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Agricoltura moderna
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Quando ero bambino non c'erano molti cibi che la mamma autorizzava a raccogliere e mangiare con le mani. Il mais era un elemento pratico tanto disordinato quanto delizioso. Sgranare il mais è diventato un privilegio speciale quando mio nonno ci ha mostrato cosa fare con le bucce di mais. Ora che sono più grande, Mi sto rendendo conto che ci sono numerosi usi della buccia di mais dall'artigianato alle ricette e altro ancora.
Dal momento che sei stato lasciato in sospeso, ecco cosa faceva mio nonno per me e mia sorella usando le bucce di mais:bambole di buccia di mais. Infatti, il processo è abbastanza semplice e richiede solo bucce di mais e spago o rafia. Molto rapidamente io e mia sorella stavamo facendo da soli. Se sei davvero artistico, le bucce di mais possono essere utilizzate anche per realizzare altri animali e forme.
Anche se questo è un progetto divertente da fare con i bambini, ci sono parecchi altri mestieri di buccia di mais là fuori. Ad esempio, possono essere trasformati in fiori o infilati insieme con l'assistenza di una forma di ghirlanda e una pistola per colla per creare una ghirlanda stagionale.
Altri usi della buccia di mais implicano l'intrecciatura. Una volta che le bucce sono state intrecciate, possono essere intrecciati in sottobicchieri o sottopentola. Puoi anche avvolgere le bucce di mais attorno ai votivi da aggiungere al tavolo del Ringraziamento. Una volta che inizi a lavorare con la buccia di mais, indubbiamente ti verrà in mente qualche uso tuo.
Le bucce di mais hanno un posto di rilievo nella cucina del Messico sotto forma di tamales. Per quelli di voi che non hanno provato un tamale, fallo! Se sei nuovo nella scena tamale, però, potresti chiederti "le bucce di mais sono commestibili?"
No, le bucce di mais non possono essere mangiate ma sono un ottimo involucro per cucinare altri cibi. Nel caso dei tamales, la masa e la carne vengono cotte a vapore all'interno dell'involucro, che non solo mantiene umido il cibo, ma conferisce anche un sapore unico.
Così, cos'altro può essere avvolto in una buccia di mais e cucinato? Puoi sostituire Ti o foglie di banana con le bucce di mais nelle ricette per il pollo Laulau o altri piatti delle isole del Pacifico. Queste foglie tropicali non sono sempre facili da trovare, ma le bucce di mais generalmente lo sono.
Il pesce può essere grigliato al cartoccio (cotto e servito in un involucro). Basta avvolgere il pesce nelle bucce di mais che sono state ammollate in acqua e metterle sulla griglia. Le bucce di mais manterranno il pesce umido e conferiranno un distinto sapore affumicato.
Certo, puoi anche provare a creare i tuoi tamales, che richiede un po' di pratica, ma una volta che hai fatto una coppia, sarai un professionista in pochissimo tempo.
Come potete vedere, non c'è motivo di buttare via le bucce di mais, anche se puoi compostarli.
Puoi anche aggiungere bucce di mais al brodo, la minestra, e zuppa. Basta aggiungere lavato, bucce fresche nella pentola. Un tocco particolarmente gradevole nella zuppa di tortilla messicana o nella zuppa di mais, ricorda solo di rimuovere le bucce prima di servire.
Anche le bucce di mais bruciano facilmente. La prossima volta che farai un campeggio che include un barbecue con mais come protagonista, usa i gusci per accendere il fuoco. Se non hai intenzione di portare il mais al campout, asciugali in anticipo e conservali in un sacchetto di plastica per il prossimo viaggio in campeggio.
