Risposte da The Chicken Vet sulle infezioni batteriche e introduzione al Dr. Mike Petrik, The Chicken Vet

Ieri ti ho raccontato come è nata la mia affiliazione con The Chicken Vet e oggi ho il privilegio di presentartelo formalmente. Il dottor Mike Petrik è un dottore in medicina veterinaria con un master in benessere degli animali.

Si è laureato all'Ontario Veterinary College nel 1998 e ha iniziato a lavorare come veterinario misto per animali di grossa taglia fino al 2000, quando ha iniziato a lavorare come veterinario di galline ovaiole, posizione che ha ricoperto da allora. Nel 2013 si è laureato presso l'Università di Guelph con un Master in Scienze del benessere degli animali. Il Dr. Petrik ha lavorato nel comitato scientifico sia per i codici di pratica degli uccelli da carne canadesi che per le galline ovaiole canadesi, che sono attualmente in fase di aggiornamento.

È cresciuto in un allevamento di pollame professionale con galline ovaiole, polli da carne, tacchini e pollastre ovaiole, dove ha imparato ad apprezzare la cura quotidiana degli uccelli e a capire come funzionano o meno le cose nel mondo reale. La sua famiglia allevava anche maiali, bovini da carne e cavalli da corsa di razza standard. Oltre al suo lavoro a tempo pieno come pollame
veterinario, gioca a hockey, insegna immersioni subacquee, suona la chitarra, corre in gare ad ostacoli e ha "2 bambini fantastici" che prendono il resto del suo tempo libero.

Il dottor Petrik ha generosamente contribuito al mio blog nell'ultimo anno e mezzo su argomenti che richiedono l'intuizione di un esperto medico, che vanno dalle vaccinazioni ai vermi, ai problemi delle colture e ai rischi della farina fossile. Sono grato per la sua generosità e i contributi all'educazione dei pollai da cortile attraverso il mio blog. Il dottor Petrik ha anche un blog intitolato "Mike, The Chicken Vet", che ti incoraggio a seguire per altri suoi scritti spiritosi e informativi!

In una nota diversa, quando il referto dell'autopsia di Bruto è tornato con il colera da pascolo/pollame come causa della morte, ha sollevato più domande sulle implicazioni dell'infezione batterica per il mio gregge e per i greggi del cortile in generale, quindi mi sono rivolto al dottor Petrick per informazioni sulle infezioni batteriche negli allevamenti di cortili. Quella che segue è la sua risposta...

Quando Kathy mi ha chiesto di scrivere un segmento sulle infezioni batteriche e sui polli, sono rimasta sopraffatta. Ho libri che ho difficoltà a sollevare sull'argomento. Non riuscivo a decidere come affrontare un argomento così ampio, profondo, complicato e importante per dargli un vero senso. Così ho deciso di parlare con mio figlio di 7 anni. Ho scoperto che se riesco a farle capire quello che sto dicendo, sto colpendo le parti importanti... è anche molto intelligente e a volte mi fa davvero sforzare di trovare risposte per lei. Ecco qua...

Prima di tutto, è fondamentale rendersi conto che i batteri sono OVUNQUE e il tuo gregge ne ha un sacco. Ti garantisco che posso venire in qualsiasi gregge nel mondo e trovare batteri potenzialmente devastanti... professionale, nel cortile di casa, non importa. Ogni gregge è costantemente esposto e a rischio di infezione batterica. Invece di chiedermi perché i greggi si ammalano, spesso mi chiedo come ogni gregge sia sano!

Massima n. 1: il veleno è nella dose.
Troppa acqua ti ucciderà (no, non annegare, ma se bevi troppa acqua, ti distruggeranno i reni). Così sarà troppo sale. La giuria è fuori sulla salsa piccante, ma ti risponderò. Il punto è che pochissimi batteri cattivi non faranno ammalare il tuo gregge e un'ondata di batteri normalmente benigni farà ammalare disperatamente il gregge. Controlla la quantità di batteri a cui sono esposte le tue galline mantenendo puliti il ​​pollaio e il cortile, rimuovi l'acqua stagnante (luogo ideale per le "fioriture" batteriche e fai attenzione quando esponi le tue galline ad altri greggi, anche se lo fai accidentalmente visitando altri polli e non cambiarti le scarpe prima di visitare il tuo gregge.

Massima n. 2: lo stress paralizza il sistema immunitario
Le reazioni di combattimento o fuga deviano le risorse del corpo dai processi di sopravvivenza a lungo termine (digestione, riproduzione, funzione immunitaria) a processi di sopravvivenza a breve termine (aumento dell'afflusso di sangue ai muscoli, aumento della frequenza cardiaca, sguardo selvaggio e inquietante nei suoi occhi). Il problema è che nel corpo della gallina c'è una guerra praticamente costante tra il sistema immunitario e i batteri che la circondano. Se paralizzi il sistema immunitario, i batteri prendono un vantaggio e una situazione che normalmente non si tradurrebbe in malattia può diventare pericolosa, soprattutto se lo stress è a lungo termine, un clima così freddo, l'introduzione di nuovi membri del gregge, costante molestie da parte di un predatore al di fuori della cooperativa.

Massima n. 3:non ti libererai mai di un'infezione
Poiché i batteri si trovano in un numero così grande, è quasi impossibile liberarne completamente uno stormo. Un sito di odontoiatria stima che 20 miliardi di microbi (batteri) vivano in una bocca sana. Anche se avessimo fatto i gargarismi con Lysol (sai, uccide il 99,9% dei batteri), avresti comunque 20.000.000 di batteri in bocca….considera che la prossima volta che tuo figlio di 2 anni vorrà piantarne uno bagnato voi. La notizia davvero negativa è che quando si ha un'infezione batterica, i numeri aumenteranno notevolmente. La buona notizia è che le galline (e noi) hanno la capacità di potenziare le nostre difese per sbarazzarsi anche di questo numero enorme di batteri (eccezione, vedi Maxim n. 2).

Massima n. 4: Ci sono SEMPRE batteri resistenti
A causa dell'enorme numero di batteri presenti in un'infezione, c'è una discreta variabilità nel loro metabolismo. Se tratti con qualcosa... un antibiotico, aceto, Lysol... alcuni di essi non saranno interessati. Questi batteri cercheranno quindi di espandersi nell'area in cui vivevano gli altri batteri prima che li uccidessi... tranne che tutti quelli che ora vivono lì saranno cresciuti da batteri che l'agente non poteva uccidere. È così che si sviluppa la resistenza agli antibiotici. La cosa sfortunata è che, quando scegli i batteri più resistenti, sono sempre più difficili da uccidere, anche se usi un altro agente, e diventano più patogeni (cioè diventano anche più difficili da combattere per l'animale).

Con queste massime in mente, il tuo approccio alle infezioni batteriche dovrebbe iniziare con:

1) Isolare le galline malate da quelle sane
La più grande fonte di batteri per le galline sane è una vicina gallina malata. I batteri che hanno fatto ammalare hanno già dimostrato di essere patogeni e in grado di causare malattie. Ridurre il rischio di diffusione della malattia.

2) Cerca di scoprire come i batteri hanno superato la prima linea di difesa dell'uccello .
La sua pelle, i passaggi nasali e il tratto gastrointestinale sono molto specializzati nell'impedire i batteri….là
è una delle ragioni per cui hanno fallito e, se riesci a scoprirlo, aiuterà molto a curarla e prevenire ulteriori infezioni.

3) Cerca di identificare il colpevole batterico .
Le galline cercano di combattere tutti i batteri in modi simili... hanno la febbre, producono una forma di pus di formaggio intorno all'infezione e cercano di proteggere l'area. Se l'infezione è nel polmone o interna, potresti non vedere il pus, ma notare solo che la gallina non sta bene. Cerca di identificare se si tratta di un'infezione intestinale, respiratoria, riproduttiva o della pelle e fai identificare il bug attraverso la coltura in una clinica veterinaria. A volte puoi prendere tu stesso i tamponi se puoi collaborare con il tuo veterinario per ottenere i tamponi appropriati da usare. Trattare alla cieca a volte è tutto ciò che abbiamo a disposizione, ma se hai la possibilità di tamponare l'area, sarà MOLTO più probabile che il tuo trattamento funzioni.

4) Fai un test di sensibilità agli antibiotici per trovare quale tipo di antibiotico funziona meglio per quel batterio .
Trattare E. coli con la penicillina non solo non funzionerà, ma creerà un intero gruppo di batteri resistenti alla penicillina in altre parti del corpo, che potrebbero diventare un problema in seguito. Trattate in modo aggressivo per ridurre la carica batterica e allattate la paziente nel miglior modo possibile mantenendola al caldo e idratata. Ricorda…..tutto ciò che gli antibiotici faranno è respingere il
un po' i numeri in modo che la gallina possa vincere la guerra…..se non può combattere, il tuo trattamento antibiotico NON cancellerà MAI l'infezione.

5) Usa gli antibiotici con moderazione
Più li usi, meno bene funzioneranno in futuro perché ci sarà una popolazione di insetti più resistente intorno al tuo gregge a causa dei trattamenti precedenti.

6) Fai del tuo meglio per pulire le aree con cui sono entrati in contatto gli uccelli malati .
Parla con il tuo veterinario e scopri quali batteri amano vivere nel terreno, nell'acqua o ovunque e fai del tuo meglio per ridurne il numero.

Questo graffia solo la superficie di come si comportano i batteri e di come interagiscono polli e batteri, ma ti fornirà alcune linee guida di base per aiutare a ridurre la carica batterica nelle tue galline.

Spero di esserti stato d'aiuto!

Dr. Mike Petrik, DVM, MSc
Mike, il veterinario dei polli