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Introduzione alla coltivazione della rucola biologica in contenitori
La rucola è un ortaggio a foglia noto per i suoi benefici per la salute e il gusto delizioso. Questa foglia verde viene generalmente utilizzata in cucina come insalata o come aggiunta ai pasti. La rucola o rucola è una pianta annuale commestibile della famiglia delle Brassicaceae utilizzata come ortaggio a foglia per la sua freschezza, crostata, amaro, e sapore pepato. Coltivare la rucola biologicamente in contenitori può essere un ottimo modo per gustare questa eccellente insalata verde. Viene utilizzato come ortaggio a foglia principalmente per il suo sapore fresco e pepato.
In questo articolo discutiamo anche di seguito gli argomenti;
Coltivare la rucola è facile, e puoi facilmente coltivare questa insalata verde che aggiunge un sapore piccante, sapore di senape alle insalate. E insieme all'insalata, puoi usare la rucola in altri modi. Però, coltivare la rucola biologicamente nell'orto di casa può essere un ottimo metodo per godersi questo ortaggio.
Il cibo biologico è normalmente ricco di sapore e più ricco di gusto. Ecco alcune importanti caratteristiche dei semi di germogli di rucola biologica.
Ad alto rendimento – I semi dovrebbero dare almeno il 90-95% di resa in un solo ammollo. Questi semi devono essere dotati di un'etichetta certificata per essere adatti a tutti.
Sostenibile – La coltivazione e lo sviluppo dei semi devono essere privi di sostanze chimiche tossiche e pesticidi.
No-Mush – Un buon seme va messo in ammollo senza trasformarsi in poltiglia mentre si cerca di far germogliare.
Il terreno ben drenato ricco di sostanza organica è l'ideale, ma la pianta di rucola tollererà una serie di condizioni del suolo. Puoi seminare i semi di rucola a un quarto di pollice di profondità e a un pollice di distanza in file oppure puoi trasmettere la rucola da sola o mescolata con altre verdure. Il terreno ricco di humus e ben drenante è ciò che le tue piante preferiranno. Benchè, tollerano un'ampia gamma di tipi di terreno da giardino purché trattengono l'umidità. Se hai un terreno sabbioso, modificarlo pesantemente con compost e letame di cavallo e letame di vacca per fornire un'ulteriore ritenzione di umidità. I getti di vermi possono essere applicati per un'ulteriore ritenzione dell'umidità.
Anche l'argilla compatta deve essere rotta da molto compost o letame. Quindi, ciò ridurrà la probabilità che diventi duro e impedirà un facile sviluppo delle radici. Questa pianta di rucola ha bisogno di un terreno ben drenato con un livello di pH neutro per crescere e prosperare. Introdurre modifiche al terreno prima e quindi aggiungere letame o compost ben decomposti prima della semina. Devi preparare il terreno del tuo giardino in autunno se vuoi piantare in primavera rastrellando delicatamente il terreno del giardino in modo che sia uniforme e privo di grandi rocce, bastoni, o zolle di terra. Però, se stai piantando in un contenitore, dovresti evitare di usare il terreno del giardino e acquistare un buon mix di terriccio.
La rucola cresce meglio in un terreno ben drenato, ma ama molta umidità quindi annaffia frequentemente. Le piante preferiscono anche un livello di pH del terreno di 6-6,5. Scava del letame ben decomposto o del compost prima della semina per soddisfare entrambe queste esigenze. Questo dovrebbe essere fatto non appena il terreno può essere lavorato in primavera o meglio ancora, prepara il terreno in autunno prima di chiudere i letti in modo che siano pronti a piantare per la crescita primaverile. Sebbene la pianta di rucola sia adatta a crescere in una varietà di terreni, i migliori risultati e le piante più produttive proverranno da un terreno di qualità. Idealmente, biologico, dovrebbe essere usato un terreno compostato e ben drenante. Letame, composta, e altro materiale organico può essere lavorato nel terreno dove pianterai la rucola prima dell'inizio della stagione. Questi ammendanti riempiono il terreno di nutrimento per aiutare la pianta di rucola a crescere sana e forte. Spargi semplicemente il letame o i materiali organici desiderati sull'area in cui coltiverai la rucola, quindi lavoralo nel terreno a una profondità di 4-6 pollici. Il letame è particolarmente ricco di azoto.
La rucola fa meglio quando riceve almeno 6 ore di luce solare diretta. È fondamentale sottolineare che la rucola tende a soffrire sotto il caldo intenso del sole pomeridiano, quindi è meglio posizionare le tue piante di rucola dove saranno in grado di accedere al pieno sole mattutino e all'ombra nel pomeriggio.
Esistono due varietà principali di rucola. Sono selvaggi italiani e comuni. La varietà Wild Italian è saporita come è difficile da cucinare e il suo sapore diventa amaro. Così, ti consigliamo di acquistare semi di rucola comuni. I semi comuni svilupperanno gustose verdure a foglia verde che sono molto facili da cucinare.
Se stai coltivando la rucola in un contenitore, ricorda che queste verdure a foglia hanno bisogno di un vaso di grandi dimensioni per crescere. Il vaso deve essere largo almeno 24 pollici e profondo. Assicurati che abbia un buon numero di fori di drenaggio e il drenaggio è molto importante.
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Passo 1) La pianta di rucola può essere facilmente seminata dal seme e puoi iniziare a piantare non appena il terreno si scioglie in primavera. Trova un posto in pieno sole o mezz'ombra, e seminare semi di circa 1/4 di pollice di profondità in file a 10 pollici di distanza, lasciando circa un pollice tra ciascuno. Se preferisci, puoi trasmettere semi e diluire in seguito a 3 o 4 pollici di distanza. I semi di rucola dovrebbero germogliare in pochi giorni.
Passo 2) I modesti requisiti di spazio e la rapida crescita della rucola la rendono una scelta eccellente anche per la coltivazione indoor. Avrai bisogno di un vaso di almeno 6 pollici di diametro per una singola pianta di rucola, o una fioriera da davanzale più grande per più piante. La profondità del suolo può essere di appena 4 pollici, anche se per la raccolta continua devi avere almeno 6-8 pollici. Le piante devono ricevere molta luce diurna, ma non hanno necessariamente bisogno della luce solare diretta.
Passaggio 3) La rucola viene solitamente seminata direttamente e pianta piccole sezioni ogni 3 settimane per raccolti continui. La germinazione ottimale dei semi avviene a temperature del suolo da 60-70 ° F, ma i semi germineranno a partire da 45 ° F. Per i migliori risultati, seminare semi fittamente, a circa 1 pollice di distanza l'uno dall'altro, 1/8-1/4 pollici di profondità in bande larghe 4 pollici, consentendo 6-8 pollici tra le file per consentire la coltivazione delle erbe infestanti; o semina su un letto senza erbacce. La rucola può essere coltivata fino alla maturità in contenitori.
Passaggio 4) La pianta di rucola preferisce un terreno ricco di sostanze nutritive ma tollera un'ampia varietà di condizioni di crescita. È importante mantenere le piante ben irrigate. La pianta di rucola ha un apparato radicale poco profondo, quindi necessita di annaffiature costanti e frequenti, o si asciugherà. Innaffia la base delle piante invece delle foglie delle piante per ridurre le possibilità di muffa e peronospora.
Passaggio 5) Piantali a una profondità di circa 1/4 di pollice e una distanza di circa 4-6 pollici a seconda di quanto presto prevedi di raccogliere le foglie. In alternativa, puoi trasmettere i semi di rucola e diluirli dopo che iniziano a crescere.
Passaggio 6) Se hai scelto un terriccio di qualità, devi essere in grado di raccogliere continuamente foglie di rucola per mesi senza fertilizzare. Se le piante di rucola cominciano a perdere vigore, un fertilizzante liquido equilibrato 5-5-5 o 10-10-10 diluito alla metà della normale forza li riporterà in piena salute.
Passaggio 7) La pianta di rucola non è particolarmente esigente riguardo alle sue condizioni di crescita, anche se preferisce terreni ragionevolmente sciolti e ben drenati. Quindi, gli piace avere molta luce, ma questo può essere un problema quando il tempo si riscalda. Se vuoi raccogliere durante i mesi più caldi, piantalo in punti dove ci sarà molta luce mattutina ma anche ombra dal caldo del pomeriggio. Le piante non hanno bisogno di fertilizzanti per prosperare, anche se apprezzeranno un terreno arricchito con letame o compost ben stagionato.
La rucola richiede frequenti annaffiature regolari e dovresti innaffiare la tua pianta almeno una volta alla settimana. Benchè, non bagnare il terreno. Puoi dire che i tuoi verdi hanno bisogno di annaffiare quando la parte superiore di circa 2 pollici del terreno è asciutta al tatto.
La rucola fa meglio quando riceve fertilizzante e il terreno viene modificato con materiale organico prima di essere piantato. Circa ogni 2 settimane una volta che le piante di rucola hanno le prime foglie vere; i giardinieri dovrebbero applicare un fertilizzante solubile in acqua o granulare bilanciato. Cerca un fertilizzante in cui i tre numeri separati da trattini siano uguali o il più vicino possibile allo stesso livello, come una miscela 5-5-5 o 10-10-10. Le piante di rucola fanno meglio quando ricevono una dose a metà della forza indicata sulla confezione ogni 2 settimane.
Prima di seminare i semi di rucola, i giardinieri devono lavorare diversi centimetri di letame ben decomposto, compost invecchiato, emulsione di pesce, o un altro materiale organico nutriente nei primi 6-12 pollici di terreno dove verrà piantata la rucola. È meglio modificare il terreno in autunno prima di piantare in primavera, quindi c'è un sacco di tempo perché l'additivo si scomponga e poi rilasci i suoi nutrienti nel terreno prima che venga piantata la rucola.
Le piante di rucola sono sensibili ad alcuni comuni parassiti del giardino come vermi di cavolo, peronospora, e coleotteri delle pulci ecc. Utilizzare insetticidi organici fatti in casa o altri modi organici per prevenire tutti questi parassiti.
parassiti – Il peggior parassita della rucola per molti è lo scarabeo delle pulci e questi piccoli parassiti affamati masticano buchi nelle foglie. Le loro larve vivono nel terreno e rosicchiano le radici delle piante. È essenziale evitare che prendano piede in giardino. L'olio di neem e gli spray alla piretrina sono efficaci trattamenti organici contro i coleotteri delle pulci, anche se la piretrina sembra essere efficace nell'ucciderli.
Gli afidi sono l'altro problema che incontrerai. L'afide del cavolo, afide verde della pesca, e l'afide della patata sono tutti attratti dalle tue piante di rucola in crescita. Questi parassiti del giardino diffondono malattie e succhiano l'umidità dalle piante di rucola. olio di neem, piretrina, o il sapone insetticida è efficace per controllare i metodi.
Malattie – Una delle malattie più comuni della rucola è la peronospora. Quindi, questo provoca macchie giallastre sulla superficie superiore della foglia, con muffa grigia o sostanza simile a muffe sotto. È facilmente trattabile con fungicida di rame liquido organico. Puoi prevenire lo sviluppo della peronospora con applicazioni regolari di olio di neem.
Quando la temperatura è calda e c'è molta umidità nell'aria, le piante sono a rischio di sviluppare una macchia fogliare batterica. Di solito una specie di Pseudomonas, questi batteri non hanno cure organiche disponibili. Il trattamento, se scoperto, consiste nell'eliminare le foglie delle piante infette, quindi spruzzare settimanalmente il resto della pianta con un fungicida di rame liquido per garantire che le eventuali spore rimanenti non possano diffondersi.
Finalmente, lo smorzamento causato dai funghi Pythium nel terreno può essere un vero problema per le piante molto giovani. Quindi, pianta in terreno sterile quando possibile in modo da non correre il rischio di piantare in terreno contaminato. Se coltivate la rucola in un letto più vecchio, pretrattare i semi e l'area di semina con micorrize benefiche per ridurre la probabilità che il Pythium attacchi. Rimuovi le piante che mostrano segni di smorzamento ed evita di coltivare foglie di rucola nelle aree in cui ciò è accaduto in precedenza.
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La maturità della pianta viene raggiunta intorno a 1-2 mesi. Benchè, le foglie giovani possono essere raccolte in poco più di 2 settimane. Cerca piante che hanno raggiunto un'altezza di 3-4 pollici e inizia il raccolto per acquisire una foglia dal sapore più delicato e incoraggiare una crescita continua e abbondante delle foglie. Quando noti una diminuzione della crescita o del sapore delle foglie, cessare di raccogliere le foglie delle piante più piccole.
Quando arriva il momento di raccogliere la tua pianta di rucola, raccogliere le foglie la sera. La raccolta serale impedisce anche la raccolta durante i periodi di pioggia e aiuta a ridurre le foglie inzuppate. Una volta raccolta la rucola, conservare le foglie avvolte in panno o salviette di carta e collocate in un sacchetto di plastica perforato. Quindi, conservare la rucola insaccata nel cassetto della verdura in frigorifero per un massimo di 10 giorni. Però, nota che un po' di sapore potrebbe andare perso dopo 5-6 giorni. Quando arriva l'estate, le foglie diventano rapidamente amare, e la pianta passa alla produzione di fiori. Quindi la raccolta tempestiva è molto importante. Il sapore delle foglie di rucola è migliore quando sono giovani. Puoi iniziare a raccogliere le foglie quando sono lunghe da 2 a 3 pollici. Durante la raccolta, puoi tirare l'intera pianta o tagliare le singole foglie. Anche i fiori bianchi delle piante di rucola sono commestibili.
Dopo la germinazione, La rucola può impiegare dai 45 ai 60 giorni per crescere.
Irrigazione impropria, scarsa illuminazione, e i parassiti possono far appassire le piante di rucola. I problemi di acqua e luce possono interessare qualsiasi tipo di verdura e sono i più semplici da risolvere. L'appassimento può colpire le foglie più vecchie o può colpire tutto il fogliame contemporaneamente.
La pianta di rucola andrà meglio quando il terreno viene mantenuto umido. Mentre il terreno deve essere mantenuto completamente umido, evitare l'irrigazione eccessiva. Il marciume radicale può insediarsi rapidamente se si lascia che il terreno si impregni d'acqua e si consiglia di annaffiare a giorni alterni o quando il pollice più alto del terreno è diventato secco.
Questo fungo colpisce le verdure crocifere, comprese le piante di rucola; lo vedrai apparire come macchie bianche sotto le foglie. Puoi anche applicare un fungicida al terreno per eliminare il problema nelle colture future.
Mettere a bagno il seme di rucola per alcune ore può accelerare la germinazione. Le foglie primaverili saranno pronte per essere raccolte in 7-8 settimane. La rucola comune germina in circa dieci giorni ed è pronta per essere raccolta circa 5 settimane dopo.
I semi di rucola germinano circa una settimana dopo la semina, quindi quando le piantine raggiungono 1 pollice di altezza, diradali in modo che le piante siano distanziate di 3-4 pollici l'una dall'altra.
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