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Agricoltura moderna
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Introduzione alla coltivazione di microgreens in acquaponica
Il problema più grande dell'era attuale è quello di ottenere la giusta alimentazione nei nostri piatti. Metà del mondo ha a che fare con la malnutrizione dovuta a cattive abitudini alimentari e principalmente a causa della scarsa disponibilità di verdure ricche di nutrienti.
Aspiriamo sempre a far conoscere da soli le persone sui vari processi di coltivazione e lavoriamo costantemente per arricchirti con le giuste conoscenze su come coltivare i microgreens a casa tua in modo che tu possa avere la tua parte di nutrizione senza sforzo nel tuo spazio
Quindi un modo diverso dal convenzionale giardinaggio domestico indoor, oggi parleremo di un'altra tecnica per avere un perfetto mix di nutrienti guida completa su Microgreens in crescita in acquaponica .
I microgreens sono le prime vere foglie sviluppate da una piantina di verdure ed erbe alte circa 2-3 pollici. Le minuscole foglie della maggior parte dei microgreens sono tutte pronte per la raccolta in 12-14 giorni e sono piene di nutrimento e sapori intensi che imitano le loro controparti mature. Per esempio, se stai mangiando i germogli microgreen di ravanello, il gusto e il sapore saranno abbastanza simili al ravanello. Microgreens, anche se, comprende una varietà di verdure immature commestibili, semplicemente raccolte con le forbici entro meno di un mese dalla loro germinazione, quando le piante sono alte fino a 2 pollici. Lo stelo, cotiledoni (o foglie di semi), e la prima serie di foglie vere sono tutte commestibili. Questi sono i verdi immaturi, raccolte dopo la fase di germogliamento, tipicamente entro 10-15 giorni quando le prime due foglie del seme, detti anche cotiledoni, sono comparsi.
I microgreens ne hanno molti benefici:
C'è una gamma di verdure diverse che possono essere chiamate microgreens; questi sono alcuni dei più comuni, microgreens più redditizi e i migliori per iniziare il tuo sistema di acquaponica microgreens :
A causa della piccola natura di verdure acquaponica e il tempo di crescita veloce, ci sono due alternative principali per coltivarli. Il principio di base è che hai bisogno di un grande, superficie piana in quanto ciò consentirà a tutti i semi di crescere e di ricevere luce e sostanze nutritive in egual modo per crescere e raggiungere alcuni pollici di altezza prima di raccoglierli e goderseli.
I letti di coltivazione sono l'ideale attrezzatura per acquaponica per creare una grande superficie. Però, non importa quale media utilizzi, i semi devono essere semplicemente trasmessi tenendo presente la densità. Per affrontare questo problema puoi utilizzare un tappetino di canapa sopra il letto di coltivazione. Ciò fornirà una superficie piana, in particolare se il tuo letto di coltivazione è un vassoio. La stuoia di coltivazione della canapa sarà profonda solo circa un pollice e assorbirà l'acqua, attraverso il vassoio. Ciò manterrà i tuoi microgreens umidi, permettendo loro di crescere bene.
La scelta è quella di utilizzare un sistema di zattera galleggiante; questo mantiene i semi separati dall'acqua ma con accesso istantaneo quando lo richiedono. L'idea migliore per il tuo sistema di acquaponica microgreens è utilizzare vasi di rete rivestiti con il tappetino per la coltivazione della canapa menzionato sopra.
I vasi di rete consentiranno all'acqua di fluire intorno alle radici mentre crescono e impediranno ai semi di essere allagati. Il fondo dei vasi dovrebbe toccare appena l'acqua per assicurarsi che rimangano sempre umidi
Nel caso in cui ti perdi questo: Coltivare gli ortaggi in modo biologico nel cortile di casa .
I microgreens possono essere raccolti da 1 a 2 settimane in base alla varietà o alla pianta. In genere vengono raccolte un paio di giorni dopo l'inizio della comparsa delle foglie vere. Generalmente raggiungono un'altezza da ½ a 2 pollici. La maggior parte delle varietà vegetali sviluppate come microgreens sono pronte per la raccolta in meno di 2 settimane, anche se la senape e il ravanello Brassicas hanno un tasso di crescita più veloce e quindi maturano più velocemente delle barbabietole, bietola, o carote. Le erbe vengono coltivate come microgreens a crescita moderatamente lenta, maturazione in 16-25 giorni. A seconda della coltura, varietà, e condizioni ambientali, un ciclo produttivo può essere prolungato fino a 4 settimane e oltre. Dovrebbero essere tagliati ai germogli poiché le radici non vengono consumate. Utilizzare forbici pulite e sterilizzate per tagliare e prevenire qualsiasi infezione da malattia.
I semi di Microgreens sono sensibili al pH. Usa le strisce reattive per il pH e le istruzioni per regolare il pH della tua acqua. La maggior parte dei microgreens andrà meglio a un pH di 6. Un intervallo da 5,5 a 6,5 è l'intervallo ideale. Assicurati di innaffiare le tue colture solo con acqua che hai bilanciato a un intervallo di pH soddisfacente. Anche, usa acqua filtrata per rimuovere il cloro dall'acqua poiché non sarà adatta ai pesci nel tuo sistema, quindi prova la tua acqua e regola di conseguenza.
Non puoi semplicemente prendere e utilizzare acqua distillata o pioggia poiché è presente anche l'acquacoltura acquaponica, quindi usa acqua purificata che si adatta anche alla componente dell'acquacoltura.
Tagliare il tappetino da coltivazione per adattarlo ai vassoi in crescita. Quindi posiziona il tappetino da coltivazione nell'acqua o nella soluzione nutritiva per bagnarlo, e quindi consentire alla maggior parte dell'acqua in eccesso di defluire prima di trasferirla nel vassoio di coltivazione da 10 "x 20".
Cospargi il tuo semi microgreen uniformemente su tutto il tappetino di coltivazione, ma non sovraffollarlo. Ogni tipo di microgreen richiede una diversa densità di semi, quindi fai riferimento alla tua confezione o alla ricerca per trovare la densità ottimale per il raccolto. La maggior parte dei semi non deve essere pre-impregnata e può essere stesa a secco direttamente sul tappeto di coltivazione saturo. Per semi di piccole dimensioni (come rucola, broccoli, mizuna, ecc) cospargere circa 2 cucchiai. Puoi sperimentare fino a 3 cucchiai di semi più piccoli per un raccolto più denso. Per semi più grandi come il ravanello, potresti voler impiegare fino a un quarto di tazza.
Dovrai coprire i semi con una copertura a prova di luce in modo che siano incompleti fino a quando non germogliano. Va benissimo anche un secondo vassoio capovolto. Una volta ottenuta una buona distribuzione del seme sul tampone saturo, utilizzare il nebulizzatore per spruzzare i semi. Usa da 10 a 12 spruzzi con il mister per assicurarti che ogni seme sia ben piantato e bagnato. Ora i tuoi semi appena seminati hanno bisogno di umidità e buio per prosperare. La coltura dovrebbe essere scoperta dopo 4 o 5 giorni. Puoi rivederlo osservando quando appare per la prima volta il bambino foglie (cotiledoni) del tuo raccolto. È fondamentale mantenere il raccolto al buio per i primi 4-5 giorni, questo viene fatto per costringere il raccolto a crescere nella lotta per la luce. Una volta scoperto il vassoio, assicurati che il tuo raccolto riceva un'ampia quantità di luce. Consigliamo luci di coltivazione a LED. Luce diretta, fluorescente, o luci ad incandescenza sono adatte anche. Ruota gli angoli per la luce; assicurarsi di ruotare regolarmente il vassoio.
Sposta i tuoi vassoi al fresco, luogo ombreggiato poiché se le tue verdure vengono raccolte quando fa troppo caldo, appassiranno molto rapidamente dopo la raccolta. Se raccolto fresco (in tarda serata, mattina presto), tenderanno a rimanere fresche e croccanti. La maggior parte dei microgreens sarà pronta per essere raccolta in 10 giorni. Alcune colture possono essere raccolte già a 7 giorni.
Nel caso foste interessati a Piano aziendale dell'agricoltura idroponica, Resa idroponica .
