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Agricoltura moderna
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Cos'è il mangime fermentato per polli? Secondo Linda di Garden Betty,
Linda fornisce una miriade di meravigliose informazioni nel suo post sui mangimi fermentati. Ha una configurazione più piccola (3 polli) e ho scoperto che tutti i metodi variano leggermente, ma il gioco finale è lo stesso. Mangime squisito e nutriente per galline e polli felici.
Sommario
Probabilmente sai già cosa sono gli alimenti fermentati, ma non li identifichi ancora come fermentati. Più comunemente, pane a lievitazione naturale, yogurt, aceto di mele, kombucha e crauti sono tutti alimenti fermentati. Più specificamente, questi prodotti utilizzano il processo di lattofermentazione proprio come fa il mangime per polli in fermentazione.
La fermentazione è un processo anaerobico in cui lievito e batteri (microrganismi) scompongono (o si nutrono) degli zuccheri in altri prodotti come acidi organici, gas o alcol come vino, birra e sidro.
Si suppone che un pollo di taglia media riceva circa 1/4 libbra di mangime al giorno (o circa 3/4 di tazza). Un pollo di dimensioni maggiori dovrebbe ricevere circa 1/3 libbre o 1 tazza di mangime. Se acquisti un sacco di mangime da 50 libbre, significa che il tuo sacco di mangime ha circa 150-200 porzioni di mangime secondo le misure sopra.
Fermentando il mangime per polli, potresti probabilmente raddoppiare quelle cifre e ridurre della metà i costi del mangime?
E se ti dicessi che potresti quasi raddoppiare quelle cifre?
Ho circa 25 chook che mangiano una tazza di mangime per pollo al giorno. Ciò significa che, con 25 tazze di mangime al giorno, acquistavo mangime per polli ogni 6-8 giorni. Volevo acquistare feed più belli, ma non potevo permettermelo.
Il feed generico in cui mi trovo al momento della stesura di questo articolo nel 2018 costa $ 12,99/50 libbre e il mangime biologico non OGM costa $ 25,99 per una borsa da 40 libbre. $ 0,26 per libbra rispetto a $ 0,65 per libbra? Semplicemente non rientrava nel mio budget. Il mio gregge vaga tutto il giorno con accesso a un campo per il foraggio e moscato appena caduto in estate, ma il valore nutritivo del loro mangime per polli potrebbe sempre essere migliore.
Ho trovato il post di The 104 Homestead su "Fermenting Chicken Feed:Less Money, More Nutrition". Conosco il processo di fermentazione perché preparo il mio kombucha e conosco i benefici per la salute che può fornire.
La matematica sembrava ottima e ho adorato il fatto che i miei polli ricevessero più nutrienti dal mangime generico che potevo permettermi di dare loro. Inoltre, se raddoppiasse davvero la quantità del mangime, potrei permettermi di iniziare ad acquistare mangimi organici e non OGM!
Il mio ultimo sacco di mangime generico (50 libbre) mi è durato 20 giorni quando ho fermentato i lotti. Questo è più del DOPPIO della durata della vita di quando sto alimentando pellet secchi al gregge.
Prima di iniziare un progetto che potenzialmente altera la nutrizione data al tuo animale, è intelligente capire di cosa ha bisogno il tuo animale in modo da poterti adattare in modo appropriato. Assicurati che al tuo gregge venga offerta una razione equilibrata di grassi, carboidrati e proteine abbinata a vitamine e minerali sufficienti.
Secondo l'Università della Georgia Extension, "Una dieta iniziale contiene circa il 24% di proteine, una dieta del coltivatore il 20% di proteine e dieta di rifinitura 18% di proteine (1). Le diete a strati generalmente contengono circa il 16% di proteine. Sono disponibili diete speciali per polli da carne, pollastre, ovaiole e allevatori. I cereali integrali possono essere forniti anche come grani da grattare. Jan 10, 2003 “.
C'è un ottimo grafico sulla risorsa Nutrizione per il gregge del cortile che mostra i nutrienti necessari per gli uccelli in ogni fase della vita. Dai un'occhiata a questa tabella e a una ripartizione dei nutrienti di cui il tuo gregge ha bisogno prima di provare il nostro mangime fermentato per polli.
***Nota:queste misurazioni si riferiscono a 25 polli adulti. Regola di conseguenza, ovviamente, per i tuoi numeri. Nota inoltre che con il mio metodo, ogni pollo riceverà poco meno di 1 tazza piena di mangime fermentato per pollo***
Bene, oltre a risparmiare una discreta quantità di denaro, la cacca dei miei polli puzzava meno. La produzione di uova è diventata un po' più stabile e sembrava che il peso dell'uovo aumentasse insieme alla qualità del tuorlo. C'è stato un calo significativo dello spreco di cibo, che contribuisce anche a salvare il Moolah.
Tieni presente che ho avuto un'ottima esperienza con la fermentazione del mangime per polli, ma potresti no. Se hai un grande gregge, considera di iniziare con una quantità minore per vedere come reagiscono i tuoi polli da cortile. Non sono, né ho mai affermato di essere, un veterinario autorizzato e non posso parlare scientificamente del benessere del tuo animale. Per anni io, insieme a molti altri coloni, ho nutrito i loro polli del cortile con pellet a strati senza alcun effetto negativo. Ogni animale da fattoria richiede una cosa diversa, quindi tieni d'occhio il tuo gregge nel suo insieme e adattati di conseguenza.
Con il metodo dei quattro secchi, dovresti avere un secchio di mangime perfettamente fermentato e cereali fermentati ogni quattro giorni. La lattofermentazione dura circa 3-5 giorni. Ho letto che puoi servire il feed il terzo giorno. Per me, funziona meglio servendolo il quarto giorno, quindi il mio secchio ottiene 3 giorni solidi di fermentazione. In alcuni climi caldi, è possibile che la fermentazione diventi rapida entro 24 ore. Tieni d'occhio il tuo feed e cerca le bollicine e l'odore di lievito.
Puoi aggiungere vari additivi durante la fermentazione del mangime per polli come fagioli, grano stagionale, ecc. Lo sperimenterò una volta che l'inverno si avvicinerà e la vegetazione/giungla della Florida si estinguerà un po'. Aggiungo vitamine ed elettroliti al mio mangime fermentato in inverno poiché il mio gregge si nutre di meno e il loro sistema immunitario potrebbe non essere così forte.
Entro il quarto giorno di fermentazione, le 12 tazze di mangime che ho aggiunto al secchio si sono trasformate in 24 tazze di mangime fermentato. Ciò significa che il mio sacco di mangime da 50 libbre agisce come l'equivalente di un sacco da 100 libbre!
Alcuni giorni i miei polli mangiano tutto il mangime, altri giorni decidono di foraggiare di più. Regola di conseguenza. Non posso sottolineare quanto siano importanti i livelli dell'acqua e l'agitazione/aerazione dei lotti.
