Informazioni sulla mela nera dell'Arkansas - Che cos'è un albero di mele nero dell'Arkansas?

Tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo, ottenere un nuovo catalogo di semi da giardino primaverile è stato emozionante come lo è oggi. In quei giorni, molte famiglie facevano affidamento sull'orto di casa o sulla fattoria per fornire loro la maggior parte dei loro prodotti commestibili.

Acquisto, la vendita e il commercio di diverse varietà di semi commestibili divenne popolare, consentendo ai giardinieri l'accesso a diverse varietà dei loro frutti e verdure preferiti. Gli commestibili che erano stati limitati a determinate regioni sono diventati improvvisamente disponibili ovunque. Uno di questi alberi da frutto cimelio che era popolare è la mela nera dell'Arkansas. Cos'è un melo nero dell'Arkansas? Continua a leggere per la risposta.

Cos'è un melo nero dell'Arkansas?

Alla fine del 1800, un improvviso boom dei meleti nelle regioni di Ozark ha introdotto l'intero paese a diverse varietà di mele che in precedenza erano solo le preferite della regione. La mela Arkansas Black era tra queste varietà di mele uniche. Ritenuta una progenie naturale della mela Winesap, l'Arkansas Black è stato scoperto nella contea di Benton, Arkansas. Ha goduto di una breve popolarità alla fine del XIX secolo a causa dei suoi frutti di colore dal rosso scuro al nero e della lunga durata di conservazione.

I meli neri dell'Arkansas sono compatti, meli speroni resistenti nelle zone 4-8. Alla maturità raggiungono circa 12-15 piedi (da 3,6 a 4,5 m.) Di altezza e larghezza. Quando cresciuto da seme, Le mele nere dell'Arkansas iniziano a produrre frutti in circa cinque anni. L'allegagione e la qualità dei frutti migliorano con la maturazione, alla fine facendo sì che l'albero produca un'abbondanza di grandi, mele da softball dal rosso intenso al nero.

Informazioni sulla mela nera dell'Arkansas

Anche il gusto delle mele Arkansas Black migliora con l'età. Quando viene raccolto e gustato immediatamente alla vendemmia (in ottobre), il frutto del melo nero dell'Arkansas è estremamente duro e non aromatizzato. Per questa ragione, le mele venivano conservate in fosse rivestite di paglia per diversi mesi, in genere fino a dicembre o gennaio.

A questo punto, il frutto diventa più morbido per il consumo fresco o per l'uso in ricette, e sviluppa anche un ricco, sapore dolce in deposito. Come la sua pianta madre, il vinosap, la polpa dolce delle mele Arkansas Black manterrà la sua consistenza croccante anche dopo mesi di conservazione. Oggi, Le mele Arkansas Black vengono solitamente conservate in frigorifero per almeno 30 giorni prima di essere consumate o utilizzate. Possono durare fino a 8 mesi. Si dice che abbiano un eccellente sapore di sidro naturale e sono i preferiti per le torte di mele o il sidro duro fatto in casa.

Cura della mela nera dell'Arkansas

La cura delle mele Arkansas Black non è diversa dalla cura di qualsiasi albero di mele. Però, quando coltivi queste mele, avrai bisogno di un altro melo o melo nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata. Le stesse mele nere dell'Arkansas producono polline sterile e non possono essere considerate un impollinatore per altri alberi da frutto.

Gli alberi impollinatori suggeriti per Arkansas Black sono Jonathan, Yates, Delizioso Dorato, o Granchio alla castagna.