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Agricoltura moderna
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Ci sono molte razze di capre. È estremamente importante sapere che ogni razza ha il suo uso e le sue caratteristiche in determinate condizioni ambientali. Con quello che sarà possibile ottenere gli animali più idonei allo sfruttamento e di conseguenza i risultati produttivi più soddisfacenti. Tutti gli esseri viventi sviluppano caratteristiche determinate dall'ambiente in cui vivono, e per le loro informazioni genetiche.
A seconda della quantità e dell'intensità dei fattori ambientali, viene creato un individuo o un biotipo diverso. È spesso comune confondere i termini "razza e biotipo". La razza è definita come un insieme di individui della stessa specie che possiedono caratteri morfologici e fisiologici comuni trasmessi per via ereditaria. Perciò, individui con una razza specifica mostrano uniformità sia fenotipica che genotipica.
In contrasto, un biotipo è un insieme di individui con caratteristiche comuni che li rendono idonei a uno specifico tipo di produzione, cioè, è inteso come la forma esteriore di individui di diversa origine ma con uguale attitudine funzionale. Il biotipo è un concetto più ampio di quello di razza poiché un determinato biotipo può comprendere razze diverse.
Il bestiame presenta grandi difficoltà per la loro classificazione razziale perché gli individui di razze diverse sono molto misti e incrociati in aree di grande estensione. In altre aree adiacenti tra due specifiche razze di capre, e altri ancora relativamente isolati dalle importazioni di nuovi animali nella regione.
Però, è possibile classificare le diverse razze di capre in modo molto generale considerando le loro aree di sfruttamento. Tra questi ci sono europei, Capre africane e asiatiche, i cui caratteri zootecnici e morfologici più comuni sono:
Le caratteristiche morfologiche che emergono in modo più evidente sono la brachicefalia. Gli archi orbitali pronunciati di solito hanno una base stretta, corna arcuate e appuntite, grande, occhi espressivi. Orecchie medie generalmente erette, testa forte, collo lungo e sottile, schiena dritta.
Arti lunghi con zoccoli forti, piccolo corpo muscoloso, altezza tra 60 e 75 centimetri circa. Capelli grossi, mammelle piegate e pendenti, principalmente con lunghi, capezzoli simmetrici e paralleli. Potrebbe piacerti anche leggere Boer Goat
La capra europea è un animale abbastanza rustico, ideale per vivere in zone montuose; la sua carne non è molto appetibile perché emana un odore poco gradevole. Generalmente, rimane ancora con la castrazione; d'altra parte, è molto apprezzata la carne di capretto, che è abbastanza usato nell'alimentazione umana.
Questa razza di capre è di media dolicocefalia o mesocefalica, ampio fronte, piccoli archi orbitali sporgenti, orecchie lunghe, largo e appeso. Questo contesto e scarso sviluppo muscolare; collo sottile, arti forti, lungo e sottile, mammelle rinforzate con capezzoli corti. Capelli rossicci più o meno scuri. Sono molto adatti per la produzione lattiero-casearia. Potrebbe piacerti anche leggere la capra d'angora.
Le caratteristiche più comuni della razza asiatica sono un cranio dolicocefalico, con la fronte leggermente curva. Archi orbitali molto poco pronunciati quasi impercettibili, e profilo dritto; altezza tra 60 e 65 centimetri; capelli lunghi e abbondanti, con peli molto fini e morbidi sotto.
La razza delle capre può essere classificata anche in base al loro biotipo, cioè tenendo conto della loro capacità produttiva. L'obiettivo principale dello sfruttamento delle capre è l'uso di prodotti come il latte, la carne, pelle, e capelli.
Le capre sono generalmente brave a produrre latte. Il carattere da latte di queste razze può essere definito come da animali spigolosi, di media lunghezza, occhi grandi e luminosi, estremità con separazione, quasi diritto e robusto. La mammella deve avere una buona conformazione, essere ampio, che si traduce in una produzione elevata e per lungo tempo.
Queste gare sono: Saanen, Toggenburg, Alpino, La Mancia, anglo-nubiana, Murciano-Granadina, Appenzello, Poitou o Poitevine, Malagueña o Costeña, Oberhasli, Maltesa e nano nigeriano.
Ci sono alcune razze di capre che hanno una conferma per la produzione di carne. Come quelli della razza boera, le razze prosodiche per carne hanno la particolarità di avere un collo corto e profondo, una buona capacità toracica e addominale. Potresti anche leggere la capra nana nigeriana.
Queste caratteristiche possono apprezzare l'ampia schiena, che ha un buon livello orizzontale e la profondità e larghezza del torace. Inoltre, presentano arti posteriori con ottimo sviluppo muscolare. Tra le razze caprine che producono carne ci sono le seguenti:Boero, Kiko, Savana, Tennessee, Espanola,
Le razze da pelo producono fibre speciali come Mohair, utilizzato per la produzione di vari articoli, come il tessuto. Tra loro, spicca la razza delle capre d'angora.
Sono quelle razze che presentano attitudine mista per carne e latte. Una delle razze a duplice attitudine è quella anglo-nubiana e quella creola.
Alla fine, è importante ricordare che le capre sono animali da gregge. Si sentono soli e depressi quando non hanno una capra da compagnia nelle vicinanze. Quindi, se vuoi davvero che il tuo animale da fattoria prosperi, o semplicemente sopravviva, assicurati che ci sia sempre almeno un'altra capra nelle sue vicinanze!
Come riferimenti:Wikipedia
