Il bovino Gelbvieh è una razza bovina tedesca, originario della Franconia nel nord della Baviera. Questa razza è il risultato di incroci effettuati nel XVIII secolo tra l'Holstein, Deutsches Rotbunte, Simmentale, e Brune. Le caratteristiche della razza che si voleva ottenere furono definite nel 1872, di colore uniforme, forza e buona capacità di lavoro. Nella seconda guerra mondiale, Fu introdotto il sangue rosso danese.

Sono buoni produttori di latte e carne, è usato come animale a doppio scopo con la più alta resa in carne. Viene anche chiamato “Bionda di Germania” e negli Stati Uniti “giallo tedesco”. Nel XIX secolo l'intensificazione dell'agricoltura fece sorgere in questa zona collinare e dei suoli pesanti la necessità di utilizzare animali da tiro, forte e buona capacità di deambulazione.

Dal 1810 su iniziativa di alcuni grandi poderi, una croce stava iniziando tra alcune gare. L'influenza più efficace è venuta da un bovino unicolor della zona di Heilbronn e dalla razza Simmental. Sono state utilizzate anche le razze Charolais e Shorthorn. Potresti anche leggere Angus Cattle.

Caratteristiche del bovino Gelbvieh

Questo biotipo produce canali secondo le richieste del mercato. Animali giovani, con il peso al momento del sacrificio fino a 380 kg. E una carne rosso ciliegia, con fibre fini e un sapore eccellente. Nell'ingrasso intensivo a base di equilibrato, puoi guadagnare un peso giornaliero di 1, 200 g in media. Ha un mantello marrone chiaro uniforme come il grano e corna corte. Le sue mucose sono rosa. È di taglia media, con buona muscolatura e ossatura robusta.

I tori adulti pesano tra 850 e 1100 kg, e le vacche adulte pesano tra 450 e 650 kg. Hanno una struttura ossea di buona lunghezza, larghezza, e profondità. La forma corporea è lunga, ampio e profondo; con la schiena, lombo e caviglia ben uniti e diritti. Lo scheletro è ampio, ben definito e forte, che consente il corretto inserimento muscolare. Inoltre, la testa è proporzionalmente larga e profonda, di media lunghezza, con una buona separazione tra gli occhi.

La pelle intorno a loro è spessa, flessibile e leggermente rugosa e pigmentata. L'osso nasale è ovale, ampio e forte. Con un grande naso, ampio e forte, le sue labbra sono spesse. Ci sono varietà statali e moka. Il collo dei bovini Gelbvieh è moderatamente corto con muscoli ben sviluppati nei tori e liscio nelle vacche. Unendo armoniosamente la testa e le pagaie. La pelle del collo è allentata, con pieghe che vanno dalla parte inferiore della mandibola a dietro il bordo del torace.

Cibo

I bovini Gelbvieh tendono ad essere una razza robusta che può sopravvivere con meno cibo rispetto a molte altre razze di bestiame. I tipi e le quantità di alimenti dipendono completamente dal clima, posizione geografica, stagionalità, disponibilità/costo in relazione alla qualità del foraggio ea ciò che viene coltivato nelle vicinanze in un dato momento. La dieta della mucca Gelbvien consiste tipicamente principalmente di fieno e cereali come mais o orzo con mangimi supplementari durante i mesi invernali quando la produzione di erba è limitata dai livelli di nevicate che non consentono alle piante un accesso sufficiente alla luce solare (la fonte primaria) necessaria per la fotosintesi

Utilizzo

Il bestiame Gelbvieh viene utilizzato principalmente per produrre carne. Dal momento che produce fino a 650 kg. di peso vivo e resa media del 60%, bassa adiposità ed elevata porzione di tagli pregiati. Inoltre, la carne è venata omogenea e di ottima qualità della carne. Un altro vantaggio è che le femmine di questa razza sono materne, per questo sono molto apprezzati.

Questa razza è prodotta anche dalla sua precocità, longevità, buon temperamento ed elevata produttività del latte. Quest'ultimo assicura lo sviluppo e il peso dei vitelli. Che sono al di sopra della media al momento dello svezzamento. Alta produzione di latte, buona mungitura, coppia di mammelle e tesa, elevato aumento di peso giornaliero. Oltre ai canali muscolari, facilità di nascita, alta fertilità, buone membra, con una rapida crescita e l'abilità materna di questa razza. Ci sono molte ragioni per produrre questa razza.

Caratteristica speciale

I bovini Gelbvieh si adattano alle diverse condizioni climatiche e di guida. La sua pigmentazione lo protegge dalle forti radiazioni solari nelle regioni tropicali e subtropicali. Arti forti con zoccoli scuri e duri. Così come le buone caratteristiche materne. Potrebbe piacerti anche leggere Bestiame Galloway .

Lo convertono in una base di incrocio commerciale con specie autoctone; così come con Brahman, Nellore, Hereford, e Angus. Gli animali meticci sono prima, più fertile e migliorare la capacità di crescita e l'aumento di peso giornaliero durante il periodo di attesa. Le mucche Gelbvieh sono madri eccellenti. Grazie alle loro caratteristiche genetiche sono in grado di produrre più latte. Che è di qualità migliore per i suoi vitelli rispetto alla maggior parte delle razze americane ed europee.

Produrre un vitello sano e di buon peso allo svezzamento. Però, le femmine non hanno problemi di parto difficile di grandi vitelli alla nascita. La buona produzione di latte delle vacche garantisce un rapido sviluppo dell'inizio dei vitelli. Oltre a generare pesi elevati sopra la media al momento dello svezzamento. Potrebbe piacerti anche leggere Bovini Charolais .

Inoltre rende possibile in alcuni casi il suo utilizzo come infermiere di un secondo vitello. Sempre più sostituita alla produzione di latte da razze da latte di migliore resa. Anche, il suo latte viene utilizzato per allattare i vitelli ad alto parto, talvolta incrociati con razze da carne di razza. Potrebbe piacerti anche leggere Hereford bestiame.

Conclusione

Gelbvieh è una razza bovina originaria della Franconia, Baviera. Originariamente erano conosciuti come "bovini della Franconia rosso-gialla" e sono stati sviluppati da diverse razze locali tra cui la Braunvieh, Simmentale, Bestiame pezzato rosso d'Inghilterra, Bianco marmorizzato di Scozia, Brown Swiss e Ayrshire. Se hai domande su questo articolo o vuoi saperne di più su Gelbvieh, faccelo sapere!

Come riferimento:Wikipedia