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Introduzione: Ciao giardinieri, oggi siamo tornati con un'ottima informazione sulla coltivazione idroponica del Bok Choy. Bok Choy è talvolta chiamato cavolo bianco, da non confondere con il cavolo Napa, che è anche un tipo di cavolo cinese. Diversi tipi di Bok Choy variano di colore, gusto, e dimensione, compresi tah tsai e joi choi.
Bok Choy, come tante Brassicacee, può essere coltivato con successo in idroponica. È una coltura a rapida maturazione che può essere raccolta in 30 giorni dalla germinazione. Se eseguito correttamente puoi ottenere 3 raccolti da un set di radici di Bok Choy. Esistono diverse varietà di Bok Choy, ad esempio a gambo verde, variazioni di foglie rosse, così come molti che hanno il familiare gambo bianco. In questo articolo trattiamo anche i seguenti argomenti;
Le carenze di Bok Choy possono essere difficili da identificare, come i sintomi più “drammatici” come la clorosi intravenosa, bruciando, o abbronzatura non sono comuni. Le carenze sono contrassegnate da una crescita stentata, coppettazione, e ingiallimento.
Pianta il Bok Choy da seme e trapianta non appena ci sono foglie vere sulla pianta; questo si verifica in genere in circa 4 settimane. Sebbene le rese più elevate si verifichino a 6 settimane dal trapianto, Il Bok Choy può essere coltivato in turni più brevi fino a quattro settimane.
La pianta del Bok Choy ha vene e nervature spesse ma fragili; fare attenzione quando si maneggia per non rompere le foglie. E negozio Bok Choy in contenitori con una buona circolazione dell'aria e un'elevata umidità relativa, a temperature negli anni '30 (º F), o appena sopra lo zero.
La coltura idroponica è una forma di giardinaggio che non utilizza suolo, ma invece del suolo le piante crescono in una soluzione di acqua e sostanze nutritive. Il primo passo per allestire un giardino idroponico sta selezionando un sistema che si adatta alle tue esigenze. Fattori importanti da considerare quanto spazio hai, cosa vuoi coltivare, costo, e la quantità di tempo che devi dedicare alla manutenzione del sistema.
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I sistemi Wick sono il sistema meccanicamente più semplice e il più facile da installare in quanto non ci sono parti in movimento. Il sistema è costituito da un serbatoio pieno di acqua e sostanze nutritive; Oltre a questo, c'è un contenitore pieno di un mezzo di coltura. I due contenitori sono collegati da uno stoppino, che attira l'acqua ricca di sostanze nutritive nel terreno di coltura dove viene assorbita dalle radici della pianta. Questo sistema è ottimo per imparare le basi, ma non potrebbe funzionare bene con piante grandi o con piante affamate d'acqua come la lattuga perché lo stoppino non può fornire acqua abbastanza velocemente. Benchè, questo sistema funziona bene con i microgreens, erbe aromatiche, e peperoni.
I sistemi aggregati utilizzano una qualche forma di materiale inerte per sostenere e circondare le radici. I materiali comunemente usati sono lana di roccia, ciottoli di argilla, e ghiaia, perlite, vermiculite, sabbia, o trucioli di schiuma. Uno dei sistemi comuni che utilizzano mezzi aggregati è il metodo di allagamento e drenaggio.
Un contenitore per l'acqua, come un piatto di plastica, riempito con l'aggregato e le piante. E il contenitore viene inondato periodicamente con la soluzione nutritiva. La soluzione viene drenata nel serbatoio dei nutrienti aprendo una valvola sul fondo del contenitore. Durante ogni ciclo, le radici devono essere immerse nella soluzione per non più di 20-30 minuti. Un altro sistema aggregato è il metodo dell'alimentazione a goccia. La soluzione nutritiva viene pompata dal serbatoio attraverso un tubo di irrigazione di circa 1/2 pollice che si dirama in diversi tubi da 1/8 di pollice. Questi tubi di irrigazione più piccoli forniscono la soluzione ai contenitori. L'eventuale soluzione in eccesso viene raccolta alla base del contenitore e restituita al serbatoio dei nutrienti.
Un sistema di coltura dell'acqua è un sistema semplice da configurare. In questo sistema, le piante si trovano in una piattaforma di polistirolo che si trova sopra il serbatoio che contiene la soluzione di acqua e sostanze nutritive. Una pompa ad aria gorgogliatore viene aggiunta al serbatoio per fornire ossigeno alle radici. Questo sistema è adatto per piante affamate d'acqua ma non è altrettanto adatto per piante più longeve, come i pomodori.
I sistemi a goccia sono probabilmente il tipo di sistema idroponico ampiamente utilizzato nel mondo. Un timer controlla una pompa sommersa. Il timer accende la pompa e la soluzione nutritiva viene gocciolata sulla base della pianta da una piccola linea di gocciolamento.
I sistemi di flusso e riflusso sono leggermente complessi nel design, ma sono estremamente versatili. Questo sistema funziona inondando il substrato di coltura con una soluzione acquosa di nutrienti e drenandolo nuovamente nel serbatoio. Per fare questo, il sistema vuole una pompa sommersa con timer. Uno dei più grandi vantaggi del sistema di flusso e riflusso è che puoi utilizzare il timer per personalizzare il programma di irrigazione delle tue piante in base alle loro dimensioni, numero, temperatura ambiente, e umidità, ecc. Hai la possibilità di invasare le piante singolarmente per una facile personalizzazione o riempire l'intero vassoio con terreno di coltura e piantare direttamente nel vassoio.
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Cresciuto nel terreno, il Bok Choy si comporta bene in condizioni fresche, temperature da 50 a 70ºF ma sopravvivono a temperature più basse. È noto che gli intervalli di temperatura elevata fanno sì che il Bok Choy si schiuda prematuramente al seme. Una volta che si avvia alla semina, le foglie sono di bassa qualità e in molti casi si adattano solo al cumulo di compost.
Gli stessi requisiti di temperatura si applicano a Bok Choy coltivato in idroponica . La differenza relativa alla temperatura nel Bok Choy idroponico è la temperatura dell'acqua che influenzerà la quantità di ossigeno che l'acqua è in grado di trattenere. Un intervallo di temperatura del serbatoio più elevato ostacolerà l'ossigenazione.
Ciò dovrebbe mantenere la soluzione leggermente più bassa della temperatura dell'aria. Dove le temperature dell'aria possono essere mantenute a 50-70ºF, l'intervallo di temperatura dell'acqua non deve superare i 65ºF al massimo.
Se una pianta viene coltivata nel terreno o in un terreno fuori suolo, ci sono diversi fattori che influenzano la crescita e la produttività delle piante. Tutte le piante hanno bisogno di nutrienti, acqua, leggero, e aria per crescere. Una pianta coltivata nel terreno ottiene nutrienti e acqua dal terreno, quando ottenibile. Con un sistema idroponico, perché acqua e nutrienti sono sempre disponibili, la pianta non è mai stressata. La luce solare e l'aria sono facilmente ottenibili in un sistema idroponico all'aperto. Però, per un sistema interno, si deve fornire un'adeguata fonte di luce e una buona circolazione dell'aria.
lampade ad alogenuri metallici, lampade a vapori di sodio, luci di crescita, o le luci fluorescenti utilizzate in combinazione con le lampadine a incandescenza forniscono una luce adeguata. Le radici delle piante dovrebbero avere ossigeno disponibile per mantenerle in vita. Le radici sane (che sono bianche) sono responsabili dell'assorbimento di tutti i nutrienti per la pianta di Bok Choy. Se le radici muoiono, è impossibile che la pianta del Bok Choy sopravviva, anche se i requisiti di crescita delle piante sono soddisfatti. La circolazione dell'aria intorno alle foglie delle piante è importante poiché mescola l'aria e consente alla pianta di estrarre l'anidride carbonica essenziale per svolgere la fotosintesi. La circolazione dell'aria aiuta a prevenire le malattie fungine causate da umidità, condizioni stagnanti. Le unità interne hanno spesso un piccolo ventilatore per far circolare l'aria.
I livelli di pH della tua soluzione nutritiva devono essere 6,0-7,0. Il numero ideale ottimale è proprio nel mezzo 6,3-6,5, ma mantenere un numero esatto è quasi impossibile poiché è garantito che il pH galleggi un po' in qualsiasi soluzione idroponica. Un livello di pH inferiore a 5 o superiore a 7 porterà a problemi di assorbimento dei nutrienti e carenza.
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Utilizzare acqua diritta per la germinazione e i primi giorni successivi alla germinazione. Entro il 3° o 4° giorno successivo alla germinazione delle piante, utilizzare una soluzione nutritiva a metà forza per circa una settimana prima di passare alla soluzione a piena forza. È un'ottima idea essere un po' cinici e tenere a mente che i produttori di nutrienti sono in affari per vendere un prodotto e come regola generale generalmente consigliano più nutrienti del necessario. Il lavaggio periodico della soluzione è essenziale per prevenire danni all'impianto dovuti all'accumulo di sale e ad altri problemi.
Cultura delle acque profonde, in particolare, vuole un'adeguata ossigenazione della zona radicale sommersa. Letti galleggianti, sistema NFT, gocciolare, e sistemi simili richiedono anche l'ossigenazione della soluzione, ma a un rapporto inferiore per ottenere risultati ottimali o addirittura accettabili.
Un buon modo per monitorare semplicemente i livelli di ossigeno e la salute delle radici è un'ispezione visiva. Le radici devono essere di un bianco brillante, spessa e sfocata con più fibre radicali. Le radici scure e scure che si staccano semplicemente dalla pianta sono un segno di una pianta anaerobica priva di ossigeno.
Il Bok Choy ha bisogno di 6-7 ore di luce al giorno. Coltivato naturalmente è una stagione fresca e la luce eccessiva come quella fornita dal pieno sole è nota per causare stress.
luci fluorescenti, anche se non è la scelta migliore, funzionerà. Grazie alla loro bassa emissione di calore e alla morbida intensità della luce, le luci di crescita fluorescenti sono efficaci per coltivazione idroponica del Bok Choy . Alcune delle nuove luci a LED sono adatte. Il LED emette molto meno calore rispetto ad altre luci di coltivazione, il che le rende adatte a coltivazioni e colture ristrette come Bok Choy.
Esistono diverse varietà di Bok Choy come Hearting e nonhearting, varianti a foglia rossa e persino albine. Le condizioni di crescita variano in qualche modo con le diverse cultivar, ma a patto di rimanere con i parametri generali e di mantenere diligentemente i requisiti di base della pianta.
Le piante di Bok Choy sono iniziate dal seme (interessi botanici). Inumidito con una soluzione di fertilizzante diluita come 1 ml (1/5 cucchiaino) di Dyna-Gro Liquid Grow per gallone di acqua di rubinetto.
Semi germinati e trasferiti in grow room, riceve 3 ore di luce solare più 5 ore di luce di crescita a LED al giorno.
Per dare alle piante più luce, posiziona le piante direttamente sotto una luce fluorescente (lampadina T8 da 2 piedi, 17W, 6500k) per 14-16 ore al giorno. Le piante sono solo da 1 a 2 pollici di distanza dalla luce.
Installate le piante di cavolo cinese in un secchio da 3,5 galloni. Soluzione idroponica composta da 3,5 gal di acqua di rubinetto, 7 g Master Blend 4-18-38, 7 g di nitrato di calcio, 3,5 g di solfato di magnesio, 0,7 ml Dyna-Gro Pro-TeKt, Livello di pH di 3,5 ml Giù. Il rapporto N-P-K (in ppm) sarà 103-41-168. E il livello di pH sarà 6.0. Le piante di Bok Choy si sono trasferite in una grow room indoor, ricevendo 8 ore di luce a LED al giorno.
A questo punto, le foglie inferiori della pianta stanno diventando gialle e cadono più o meno alla stessa velocità con cui si stanno formando le nuove foglie, quindi è tempo di raccogliere completamente queste piante. Poi piante raccolte.
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