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Le domande e le risposte più comuni sul pollame sono spiegate nel contenuto seguente.
L'allevamento di pollame è di grande importanza perché genera reddito alla popolazione rurale nel più breve tempo possibile, fornisce lavoro alle persone delle zone rurali, necessita di minori investimenti di capitale e restituisce elevati profitti a causa della crescente domanda di prodotti avicoli. Si può anche evidenziare che nella situazione attuale contribuisce enormemente al PIL del paese.
Allevare uccelli come il pollo, tacchini, oche, cigni ed emu per le loro uova e talvolta la carne è l'allevamento di pollame. Per allevare questi uccelli per uno scopo specifico, è importante fornire loro mangime sufficiente, acqua, riparo, assistenza sanitaria e anche alcune altre strutture in modo tale da fornire buoni prodotti e contribuire alla generazione di reddito. Tutte queste attività, dall'acquisizione del pulcino all'allevamento accurato per scopi commerciali, sono definite come gestione dell'allevamento di pollame.
Quando il pollo viene allevato per la produzione commerciale di uova, tali allevamenti vengono definiti come allevamenti di pollame a strati. I polli che iniziano a deporre le uova in gran numero entro 18-19 settimane di età sono chiamati ovaiole in un allevamento di pollame.
Ci sono molte cose coinvolte nell'allevamento di pollame. Gli aspetti importanti sono ottenere il pulcino, fornendo riparo, alimentazione, gestione della salute, commercializzare i prodotti ecc. i dettagli possono essere trovati su Guida all'allevamento di pollame per principianti .
La Rhode Island Red è la migliore gallina ovaiola di origine americana. È noto per servire a doppio scopo, sia per le uova che per la carne. Queste galline sono razze popolari da cortile che sono dure e depongono un numero di uova. Il numero medio di uova deposte in un anno è 250.
Si prevede che il pollo allevato nel cortile o in un allevamento di pollame in buone condizioni e strutture possa vivere in media 7 o 8 anni. Ancora una volta è importante notare che ogni razza ha la propria durata e questo non può essere generalizzato.
Quando le galline iniziano a deporre le uova si prevede che siano cresciute fino allo stadio di maturità e questo in genere accade tra le 16 e le 24 settimane da uno stadio di pulcino, seconda delle caratteristiche della razza.
Il pollo non smette di deporre le uova con l'età, ma la produzione di uova diminuisce con l'età. L'età più comune per una buona produzione di uova è di 7 anni dopo che la frequenza e la qualità dell'uovo diminuiscono.
Non c'è niente come indurre gli ormoni della crescita nel pollo perché è proibito in tutto il mondo. Se si scopre che il pollo è cresciuto eccezionalmente bene, allora può indicare che il pollo è stato curato fin dal primo giorno nutrendolo con cibo di buona qualità.
I polli allevati per la carne vengono macellati dopo 8 o 12 settimane, quando raggiungono la completa maturità e si ritiene inoltre che i polli di 8-12 settimane abbiano fresco, carne tenera e succosa.
Il pollo mangia la frutta, semi, erba, fiori, cereali, la verdura, insetti e vermi. Il pollo commerciale del pollame è alimentato con mais, legumi, Grano, segale, Avena, orzo ecc.
Il pollo allevato nel cortile di casa si nutre di avanzi di cibo come fagioli, patate crude all'aglio, cipolle, agrumi ecc. Al pollo si può dare anche del pane ma in quantità moderata. Piccole quantità di carne cotta vengono talvolta somministrate come mangime insieme a verdure cotte come carote, cavolo, spinaci, pomodori ecc.
Il mangime per polli da carne e pollo a strati sono diversi perché hanno uno scopo diverso. Un sacco da 50 kg di concentrato per polli da carne è quotato a Rs 2115, Il 25% del concentrato strato ha un prezzo di Rs 1520 e il 35% del concentrato strato ha un prezzo di Rs 1200. Questi prezzi dovrebbero aumentare di Rs 300-500 a tonnellata.
Come ogni altro organismo vivente, ci sono alcune eccezioni per l'alimentazione del pollo. Dovrebbero essere evitati gli alimenti che possono essere dannosi e diventare tossici per il pollo. Gli elementi che non sono raccomandati come dieta del pollo sono sale, cibo trattato, bucce di patate crude, pelle di avocado, cibo marcio, caffè, cioccolatini, cibi grassi e carne cruda. A volte si consiglia di non nutrire le cipolle, aglio e altri cibi forti perché pur non essendo molto dannosi per il pollo, danno sapore indesiderabile alle uova prodotte.
I rendimenti dell'allevamento di pollame dipendono da molti fattori e dipendono da quanti polli allevi e dal tipo di razza. Il pollo da carne e il pollo a strati hanno differenze nella struttura di marketing e nel prezzo. Quindi è importante notare che il rendimento dipende fortemente dall'investimento e dal numero di polli allevati.
Puoi leggere qui: Rapporto sul progetto di allevamento a strati.
A seconda dell'età del pollo sono disponibili sul mercato a prezzi diversi. Un pulcino di un giorno può costare circa 16-25 rupie. Considerando che il pollo cresciuto è disponibile a 65-150 per unità.
Sì, pollo da carne depone le uova ma meno delle altre razze, circa 140 uova all'anno.
Quando il pollo da carne viene allevato per scopi commerciali, per raggiungere il peso di macellazione, ci vogliono dalle 4 alle 7 settimane. Si ritiene che il peso del pollo da carne al momento della macellazione debba essere di 4-5 kg (minimo).
Il pollo da carne è quello allevato esclusivamente per il fabbisogno di carne; quindi non ha una durata di vita specifica e possono essere macellati in qualsiasi momento dopo le 7 settimane di età.
I polli da carne devono avere un buon contenuto proteico nella loro dieta perché sono usati per la carne. Sul mercato sono disponibili mangimi per polli da carne, ma è importante aggiungere alcune proteine extra al mangime come farina di pesce, pasto di carne, la carne, latte, fegato, sangue animale essiccato ecc. insieme a del grano spezzato, Crusca di riso, torta al sesamo, polvere di ossa, La polvere di guscio di ostrica ecc. fornirebbe al pollo più vitamine e minerali. La quantità di mangime può variare a seconda dell'età dei polli da carne.
Il pavimento del pollaio dovrebbe essere in cemento. Il tetto del pollaio può essere realizzato in cemento, amianto, piastrelle, tetto di paglia ecc. A parte tutte queste lamiere di ferro, erba, le foglie di palma possono essere usate per coprire il tetto. Le pareti possono essere erette utilizzando mattoni, blocchi di sabbia, lamiere di ferro, legno e fango. Bisogna fare attenzione che non ci siano crepe nel pavimento delle pareti altrimenti ci sarebbe il rischio di infestazioni parassitarie.
Non è necessario spazzare giornalmente il pollame quando c'è un materiale da lettiera messo per gli uccelli perché questo assorbe tutti gli escrementi.
La lettiera rimossa da un allevamento di pollame funge da fertilizzante per le attività agricole. Ha un alto valore nutritivo e viene utilizzato negli stagni e nei giardini dei pesci o negli allevamenti per fertilizzare l'area. Il materiale indesiderato viene setacciato dalla lettiera e talvolta utilizzato come mangime per vacche da latte, rigenerato in biogas ecc.
Quando la lettiera viene rimossa dall'allevamento, ha germi nocivi che possono essere pericolosi sia per gli animali che per gli esseri umani. Così, va colmato e fatto fermentare coprendolo con un foglio di polietilene in modo che l'alta temperatura all'interno del mucchio uccida i germi. Quindi diventa utile per vari scopi.
Dovrebbe essere evitato il sovraffollamento del capannone del pollo. Lo spazio minimo richiesto da ogni pollo è di 2-3 piedi quadrati. La temperatura della posizione dell'allevamento è il fattore che determina i requisiti di spazio di ciascun pollo e può anche variare per razze diverse. Quindi, se il conteggio degli uccelli è noto, lo spazio deve essere pianificato di conseguenza. Si stima inoltre che il pollo a strati richieda poco più spazio del pollo da carne. Troppi polli in un posto piccolo possono causare stress, cannibalismo, e a volte anche la morte.
No, non è consigliabile tenere insieme il pollo sano e quello malato. Viene creato uno spazio separato per il pollo malato ed è noto come quarantena. Si può anche prendere accordi per tenere il pollo malato fuori dal capannone in una piccola unità temporanea. L'isolamento è molto importante per arrestare la diffusione di malattie ad altri polli.
Il trespolo è qualsiasi oggetto come un palo o un ramo all'interno del capannone per il pollame per far riposare il pollo. Generalmente i polli da carne non hanno bisogno di posatoi, ma il pollo a strati che rimane nel capannone per un periodo di tempo più lungo ha bisogno di trespoli.
Potrebbe esserci la possibilità di stanze diverse nello stesso capannone per pollame e quindi è consigliabile tenere il pollo nello stesso posto. Le tre fasi del pollo sono i pulcini, allevatori e uccelli maturi. Ogni categoria ha requisiti diversi per spazio e mangime, quindi metterli nella stessa stanza può essere ingestibile.
Mettere l'acqua fuori dal capannone attirerà gli uccelli con diverse infezioni e questo potrebbe danneggiare il pollo. Così, anche se il pollo rovista fuori, è sempre necessario tenere acqua e mangime extra nel capannone per i polli in modo che non vengano contaminati da altri uccelli esterni.
Seguire alcune regole generali può mantenere l'allevamento di pollame in buone condizioni e il pollo sano.
La fumigazione è il processo di rilascio lento e continuo di gas caldo di formaldeide per 3 ore. L'agente utilizzato per la fumigazione è un forte fungicida e uccide batteri e virus nel capannone. Perciò, non è consigliabile fumigare i pollai quando i polli sono al loro interno. Dovrebbero essere spostati fuori e poi la casa deve essere fumigata altrimenti c'è il rischio che il pollo venga ucciso per soffocamento.
Generalmente è noto che negli allevamenti avicoli si evitano spesse tende di plastica, si consiglia invece di utilizzare vecchi sacchetti per mangime o teloni per realizzare tende. L'idea della tenda è quella di avere una facile ventilazione e circolazione dell'aria nel capannone/casa per il pollo. Così, non sono preferibili materiali scuri e spessi.
L'etichetta biologica sul pollo non implica che siano più sicuri o più nutrienti, ma definisce le condizioni in cui il pollo è stato allevato. Il sigillo biologico viene dato al pollo solo se non gli sono stati somministrati antibiotici o ormoni, è stato nutrito con alimenti o cereali biologici al 100% e al pollo è stato dato un alto grado di accesso all'ambiente naturale.
Ci sono alcuni suggerimenti che possono essere seguiti per un allevamento di pollame sano.
Il pollame risulta essere attaccato da quattro principali tipi di malattie, loro sono;
Questa malattia si verifica a causa di un organismo parassita, che si attacca al rivestimento intestinale del pollo. Il tessuto dell'intestino viene danneggiato e provoca sanguinamento. I giovani polli sono più inclini a questa malattia. Questa coccidiosi è presente in tutto il pollo e si sviluppa quando un'oocisti non sporata passa attraverso gli escrementi, diventa infettivo e viene consumato dai polli attraverso l'acqua o il cibo. I sintomi della malattia possono essere:
L'infezione può essere controllata da
È una malattia neoplastica virale causata dall'alphaherpesvirus nel pollo. Si osservano sintomi di lesioni dopo una o due settimane di infezione e questo si diffonde attraverso il pelo dai follicoli delle penne e si trasmette per inalazione.
Gli altri sintomi sono:
I sintomi sono:
Assolutamente no, un pollo non può vomitare come gli umani perché il suo sistema non è progettato per gettare il contenuto dello stomaco sconvolto. Potrebbe esserci la possibilità di fluidi dal becco di pollo, ma è importante notare che tali liquidi indicano che c'è qualcos'altro che non va nel pollo, come un raccolto acido.
Il pollo che si nutre di batteri lactobacillus ed erbe come il succo di palma, zafferano, miele, Zenzero, Curcuma, brotowali ecc sono chiamati pollo probiotico. Si ritiene che abbiano un contenuto di grassi inferiore e un contenuto proteico più elevato rispetto al pollo normale. Poiché consumano del buon cibo, si ritiene che anche il pollo abbia un buon sapore.
Il raccolto acido è causato da Candida albicans ed è classificato come un'infezione da lievito. È possibile adottare le seguenti misure per prevenire l'infezione:
Blocco nel tubo alimentare del pollo dovuto al consumo di erbe a fibra lunga, stringhe, viti, trucioli di pino ecc. quando questo accade il raccolto del pollo è duro al tatto ei sintomi sono simili al raccolto acido.
Il raccolto acido è un disturbo digestivo del pollo e non è contagioso, ma se non trattata può diventare infettiva e quindi c'è il rischio che l'infezione si diffonda ad altri polli sani nell'allevamento.
Il pollo non ha denti per masticare o rompere il cibo che mangia. Il mangime viene inghiottito e passa allo stomaco e al ventriglio. Il pollo mangia piccoli sassi chiamati grana che nel ventriglio aiutano il pollo a macinare e digerire il cibo. Granito e nocciolo di ciliegio sono possibili grane consigliate.
Il modo comune di sverminare il pollo è con flubenvet ogni 3-6 mesi. È anche importante pulire il pavimento dopo gli escrementi di pollo per prevenire la crescita di uova di vermi.
C'è una lunga lista di piante e altri materiali che non sono adatti per l'alimentazione dei polli. Loro sono:
Il costo di ogni pollo può dipendere dalla razza che stai cercando di acquistare, ma in generale il prezzo medio di un pollo avicolo varia da 80-180/kg. I prezzi possono variare in base alla posizione del mercato.
Il pollame e le persone condividono il seguente elenco di malattie:
I polli sono uccelli ruspanti e tenerli in casa può metterli a disagio e disturbare il loro comportamento naturale. È consigliabile allevarli nel tuo cortile ma con un buon spazio. Anche il pollo in casa può rappresentare un rischio per la salute delle persone in casa.
È un batterio che si sviluppa dagli escrementi di ratto e roditore. Generalmente questo accade in luoghi sporchi in un allevamento di pollame commerciale. Tutti i polli non hanno la salmonella, ma se un pollo è affetto, passa all'altro pollo come raffreddore o influenza. Se la gallina madre è malata di salmonella, i pulcini nati si ammalano di salmonella.
È un'infezione batterica e può attaccare sia il pollo che gli esseri umani. Sì, tenere il pollo può trasferire batteri alle tue mani e probabilmente causare infezioni, ma è consigliabile lavarsi adeguatamente mani e piedi dopo aver terminato le attività dell'allevamento in modo da controllare la diffusione dell'infezione.
Si prevede che le galline depongano un uovo al giorno con alcuni giorni eccezionali. Ogni razza ha la propria frequenza e numero di deposizioni. Quindi è importante controllare le razze per la loro capacità di produrre uova in modo da capire il modello.
Il periodo minimo per il primo uovo è di sei mesi. Il pulcino impiega 6 mesi per crescere e produrre il suo primo uovo e questo è relativamente molto piccolo. Man mano che il pollo cresce, le dimensioni e la frequenza della deposizione aumentano a seconda della razza.
Quando la luce del giorno diminuisce, è un'indicazione per il pollo di perdere le piume e riparare e ripristinare il proprio corpo. Così, questo è il momento in cui iniziano la muta e smettono di deporre le uova. Le pollastre non smettono di deporre le uova in inverno. Quindi c'è un'eccezione anche sulle razze perché alcune continuano a deporre le uova anche in inverno.
Quando si avvia un allevamento è molto importante fare la scelta giusta nella selezione delle razze perché economicamente se il pollo non depone le uova in inverno, allora potrebbe non esserci molto profitto nell'attività. I seguenti passaggi possono essere utilizzati come suggerimenti per una migliore produzione invernale.
La gallina può deporre le uova in qualsiasi momento della giornata, ma l'ovulazione per l'uovo successivo avviene un'ora dopo aver deposto un uovo. Quindi ci si potrebbe aspettare che il prossimo uovo venga deposto dopo 26 ore. La luce è un fattore importante per la produzione delle uova. Si ritiene che una gallina richieda 14 ore di esposizione alla luce per produrre uova.
La muta è una condizione in cui il pollo perde le piume e le ricresce. La muta avviene generalmente una volta all'anno per il pollo adulto. Questo è un periodo tipico (circa 8-12 settimane) in cui la gallina non depone le uova, ma costruiscono le loro riserve di nutrienti. Quindi nutrirli con una dieta adeguata è importante.
Il posatoio è un luogo sollevato da terra dove riposano e dormono i polli. La larghezza dell'area del posatoio dovrebbe essere di almeno 2 pollici e 2 piedi dal suolo. Dovrebbe anche essere a 18 pollici di distanza dal muro parallelo più vicino. Se c'è meno spazio nella fattoria, è possibile creare una disposizione dei gradini con 12 pollici di spazio verticale e orizzontale.
Il conteggio normale consigliato è 1 gallo per 10 galline, ma se lo stormo di uccelli è grande allora ci può essere più di 1 gallo nella fattoria. Occasionalmente si osserva anche che si alleva 1 gallo ogni 2 o 5 galline.
Si stima che una gallina ovaiola abbia bisogno di 4 libbre di mangime di qualità per produrre 1 dozzina di uova il cui contenuto proteico dovrebbe essere compreso tra il 16 e il 18 percento. Per il pollo da carne il fabbisogno di mangime è di 2 libbre per sviluppare 1 chilo di carne corporea. Il pollo da carne sviluppa 6 libbre di peso in 10 settimane.
Il prezzo delle uova fresche di fattoria varia in base alla domanda del mercato in India. In media può variare da Rs 6 a Rs 9 un uovo. Si osserva che il costo delle uova nell'area urbana è più elevato che nelle aree rurali.
Entrambe le uova colorate hanno invariabilmente lo stesso contenuto nutritivo, ma l'unica differenza è nel colore, che è attribuito alla sua qualità genetica. Il pollo con le piume bianche ha fatto le uova bianche e il pollo con lobi rossi ha fatto le uova marroni. Allo stesso modo la razza di galline orientale depone le uova con il guscio blu. Il colore e il contenuto del tuorlo determinano il livello nutrizionale, che dipende molto dall'alimentazione del pollo.
Le uova consumate fresche sono sempre buone perché più le conservi, maggiore è il rischio di diffusione dei batteri della salmonella. L'uovo non refrigerato può essere conservato da 7 a 10 giorni al massimo e 30 giorni se refrigerato. Una semplice regola da seguire è che un uovo tenuto a temperatura ambiente per un giorno equivale a tenerlo in frigorifero per una settimana. Così, quando le uova vengono acquistate va notato che hanno già 1-2 settimane e consumarle entro un giorno o due è una buona opzione invece di conservarle.
Sì, c'è uno schema promosso dalla Banca nazionale per l'agricoltura e lo sviluppo rurale noto come "The pollame Venture Capital Fund Scheme" per incoraggiare la pratica dell'allevamento di pollame nel paese. Chiunque voglia avviare un'attività di pollame può optare per questo schema di prestiti e sussidi, i cui dettagli possono essere ottenuti sul sito web di NABARD.
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