Cavolo rosso in crescita – Suggerimenti, tecniche, e segreti

Coltivazione di piante di cavolo rosso

Ciao amici, oggi siamo qui con un nuovo argomento chiamato “Coltivare il cavolo rosso”. Il cavolo rosso è anche chiamato cavolo viola, ed appartiene alla famiglia delle Brassicaceae. Il cavolo rosso ha un sapore più pepato rispetto al cavolo normale a causa della presenza di pigmenti antociani. Il colore del cavolo è dovuto alla presenza di antociani. Anche, fa splendidi stufati, insalate, e sottaceti ed è un ottimo modo per aggiungere carotenoidi che prevengono il cancro alla vostra dieta. Le foglie della pianta sono strettamente disposte a formare un cavolo cappuccio, avere una cima piatta, cilindrico, sferico, o di forma ovale. Hanno anche foglie, di forma tondeggiante e di taglia media. La pianta del cavolo rosso porta un cespo compatto di foglie rosse. La pianta del cavolo rosso porta facilmente le punte dei fiori in condizioni di freddo, il motivo per cui è consigliato l'uso di tunnel nelle piantagioni di inizio primavera.

Il cavolo rosso è molto simile al normale, cavolo verde, ma ci sono ancora alcune differenze distinte che potresti dover conoscere. Contiene circa 10 volte più vitamina A rispetto al cavolo verde, e inoltre ha il doppio della quantità di ferro. Si conserva meglio del cavolo verde ed è un ortaggio a bassa manutenzione che puoi piantare. È una bella forma di una delle piante vegetali più antiche. Il sapore è come quello del cavolo verde e ottimo bollito o saltato in padella.

Il Cavolo Rosso è una specie di cavolo cappuccio e le sue foglie sono di colore rosso scuro/violaceo. Benchè, la pianta cambia colore in base al valore del pH del terreno, a causa di un pigmento appartenente agli antociani. Le foglie del cavolo rosso crescono più rossastre nei terreni acidi, cresceranno viola in terreni neutri, mentre un terreno alcalino produrrà cavoli di colore giallo-verdastro.

Coltivare piante di cavolo rosso non è affatto difficile e preferisce temperature più fresche e ombra parziale. Questa robusta pianta vegetale a foglia è suscettibile ai parassiti, però, quindi assicurati di tenerlo sempre d'occhio. Se piantato correttamente, puoi ottenere 2 raccolti in un anno che significa uno in primavera e un altro in autunno. La coltivazione delle piante di cavolo rosso è molto simile alla coltivazione del cavolo verde. Dovrai prima iniziare a seminare in casa, quindi avrai bisogno di un vassoio, alcuni semi di cavolo rosso, e terreno di partenza.

Una guida passo passo alla coltivazione del cavolo rosso, Suggerimenti per la semina, Idee, tecniche, e segreti

Guida rapida alla coltivazione di piante di cavolo rosso

• Nome – Cavolo Rosso
• Nome scientifico – Brassica oleracea
• Origine – Le origini sono rigorosamente europee
• Forme:da tonde standard a appiattite o appuntite
• Gusto – Sapore leggermente piccante
• Abitudine di crescita delle piante – Pianta biennale ma coltivata come coltura vegetale annuale
• Clima in crescita – Facile da coltivare con tempo fresco
• Suolo – Terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive ad alto contenuto di materia organica
• Luce – Luce solare parziale (estate), e pieno sole (inverno)
• Informazioni stagionali – tutte le stagioni
• Dimensione della testa – 3 libbre
• Matura – 75 giorni
• Distanza tra le piante:24 pollici di distanza l'una dall'altra
• Dimensioni della pianta:circa 18 pollici di altezza e 24 pollici di larghezza

Diversi tipi di varietà di cavolo rosso

• La varietà "Ruby Ball" è compatta e probabilmente il cavolo rosso più saporito.
• La varietà "Mammoth Red Rock" è grande e si conserva bene.
• "Scarlet O'Hara" è un ibrido giapponese.
• Varietà di cavolo rosso "Ruby Perfection" nota per la sua bellezza.
• Le varietà "Lazo" e "Red Acre" sono due cavoli rossi a impollinazione aperta.

Requisiti del suolo per la coltivazione di piante di cavolo rosso

Per coltivare piante di cavolo rosso, fornire ben drenato, terreno ricco di sostanze nutritive ad alto contenuto di materia organica. Il cavolo rosso può essere coltivato in diversi tipi di terreno che vanno dal terriccio sabbioso al terreno argilloso. Ma assicurati che il livello di pH del terreno sia mantenuto tra 6,5 ​​e 7 per ottenere una buona resa. Un terreno ricco di materia organica con un buon drenaggio è tutto ciò di cui le tue piante di cavolo rosso hanno bisogno per prosperare.

Quando e dove coltivare piante di cavolo rosso

In genere, I cavoli rossi vengono seminati da febbraio a metà aprile per il trapianto da aprile ai primi di giugno. Fa bene in zone umide con terreni fertili ben drenati. La topografia dell'area deve essere piana o leggermente in pendenza per evitare lo spostamento dei semi dall'acqua durante la semina. Questo vale dove la produzione è commerciale e dovrebbe essere coltivata al sole.

Cavolo rosso in crescita da semi o scarti

Il cavolo può essere piantato da semi o scarti. I semi di cavolo rosso di qualità sono disponibili in qualsiasi azienda o negozio di sementi agricoli. Benchè, gli scarti sono gli avanzi del cavolo che sono attaccati alla radice.

Quando si coltiva il cavolo rosso al chiuso da scarti;

• Posiziona semplicemente la base rimanente da dove emergono le foglie della pianta in un contenitore poco profondo pieno d'acqua.
• Posiziona il contenitore sul balcone per un più facile accesso alla luce.
• Le radici e le foglie dovrebbero iniziare a germogliare in circa 3-4 giorni.
• Dopo di che, cambia l'acqua ogni pochi giorni per assicurarti che non si secchi.
• Puoi trapiantare il cavolo rosso nel tuo giardino; un contenitore pieno di terriccio o semplicemente lasciarlo crescere nell'acqua purché continui a cambiare l'acqua ogni tanto.

Quando il cavolo rosso cresce da seme sia per la sussistenza che per scopi commerciali;

• I semi vengono coltivati ​​in casa prima di essere trapiantati. Si consiglia di iniziare i semi di cavolo rosso in casa circa 4 settimane prima dell'ultimo gelo. Seminare i semi in contenitori che consentono il movimento dell'acqua attraverso il fondo di una cella.
• Le piantine devono essere pronte per il trapianto una volta che sono alte da 2 a 4 pollici e hanno germogliato le prime foglie. Le piantine devono essere indurite per rallentare la crescita delle piante in modo che possano resistere a condizioni difficili in cui devono essere trapiantate. Una volta che le piantine crescono fino a circa 2 pollici di altezza e hanno sviluppato le prime foglie, possono essere induriti e spostati all'esterno per il trapianto.
• Durante il trapianto, distanzia le piantine a una distanza di circa 12-26 pollici l'una dall'altra per consentire la crescita. Assicurati di erbaccia, e prendere misure per controllare parassiti e malattie che possono attaccare le tue colture, fallo finché non maturano. Innaffia regolarmente le tue piante poiché i cavoli rossi richiedono molta acqua.
• Il cavolo rosso preferisce climi che rimangono umidi e freschi per la sua fase di crescita vegetativa. Richiederanno spesso annaffiature, ma per il resto sono piante a bassa manutenzione.

Processo di piantare cavolo rosso

• Una volta che le piantine sono state stabilite e sono cresciute da 2 a 3 foglie vere, è ora di trapiantare il tuo cavolo rosso.
• Fai queste 2 o 3 settimane prima dell'ultima data prevista per il gelo. Trapiantare in una giornata nuvolosa in modo che la piantina di cavolo non sia esposta alla luce solare intensa.
• Scegli un buon posto nel tuo giardino o letti rialzati sono l'ideale, ma non necessario.
• Un'area con ombra parziale è la migliore poiché la pianta del cavolo rosso ama il sole, ma non sopporta troppo il calore.
• Anche, puoi piantare il cavolo rosso direttamente nei vasi in modo da poter spostare i vasi.
• Pianta la tua piantina di cavolo rosso in un terreno ricco e poi disperdi del materiale organico nel terreno. Il letame invecchiato o il compost funzioneranno bene.
• Assicurati che il terreno sia ben drenante poiché il cavolo rosso non può tollerare il terreno umido.
• Pianta a circa 12-24 pollici di distanza in file.
• Aggiungi fertilizzante una volta che la pianta è stata stabilizzata e puoi coltivare cavoli insieme a cetrioli e fagioli.
• Il cavolo rosso è strettamente imparentato con broccoli e cavolfiori, e meglio non piantarli insieme poiché sono tutti alimentatori pesanti e competono per i nutrienti.
• Anche, è meglio non piantare cavoli accanto a fragole e pomodori.

Requisiti idrici per la coltivazione di piante di cavolo rosso

Mantieni il terreno costantemente umido per tutta la stagione di crescita. Tipicamente, le piante di cavolo rosso consolidate necessitano di 1 a 1,5 pollici di acqua a settimana fornita attraverso la pioggia o l'irrigazione. Quindi, aggiungere pacciame per aiutare a mantenere l'umidità del suolo costante.

Suggerimenti per coltivare piante di cavolo rosso

Nel caso in cui ti perdi questo: Coltivazione di ortaggi indoor .

• Il cavolo rosso è una coltura relativamente facile da coltivare e non richiede molta pianificazione preventiva.
• Il cavolo rosso richiede annaffiature regolari. Il modo migliore per innaffiare le tue piante è usare un annaffiatoio o un sistema di irrigazione. E, assicurarsi che il terreno rimanga umido, soprattutto quando le piante stanno assorbendo la luce del sole.
• Usando un coltello affilato per raccogliere le teste di cavolo per il consumo. Ciò assicurerà che le radici delle piante non vengano danneggiate.
• Il cavolo rosso richiede umidità uniforme per produrre buone teste. Quindi, pacciamatura con compost di foglie finemente macinate, o corteccia finemente macinata per mantenere il terreno fresco e umido e per tenere giù le erbacce.
• Il metodo migliore per evitare problemi è mantenere sano il tuo cavolo e mantenere pulito il tuo giardino.
• Quindi, preparare il terreno in anticipo mescolando con letame invecchiato e compost.
• Il terreno deve essere ben drenante e le radici che stanno nell'acqua fanno spaccare o marcire le teste.
• Il cavolo cappuccio rosso può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2 settimane, avvolto leggermente in plastica. Assicurati che sia asciutto prima di riporlo.

Prenditi cura delle tue piante di cavolo rosso

Mantieni il terreno intorno al cavolo rosso privo di erbacce. Rimuovere con cura le foglie di colore giallo nelle piante di cavolo rosso o quelle gravemente danneggiate dal bruco. Quindi, tieni d'occhio le piante durante la stagione autunnale e invernale, rassodando le piante se sollevate dal gelo o tirando su un po' di terra intorno agli steli per aiutare a prevenire l'oscillazione del vento, se necessario. Benchè, non lasciare che le piante si secchino poiché ciò comporterà l'avvitamento delle piante. Durante un periodo prolungato senza pioggia (settimana o più) è necessario annaffiare delicatamente ma profondamente una volta alla settimana. Come regola generale, applicare circa 10 litri per metro quadrato di superficie del suolo. Effettuare questa irrigazione al mattino e cercare di evitare di schizzare le foglie delle piante, innaffiare invece il terreno.

A circa la 4a o 5a settimana dopo la germinazione dei semi e mentre le piante stanno crescendo fortemente, puoi applicare una seconda applicazione di un fertilizzante ben bilanciato. Pur non essendo essenziale, un'ulteriore dispersione di sangue e ossa di pesce può aumentare il vigore dei vegetali e renderli meno suscettibili alle malattie delle piante. Una volta sparso, il fertilizzante deve essere leggermente graffiato sulla superficie del terreno, seguito da un'irrigazione delicata ma profonda del terreno.

Problemi per la coltivazione di piante di cavolo rosso

Perché il cavolo rosso non si forma?

• Ci sono alcuni elementi culturali e di temperatura che possono essere la ragione per cui il cavolo non cresce in anticipo.
• I danni precoci delle larve potrebbero impedire alla pianta di dirigersi.
• La cattiva coltivazione o la messa a dimora delle piantine quando i livelli di temperatura sono 27°C o più influenzeranno anche la formazione della testa di cavolo.

scissione

Questo è uno dei maggiori problemi che puoi affrontare durante la coltivazione del cavolo rosso. La scissione è più comune nelle varietà vegetali a crescita rapida e di inizio stagione. Alcuni motivi per cui il cavolo rosso potrebbe dividersi sono l'eccesso di acqua, forti piogge, e siccità, ecc. Puoi evitare che il cavolo spacchi la testa fornendo pacciame alle tue piante che manterrà l'umidità nel terreno.

Livelli di umidità inadeguati

Alcuni dei comuni problemi di crescita del cavolo rosso derivano da un'irrigazione insufficiente o eccessiva. Le piante di cavolo rosso preferiscono costantemente umido, ma non terreno inzuppato. Benchè, i principali segni di livelli di umidità inadeguati includono piante che non formano teste, piante che marciscono, o teste di cavolo che si spaccano a maturità. Fornisci acqua durante i periodi di siccità e pianta il cavolo rosso in un terreno ben drenante per correggere questo problema.

Foglie appassite e gialle

Le foglie gialle significano molte cose, da overwatering a Clubroot, una malattia comune che colpisce il cavolo. I sintomi più evidenti di clubroot sono foglie ingiallite e appassite. Evita questo problema mantenendo la pianta sana e il tuo giardino libero da insetti nocivi, erbacce, e detriti. Anche, non piantare cavoli rossi o altri ortaggi correlati nello stesso punto anno dopo anno.

Chiodatura e fioritura

Se il cavolo emette un gambo di fiore invece di formarsi in anticipo, si chiama bullonatura. Generalmente, la bullonatura si verifica nel cavolo quando le temperature diventano troppo calde. Quando la temperatura del suolo supera una certa temperatura, la pianta produrrà fiori e semi rapidamente e abbandonerà lo sviluppo delle foglie, cercando di produrre rapidamente la prossima generazione di semi. Una volta che una pianta di cavolo rosso si è schiantata, avanti non si formerà ma puoi ancora mangiare le foglie. Raccogli il Cavolo Rosso il prima possibile, o inizieranno ad avere un sapore amaro.

Nutrienti impropri

Le piante di cavolo rosso sono alimentatori pesanti e richiedono quantità adeguate di azoto per la crescita delle foglie. E, troppo poco boro nel terreno fa sì che le foglie di cavolo rosso abbiano un sapore amaro. Quindi, questi problemi possono essere affrontati facendo testare il terreno del giardino e modificandolo secondo necessità. Incorpora il compost nel giardino ogni anno e poi dai da mangiare al cavolo durante la stagione di crescita con un fertilizzante bilanciato (10-10-10) o un tè di compost. Quando le piante di cavolo rosso iniziano a fare capolino, per prevenire il cracking riducendo l'integrazione di azoto.

Colture di accompagnamento per piante di cavolo rosso

La coltivazione del compagno mantiene le piante sane e anche libere da insetti nocivi come lumache, coleotteri delle pulci, e afidi. Ci sono principalmente tre categorie di colture benefiche per i cavoli;

• Ortaggi a radice come cipolle e barbabietole.
• Colture aromatiche come menta piperita e camomilla.
• Bordi del giardino come achillea e calendula.

Il cavolo rosso può anche essere piantato insieme a fagioli o cetrioli perché queste colture non richiedono gli stessi nutrienti del cavolo. Alcune piante come i pomodori, cavolfiore, broccoli, o le fragole non dovrebbero essere piantate insieme al cavolo se speri di ottenere buoni prodotti.

Parassiti e malattie nelle piante di cavolo rosso in crescita

Problemi comuni:fai attenzione ad alcuni problemi come i cavolo cappuccio, vermi di cavolo, vermi di radice di cavolo, lumache, afidi, e coleotteri delle pulci. Per quanto riguarda la malattia, gamba nera, marciume nero, e radice di clava, e possono verificarsi gialli.

Pianta l'aneto vicino alle tue piante di cavolo rosso per proteggerle dai vermi di cavolo importati. Quindi, questo attirerà vespe benefiche che uccideranno i vermi del cavolo e altri parassiti.

I parassiti sono un evento comune in tutti i prodotti agricoli. bruchi che si nutrono di foglie, vermi del cavolo, afidi, coleotteri delle pulci, e le larve sono solo alcuni dei comuni parassiti noti per attaccare il cavolo rosso. Altri parassiti possono essere raccolti a mano utilizzando il controllo biologico dei parassiti.

Malattie delle piante come il marciume nero, appassimento del fusarium, marciume della sclerotinia, e la bruciatura della punta sono comuni nei cavoli. Queste malattie possono essere controllate mantenendo il semenzaio asciutto, piantare varietà resistenti, e distanziando bene le piante per una corretta aerazione.

Quando e come raccogliere il cavolo rosso

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• Raccogli le teste di cavolo quando sono sode e si sentono solide. Raccogli immediatamente tutte le teste che si spezzano o si spaccano. Taglia le teste dalla base della pianta.
• In genere, Il cavolo rosso è pronto per il raccolto una volta che è abbastanza grande e ha un colore viola.
• Basta tirare delicatamente da terra o usare un coltello affilato per tagliare il fondo e impiegare circa 70 giorni dalla semina al raccolto.
• Per ottenere due raccolti, tagliare la testa del cavolo dalla pianta e poi lasciare le foglie esterne e la radice nel terreno.
• Ciò incoraggerà la pianta a far crescere nuove teste e a pizzicarle finché non rimarranno solo 3 o 4 teste più piccole.
• Il cavolo rosso impiega 70 giorni per maturare. In questa fase, ha foglie che sono viola intenso.
• Raccolto del Cavolo Rosso solo nelle ore più fresche della giornata, soprattutto al mattino.
• Puoi raccogliere circa 3 o 4 teste più piccole da questo raccolto. Potresti raccogliere sradicando l'intero cavolo poiché ha radici fibrose poco profonde quindi facili da staccare da terra.
• Le teste di cavolo cappuccio possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
• Generalmente, Il cavolo rosso è più piccolo e più denso delle teste del cavolo verde. Il sapore del cavolo rosso è pepato ed è molto suscettibile al cambiamento di colore.

Domande frequenti sulla coltivazione di piante di cavolo rosso

Il cavolo rosso è migliore del verde?

Sia il cavolo rosso che quello verde fanno bene alla salute, mentre il cavolo rosso racchiude un profilo nutrizionale più potente e più antiossidanti complessivi. Per esempio, Il cavolo rosso contiene circa l'85% della vitamina C quotidiana di cui il nostro corpo ha bisogno, mentre la versione verde fornisce il 47%.

Quanto tempo ci vuole per coltivare il cavolo rosso?

Il cavolo rosso è pronto per il raccolto una volta che è abbastanza grande e ha quel colore profondo e viola. Basta tirare delicatamente da terra o usare un coltello affilato per tagliare il fondo. Quindi, ci vorranno circa 70 giorni dalla semina alla raccolta.

Il cavolo ha bisogno del pieno sole?

I cavoli necessitano di pieno sole per almeno 6-8 ore di luce solare diretta al giorno.

Quanto spazio vuole crescere il cavolo rosso?

A seconda della varietà, piante spaziali a una distanza di circa 18-24 pollici l'una dall'altra.

Perché le piante di cavolo non si formano in anticipo?

L'eccesso di azoto può far sì che la pianta formi più foglie che sono trattenute liberamente e non si fanno avanti. I danni precoci delle larve possono impedire alla pianta di dirigersi. Il marciume del club in terreni alcalini fradici è un altro motivo per cui il cavolo non si formerà in futuro.

Perché le mie piante di cavolo stanno morendo?

La causa principale dell'appassimento del cavolo è l'irrigazione impropria. Mentre è logico che una pianta che non riceve abbastanza acqua alla fine appassirà, Un'irrigazione impropria e incoerente può anche far appassire il cavolo.