Il cavolfiore è un membro della famiglia Brassica che viene coltivato per la sua testa commestibile, che in realtà è un raggruppamento di fiori abortiti. Il cavolfiore può essere un po' complicato da coltivare. Possono sorgere problemi nella coltivazione del cavolfiore a causa delle condizioni meteorologiche, carenze nutrizionali e malattie del cavolfiore. Sapere quale tipo di malattie del cavolfiore possono affliggere la verdura e risolvere questi problemi di cavolfiore aiuterà nella produzione e nella resa sane della pianta.
Malattie del cavolfiore
Conoscere le malattie del cavolfiore può anche aiutare con le altre tue colture crocifere, come cavoli e rape. Le malattie possono essere causate da virus, batteri, e funghi.
- Macchia foglia di Alternaria, o macchia nera, è causato da Alternaria brassicae . Questo fungo si presenta come macchie anellate dal marrone al nero sulle foglie inferiori del cavolfiore. Nella sua fase avanzata, questa malattia fungina ingiallisce le foglie e cadono. Mentre la macchia fogliare di Alternaria si verifica principalmente sulle foglie, anche la cagliata potrebbe essere infetta. La malattia è trasmessa da spore che si diffondono dal vento, spruzzi d'acqua, persone e attrezzature.
- Anche la peronospora è causata da un fungo, Peronospora parassita , che attacca sia le piantine che le piante mature. Si vede sulla superficie superiore della foglia come piccole macchie gialle che alla fine diventano marroni. Nella parte inferiore della foglia, compare la muffa lanuginosa bianca. Può verificarsi anche scolorimento vascolare. La peronospora funge anche da vettore per il marciume molle batterico.
- Il marciume molle batterico è una condizione odorosa che si presenta come piccole aree impregnate d'acqua che si espandono e fanno sì che il tessuto della pianta diventi morbido e pastoso. Entra attraverso ferite causate da insetti o danni causati da macchinari. Le condizioni umide e umide favoriscono la malattia. Piante spaziali per consentire la circolazione dell'aria ed evitare l'irrigazione a pioggia. Fare attenzione quando si lavora intorno alle piante con strumenti o macchinari. I semi possono anche essere trattati con acqua calda per uccidere il marciume nero e altre infezioni batteriche. Anche, utilizzare semi resistenti alle malattie quando possibile.
- Blackleg è causato da Phoma lingam ( Leptosphaeria macutans ) ed è un grave flagello nelle verdure crocifere. Il fungo rimane nei detriti vegetali delle crocifere, erbacce e semi. Ancora, il tempo piovoso è un fattore importante nella diffusione delle spore della gamba nera. Le piantine afflitte vengono uccise da questa malattia, che si presenta come macchie dal giallo al marrone con centri grigi sulle foglie della pianta. L'acqua calda o il fungicida possono controllare il blackleg, così come limitare il lavoro in giardino durante i periodi di pioggia. Se l'infezione è grave, non piantare crocifere nell'area da almeno 4 anni.
Ulteriori malattie del cavolfiore
- Lo smorzamento è causato dai funghi del terreno Pythium e rizoctonia . Sia i semi che le piantine vengono attaccati e marciscono in pochi giorni. Le piante più vecchie affette da Rhizoctonia finiscono con il fusto metallico, una condizione in cui il gambo inferiore diventa ristretto e marrone scuro sulla superficie del suolo. Usa semi trattati, terreno pastorizzato e attrezzature igienizzate per contrastare l'attenuazione delle malattie. Non sovraffollare le piantine o l'acqua. Semina in terreno ben drenante.
- Un'altra malattia del cavolfiore è la radice del club, che è causato da Plasmodiophora brassicae . Questa distruttiva malattia trasmessa dal suolo colpisce molti membri selvatici e infestanti della famiglia dei cavoli. L'ingresso del fungo attraverso i peli radicali e le radici danneggiate accelera rapidamente. Provoca fittoni e radici secondarie anormalmente grandi, che poi decadono e rilasciano spore che possono vivere per un decennio nel terreno.
- Il giallo del Fusarium o i sintomi di appassimento sono simili a quelli del marciume nero, anche se può essere distinto perché il deperimento delle foglie progredisce dal picciolo verso l'esterno. Anche, le foglie afflitte di solito si curvano lateralmente, i margini delle foglie hanno spesso una striatura rosso-porpora e le aree vascolari scolorite scure non sono rappresentative dei gialli di Fusarium.
- Sclerotinia batterica è causato da Scierotinia sclerotiorum . Non solo le colture crocifere sono sensibili, ma molte altre colture come i pomodori. Le spore portate dal vento attaccano sia le piantine che le piante mature. Sulla pianta compaiono lesioni impregnate d'acqua e il tessuto interessato diventa grigio, spesso accompagnato da una soffice muffa bianca punteggiata di duro, fungo nero chiamato sclerozi. Nelle fasi finali, la pianta è punteggiata di macchie grigio chiaro, marciume dello stelo, arresto della crescita ed eventuale morte.
Risoluzione dei problemi relativi al cavolfiore
- Se possibile, semi resistenti alle malattie delle piante. Se ciò non è possibile, pretrattare i semi con acqua calda per uccidere le infezioni batteriche.
- Non utilizzare semi vecchi o semi conservati in modo improprio, che produrrà piante deboli suscettibili alle malattie.
- Evita di danneggiare le piante di cavolfiore.
- Pratica la rotazione delle colture per prevenire le comuni malattie del cavolfiore. Ciò include evitare di piantare parenti di cavolfiori (come broccoli, cavolo, cavolini di Bruxelles o cavolo riccio) per almeno tre anni.
- Lime il terreno per prevenire le infezioni fungine.
- Utilizzare solo appartamenti e strumenti nuovi o sterili.
- Lascia molto spazio tra le piantine per favorire una buona circolazione dell'aria.
- Evitare di annaffiare dall'alto, che diffonderà più facilmente le potenziali spore.
- Rimuovi e distruggi le piantine che mostrano segni di infezione.
