benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Coltivazione di ortaggi in Karnataka
Ciao amici, oggi siamo qui con un nuovo argomento chiamato "Agricoltura vegetale in Karnataka". La coltivazione degli ortaggi occupa un posto importante nello sviluppo agricolo e nell'economia del paese. La coltivazione degli ortaggi è un'importante fonte di reddito per molte persone. Le verdure sono una parte indispensabile di una dieta equilibrata ed è la fonte più economica di cibo protettivo naturale. L'attività di orticoltura offre una resa più elevata per unità di superficie nel più breve tempo possibile, il che alla fine aumenta il reddito. Una fonte importante per guadagnare valuta estera attraverso l'esportazione di diversi ortaggi.
Il Karnataka è l'ottavo stato più grande dell'India in un'area geografica che copre 1.92 lakh kmq e rappresenta il 6.3% dell'area geografica del paese. Nel Karnataka, l'agricoltura è l'occupazione principale per la maggioranza della popolazione rurale. Tutte le verdure sono importanti fonti di vitamine, minerali, e antiossidanti che forniscono benefici per la salute umana. Anche, le verdure forniscono nutrienti minerali che sono vitali per la buona salute e il mantenimento del nostro corpo. Le verdure hanno pochi grassi e calorie, molti nutrienti minerali come il potassio, acido folico, vitamina A, e C.
Le ragioni principali per la crescente portata delle verdure sono;
L'agricoltura impiega oltre il 60% della forza lavoro del Karnataka. Lo stato è al quinto posto in India in termini di superficie totale coltivata a orticoltura. Si trova al quinto posto nella produzione di colture orticole.
Economia agricola per l'orticoltura in Karnataka
Il Karnataka è molto progressista riguardo alla coltivazione di ortaggi e gode di questo vantaggio a causa di condizioni climatiche favorevoli senza temperature estreme. L'agricoltura rimane l'attività primaria per la popolazione rurale del Karnataka. Orticoltura definita come la coltivazione di colture orticole destinate principalmente all'alimentazione umana. La coltivazione di ortaggi in Karnataka richiede attenzione a tutte le operazioni di produzione delle colture come un insetto, malattia, e controllo delle infestanti e marketing efficiente.
Molte verdure possono essere coltivate durante tutto l'anno in alcune condizioni climatiche, sebbene la resa per acro per un dato tipo di ortaggio vari in base alla stagione di crescita e alla regione in cui viene prodotto il raccolto. I requisiti di variazione di temperatura si basano sul minimo, ottimale, e livelli massimi di temperatura sia di giorno che di notte durante la crescita delle piante. I requisiti cambiano in base al tipo e alla varietà della specifica coltura. L'agricoltura ricca e diversificata dello stato contribuisce per circa il 28,6% al prodotto interno lordo statale (GSDP).
L'agricoltura del Karnataka è uno degli attributi necessari dell'economia del Karnataka. La topografia del Karnataka significa rilievo della città, suolo, e il clima supportano immensamente le attività agricole. La coltivazione di ortaggi è considerata una delle occupazioni primarie per gli abitanti del Karnataka. La maggior parte delle persone in Karnataka sono coinvolte nella coltivazione di colture orticole, soprattutto nelle zone rurali. L'agricoltura in Karnataka ha occupato circa 12,31 milioni di ettari di terreno che comprende circa il 64,6% della superficie totale. La stagione principale per l'agricoltura in Karnataka è il monsone poiché l'irrigazione viene effettuata solo nel 26,5% dell'area coltivata totale.
Il governo del Karnataka prevede un tasso di crescita sostenuto di circa il 4,5% per il settore agricolo dello stato, poiché il governo cerca di migliorare la produttività riducendo i costi dell'agricoltura sostenibile per aumentare il reddito degli agricoltori. Il governo del Karnataka sta cercando di apportare cambiamenti nel funzionamento del settore agricolo, introducendo il sistema agricolo a prova di siccità per promuovere metodi adattabili al clima e utilizzare in modo sostenibile le risorse naturali. Le misure possono aiutare a portare la stabilità del settore agricolo dell'economia del Karnataka, ma resta da vedere se il governo statale può attuare tale misura politica in uno stato legato alle elezioni.
Generalmente, 11 gruppi di ordini di suolo si trovano in Karnataka. Sono Entisol, Inceptisol, Mollisol, Spodosol, Alfisol, Ultisol, ossisol, Aridisoli, Vertisol, Andisol, e Histosol. A seconda della capacità agricola del suolo, i tipi di suolo si suddividono principalmente in sei tipi. Sono rossi, lateritico (il terreno lateritico si trova nel distretto di Bidar e Kolar), Nero, alluvionale-colluviale, foresta, e suoli costieri. I tipi comuni di terreno trovati in Karnataka sono;
Lo stato del Karnataka ha la seconda più grande area agricola pluviale del Paese e la produzione alimentare dipende principalmente dal monsone di sud-ovest.
Il cambiamento climatico è una delle maggiori minacce ambientali alla produzione di ortaggi, disponibilità di acqua, biodiversità forestale, e mezzi di sussistenza a causa dei suoi cambiamenti a lungo termine della temperatura superficiale e delle precipitazioni. Si prevede che il riscaldamento globale e il cambiamento climatico aumenteranno il numero di livelli estremi di temperatura e di eventi piovosi, e quindi la variabilità climatica dovrebbe mostrare una tendenza al rialzo. È importante comprendere le tendenze passate e la variabilità delle precipitazioni, livelli di temperatura minima e massima in Karnataka poiché la conoscenza del passato potrebbe guidare il futuro.
Le precipitazioni annuali del Karnataka sono di circa 1, 151 mm in media e circa l'80% di esso viene ricevuto durante il monsone di sud-ovest, 12% nel periodo post-monsonico, 7% durante la stagione estiva, e 1% nella stagione invernale. Il Karnataka ha condizioni meteorologiche dinamiche a causa dell'altitudine della terra, topografia, e distanza dal mare. Il clima del Karnataka varia dall'arido al semi-arido al tropicale umido. Due monsoni annuali che portano precipitazioni nel Karnataka sono il monsone di nord-est e il monsone di sud-ovest. La piovosità media annua in Karnataka è di circa 1355 millimetri. La regione costiera riceve la massima piovosità, mentre parti del Karnataka interno settentrionale sono tra le principali aree con deficit di precipitazioni dello stato.
Il Karnataka vive quattro stagioni in un anno. Loro sono;
Estate – Si parte da marzo e si protrae fino a maggio e questa stagione è calda, asciutto, e umido.
Monsone – Inizia a giugno e dura fino al mese di settembre. Durante questa stagione dei monsoni, lo stato riceve piogge a causa dei venti monsonici di sud-ovest.
Post-monsone – Questa stagione va da ottobre a dicembre. Quindi, questa stagione è abbastanza piacevole in quanto l'umidità si riduce notevolmente.
Inverno – Soggiorni invernali nello stato del Karnataka nei mesi di gennaio e febbraio. Lo stato sperimenta bassa temperatura e ridotta umidità. La tendenza al riscaldamento in Karnataka è stata osservata per il periodo da giugno a settembre e sia la temperatura minima che quella massima sono aumentate fino a circa 0,6°C negli ultimi 100 anni.
L'agricoltura biologica promuove e migliora la diversità naturale e i cicli biologici in azienda piuttosto che fare affidamento su fertilizzanti sintetici e pesticidi, si basa sul rendere l'azienda agricola autosufficiente e sostenibile. Anche, l'agricoltura biologica è una tale pratica di coltivazione che sequestra il carbonio organico del suolo che alla fine contribuisce alla qualità ambientale. Aumento del carbonio nel suolo significa aumento della materia organica del suolo, migliore capacità di ritenzione idrica del suolo, conservazione delle risorse naturali, e una migliore produzione agricola. Gestione dei residui colturali, nessuna lavorazione, gestione efficiente dei nutrienti attraverso fonti organiche, agricoltura di precisione, gestione efficiente dell'acqua, e il ripristino dei suoli degradati contribuiscono tutti all'agricoltura sostenibile.
L'agricoltura biologica può essere definita come un sistema di produzione, che evita o esclude in gran parte l'uso di input prodotti sinteticamente come i fertilizzanti, pesticidi, regolatori di crescita, eccetera., porre il massimo affidamento sulle rotazioni colturali, residui colturali, concimi animali, concimi verdi, coltivazione meccanica, rocce minerali macinate per mantenere la produttività del suolo e bio-pesticidi per il controllo delle erbe infestanti, parassiti, e malattie. Anche, questo si chiama "agricoltura ecologica" in alcuni paesi del nord Europa. Benchè, l'agricoltura biologica deve assicurare la formazione di un livello soddisfacente di fosfati in superficie e nel sottosuolo e un livello ottimale di carbonio organico nel suolo.
Circa 1 lakh di agricoltori praticano almeno il 50% di agricoltura biologica in Karnataka. Ciò può essere ottenuto attraverso l'uso di rifiuti organici e altri materiali biologici insieme a microbi benefici per rilasciare nutrienti alle colture per una maggiore produzione sostenibile.
I sistemi di coltivazione biologica degli ortaggi si basano su standard specifici formulati con precisione per la produzione alimentare. Quindi, si basa sulla minimizzazione dell'uso di input esterni attraverso l'uso efficiente delle risorse in azienda rispetto all'agricoltura industriale. Hanno sviluppato molti diversi sistemi di coltivazione attraverso una base di conoscenza indigena. Hanno sviluppato i loro metodi di utilizzo dei rifiuti organici e metodi olistici di controllo dei parassiti per controllare parassiti e malattie.
L'agricoltura biologica è proposta e condotta a Bengaluru, Karnataka con i seguenti obiettivi;
1. Identificare la domanda di cibo biologico tra la popolazione urbana di Bengaluru, Karnataka
2. Individuare le principali istituzioni e organizzazioni a sostegno dell'agricoltura biologica, Karnataka
3. Identificare e analizzare la percezione dell'agricoltore biologico dell'agricoltura biologica e della certificazione biologica, Bangalore, Karnataka.
Gli agricoltori del Karnataka hanno sentito la necessità di combattere contro la varietà ad alto rendimento e il pacchetto fertilizzante-pesticidi della rivoluzione verde. Quindi, si sono resi conto che la necessità dell'agricoltura biologica è l'unica alternativa a questo problema e il ritorno all'agricoltura tradizionale sostenibile senza compromettere l'ecosistema.
L'agricoltura biologica aumenta la salute dell'agroecosistema, migliora anche i cicli biologici e l'attività biologica del suolo con l'obiettivo di una maggiore produttività e redditività.
Il governo del Karnataka ha annunciato dal programma "Savayava Bhagya Yojana" di rafforzare e consolidare i guadagni fornendo supporto per il processo di certificazione, fondare federazioni di agricoltori, e sviluppare legami di mercato. Sono state istituite le federazioni regionali delle associazioni di agricoltori biologici per facilitare la commercializzazione organizzata dei prodotti biologici. I fondi sono proposti per aiutare queste federazioni a intraprendere la raccolta di prodotti biologici, classificazione, in lavorazione, valore aggiunto, Imballaggio, sviluppo del marchio, e marketing oltre ai programmi di sensibilizzazione dei consumatori e alle attività correlate.
Il "Savayava Bhagya Yojana" ha creato una vasta opportunità di mercato per gli agricoltori e li ha aiutati ad espandere l'area sotto l'agricoltura biologica e ha convinto il pubblico sui benefici per la salute e la nutrizione dei prodotti biologici e del miglio. È tempo di esplorare questa opportunità a vantaggio degli agricoltori dello stato. Quindi, la politica mira a integrare le attuali condizioni dinamiche del mercato e le preferenze dei consumatori verso la consapevolezza della salute. L'obiettivo principale della politica è fornire agli agricoltori biologici un mercato organizzato per i loro prodotti e diffondere gli alimenti biologici come "Super Foods" tra i consumatori.
L'acqua è un ingrediente essenziale per la produzione di ortaggi. Inizialmente, le piogge naturali fornivano acqua all'agricoltura nelle aree forestali e non c'era alcuno sforzo consapevole per attingere alle risorse idriche. L'acqua piovana è disponibile solo nei giorni di pioggia, ma l'acqua del fiume è disponibile per una durata maggiore e quindi l'affidabilità aumenta con l'acqua del fiume. Anche, l'ulteriore aumento della popolazione ha portato alla crescita di comunità lontane dalla riva del fiume.
Quando l'acqua è necessaria durante la stagione non monsonica e non potrebbe essere disponibile in un fiume nelle quantità richieste. La necessità di irrigazione è più acuta in Karnataka che nella maggior parte delle altre parti dell'India; poiché oltre i due terzi della superficie coltivata dello stato riceve piogge, che è troppo basso sotto i 75 cm, concentrato stagionalmente, e altamente incerto. L'irrigazione è la zona soggetta a siccità dello stato a est della zona di Sahyadris anche durante la stagione di Kharif per proteggere i raccolti dai periodi di siccità, che qui sono più frequenti e prolungati, e senza irrigazione, un Rabi, o il raccolto estivo è quasi impossibile nella maggior parte dello stato.
La gestione dell'irrigazione offre l'umidità necessaria per la crescita e lo sviluppo, germinazione, e altre funzioni correlate. La frequenza, Vota, Quantità, e il tempo di irrigazione sono diversi per le diverse colture e cambiano anche in base ai tipi di terreno e alle stagioni. Per esempio, le colture estive necessitano di una maggiore quantità di acqua rispetto alle colture invernali.
L'irrigazione è l'infrastruttura chiave per lo sviluppo agricolo in Karnataka e, la produzione agricola nelle zone d'ombra della pioggia se lo stato si oppone a una notevole instabilità, che incide sulla situazione economica degli agricoltori. Quindi, c'è stato un notevole rallentamento della crescita del settore agricolo negli anni Ottanta e Novanta che ha portato alla stagnazione della produzione agricola. Il Karnataka si è rivelato un importatore netto di cereali alimentari dal resto del paese, riconoscendo che l'irrigazione è stata considerata uno dei principali input essenziali per aumentare la produttività. Così, c'è un urgente bisogno di aumentare la percentuale di aree coltivate irrigate sfruttando con giudizio il potenziale irriguo disponibile nello stato.
Il Karnataka occupa un posto di rilievo nell'orticoltura. Negli ultimi decenni, l'area sotto questa coltura ha visto un forte declino e potrebbe essere dovuto alla bassa domanda del mercato e alla bassa redditività nella sua coltivazione. Le colture orticole occupano un'area di circa 18,00 lakh ettari, con una produzione di 136,38 lakh tonnellate. L'area comprende solo il 14,44% della superficie netta coltivata in Karnataka, il reddito totale generato dal settore dell'orticoltura rappresenta oltre il 40% del reddito totale derivato dal settore agricolo combinato. Questo rappresenta il 17% del prodotto interno lordo (PIL) dello stato. Un significativo spostamento verso l'orticoltura è evidente nello stato con un aumento della superficie e della produzione agricola. Ad esempio, circa 58, 000 ettari, l'area è stata sottoposta a colture orticole attraverso i programmi di spartiacque. La crescita dell'orticoltura si sta diversificando su base scientifica fin dai primi decenni del secolo attuale.
Gli obiettivi della politica sono i seguenti;
Il governo desidera raggiungere questi obiettivi attraverso le strategie seguenti;
Pomodoro
Il pomodoro è una coltura vegetale popolare coltivata nella maggior parte dei distretti del Karnataka. Il pomodoro è una pianta perenne annuale o di breve durata e foglie pennate irregolari di colore verde grigiastro arricciate. I fiori sono di colore bianco sporco che portano frutti rossi o gialli ed è un raccolto autoimpollinato. kolar, Chikkaballapur, Mandia, Belagavi, Haveri, Davanger, Srinivaspur, Bangarpet, e distretti Belgaum sono i principali distretti produttori di pomodoro in Karnataka.
L'irrigazione leggera dovrebbe essere somministrata 3-4 giorni dopo il trapianto. Gli intervalli di irrigazione devono essere in funzione del tipo di terreno e delle precipitazioni, l'irrigazione dovrebbe essere somministrata a intervalli di 7-8 giorni durante Kharif, durante Rabi 10-12 giorni, e 5-6 giorni durante la stagione estiva. La fioritura e lo sviluppo dei frutti sono le fasi critiche.
Il pomodoro è la più grande coltura vegetale prodotta al mondo. Anche, è una delle colture orticole più importanti coltivate per i suoi frutti carnosi. Perciò, è considerata un'importante coltura vegetale commerciale e dietetica.
Fagioli
Tumkur, kolar, Mulbagal, Devanahalli, Doddaballapura, e Chickballapur sono i distretti produttori di fagioli in Karnataka. Anche, i fagioli non hanno bisogno di fertilizzanti supplementari perché possono fissare il loro azoto. Benchè, il terreno povero deve essere sostituito con letame invecchiato o compost in autunno prima di piantare.
Cavolo
Il cavolo cappuccio è un importante ortaggio invernale coltivato a Belgaum, Haveri, e distretti di Hassan durante la stagione di Kharif. Le piante fioriscono generalmente dopo l'inverno. Hassan (quantità più alta), Doddaballapura, Chickballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote sono i luoghi coltivati a cavolo in Karnataka.
Nel caso in cui ti perdi questo: Piantagione di cocco ad alta densità .
Le colture precoci preferiscono per lo più terreni leggeri, mentre le colture tardive prosperano meglio su terreni più pesanti a causa della ritenzione di umidità. Su terreni pesanti, Le piante di cavolo crescono più lentamente e la qualità di conservazione è migliorata. Un livello di pH di 6,0-6,5 è considerato ottimale per la coltivazione del cavolo.
Cipolla
Oltre a Gadag, le cipolle vengono coltivate in diversi distretti del Karnataka come Dharwad, Bellario, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot, e anche Chitradurga. La cipolla prodotta dal Karnataka arriva sui mercati tra ottobre e dicembre. Dopo, inizia la fornitura dal Maharashtra. La cipolla può essere coltivata in tutti i tipi di terreno e il terreno migliore per una coltivazione di successo delle cipolle è profondo, terriccio friabile e terreni alluvionali con buon drenaggio, capacità di trattenere l'umidità, e materia organica sufficiente. L'irrigazione dipende principalmente dalla stagione, tipo di terreno, metodo di irrigazione, e l'età della coltura. Viene raccolto a seconda dello scopo per il quale viene piantato il raccolto. Benchè, per la commercializzazione come cipolla verde, il raccolto diventa pronto in tre mesi dopo il trapianto.
Cetriolo
Il nome botanico del cetriolo è Cucumis sativus e i cetrioli sono originari dell'India. Mysore, Doddaballapur, Oskote, e Anekal sono i luoghi coltivati al cetriolo in Karnataka. Il livello di pH da 6 a 7 è più adatto per la coltivazione dei cetrioli. L'erba può essere controllata con la zappatura manuale e anche controllata chimicamente, utilizzare il glifosato da 1,6 litri per 150 litri di acqua. Nella stagione estiva, richiede irrigazioni frequenti e in totale necessita da 10 a 12 irrigazioni. Necessita di pre-irrigazione prima della semina poi successiva irrigazione dopo 2 o 3 giorni dalla semina. Dopo la seconda semina, le colture vengono poi irrigate ad intervalli di 4-5 giorni. L'irrigazione a goccia è molto utile per questa coltura.
Peperoncino
Il peperoncino Byadgi è una famosa varietà di peperoncino coltivata in Karnataka. Le varietà di peperoncino adatte al Karnataka sono;
Byadagi – È un tipo ad alta ramificazione. I frutti raggiungono un colore rosso intenso a maturità e sviluppano rughe sulla superficie e questi sono lunghi da 12 a 15 cm e sottili ma meno pungenti. È ampiamente coltivato nella fascia di transizione di Dharwad, Shimoga, e Chitradurga.
Sankeswar – Le foglie sono di colore verde chiaro. È ampiamente coltivato in condizioni pluviali nei distretti di Belgaum.
Chincholi – Queste piante sono cespugliose, i frutti maturi sono di colore rosso giallastro con scarsa qualità di conservazione. È una varietà molto pungente e viene coltivata prevalentemente in condizioni irrigue a Gulbarga, Bidar, e distretto di Raichur.
melanzana
La melanzana o melanzana è un'importante coltura di solanacee delle regioni subtropicali e tropicali. La melanzana qui coltivata è verde chiaro ed è sferica, a differenza della solita varietà di colore viola. I campi di melanzane devono essere irrigati regolarmente per mantenere il terreno umido durante i giorni gelidi.
Ocra
Puoi anche controllare questo: Come coltivare gli ortaggi in estate .
L'okra è anche chiamato "Lady Finger" o "Bhindi". È una delle verdure più amate e salutari di tutti i paesi. Pianta i semi di gombo a circa ½ a 1 pollice di profondità e a circa 12-18 pollici di distanza in fila. Luoghi coltivati a gombo in Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura, e Chickballapur.
Coltivazione di ortaggi in Bangladesh – Calendario della semina
Coltivazione di ortaggi in Vietnam – Calendario della semina
Coltivazione di ortaggi in Indonesia – Calendario della semina
Coltivazione di ortaggi in Australia – Calendario della semina
Coltivazione di ortaggi in Giappone – Calendario della semina
