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Agricoltura moderna
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Dopo aver soffiato fuori cinque dozzine di uova di Marans ieri per realizzare ornamenti natalizi, ho avuto una scorta a vita di uova crude che dovevano essere cotte. Quale modo migliore per usarli se non per integrare la dieta delle mie galline in muta? Molti dei miei polli stanno facendo la muta. Perdere le vecchie piume e farne crescere di nuove mette a dura prova le loro riserve di energia e nutrienti poiché le piume sono composte per l'85% da proteine. Questa ghirlanda di soufflé di erba medica ricca di proteine è un modo delizioso per offrire ai polli che muoiono diverse fonti proteiche in un'unica sorpresa, facendoli divertire e attivi!
Serve circa 25 polli, un pezzo quadrato da 2″ ciascuno
12 uova
1/2 tazza di vermi della farina
3/4 tazza di germe di grano
1 tazza di petali di calendula
1 cucchiaio di cannella
12-15 cubetti di erba medica, imbevuta di acqua (circa 2 tazze una volta reidratata)
Gusci d'uovo schiacciati da 3 o 4 uova
Spray da cucina
9×12″ teglia o teglie per cupcake
Mettere i cubetti di erba medica in un piatto piatto/contenitore/padella in un unico strato. Aggiungere l'acqua nella pentola fino a raggiungere la metà dei lati dei cubetti. L'erba medica inizierà ad ammorbidirsi e potrebbe essere necessario girarla e aggiungere altra acqua prima che sia abbastanza morbida da rompersi. Quando sarà completamente ammorbidito, spezzettare COMPLETAMENTE a mano, rimuovendo i pezzi particolarmente lunghi e duri. Devono essere umidi quando vengono aggiunti al composto di uova, non fradici.
Utilizzando una lunghezza di filo floreale di 24 gauge, spingere il filo attraverso 3-5 chicchi d'uva, premere il filo attraverso il lato/centro di uno dei pezzi di soufflé di erba medica, aggiungere più chicchi d'uva e ripetere. Attacca la ghirlanda a una struttura stabile come indicato di seguito.
CONSIGLIO STRINGA
Un'abbondanza di cautela dovrebbe essere usata quando si appendono le prelibatezze per i polli. Raccomando un filo floreale calibro 24 fissato saldamente a una struttura solida (come una recinzione di legno) in modo che non possa essere rimosso e ingerito. Se un pollo ingerisce uno spago, può devastare il loro tratto digestivo, causare un impatto sul raccolto, un'emergenza che richiede un intervento veterinario professionale o la morte. Monitora sempre da vicino i polli mentre ti godi il bocconcino appeso e rimuovi lo spago dal pollaio non appena hanno finito con il bocconcino.
1. Riduci il più possibile il loro livello di stress. Cerca di non spostarli in un nuovo alloggio o di non introdurre nuovi membri del gregge durante una muta.
2. Limitare la manipolazione per evitare di infliggere dolore e per ridurre al minimo lo stress.
3. Integra la loro dieta con proteine extra cambiando il loro mangime a strati con una razione iniziale, un mangime starter/coltivatore o un mangime Flock Raiser.
Offri premi solo occasionalmente e con moderazione , ovvero:non più di 2 cucchiai per uccello al giorno in occasioni speciali, non tutti i giorni.*
Molto di più sul processo di muta e crescita delle piume, QUI.
*L'erba medica disidratata tritata è un'ottima fonte di proteine supplementari per il pollame. Sebbene contenga il 17-20% di proteine, dovrebbe essere somministrato solo in piccole quantità occasionalmente .
*L'erba medica non deve superare il 5% della dieta quotidiana di una gallina ovaiola per motivi che esulano dallo scopo di questo articolo.
*L'erba medica è una buona fonte di carotenoidi, il che rende i tuorli d'uovo più profondi e più scuri.
*L'erba medica è una pianta della famiglia delle leguminose. (chi lo sapeva?)
*Poiché è ricco di fibre alimentari, si muove attraverso il tratto digestivo più lentamente rispetto ad altri ingredienti per mangimi.
Fornisci proteine extra ai polli del cortile solo quando appropriato, ad esempio durante una muta. "Il consumo di diete ad alto contenuto proteico, in particolare carne e uova, può aumentare significativamente i tassi di tipi di aggressione tra galline". 1 “Le diete errate che contengono livelli eccessivi di proteine causano escrementi più umidi poiché le proteine in eccesso vengono convertite in urati. Questo fa sì che il tuo pollo beva di più, quindi vedrai un aumento degli urati che porta a lettiere bagnate e umide. "2
Tutte le prelibatezze dovrebbero essere offerte ai polli con parsimonia e di rado. Quando i polli mangiano prelibatezze, non stanno mangiando mangime, che è la loro principale fonte di nutrimento. Il mangime preparato commercialmente è formulato con molta attenzione da nutrizionisti di pollame che monitorano da vicino la composizione degli ingredienti per garantire che il fabbisogno giornaliero di vitamine, minerali e proteine del pollo sia soddisfatto. Gli alimenti supplementari (dolcetti/spuntini) sostituiscono una parte di quegli elementi dietetici essenziali, diluendo la nutrizione completa nel mangime. Le prelibatezze eccessive, anche salutari, possono causare uno dei seguenti effetti:obesità, ridotta produzione di uova, uova malformate, deposizione abituale di uova a più tuorli, prolasso del ventre, carenza di proteine, raccolta delle piume, sindrome del fegato grasso, aumento del rischio di calore ictus e problemi cardiaci. Le prelibatezze dovrebbero essere limitate a non più del 5% della dieta di un pollo, che equivale a circa 2 cucchiai di prelibatezze in un dato giorno. Leccornie/scarti/spuntini non dovrebbero essere somministrati ai polli ogni giorno a causa dei problemi di salute legati all'obesità che hanno raggiunto proporzioni epidemiche nei polli da cortile.
1 Il pollo:una storia naturale . Barber, Daly, Rutland, Cawthray, Hauber. Editoria Race Point, 2012 p. 109
2 Il veterinario del pollo, diarrea
Malattie del pollame , Pattison, McMullin, Bradbury e Alexander. 2008
Guida di Storey all'allevamento di polli , Damerow. 1995
Manuale sulla salute del pollo , Damerow. 1994
