Le infezioni da COVID-19 dei lavoratori negli impianti di confezionamento degli Stati Uniti hanno forzato il calo della produzione di carne rossa e pollame ad aprile, con la produzione di carne bovina colpita più duramente, hanno detto lunedì gli economisti dellUSDA. I disagi si faranno sentire per il resto dellanno, ma si prevede che la produzione di carne nel 2021 aumenterà di quasi il 4% in più rispetto a questanno a causa del recupero di tutti i principali tipi di carne. produzione di carn