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HRS - Mini pastorizzatore/sterilizzatore a blocco asettico

L'HRS Asepticblock mini ha tutte le caratteristiche della versione in scala reale ma su uno skid portatile più piccolo. La serie Asepticblock Mini è progettata per sterilizzare gli alimenti per le fabbriche che producono prodotti altamente viscosi, e quelli contenenti particolato, come puree e polpe di frutta e verdura, salse e zuppe. Combina tutti gli elementi di processo per consentire ai produttori di completare la pastorizzazione o sterilizzazione degli alimenti insieme a una riempitrice asettica a una velocità di lavoro da 250 a 1 tonnellata di prodotto all'ora.

Dettagli del prodotto

L'utilizzo della tecnologia degli scambiatori di calore HRS consente di ottenere una pastorizzazione o sterilizzazione altamente efficiente, riducendo al minimo gli effetti collaterali indesiderati del trattamento termico sulle proprietà organolettiche o nutrizionali del prodotto. A seconda del/i prodotto/i da trattare, scambiatori di calore a tubo corrugato con multitubo, è possibile specificare configurazioni a doppio tubo o spazio anulare, insieme ad altre opzioni come la rimozione dell'aria.

Il riempimento asettico si basa sulla comprovata serie di riempitrici asettiche HRS AF e fornisce un'elevata affidabilità, processo ad alta capacità. I sistemi di monitoraggio e tracciabilità completamente automatici sono inclusi come standard e l'intero sistema beneficia dei sistemi automatici di pulizia in loco (CIP). Per di più, non sono necessarie sostanze chimiche per la sterilizzazione del prodotto.

Applicazioni

Le applicazioni della serie HRS Asepticblock Mini includono:

  • Prodotti viscosi
  • Prodotti con particelle
  • Bevande e succhi
  • Zuppe e salse (a base di pomodoro, formaggio)
  • Cibo preparato
  • concentrati
  • Cibo per neonato
  • Puree e paste di frutta
  • Latticini


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