La raccolta dei cavoletti di Bruxelles fornisce un contorno nutriente sul tavolo, e imparare quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles può rendere la tua esperienza più saporita.

Come con la maggior parte delle verdure, imparare a raccogliere i cavoletti di Bruxelles al momento giusto è uno sforzo utile.

Quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles?

La raccolta dei cavoletti di Bruxelles dovrebbe iniziare quando i cavoletti hanno un diametro di 2,5 cm. La raccolta dei cavoletti di Bruxelles viene eseguita meglio quando la maturità si verifica in un clima più fresco. I germogli più bassi matureranno per primi, con germogli superiori che maturano da un giorno a pochi giorni dopo. Con la maggior parte delle varietà ibride occorrono fino a 85 giorni prima che il germoglio raggiunga la maturità.

La varietà a impollinazione aperta, "Rubine" può richiedere 105 giorni o più per la maturità. Rubine è un po' meno produttivo di molte varietà ibride, ma potrebbe essere la tua scelta se desideri raccogliere cavoletti di Bruxelles che non sono di tipo ibrido.

"Long Island Improves" è un tipo a impollinazione aperta che produce in circa 90 giorni, ma non è un esecutore garantito.

Come scegliere i cavoletti di Bruxelles?

Quando si raccolgono cavoletti di Bruxelles da piante ibride, iniziare a controllare le verdure mature dopo 80 giorni. Le indicazioni che la verdura è pronta includono la dimensione e la consistenza dei cavoletti di Bruxelles. Raccogliere cavoletti di Bruxelles, non importa la varietà, è meglio farlo durante le giornate fresche, quindi pianta il raccolto di conseguenza, circa tre mesi prima di iniziare a raccogliere i cavoletti di Bruxelles.

Quando i cavoletti di Bruxelles iniziano a formarsi vicino alle foglie inferiori, rimuovere queste foglie delle piante aiuterà spesso a prepararsi per la raccolta dei cavoletti di Bruxelles. Questo viene spesso fatto da coloro che coltivano e raccolgono i cavoletti di Bruxelles commercialmente. Se la defogliazione non viene eseguita prima della raccolta dei cavoletti di Bruxelles, rimuovi le foglie in seguito in modo che non prendano energia dai germogli in maturazione sulla pianta. Spezzare i cavoletti di Bruxelles spesso interrompe il congedo. Alcuni coltivatori rimuovono la parte superiore della pianta per dirigere l'energia al vegetale prima di raccogliere i cavoletti di Bruxelles.

Quando sono pronti i cavoletti di Bruxelles?

Imparare a raccogliere i cavoletti di Bruxelles e quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles, non importa la varietà, comporta alcuni punti critici. La raccolta è migliore prima che le foglie del germoglio diventino gialle e inizino ad aprirsi. I germogli devono essere sodi e di circa 2,5 cm di diametro per un sapore e sostanze nutritive ottimali. Anche, e a seconda di quando li hai piantati, se puoi aspettare che ci siano state una o due notti gelide, si dice che i germogli diventino effettivamente più dolci (denominato dolcificante a freddo). Raccogli i beccucci dal fondo delle piante e controlla ogni giorno se ci sono altri germogli pronti.

Imparare quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles non è difficile se pianti al momento giusto e segui questi suggerimenti.