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Agricoltura moderna
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Una delle maggiori sfide dell'allevatore di pollame biologico è la gestione delle malattie nel gregge. Come lo tratti? Rompi dal percorso biologico per utilizzare i farmaci commerciali? Provi soluzioni organiche meno efficaci? Li lasci cavalcare? E il benessere delle tue galline?
E se ti dicessi che potresti evitare del tutto il problema praticando la biosicurezza per i polli?
La biosicurezza per i polli è un concetto sfruttato dagli allevatori esperti. Cosa sanno? Sanno come tenere le malattie lontane dai loro uccelli. Lo fanno seguendo alcune regole della fattoria, aggiungendo un paio di buone abitudini alla loro routine e comprendendo alcuni concetti di base.
È irragionevole aspettarsi che qualcuno mantenga gli uccelli sani quando sono stati dati uccelli malati sin dall'inizio. Evita di iniziare dietro la palla 8 acquistando i tuoi uccelli di un giorno o giovani da greggi e incubatoi partecipanti al National Poultry Improvement Plan (NPIP). Il NPIP è un programma gestito in collaborazione con il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e la US Poultry &Egg Association. I partecipanti a NPIP seguono rigide linee guida sulla biosicurezza e monitorano i loro greggi per malattie attraverso test regolari, in modo da sapere che stai acquistando uccelli puliti.
Le malattie non si teletrasportano solo nel tuo gregge; devono entrare fisicamente nella tua fattoria e dirigersi verso i tuoi uccelli. Diversi percorsi che le malattie possono utilizzare per raggiungere il tuo gregge sono noti collettivamente come "vettori". I vettori più comuni sono nuovi uccelli, parassiti, attrezzature sporche e te.
Quando porti nuovi uccelli nella fattoria, isolali dal resto dei tuoi uccelli. Nota che ho detto isolare, non segregare. Tenerli in un recinto diverso nello stesso fienile non conta. Si prega di tenerli in una stalla separata il più lontano possibile dagli altri uccelli. Tienili isolati per 14 giorni e osserva i segni di malattia.
I pollai sono notoriamente attraenti per ratti e topi. Rimuovi la spazzatura e spazzola intorno ai tuoi fienili e mantieni l'erba corta. Ai roditori non piace muoversi all'aperto e rimuovere i loro nascondigli rende i tuoi pollai poco invitanti. Meno devono nascondersi, meno apprezzeranno la tua fattoria. I roditori amano anche il mangime versato e avariato. Prenditi cura delle mangiatoie e risolvi i problemi prima che i roditori bussano.
Scoraggia gli uccelli selvatici dal frequentare la tua fattoria. Scoraggia gli uccelli selvatici dall'appollaiarsi e nidificare nella fattoria bloccando le vespe e altre superfici su cui amano appollaiarsi o nidificare. Puoi anche aggiungere deterrenti per le punte per scoraggiarli dall'appollaiarsi. Abbandona anche le mangiatoie per uccelli selvatici. Consentire ai tuoi polli di banchettare con i semi caduti da una mangiatoia per uccelli selvatici significa chiedere nuove malattie e acari dei polli.
Non sottovalutare la capacità dei bug. Possono essere piccoli, ma sono un vettore di malattie. Guarda i tuoi pollai per formiche, scarafaggi e il peggio di tutti; mosche. Tutti questi bug possono portare malattie nel tuo fienile se non vengono controllati. Una corretta gestione della lettiera e dell'erogatore d'acqua fa molto per impedire l'ingresso di mosche e altri insetti.
Il mio professore di pollame aveva uno slogan preferito; "Non puoi pulire lo sporco." È vero, quindi quando pulisci le superfici, ricorda che il primo passo è lavare via tutto il materiale estraneo. Strofina quella superficie con una spazzola di setole insieme a un po' di acqua e sapone. Risciacquare e lasciare asciugare.
Molte persone fraintendono come funzionano i disinfettanti. I disinfettanti hanno bisogno di tempo per fare quello che fanno. Questo tempo è noto come "tempo di contatto" o semplicemente; quanto tempo ha bisogno di stare in superficie per fare il suo lavoro. Questo tempo di contatto consentirà alla sostanza chimica di abbattere qualsiasi materiale biologico con cui entra in contatto, come batteri e virus. Nel mondo del pollame commerciale, il disinfettante ad ampio spettro Vircon-S ® è una scelta popolare. Se non ne hai a portata di mano, una soluzione di candeggina è un'ottima seconda scelta.
Hai acquistato o preso in prestito attrezzature usate? La tua nuova attrezzatura era alloggiata in un magazzino che conteneva uccelli selvatici? Altri allevatori di polli maneggiavano l'attrezzatura nel negozio? Chissà, ma dovresti sapere che devi pulire la tua nuova attrezzatura quando la porti a casa. Pulisci tutti gli attrezzi, le gabbie o i nidi prima di avvicinarli al gregge.
Tu e qualsiasi altro essere umano che entra nel tuo pollaio avete l'opportunità di infettare i vostri uccelli. Non intendiamo farlo, ma gli stivali sono abili nel raccogliere agenti patogeni dall'ambiente esterno e trasportarli nei nostri greggi. Ci sono alcune regole di base che riguardano il traffico di esseri umani.
È difficile per la maggior parte dei piccoli stormi farlo, ma se sei seriamente intenzionato a mantenere sani i tuoi uccelli, non consentire ai visitatori. Le uniche persone che dovrebbero entrare nella coop sono le persone che devono farlo. Non dare tour in cooperativa di persona; YouTube invece!
È buona norma tenere un completo di vestiti solo per il pollaio. Il punto è avere un vestito designato che non lasci la fattoria, riducendo la probabilità di portare malattie sui tuoi vestiti fuori dalla fattoria. Inoltre, tieni un paio di stivali coop dedicati. Gli stivali di gomma alti sono facili da pulire e relativamente economici, ma anche un paio di stivali da lavoro dedicati farà il trucco.
Per ridurre la probabilità di rintracciare la malattia nella stia, lascia un flacone spray di disinfettante alla porta. È buona norma igienica lavare via gli stivali per rimuovere lo sporco, quindi disinfettarli prima di entrare nel pollaio. La maggior parte delle fattorie ha pentole di disinfettante in cui entrare prima di entrare nel fienile, ma trovo che un flacone spray sia più conveniente per l'agricoltore medio.
Anche il percorso che prendi durante le tue faccende è importante. Permettetemi di offrirvi uno scenario pratico; hai tre fienili. Il fienile uno è il tuo gregge ovaiolo regolare, il fienile due ha alcuni uccelli adulti che hai appena portato nella fattoria e sono in isolamento, e il fienile tre ha i tuoi nuovi pulcini di un giorno dall'incubatoio. Chi dai da mangiare per primo?
Il percorso corretto sarebbe quello di visitare prima i tuoi pulcini di un giorno, poi gli ovaiole e per ultimi gli uccelli in isolamento. La teoria è; i tuoi pulcini di un giorno (supponendo che tu li abbia acquistati da un gregge pulito) dovrebbero essere i meno probabilità di essere malati e i più vulnerabili alle malattie. Il tuo gregge di strati sarebbe la prossima tappa. Si presume che il gregge di isolamento sia malato fino a prova contraria. Quindi dovrebbe essere l'ultimo gregge ad essere visitato. Se dovessi invertire il percorso, rischieresti di trascinare l'infezione dal gruppo di isolamento in tutta la tua fattoria.
Niente di tutto ciò ha importanza se non stai trattenendo la tua parte dell'accordo. I tuoi uccelli hanno ancora bisogno delle basi come cibo e acqua puliti, un buon riparo, sicurezza dai predatori e tutto ciò che deriva dal mantenere i polli sani e felici. Hanno bisogno che tu li tenga d'occhio anche tu. Osservare i segni di malattia e identificare i polli malati è fondamentale. Se vedi una malattia nel tuo gregge, prima la identifichi e la affronti, meglio è. Se hai bisogno di aiuto, puoi chiamare la hotline per uccelli USDA APHIS al numero 1-866-536-7593. La hotline ti metterà in contatto con professionisti che possono consigliarti.
Con queste conoscenze di base, puoi elaborare un piano di biosicurezza che funzioni per te. Se desideri saperne di più sulla biosicurezza per i polli, dai un'occhiata alla pagina della campagna Defend The Flock dell'USDA APHIS su www.aphis.usda.org per ulteriori informazioni e suggerimenti su come proteggere i tuoi uccelli.
