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Agricoltura moderna
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L'uragano Sandy si sta abbattendo sugli Stati Uniti nordorientali mentre lo digito. I nostri preparativi per l'uragano sono stati impiegati e siamo il più pronti possibile, ma temo che il mio gregge sia annoiato e spaventato durante la tempesta. Il mio gregge sta all'aperto tutto il giorno e dato che saranno confinati nella stia durante l'uragano, vorrei dare loro qualcosa per distrarli e tenerli occupati, quindi ho deciso di farli una delizia fatta in casa.
Gli ingredienti possono essere tutti sostituiti con altri elementi. Ho usato quello che avevo a portata di mano. Mi capita di avere petali di calendula (calendule) a portata di mano e aumenteranno il colore dei tuorli di una tacca. Sono economici e prontamente disponibili online.
La chiave del successo di questa ricetta è assicurarsi che il composto sia abbastanza umido da attaccarsi alla fine senza essere troppo bagnato da non indurire mai. Questa ricetta fa due blocchi, ma può essere facilmente dimezzata per gruppi più piccoli o il secondo blocco conservato in un luogo fresco e asciutto fino al momento dell'uso.
Resa:due blocchi da 8″x8″
3 tazze di antipasto/coltivatore, coltivatore/finitore, allevatore di greggi o sbriciolata a strati
1 tazza di graffio
1 tazza di qualsiasi integratore alimentare Omega3 come Omega Egg Maker
4 uova, sbattute bene
2 tazze di farina d'avena
1,5 tazze di farina di mais
1,5 tazze di germe di grano
2 cucchiaini di cannella
1 tazza di petali di calendula
2 mele a dadini fini
1 tazza di salsa di mele
2 tazze di melassa
3 tazze d'acqua
1/2 tazza di olio di cocco fuso (o qualsiasi olio)
Preriscaldare il forno a 300°F. Ungete bene 2 padelle da 8″x8″.
Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme. In una ciotola a parte, mescolare tutti gli ingredienti umidi insieme. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescola bene.
La miscela dovrebbe rimanere insieme quando viene spremuta senza essere molle o trasudare liquido. (Se il tuo non tiene insieme, bagna alcuni pezzi di pane con acqua, strizza l'acqua in eccesso e taglia a pezzetti. Aggiungi al composto, mescola bene.)
Versare il composto nelle teglie preparate e premere bene, impacchettando molto bene.
Crea un piccolo foro nella parte superiore per appenderlo, se lo desideri.
Cuocere per 2 ore. L'intera casa avrà presto un ottimo profumo!
Lascia i blocchi nel forno e spegnere il forno. Lasciar raffreddare all'interno del forno per diverse ore. Sfornare quando le teglie sono fredde. Se il tuo si rompe o non riesce a tenere insieme, non preoccuparti, i polli lo apprezzeranno tanto in un piatto quanto lo farebbero se fosse appeso!
