Potrebbe essere difficile pensare al prossimo inverno durante la tarda estate e all'autunno quando la temperatura è ancora negli anni '90, ma questo è il momento migliore per prepararsi ai potenziali pericoli invernali. Molti dei problemi che vediamo con la salute e la produttività dei bovini da carne dovuti al clima invernale sono prevenibili con una pianificazione avanzata.

La temperatura critica più bassa è la temperatura ambientale alla quale i bovini iniziano a bruciare calorie per mantenere una normale temperatura corporea. Mentre gli inverni della Louisiana sono relativamente miti, di solito sono molto bagnati. Inoltre, di solito non è abbastanza freddo da consentire al bestiame di sviluppare un cappotto invernale molto pesante. Per le razze Bos taurus in condizione corporea di 5, con un cappotto invernale moderato, la temperatura critica più bassa è di 32 gradi con tempo asciutto. Questo aumenta a 59 gradi se il pelo si bagna. Il vento fa la stessa cosa, e i due insieme stanno davvero male. L'esatta temperatura critica più bassa per le razze Bos indicus (Brahman) è difficile da trovare, ma sappiamo che è più alto delle razze Bos taurus. Sarà diverso anche per le vacche magre e malate o parassitate.

Quando la temperatura scende al di sotto della temperatura critica inferiore, il fabbisogno energetico sale alle stelle, e la prima risposta del bestiame è mangiare di più. L'assunzione può aumentare del 30 percento. Fornire ulteriore fieno è un buon inizio poiché un rumine pieno aiuta gli animali a stare al caldo. Ma i foraggi di qualità inferiore non saranno in grado di tenere il passo con il fabbisogno energetico, e potrebbe essere necessaria un'integrazione di energia. L'alimentazione pomeridiana o serale sfrutta la produzione di calore dalla digestione quando le temperature si abbassano.

Malnutrizione Energetica Proteica

Le perdite di produzione associate a diminuzioni anche minime delle condizioni fisiche in inverno sono trattate in altre schede informative. Con una restrizione più severa di proteine ​​ed energia, può verificarsi malnutrizione proteica energetica (tossiemia gravidica). Si verifica generalmente durante la tarda gestazione nei bovini in cattive condizioni corporee. Le giovenche sono particolarmente sensibili. I bovini sono normali un giorno e scendono e non sono in grado di alzarsi il giorno dopo, soprattutto dopo un periodo di freddo. Una volta che gli animali scendono, il trattamento di solito non ha successo. Questa condizione è aggravata dai parassiti interni e dal freddo, che aumentano i fabbisogni nutrizionali. Prevenire questo problema con un'alimentazione adeguata è la cosa migliore.

Morte improvvisa causata da ipotermia

La tolleranza al calore dei bovini Brahman li rende ideali per il caldo, clima subtropicale umido; però, le caratteristiche di questi bovini (mantello a pelo corto e differenti modelli di deposizione del grasso) li rendono più suscettibili allo stress da freddo. La morte improvvisa causata da ipotermia può verificarsi nei bovini influenzati da zebù durante la stagione fredda, soprattutto se pioggia e vento sono fattori. La morte improvvisa è stata segnalata anche nei bovini Brahman che sono sani e in condizioni fisiche adeguate se i problemi meteorologici sono prolungati e senza interruzioni. Condizione del corpo sottile, parassiti e altre malattie aumentano le possibilità di ipotermia mortale. Sebbene il problema sia più comune nei bovini influenzati dal Brahman, tutti i bovini sono suscettibili. Mantenere il bestiame in buone condizioni fisiche e libero da malattie e parassiti, nonché pianificare un rifugio di emergenza, è importante per prevenire le morti. Un riparo nel modo di accesso a un fienile o altro edificio con un lato solido a nord o semplicemente l'accesso a una zona boschiva o collinare può fornire un buon frangivento per il bestiame. Un riparo temporaneo può essere fornito assemblando una pila di balle rotonde alte 3 o 4 di fronte a una recinzione perimetrale per bloccare il vento freddo del nord o del nord-ovest. Si può anche fornire un riparo temporaneo attaccando teloni ai pannelli o un telaio costruito per bloccare i venti gelidi.

Tetania invernale

Foraggi di scarsa qualità da soli o in combinazione con i cereali possono causare squilibri minerali e portare alla tetania invernale. Alti livelli di potassio (K) e fosforo (P) se associati a bassi livelli di magnesio (Mg) e calcio (Ca) possono provocare una carenza di magnesio. I bovini Angus sono i più sensibili. I bovini Brahman sono i meno sensibili. Fatica, come il maltempo, trasporto o movimentazione, può indurre segni clinici. I bovini in lattazione sono più sensibili. "Tetania invernale" può causare segni clinici identici a "tetania erbacea, ” che a volte si vede nei bovini che pascolano lussureggianti pascoli annuali invernali, specialmente quelli che sono stati molto fertilizzati. Questi segni sono nervosismo, aggressività, mancanza di coordinamento, tremori muscolari o spasmi, e infine convulsioni e morte. La tetania invernale può anche causare segni clinici identici alla "febbre da latte". Questi sono inizialmente un'andatura rigida che progredisce verso la debolezza e la perdita della capacità di alzarsi. Per determinare il rischio di tetania invernale, un rapporto di tetania può essere calcolato utilizzando la percentuale di K, Mg e Ca nella dieta (rapporto di tetania =(K/ Mg + Ca)). Se questo rapporto è superiore a 2,2, può verificarsi tetania invernale.

Parassitismo

parassiti, sia esterni che interni, rubare al bestiame le sostanze nutritive. I parassiti interni nel tratto gastrointestinale possono causare la perdita della condizione corporea, diarrea, debolezza e mascella di bottiglia. L'inverno è anche il periodo più comune per vedere infestazioni da pidocchi e acari che causano la perdita delle condizioni del corpo e possibilmente anemia. Anche i trematodi del fegato possono essere un grosso problema. Il controllo dei parassiti sia interni che esterni con vermifughi e insetticidi è fondamentale ma deve essere fatto in modo appropriato con prodotti testati per l'efficacia su ogni singola operazione. Abbiamo segnalazioni di bovini che sono stati sverminati e che muoiono ancora di parassiti in inverno perché il vermifugo usato non era più efficace. I bovini in cattive condizioni corporee a causa della mancanza di nutrizione hanno una scarsa funzione del sistema immunitario, lasciandoli più suscettibili ai parassiti. Così, una corretta alimentazione aiuterà anche a controllare i parassiti. Per le ultime informazioni basate sulla ricerca, visitare il nostro sito Web all'indirizzo www.LSUAgCenter.com

Sovraccarico di cereali/disturbi digestivi

L'anatomia e la fisiologia dello stomaco della mucca rendono i bovini in grado di digerire e utilizzare un'ampia varietà di mangimi; però, diete diverse richiedono batteri digestivi diversi, e questi batteri richiedono tempo per cambiare. La somministrazione improvvisa di grandi quantità di concentrati a base di amido ai bovini in foraggio può causare un sovraccarico di cereali, quale, se grave, può causare malattie gravi, fondatore e morte. Il sovraccarico di cereali può anche danneggiare in modo permanente lo stomaco, causando scarsa crescita e prestazioni. Se i cambiamenti nei tipi di foraggi o mangimi concentrati vengono effettuati troppo rapidamente, possono causare indigestione e far smettere di mangiare il bestiame. Per prevenire questi problemi, apportare modifiche al feed in un periodo di una o due settimane. Testa il fieno e pianifica l'integrazione prima di averne bisogno. In caso di freddo estremo, tempo umido, somministrare dallo 0,3 allo 0,5 percento in più in peso al giorno di una fonte di energia digeribile sia durante che per 3-5 giorni dopo un evento. Se presti attenzione al tempo, iniziare qualche giorno prima del maltempo è ancora meglio.

settembre 2018