Come costruire un paddock perfetto per il pascolo

Un paddock è un pascolo utilizzato per il pascolo. Come si costruisce un paddock perfetto? Scoprilo in questo estratto da La fattoria indipendente:terreno in crescita, Biodiversità, e cibo denso di nutrienti con animali nutriti con erba e gestione intensiva del pascolo di Shawn e Beth Dougherty.

Elementi di un buon paddock

Un buon paddock ha cinque elementi fondamentali:erba, acqua, riparo (ombra), minerali, e una recinzione carica. Il primo di questi, erba, è lo studio costante dell'allevatore:comprende la specie, consistenza, e stato del foraggio; il suo stato di maturità; e la durata del periodo di pascolo per un determinato paddock. Imparare a giudicarli bene è una formazione continua, ma anche nelle prime fasi di acquisizione, il pascolo ad alta intensità di gestione è una pratica che può solo migliorare la tua terra. Vale a dire: Non esiste una cosa come un cattivo pascolo a rotazione; solo buono e migliore. Aiuta se riusciamo a mantenere questo principio fi con fermezza in mente, soprattutto all'inizio, quando non sappiamo davvero cosa stiamo facendo.

L'obiettivo dell'allevamento intensivo è imitare l'effetto di grandi mandrie di erbivori selvatici sulle praterie permanenti. Questi animali migrarono attraverso savane o praterie ricche e abbondanti, pascolo, calpestare, e defecare, lasciando dietro di sé un pesante strato di lettiera e letame. Quindi, il foraggio in un paddock da pascolare ha bisogno, Prima di tutto, per avere una buona crescita su di esso. Non vuoi iniziare il tuo pascolo a rotazione su un prato o un campo appena tagliato; è necessario che il foraggio avere altezza sufficiente, tale che, quando l'animale o gli animali nel paddock hanno la pancia piena, c'è ancora molto materiale vegetale sul terreno. Questo serve a proteggere il suolo dall'erosione del vento o della pioggia; ombreggiare il terreno per prevenire la perdita di umidità per evaporazione, con conseguente surriscaldamento del suolo, uccidere i microbi del suolo e mandare le piante in dormienza; e per fornire materia organica per la costruzione del terriccio.

Ricordare, anche, quelle foglie sono i tuoi collettori solari, le dinamo che alimentano la fattoria; l'allevatore vuole lasciare in abbondanza collettori solari per una pronta ed efficiente ricrescita.

Mantienilo semplice

Questo è uno dei motivi per cui cerchiamo di costruire paddock abbastanza coerenti. Ciò non significa che non mescoliamo tipi di foraggio:i pascoli autoctoni sono policolture, dopo tutto, ma non includiamo una topografia così varia in un singolo paddock che l'area verrà pascolata in modo incoerente. Un esempio estremo della nostra fattoria potrebbe essere un paddock che includa una macchia di erbacce fitta di canne di more (che forse stiamo cercando di sopprimere) con un'area ricca di trifoglio; lo schema di pascolo che ti aspetteresti di vedere in questo caso, Certo, sarebbero canne intatte e legumi troppo pascolati (se il tuo animale è una mucca), oppure canne sfogliate e legumi intatti (se si stanno pascolando capre). Lo stesso consiglio vale in caso di terreni estremi:se dovessimo costruire un paddock in cui fosse inclusa una zona del nostro fondo erboso profondo con una sezione della ripida spalla della collina sud, ci si poteva aspettare che gli animali pascolassero, sala, e defecare nell'area di livello più facile da accedere, mentre la collina, più bisognoso degli effetti riparatori del pascolo rispetto al fondovalle, rimarrebbe intatto. L'eccezione - ci sono sempre delle eccezioni - è quando pascolano specie miste; in questo caso, possiamo includere rovi per le capre, cerca le pecore, erba per le mucche. Il nostro obiettivo è ottenere un impatto coerente; tenere questo a mente aiuta a dare una direzione alle nostre decisioni sul foraggio.

Prendere o lasciare

Quanto prendere e quanto lasciare è una questione tanto di arte quanto di scienza, una domanda a cui hanno risposto in modo diverso allevatori diversi, e anche dallo stesso allevatore in tempi e luoghi diversi. Specie di animali da pascolare; durata del periodo di pascolo; composizione del pascolo; stagione; condizioni meteorologiche passate, regalo, e futuro:tutto questo entra nel processo decisionale quando gli animali vengono pascolati in modo olistico. Tuttavia, migliorare la resilienza del terreno e degli edifici attraverso il pascolo a rotazione è possibile anche per gli allevatori senza precedenti esperienze, anche su scala molto ridotta. Alcune regole empiriche di base vengono trasmesse nel mondo del pascolo rotazionale:

prendi la metà, lascia la metà. Questo dovrebbe essere autoesplicativo; tuttavia, ci vuole una certa esperienza e attenzione per l'allevamento del neonato per avere un'idea di come sia la "metà" di un'area di foraggio. "Metà" è la metà in volume o massa, non la metà per altezza; tieni presente che le piante da pascolo sono più dense più vicine al suolo. Anche, i ruminanti non sono tosaerba; a meno che un paddock non sia così piccolo che gli animali lo scalpano, i foraggi preferiti saranno sempre pascolati più da vicino rispetto alle specie meno favorite. Ricorda gli obiettivi:animali ben nutriti che lasciano molta lettiera (e letame). Ruvido, le aree calpestate con cumuli di letame ogni pochi piedi è giusto.

Sessanta/trenta/dieci. Per cento, cioè:il 60 per cento del foraggio mangiato, il 30 per cento calpestato, 10 per cento ancora in piedi. Ci vuole un po' per arrivare dove puoi stimare la percentuale consumata, dopo tutto, quella parte è nello stomaco degli animali, ma ci prendi la mano. Usiamo molto questo.

Gramina solo le cime. Ciò significa più rotazioni durante la stagione di crescita, meno impatto per rotazione; o, in altre parole, paddock più grandi, riposi più brevi. L'idea è di rimandare la fase in cui le erbe formano le teste dei semi e smettono di crescere, mantenere il foraggio in stato vegetativo per una stagione di pascolo più lunga.

Durata del riposo. Questa regola aiuta l'allevatore a determinare la dimensione del paddock in base al periodo di tempo che intende far passare prima di pascolare nuovamente in questo paddock. Il periodo desiderato per il riposo e la ricrescita varia per i diversi periodi dell'anno e in condizioni diverse. Non ci sono regole veramente rigide, ma qualche generalizzazione è possibile. Nella nostra zona la maggior parte degli allevatori concorda, ad esempio, che all'inizio della primavera gli animali dovrebbero muoversi rapidamente sul pascolo, senza lasciare linee dure di pascolo e colpendo leggermente l'intera area per un periodo di due o tre settimane. All'inizio dell'estate la velocità di movimento rallenta, e i paddock al pascolo sono costruiti più piccoli, aumentando il tempo necessario per girare la fattoria a trenta, sessanta, o anche novanta o più giorni. Nelle regioni aride, un paddock può essere pascolato raramente due volte all'anno; a volte nemmeno tanto.

Massa vegetale. L'ufficio locale per la conservazione del suolo e dell'acqua può disporre di strumenti per aiutare il principiante a giudicare la massa, letteralmente il peso e il volume, del foraggio disponibile in un pascolo. Il bastone da pascolo è contrassegnato su un lato con una griglia sulla quale sono presenti piccoli punti in vari numeri e disposizioni. Lo strumento viene inserito nella crescita delle piante a livello del suolo, e l'allevatore, in piedi, conta il numero di punti visibili attraverso il fogliame. Con questo numero, e informazioni stampate sui restanti tre lati del bastone da foraggio relative a diversi tipi e stagioni di composizione del pascolo, è possibile stimare la quantità di foraggio in piedi. Ulteriori calcoli relativi al numero, età, dimensione, specie, sesso, e lo stato di gestazione o allattamento degli animali da pascolare possono dare all'allevatore un'idea di come determinare le dimensioni e la durata del paddock. Questo metodo ha il vantaggio di molti calcoli oggettivi, che può dare al neonato allevatore fiducia nel suo processo decisionale. È anche (relativamente) lungo, complicato, e (per le persone senza genio matematico essenziale) pieno di possibilità di errore. Possediamo un bastone da pascolo; non l'abbiamo mai usato. Se non ami solo la matematica, puoi lasciare questo strumento da solo.

Numero di motozappe e punti di crescita. Per l'amante della scienza. Il tuo ufficio suolo e acqua probabilmente avrà a disposizione della letteratura che descrive l'impatto "ottimale" del pascolo per varie specie di foraggio nella tua zona, oppure puoi trovare questo informazione in linea.

Ogni pianta mangiata, calpestato, concimato, orurinato su. Autoesplicativo.

Si vedrà dall'elenco sopra (solo una selezione di sistemi possibili quasi illimitati) che mentre gli obiettivi rimangono gli stessi, cioè, maggiore cattura di energia solare, approfondimento del terriccio, maggiore fertilità, cibo più e meglio dalla terra:i mezzi adottati possono variare considerevolmente. La molteplicità degli approcci potrebbe intimidire, se pensavamo che per un pascolo di successo fosse necessario conoscere tutti i possibili metodi di pascolo intensivo in modo da poter essere sicuri di applicare il migliore alle nostre fattorie in ogni momento. Una visione migliore è che, con così tanti approcci a un obiettivo, è più facile per il dilettante avere successo, e più difficile per i nostri sforzi per produrre risultati negativi.

I moderni sistemi tecnologici ed educativi ci condizionano a cercare risposte "giuste" e ad aspettarci che pratiche coerenti producano risultati coerenti, ma puoi dimenticare l'idea che ci siano regole ferree per il miglior pascolo o praticamente per qualsiasi altro aspetto dell'agricoltura, o. È stato importante, nei nostri sforzi di pascolo, renderci conto che la natura non è statica. In mille anni gli allevatori discuteranno ancora su cosa sia "migliore"; gli obiettivi differiscono, e il successo è de nito in gran parte dal risultato desiderato. Per il piccolo proprietario, la cui intenzione è aumentare la fertilità della sua terra e costruire sicurezza e resilienza nel suo sistema di produzione alimentare, gli output desiderati sono cibo e fertilità, non in contanti; da questa stima, se noi e i nostri animali mangiamo, siamo ancora in gioco.

Questo tutorial “Elementi di un buon paddock, ” è tratto da La fattoria indipendente:terreno in crescita, Biodiversità, e cibo denso di nutrienti con animali nutriti con erba e gestione intensiva del pascolo di Shawn e Beth Dougherty. Ristampato con il permesso di Chelsea Green Publishing.