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Agricoltura moderna
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La coltivazione commerciale delle mele è un'attività molto antica. La mela è un frutto molto comune e diffuso in tutto il mondo. È un frutto molto nutriente e molto popolare.
Le mele sono disponibili in tutte le parti del mondo. I meli sono coltivati in tutto il mondo e sono le specie più coltivate del genere Malus.
Il melo è originario dell'Asia centrale, dove si trova ancora oggi il suo antenato selvatico (Malus sieversii). E le mele in realtà sono state coltivate per migliaia di anni in Asia e in Europa e sono state portate in Nord America dai coloni europei.
La mela è un frutto molto importante in molti paesi. E ha un significato religioso e mitologico in molte culture, compreso il norreno, tradizione cristiana greca ed europea.[1]
Gli alberi di mele sono generalmente di grandi dimensioni se coltivati da seme. Ma oggi, i produttori di mele commerciali erano soliti propagare cultivar di mele innestando su portinnesti (che controllano le dimensioni dell'albero risultante).
Oggi, ci sono numerose varietà/cultivar di mele disponibili in tutto il mondo. Ognuna di queste varietà ha caratteristiche speciali. Diverse varietà sono allevate per vari gusti e usi tra cui cucina, produzione di sidro o mangiare crudo.
La mela è in realtà un albero a foglie decidue, generalmente in piedi tra i 6 ei 15 piedi di altezza nella coltivazione commerciale e fino a 30 piedi in natura. Quando coltivato, la dimensione, la forma e la densità dei rami sono determinate dalla selezione del portinnesto e dal metodo di potatura.
Le foglie dei meli sono ovali semplici di colore verde scuro disposte alternativamente con margini seghettati e parti inferiori leggermente lanuginose.
Oggi, la mela è tra i frutti più apprezzati. La produzione mondiale totale di mele nell'anno 2018 è stata di 86 milioni di tonnellate, con la Cina che rappresenta quasi la metà del totale. I paesi produttori secondari di mele sono Stati Uniti e Polonia.
Tutte le parti del frutto (compresa la buccia, ma non i semi) sono adatti al consumo umano. Il centro, dallo stelo al fondo, contenente i semi, di solito non viene mangiato e viene scartato.
Questi frutti possono essere consumati in tanti modi diversi:succhi, crudo in insalata, al forno nelle torte, cotti in salse e spalmati come burro di mele, e altri piatti da forno. A volte sono usati come ingrediente in cibi salati, come salsiccia e ripieno.
La mela è un frutto molto nutriente. Una mela cruda contiene circa il 14% di carboidrati, 86% di acqua e contenuto trascurabile di grassi e proteine. Secondo Healthline, una mela media (circa 182 grammi) offre i seguenti nutrienti:
In una parola, le mele sono una buona fonte di fibre e vitamine. Contengono inoltre polifenoli, che può avere numerosi benefici per la salute.
Il consumo quotidiano di mele ha molti benefici per la salute. Probabilmente hai familiarità con il comune proverbio in lingua inglese "Una mela al giorno toglie il medico di torno". Qui stiamo cercando di descrivere i principali vantaggi del consumo di mele.
La coltivazione commerciale delle mele è un'attività molto antica e popolare. È un'attività molto comune in molti paesi.
Ci sono numerosi vantaggi/vantaggi dell'attività commerciale di coltivazione delle mele. Qui stiamo cercando di descrivere i principali vantaggi dell'attività commerciale di coltivazione delle mele.
Gli alberi di mele sono molto forti e resistenti e generalmente richiedono meno cure, e prendersi cura delle piante è molto facile e semplice. Puoi imparare praticamente da un agricoltore esperto nella tua zona prima di avviare questa attività commerciale.
Puoi prenderti cura delle piante anche se sei un principiante. Qui stiamo cercando di descrivere ulteriori informazioni sull'avvio e la gestione di attività commerciali di coltivazione di mele dalla semina, cura della raccolta e della commercializzazione.
Devi selezionare una posizione molto buona per avviare la tua attività di coltivazione di mele. Le piante di melo crescono bene in terreni argillosi ricchi di sostanza organica.
Un buon sistema di drenaggio è un must, perché le piante di melo non possono tollerare il ristagno idrico. L'intervallo di pH del terreno dovrebbe essere compreso tra il 5,5% e il 6,5%.
Sebbene, puoi usare la tua terra esistente se la terra soddisfa tutte le richieste sopra elencate.
Preparare perfettamente il terreno prima di piantare è molto importante per la coltivazione delle piante di mele. fare l'aratura, aratura incrociata del terreno e poi livellamento del terreno.
E poi preparare il terreno in modo tale che non si verifichino ristagni d'acqua nel campo. Perché, le piante di melo non possono tollerare il ristagno idrico.
Dovresti aggiungere quanto più contenuto organico possibile mentre prepari il terreno. L'aggiunta di contenuto organico aiuterà le piante a crescere bene e a produrre di più.
Le piante di melo possono essere coltivate nelle giuste condizioni climatiche. Queste piante possono essere coltivate ad altitudini comprese tra 1500 e 2700 metri sul livello del mare.[2]
La temperatura durante la stagione di crescita delle mele dovrebbe aggirarsi intorno ai 21°C e 24°C. Questi alberi richiedono da 100 cm a 125 cm di pioggia annuale (distribuita uniformemente durante l'anno).
Troppe precipitazioni e nebbia vicino al periodo di maturazione dei frutti si tradurranno in una scarsa qualità dei frutti con uno sviluppo del colore improprio dei frutti e macchie fungine sulla superficie del frutto. La coltivazione delle mele non è adatta dove si prevede l'alta velocità dei venti.
Attualmente, ci sono numerose varietà/cultivar disponibili tra cui scegliere. Puoi scegliere qualsiasi varietà che cresca bene nella tua zona. Consultare alcuni agricoltori esistenti per una migliore raccomandazione.
Le cultivar comuni e popolari sono Alice, Ambrosia, Ananasrenette, Nero dell'Arkansas, Aroma, Belle de Boskoop, Bramley, Pipino arancione di Cox, Cox Pomona, Cripp rosa, Scoperta, Egremont Russet, Fuji, Gala, Bloster, Delizioso Dorato, Goldrenette, Nonna Smith, croccante al miele, James Grieve, Jonagold, Lobo, Mclntosh, Rosa del Pacifico, Rosso Delizioso, Shampoo, Stark delizioso, ape zucchero, Summerred, Tellissaare, Giallo trasparente ecc.
La propagazione commerciale delle piante di melo avviene mediante metodi di gemmazione e innesto della lingua. Acquista il materiale di piantagione necessario per la coltivazione delle mele dai vivai registrati.
Le piante di mele sono facilmente disponibili nelle aree in cui crescono le piante. Puoi facilmente acquistare da uno dei vivai più vicini.
Oggi, molti asili nido hanno una presenza online. Così, puoi ordinare le piante online.
Le piante di mele possono essere piantate in qualsiasi momento. Ma si consiglia di piantare le piante nei mesi di gennaio e febbraio.
Il numero medio di piante in un'area di un ettaro può variare da 200 a 1250. Sebbene, la densità di allevamento dipende da numerosi fattori.
La densità di allevamento può variare a seconda del sistema di impianto. Sono implementati 4 diversi tipi di densità di impianto. come basso, moderare, alta e ultra alta densità.
Generalmente meno di 300 piante per ettaro nella tipologia a minore densità, 300-500 piante a densità moderata, 500-1300 piante in alta densità, e più di 1300 piante per ettaro nella tipologia ad alta densità.
Le piante di melo sono molto forti e resistenti. In genere crescono bene in una gestione meno premurosa e di altro tipo. Sebbene, prendersi più cura aiuterà le piante a crescere bene e a produrre di più. Qui stiamo cercando di descrivere di più sul processo di cura nell'attività commerciale di coltivazione delle mele.
Fornire alle piante fertilizzanti adeguati è molto importante per una buona crescita delle piante. Fornire fertilizzanti organici adeguati (come il letame agricolo) insieme ad altri fertilizzanti chimici.
Il rapporto di K, P, e N che viene applicato in un frutteto di fertilità ottimale è 70:35:70 grammi all'anno di età dell'albero. Utilizzare un'applicazione appropriata di fertilizzante per la carenza di boro, zinco, manganese e calcio.
Il fabbisogno di irrigazione nella coltivazione commerciale di mele è di circa 115 cm all'anno che dovrebbe essere programmato in 14-20 annaffiature/irrigazioni.
L'irrigazione dovrebbe essere fornita ad un intervallo di 6-10 giorni durante la stagione estiva, e ad un intervallo di 3-4 settimane durante la stagione invernale. E sono necessarie almeno 8 irrigazioni durante il periodo critico (da aprile ad agosto), dopo l'allegagione.
Le erbacce consumano nutrienti dal suolo, e le piante soffrono. Così, diserbo tempestivo e regolare è molto importante.
L'inter-ritaglio è un ottimo modo per guadagnare alcuni extra. Aiuta anche a ridurre al minimo il problema dell'erba. Le colture da sovescio come fagioli e girasoli possono essere coltivate nei primi anni della piantagione di mele per aumentare la consistenza del suolo e le sostanze nutritive del suolo.
La pacciamatura aiuta a trattenere l'umidità nel terreno. Aiuterà anche a ridurre la crescita delle erbacce. Puoi usare materiali organici come pacciame.
Per ottenere una buona crescita delle piante e una buona produzione, la formazione e la potatura tempestive sono molto importanti. Le piante di melo sono allevate secondo il portamento di crescita e il vigore dei portinnesti.
Le piante di melo standard sono addestrate su un sistema di guida centrale modificato per ricevere la luce adeguata. Ciò migliora il colore dei frutti e riduce anche l'effetto di abbondanti nevicate e grandine.
Il sistema di cespugli a fuso è più adatto per la semina di mele ad alta densità in condizioni di media collina.
Come abbiamo detto sopra, "i meli sono molto forti e resistenti". E sono meno suscettibili ai parassiti, malattie o altri problemi.
I principali parassiti nella coltivazione delle mele sono l'eriosoma lanigerum, quadraspidiotus perniciosus, tripide rhopalantennalis, pseudoulacaspis sp. eccetera.
E le principali malattie riscontrate nella coltivazione delle mele sono la venturia, inequilis, phytophthora cactorus, agrobacterium tumefaciens, sclerozio rolfsii, cancri, malattie mortali, ecc. Puoi applicare carbendazim, ossicloruro di rame, mancozeb e altri fungicidi per il controllo delle malattie.
A seconda della varietà, i meli iniziano a dare frutti dall'8° anno. La produttività di Apple continua ad aumentare dall'8° al 17° anno, e successivamente la produzione rimane costante fino a 30 anni.
La durata della vita dei meli può essere estesa fino a 40 anni a seconda delle condizioni climatiche. Generalmente i frutti vengono raccolti prima che siano completamente maturi.
Ci sono molti compiti/attività da seguire dopo la raccolta delle mele. Le attività post-raccolta sono il pre-raffreddamento, classificazione in base alle dimensioni e al peso, Conservazione, imballaggio e trasporto. Fai tutte queste attività con molta attenzione.
Non è possibile dire l'importo esatto. Perché il numero esatto dipende da numerosi fattori. In media, puoi aspettarti circa 10-12 tonnellate per ettaro.
Mele di marketing è molto facile e semplice. Le mele hanno una domanda e un valore molto buoni in tutto il mondo. Sarai in grado di vendere facilmente i tuoi prodotti nel mercato locale.
Questi sono i passaggi e i modi comuni per avviare e gestire con successo un'attività di coltivazione di mele. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Buona fortuna!
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