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Agricoltura moderna
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Gli stagni per aragoste dovrebbero essere situati in piano, aree aperte dove i terreni hanno una quantità sufficiente di argilla. argille argillose, argille sabbiose, e argille limose sono tipi di terreno soddisfacenti. Il terreno argilloso trattiene l'acqua e mantiene l'integrità delle tane dei gamberi. I gamberi moriranno in un terreno sabbioso dove le tane collassano o si seccano facilmente.
Gli argini perimetrali dovrebbero avere una trincea centrale liberata dai detriti per evitare infiltrazioni d'acqua. Le basi degli argini perimetrali dovrebbero essere larghe almeno 9 piedi per evitare perdite causate da gamberi scavatori.
Un sistema di argini alto 3 piedi conterrà i 12-18 pollici di acqua necessari per coltivare i gamberi. Il terreno non dovrebbe avere più di 6 pollici di caduta tra gli argini perimetrali. Altrimenti, l'area dovrebbe essere livellata o divisa in due o più stagni. Uno stagno con un forte dislivello complica la gestione del foraggio e dell'acqua e compromette l'efficienza della raccolta. Gli stagni tipici sono da 10 a 20 acri, e la maggior parte dei produttori gestisce 100 acri o meno.
Gli stagni dovrebbero essere progettati per drenare completamente. L'acqua stagnante ostacola le operazioni di lavorazione del terreno e la formazione del foraggio. I fossati devono essere posizionati al di fuori degli argini perimetrali. I fossati interni riducono la circolazione in tutto lo stagno, causando aree lontane dal canale per avere ossigeno disciolto basso durante i periodi critici. Ciò riduce l'area di produzione effettiva del laghetto. Anche, i fossati interni possono ospitare pesci predatori dopo che gli stagni sono stati prosciugati.
Gli argini interni o deflettori guidano l'acqua attraverso lo stagno, distribuendo correttamente l'acqua aerata e aiutando a mantenere una buona qualità dell'acqua. Gli argini del deflettore sono costruiti a circa 6 piedi di larghezza alla base e non richiedono una trincea centrale.
Dovrebbero estendersi di almeno 6 pollici sopra il livello dell'acqua previsto per lo stagno. Se la parte dell'argine del deflettore sopra la linea di galleggiamento non è abbastanza consistente, l'assestamento e l'erosione causeranno la rottura dell'argine in un anno o due.
Gli argini del deflettore devono essere distanziati da 150 a 300 piedi l'uno dall'altro per una migliore circolazione dell'acqua.
Il ricircolo dell'acqua del laghetto è importante dove la qualità o la quantità dell'acqua superficiale varia o dove l'acqua di pozzo deve essere pompata da grandi profondità a costi più elevati. Un canale di ritorno all'esterno dell'argine perimetrale e una pompa di sollevamento o un aeratore a ruota a pale aiuteranno a ricircolare l'acqua e ridurre al minimo l'effluente.
Gli scarichi devono essere adeguati alle dimensioni del laghetto, capacità di pompaggio e precipitazioni previste. Due scarichi da 10 pollici sono sufficienti per uno stagno di 20 acri. Gli argini dello stagno dovrebbero consentire l'accesso dei veicoli in tutte le condizioni atmosferiche per un uso efficiente delle attrezzature di raccolta.
Sia l'acqua superficiale che quella sotterranea possono essere accettabili per l'allevamento di aragoste. L'acqua di pozzo è priva di predatori ma ha una capacità di scarico limitata e costi di pompaggio più elevati. L'acqua di superficie è meno costosa da pompare, ma potrebbe non essere affidabile in quantità o qualità. Anche le acque superficiali possono contenere pesci predatori che devono essere rimossi.
Il passaggio dell'acqua di superficie attraverso piccoli schermi a maglie può rimuovere efficacemente la maggior parte dei pesci e aerare l'acqua. I piccoli pesci non trattenuti dagli schermi possono competere con i gamberi per il cibo e predare i piccoli gamberi.
Le piscine o le pozzanghere rimaste quando lo stagno viene prosciugato in estate dovrebbero essere trattate con un tossico per i pesci.
Pompe, motori e tubazioni devono essere abbinati all'impianto e tra loro per ottenere le prestazioni più efficienti. Il sollevamento dovrebbe essere ridotto al minimo possibile per ridurre i costi di pompaggio.
