Il sistema di zattera di acquaponica, noto anche come coltura in acque profonde (DWC) o sistema galleggiante, è una delle tecniche di acquaponica più efficienti. Questo sistema è generalmente implementato nell'acquaponica su larga scala o commerciale a causa della loro capacità di produzione di massa.

Come funziona il sistema Raft Aquaponics

In un sistema di zattera, l'acqua ricca di sostanze nutritive circola attraverso i lunghi canali, solitamente ad una profondità di circa 20 cm, mentre le zattere (polistirolo o schiuma) galleggiano sopra. Le piante vengono coltivate su tavole di zattera che sono supportate all'interno di fori da vasi a rete. Le radici delle piante pendono nel ricco di sostanze nutritive, acqua ossigenata, dove assorbono ossigeno e sostanze nutritive per crescere rapidamente. L'acqua ricca di sostanze nutritive scorre continuamente dall'acquario attraverso il processo di filtrazione, poi alla vasca della zattera dove crescono le piante, e infine di nuovo alla vasca dei pesci. Più spesso, la vasca della zattera è separata dalla vasca dei pesci.

I batteri benefici vivono principalmente nel biofiltro, nella vasca della zattera, e in tutto il sistema. Dallo sviluppo dei sistemi di zattera acquaponica (DWC) su scala commerciale dal Dr. Rakocy presso l'Università delle Isole Vergini. Molti allevamenti commerciali di acquaponica utilizzano questo tipo di sistema perché consente alle piante di crescere più velocemente e produrre più raccolti.

Componenti di un sistema di zattera

Acquario

Un acquario è essenziale in qualsiasi sistema acquaponico. La vasca dei pesci è dove vivranno i tuoi pesci, e il serbatoio funge da serbatoio di raccolta per i rifiuti di pesce. I rifiuti di pesce e l'acqua verranno pompati nelle aiuole, fornendo loro abbastanza umidità e sostanze nutritive per la loro crescita.

Canali di coltivazione

Come l'acquario, i canali possono essere fatti di qualsiasi forte, materiale inerte che può contenere un grande volume d'acqua. I canali possono variare in lunghezza, ma generalmente si consiglia che la larghezza sia la larghezza standard di un foglio di polistirene. La profondità consigliata è di 30 cm per consentire uno spazio adeguato alle radici delle piante. Il tempo di ritenzione dei canali dovrebbe essere da 1 a 4 ore, indipendentemente dalle dimensioni, per consentire un adeguato rifornimento di nutrienti nel canale. Le piante crescono più velocemente da un flusso d'acqua più veloce perché le radici saranno colpite da molti più ioni.

Zattere galleggianti

Questo è il posto dove crescono le piante. Le zattere galleggianti sono costruite in polistirolo o altro materiale leggero rivestito di schiuma. Le piante sono poste in buchi sulle zattere, lasciando che le loro radici penzolino nell'acqua. I vasi a rete vengono spesso utilizzati per una maggiore stabilità e per evitare che le piante cadano nel sistema attraverso zattere.

Biofiltro

Un biofiltro è un luogo in cui i batteri possono colonizzare. È qui che i batteri benefici trasformano i rifiuti di pesce in utilizzabili, cibo ricco di sostanze nutritive per le piante.

Filtri

I filtri catturano i rifiuti solidi del pesce, materiale vegetale, e tutto ciò che potrebbe trovare la sua strada nel sistema. La filtrazione nei sistemi acquaponici è essenziale perché le particelle solide, residui di pesce, e gli scarti di pesce possono creare un grave problema nel tuo sistema acquaponico. Possono ostruire le tue tubazioni, ugelli, e le radici delle piante e causare danni indesiderati al sistema.

Pompa dell'acqua

La pompa dell'acqua pompa l'acqua dall'acquario, attraverso i filtri, e nei letti di coltivazione. Le pompe vengono utilizzate per far ricircolare l'acqua nei sistemi di zattera e mantenere l'acqua in movimento.

Metodo di aerazione

L'aerazione è l'aggiunta di ossigeno nell'acqua con l'uso dell'aria ambiente. Aggiungere più ossigeno all'acqua è essenziale sia per i pesci che per la salute e la crescita delle piante. Pompe ad aria, diffusori, pietre d'aria, o altri metodi possono anche aerare il sistema.

Punti di forza e di debolezza del sistema di zattera

punti di forza

• Elevata produttività delle colture con requisiti di manodopera a basso costo.
• Le radici sono più esposte ai nutrienti dell'acqua.
• Semplice e può essere il più economico da costruire di tutti i sistemi di acquaponica.
• Le piante sono più facili da raccogliere poiché le radici sono immerse nell'acqua e non in alcun mezzo.
• Il volume d'acqua in un sistema raft assicura che sia più stabile in termini di qualità dell'acqua e temperatura rispetto ad altri sistemi.
• Facilità di manutenzione poiché i letti della zattera sono facili da pulire. Poiché le zattere possono essere posizionate nel serbatoio stesso, consente un uso efficiente dello spazio.
• È adatto per giardini domestici, applicazioni hobbistica, e produzione commerciale.
• Poiché la purificazione avviene continuamente, consente un maggiore stoccaggio del pesce.

Debolezze

• Un po 'limitato alla coltivazione di piccole verdure a foglia verde come lattuga e basilico.
• Inadatto per le radici, alcuni frutti, e poche altre piante.
• Può essere un terreno fertile per le zanzare se non progettato correttamente. (questi possono essere controllati usando guppy o pesci zanzara)
• L'acqua può evaporare negli spazi tra i bordi della zattera e il serbatoio in cui è conservata.
• Ha bisogno di filtrazione poiché le radici sono completamente immerse.
• Il processo di filtrazione aumenta i costi, oltre a richiedere una pulizia regolare del filtro. (Se si utilizza un filtro e non i letti multimediali)
• Le radici sono suscettibili agli attacchi microbici o possono essere consumate dai pesci erbivori.
• C'è poca superficie per la crescita dei batteri benefici.
• Poiché le radici sono completamente sommerse, spesso è richiesta l'aggiunta di ossigeno tramite aerazione.

Piantare in un sistema di zattera

Piantare in un sistema di zattera di acquaponica comporta la sospensione delle piante nelle zattere galleggianti (fogli di schiuma o polistirolo), con le radici che pendono nell'acqua. Le zattere galleggianti hanno fori praticati per adattarsi alle tazze di rete utilizzate per sostenere le piante. La quantità e la posizione dei fori dipende dalle verdure e dalla distanza tra le piante. Per un sistema di acquaponica di successo, è importante sapere quali sono le migliori piante da coltivare in acquaponica.

Le piantine possono essere avviate in un vivaio. Una volta che le piantine sono abbastanza grandi da poter essere maneggiate, possono essere trasferiti in tazze di rete e piantati nelle zattere galleggianti. La coppa della rete dovrebbe essere riempita con terreni di coltura come ghiaia o argilla espansa per sostenere la piantina. I semi possono anche essere piantati direttamente nelle tazze di rete sopra i media.

È importante rimuovere l'intera pianta durante la raccolta, comprese radici e foglie morte, dal canale. Anche le zattere devono essere pulite ma non lasciate asciutte per evitare di uccidere i batteri nitrificanti sulla superficie sommersa della zattera.

Piante da coltivare in un sistema di zattera

Le piante piccole e leggere sono le più adatte per la coltivazione in un sistema di zattera. Le verdure che crescono meglio in questo sistema godono di un ambiente umido e hanno un apparato radicale e una struttura piccoli.

Lattuga e Verdure a Foglia

I sistemi Raft sono ideali per la coltivazione di lattuga e verdure a foglia verde poiché amano l'umidità e hanno un apparato radicale minimo. La lattuga ha un ciclo di crescita breve e un'altezza relativamente bassa. Non hanno bisogno di picchettamento per sostenerli:tempo di crescita da 5 a 6 settimane dai semi.

Basilico

Il basilico è una pianta unica e consente ai coltivatori di ottenere una resa maggiore. Potando regolarmente il basilico, i coltivatori aumentano la produzione del ramo e controllano la forma della pianta:tempo di crescita da 8 a 10 settimane dai semi.

cavolo

Sebbene il cavolo riccio sia un ortaggio a foglia sano, non cresce alto. Il cavolo riccio non è una pianta esigente dal punto di vista nutrizionale e abbastanza resistente da adattarsi a qualsiasi pesce del sistema. Kale ama le temperature fresche e può essere raccolto completamente o parzialmente. Tempo di crescita da 5 a 6 settimane dai semi.

Cavolo verde

La famiglia dei cavoli si riferisce a cavoli o broccoli; entrambe le piante sono durevoli:tempo di crescita dei broccoli da 7 a 8 settimane dal seme, cavolo da 7 a 8 settimane dai semi.

bietola

Con poca regolazione della temperatura, la bietola produrrà deliziose, foglie dal sapore burroso e possono essere raccolte completamente o parzialmente. La bietola è durevole, gustoso, e piante facili da coltivare in un sistema di zattera. Tempo di crescita da 4 a 6 settimane dai semi.

Fattori per la scelta degli impianti di sistemi di zattera

Il peso

I migliori impianti per il sistema raft o DWC sono piccoli e leggeri. Le zattere sono generalmente durevoli e convenienti, ma possono supportare solo un peso limitato. Le piante più pesanti possono cadere o rompersi agli steli senza l'ancoraggio delle radici fornito da un mezzo denso.

Volume

I sistemi di zattera funzionano su un unico piano orizzontale poiché sono troppo pesanti per essere impilati. Se hai poco spazio, prendere in considerazione un approccio che possa facilitare la crescita di piante più dense. Assicurati di abbinare la spaziatura del sito della tua pianta sulle tue zattere alle dimensioni della tua pianta.

Rispettoso dell'acqua

Scegli piante assetate che prospereranno in un sistema di zattera, quindi scegli varietà di semi che amano l'acqua come la lattuga. Le piante che amano la siccità non andranno bene in questo sistema.

Potenziale di raccolta

Assicurati che la pianta ti fornisca un profitto se coltivi commercialmente e un buon raccolto se coltivi per uso domestico o per hobby.

Suggerimenti per il sistema di zattere

Con questi semplici consigli, il sistema raft può essere eccellente per la produzione di massa e di facile manutenzione. Ecco alcuni suggerimenti su come eseguire e mantenere un sistema di zattera.

• L'aerazione è la chiave. Questo dovrebbe essere mantenuto regolarmente per garantire che le tue piante e i tuoi pesci abbiano molto ossigeno per vivere e crescere. L'acqua ha bisogno di aria aggiunta da pompe o pietre porose o da alcuni metodi per aumentare il contenuto di ossigeno disciolto.
• Testa regolarmente il livello di pH e la temperatura dell'acqua per assicurarti che rientri nell'intervallo appropriato e che il processo di nitrificazione sia in funzione.
• Controllare regolarmente le pompe e tutte le tubazioni per il corretto funzionamento e rimuovere eventuali materiali solidi dai filtri che potrebbero intasarsi o bloccarsi.
• Per garantire il massimo rendimento dal tuo impianto, utilizzare piante e pesci facili da curare, crescere rapidamente, e sono resistenti alle malattie.

Conclusione

I sistemi di zattera sono uno dei sistemi di acquaponica più semplici da configurare e sono i più promettenti per la produzione commerciale e di massa. Le zattere possono essere riutilizzate per molti cicli di semina una volta raccolte le piante. Il metodo del sistema raft è un metodo semplice che un principiante in acquaponica può costruire. Nel prossimo articolo, parleremo del "Sistema di acquaponica basato sui media". Iscriviti alla nostra newsletter per essere avvisato quando pubblichiamo nuovi articoli..