di grano . Bisogna fare attenzione ad evitare terreni molto porosi ed eccessivamente drenati. Il terreno deve essere neutro nella sua reazione. Il terreno pesante con un buon drenaggio è appropriato per la coltivazione del frumento in condizioni asciutte. Questi terreni assorbono e poi trattengono bene l'acqua piovana. Benchè, suoli pesanti con scarsa struttura e scarso drenaggio non sono adatti in quanto il frumento è sensibile al ristagno. Il grano può essere coltivato con successo su terreni più leggeri a condizione che l'acqua e la capacità di trattenere i nutrienti siano migliorate.
La dimensione del seme è un parametro molto importante, che influenza la germinazione, crescita, e biomassa delle piantine in vivaio e questa tendenza porta al raccolto futuro. La semina del seme misto di una specie può comportare una densità non uniforme delle piantine, che può portare a eterogeneità nel vigore e nella dimensione delle piantine. La dimensione del seme controlla la germinazione e la crescita iniziale della piantina in molte specie arboree. La germinazione può dipendere dalla capacità del seme di utilizzare le riserve in modo più efficiente, mobilizzando le riserve di semi per i caratteri di germinazione dei semi. La classificazione dei semi in base alla loro dimensione e peso è una pratica comune per regolare la germinazione dei semi e la successiva crescita delle piantine.
In condizioni di semina tempestiva irrigua è richiesta una quantità di seme di circa 100 kg/ha a 38 g/1000 semi. Per le condizioni di semina tardiva e pluviale la quantità di seme deve essere aumentata a 125 kg/ha. La profondità di semina dovrebbe essere di circa 5-7 cm con una distanza tra le file di 20-23 cm.
In un seme di grano, la germinazione inizia dopo un breve periodo di dormienza. Il grano ha un basso livello di dormienza che è facilmente scomponibile, permettendo l'inizio della germinazione. Alcune varietà di frumento hanno una dormienza derivata dal loro tegumento che dura da 3 a 7 mesi. Quindi questa dormienza è legata agli antociani, gli enzimi che danno al tegumento il colore rosso.
L'umidità del suolo influenza la velocità di germinazione dei semi. La germinazione dei semi è rapida se il terreno è umido. Quando il terreno si asciuga vicino al punto di appassimento permanente, la velocità di germinazione dei semi rallenta. Invece di 5 giorni a 7°C quando c'è un'umidità adeguata, la germinazione dei semi richiederà 10 giorni a 7°C quando il terreno raggiunge il punto di appassimento permanente. Il processo di germinazione nel seme può interrompersi e iniziare in risposta all'umidità disponibile.
Il processo di germinazione dipende dalla temperatura. Il intervallo di temperatura ideale per la germinazione del grano è da 12° a 25°C, ma la germinazione avverrà tra 4° e 37°C. La velocità di germinazione è guidata dalla temperatura accumulata o dai gradi-giorno. I gradi-giorno sono la somma delle escursioni termiche medie massime e minime giornaliere in giorni consecutivi. Il grano richiede 35 gradi-giorno perché avvenga la germinazione visibile dei semi. Per esempio, ad una temperatura media di 7°C, ci vogliono 5 giorni prima della germinazione visibile. A 10°C, ci vogliono dai 3 ai 5 giorni.
L'acqua costituisce un requisito fondamentale per la germinazione dei semi. Un seme maturo è estremamente secco e ha bisogno di assorbire, attraverso un processo di imbibizioni, una notevole quantità di acqua, rispetto al peso secco del seme. In genere, il contenuto minimo di acqua richiesto nel chicco per la germinazione del frumento è di circa il 35-45% in peso.
La germinazione dei semi è generalmente ostacolata dall'eccesso di umidità principalmente a causa di una limitazione della disponibilità di ossigeno. Quando il seme assorbe l'acqua, vengono attivati enzimi che scompongono le riserve di cibo immagazzinate nel seme in sostanze chimiche metabolicamente utili.
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Sulla base del fabbisogno di temperatura è stato riscontrato che per il frumento indigeno l'ultima settimana di ottobre, per varietà nane di lunga durata come Kalyansona, e Arjun, ecc. prima quindicina di novembre e per breve durata il grano nano come Sonalika, e Raj 821, ecc. la seconda quindicina è il momento migliore per la semina. In condizioni di semina eccezionalmente tardive può essere ritardata al massimo entro la prima settimana di dicembre oltre la quale se l'area è molto piccola si può praticare il trapianto.
Per irrigato, grano seminato tempestivamente, si segue una distanza tra le file di circa 15-22,5 cm, ma 22,5 cm tra le file è considerata la distanza ottimale. In condizioni irrigue di semina tardiva, una distanza tra le file da 15 a 18 cm è ottimale. Per il grano nano, la profondità di impianto deve essere compresa tra 5 e 6 cm. Piantare oltre questa profondità si traduce in un supporto scadente. Nel caso delle varietà alte convenzionali, la profondità di semina può essere di 8 o 9 cm.
Il seme di varietà sfuse sensibili all'ossidazione deve essere sottoposto a trattamento solare o con acqua calda. Se il seme del Grano viene utilizzato per la semina, e non per il consumo umano o per l'alimentazione del bestiame, può essere trattato con Vitavax. Benchè, i trattamenti fungicidi delle sementi aiutano a ridurre le perdite causate dalla trasmissione dei semi e dal suolo malattie fungine del Grano . Alcuni prodotti per il trattamento delle sementi hanno un fungicida e un insetticida e offrono una protezione aggiuntiva contro gli insetti della stagione autunnale come gli afidi.
Quando i semi si trovano in caldo, terreno umido, i materiali alimentari nel seme diventano solubili e si spostano nell'embrione per nutrirlo. La velocità di questo processo di germinazione è controllata dalla temperatura del suolo. L'embrione spinge fuori la prima radice seminale o seme che cresce verso il basso. Questa radice di ancoraggio spinge la piantina nel terreno e aumenta la superficie ottenibile per assorbire l'acqua dal terreno nella piantina. Ci vuole un numero definito di unità di calore perché questa radice appaia nelle piante che si trovano in una buona umidità del suolo.
Il contenuto minimo di acqua richiesto nel grano per Germinazione dei semi di grano è dal 35 al 45 percento in peso. La germinazione dei semi può avvenire tra 4° e 37°C, la temperatura ottimale è compresa tra 12° e 25°C. La dimensione del seme non altera la germinazione ma influenza la crescita, sviluppo, e la resa delle colture. I semi più grandi hanno molti vantaggi rispetto ai semi più piccoli, Per esempio, i vantaggi sono una crescita più rapida delle piantine, un maggior numero di coltivatori fertili per pianta e una maggiore resa in granella. Il vantaggio di semi più grandi è dimostrato quando il raccolto di Grano viene coltivato sotto stress ambientali, particolarmente siccità.
Quando si verifica l'emergenza della coltura, l'embrione del seme ha 3-4 primordi fogliari e quasi la metà dei primordi fogliari è già iniziata. Durante il processo di germinazione, le radici seminali crescono per prime, seguito dal coleottile, che protegge l'emergere della prima foglia. La lunghezza del coleottile limita la profondità di semina, e la sua lunghezza cambia con il genotipo, aumentando leggermente quando i semi vengono seminati più in profondità. Benchè, Il grano semi-nano ha coleottili più corti del grano alto.
Dalla semina alla nascita, mortalità delle piantine, e quindi l'insediamento della coltura, è un problema quando le temperature del suolo sono elevate. L'emergenza delle piante e l'insediamento della popolazione sono i punti di partenza della crescita del raccolto di frumento. In ambienti caldi, però, la temperatura massima del suolo nei centimetri superiori può superare l'intervallo di temperatura massima dell'aria di 10°-15°C se la superficie del suolo è nuda e asciutta e l'intensità di radiazione è elevata. In tali condizioni, la temperatura massima del suolo può raggiungere i 40°-45°C con gravi ripercussioni sull'emergenza delle piantine. La popolazione vegetale iniziale può scendere al di sotto di 100 piante/m2 considerate dannose per la resa delle colture di frumento.
Durante la fase di germinazione del seme, sono necessarie temperatura e umidità adeguate per far germogliare i semi di grano. I semi di frumento godono di un intervallo di temperatura ottimale tra i 12° e i 25°C. A condizioni favorevoli, l'emergenza della piantina avviene entro sette giorni. Fino a quando la prima foglia diventa funzionale, la piantina dipenderà dall'energia e dai nutrienti immagazzinati nel seme di grano.
La germinazione dei semi di grano inizia quando il seme assorbe l'acqua e termina con la comparsa del radicale. La germinazione ha tre fasi;
Assorbimento dell'acqua – La prima fase inizia quando il seme inizia ad assorbire umidità. In genere, un seme di frumento deve raggiungere un contenuto di umidità di circa il 35-45% del suo peso secco per iniziare la germinazione. Il vapore acqueo può iniziare il processo di germinazione dei semi con la stessa rapidità con cui può farlo il liquido. I semi di grano iniziano a germogliare ad un'umidità relativa di circa il 97,7%. Il terreno così secco che le radici non possono estrarre l'acqua ha ancora un'umidità relativa di circa il 99%, molto superiore a quello del seme secco. Quindi, anche in condizioni di asciutto, può esserci abbastanza umidità affinché il seme possa assorbire e iniziare la prima fase, ma ci vuole più tempo che in condizioni umide.
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Attivazione – Una volta che l'embrione si è gonfiato e produce ormoni che stimolano l'attività enzimatica. Gli enzimi scompongono l'amido e quindi le proteine immagazzinate nel seme in zuccheri e amminoacidi, fornire energia all'embrione in crescita. Più grande è il seme di grano, più amido e, di conseguenza, l'energia che avrà. Se il seme di grano si secca prima che l'embrione inizi a crescere, rimane vitale. La fase 2 continua fino alla rottura del tegumento, il primo segno visibile della germinazione dei semi.
Germinazione visibile – In questa fase l'embrione inizia a crescere visibilmente. Il radicale emerge, seguito subito dopo da altre radici primarie e dal coleottile. Gli enzimi formati nella Fase 2 mobilitano gli zuccheri e gli amminoacidi immagazzinati nel seme e ne consentono il trasferimento all'embrione in crescita.
Piantare in profondità – Più profondo della capacità di allungamento dei coleottili, può rallentare l'emergenza del seme o causare problemi di insediamento. Le varietà differiscono per la lunghezza dei coleottili, ma per la maggior parte, Il grano deve essere piantato a circa 1,5 pollici di profondità. La maggior parte delle varietà vegetali può emergere a profondità leggermente più profonde se il terreno non è troppo restrittivo e le temperature sono nell'intervallo ideale. Ma se il grano è piantato più in profondità di circa 2,5 pollici, è possibile che il Grano non possa emergere.
Seme di scarsa qualità – Il seme è stato testato per la germinazione da un laboratorio autorizzato e ha avuto un tasso di germinazione del seme accettabile, la qualità del seme non è un problema. Se il test di germinazione sul lotto di semi non è stato eseguito da un laboratorio, la scarsa qualità dei semi può essere un problema se sono stati esclusi altri potenziali problemi. A volte, Il grano non germina semplicemente perché il seme ha un requisito di dormienza del seme insolitamente lungo. Quindi questo è difficile da identificare sul campo e può indurre i produttori a ripiantare quando non è necessario. Ci sono una varietà di differenze nella dormienza dei semi, anche se questo non è stato testato di recente.
insetti – I falsi wireworm possono essere la causa della scarsa emergenza dei semi. I falsi wireworms abitano il suolo, vermi di colore da giallastro a arancione fino a circa 11/2 pollici di lunghezza. Un paio di antenne corte sono chiaramente visibili sulla parte anteriore della testa e la regione della testa non appare appiattita se vista di lato. Seguono la fila di semina in terreni asciutti, nutrendosi dei semi prima della germinazione.
Il raccolto di Grano viene raccolto tagliando le piante con un falcetto vicino al suolo, in marzo-aprile. Il thrashing è la procedura successiva, e questo comporta la separazione del chicco dalla spiga. La battitura viene eseguita sotto i piedi dei buoi o con macchine trebbiatrici. Dopo il processo di battitura, il Grano viene vagliato e setacciato.
La nazionale resa media del chicco di frumento è di circa 12-13,8 quintali per ettaro.
Il grano richiede molti soli e cresce meglio in pieno sole, ma alcune parti di un campo possono crescere bene se parzialmente ombreggiate. È un'erba che usa il sole per creare energia di crescita. più sole, purché le esigenze idriche e di temperatura delle piante siano soddisfatte, generalmente porta a rendimenti migliori.
Acqua del suolo adeguata per l'inverno Il frumento è importante nella fase di crescita della fioritura. Durante questo periodo la zona radicale deve essere aumentata da 50 cm a 100 cm e l'acqua del suolo non deve scendere al di sotto del 60 percento di quella disponibile. Il grano è un raccolto della stagione fredda; non richiede molta acqua. Il grano ha bisogno tra 12 e 15 pollici di pioggia durante una stagione di crescita per produrre un buon raccolto di grano.
Il grano è piantato in autunno, di solito tra ottobre e dicembre, e cresce durante l'inverno per essere raccolto in primavera o all'inizio dell'estate. In genere ci vogliono dai 7 agli 8 mesi per raggiungere la maturità e crea un bel contrasto dorato nei giardini primaverili.
I fattori che influenzano la percentuale di impianto contengono fattori di gestione come la profondità di semina, distanza tra le file, dimensione del seme, e l'applicazione di erbicidi, nonché fattori ambientali quali l'umidità e la temperatura del suolo. La presenza di parassiti e malattie influenza anche l'insediamento della coltura del frumento.
La maggior parte delle volte il seme del grano viene seminato spargendo i semi. Anche se è il modo più semplice di seminare, ha molti svantaggi come germinazione impropria a causa della profondità di semina irregolare, aumento del tasso di semina, distribuzione irregolare delle righe.
Se sei un coltivatore di grano commerciale, selezionare un seme di qualità per un'alta percentuale di germinazione del chicco di grano. Puoi controllare il Costo di Coltivazione dello Zafferano, Piano aziendale dello zafferano .
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