Usi della zucca:cosa fare con le zucche del giardino?

Se pensi che le zucche siano solo per jack-o-lantern e torta di zucca, pensa di nuovo. Ci sono molti modi per usare le zucche. Mentre i suddetti sono praticamente sinonimi di usi per le zucche durante le vacanze, ci sono molti altri modi di usare le zucche. Non sai cosa fare con le zucche? Continua a leggere per conoscere gli usi creativi della zucca.

Cosa fare con le zucche dopo le feste

La tradizione delle jack-o-lantern è arrivata negli Stati Uniti tramite immigrati irlandesi (sebbene fossero in realtà rape piuttosto che zucche), e mentre è un progetto divertente e fantasioso, il risultato finale viene spesso scartato dopo poche settimane. Invece di buttare via la zucca intagliata, taglialo a pezzi e lascialo fuori perché i nostri amici pennuti e pelosi possano fare uno spuntino o aggiungerlo al cumulo di compost.

Modi per usare le zucche in cucina

Le torte di zucca sono fantastiche, così come le cheesecake alla zucca e altri dolci a base di zucca. Molte persone usano la zucca in scatola, ma se hai a disposizione zucche fresche, prova a preparare la tua purea di zucca da usare in questi dolcetti.

Per fare la purea di zucca, tagliare a metà una zucca e privarla del budello e dei semi, ma salvali. Mettere l'estremità tagliata su una teglia e cuocere per 90 minuti circa a seconda delle dimensioni della zucca, finché non puoi spremere un po' e c'è dare. Togliete dalla pelle la polpa cotta che poi potrete eliminare. Raffreddare la purea e poi usarla in una miriade di dolci, Burro di zucca, zuppa di zucca al curry, oppure impacchettalo e congelalo per un uso successivo.

Ricordi quei semi? Possono essere adagiati in un unico strato su teglie per biscotti ad asciugare e utilizzati come becchime o arrostiti in forno con sale o altri condimenti per il consumo umano. Se hai intenzione di dar loro da mangiare agli animali, lasciamo perdere il condimento.

Si possono utilizzare anche le budella salvate dalla preparazione della purea di zucca. Basta farlo sobbollire in acqua per 30 minuti e poi filtrare i solidi dall'acqua infusa. Ecco, hai brodo di zucca, perfetto per sfoltire una zuppa a base di zucca o vegetariana.

Altri usi per le zucche

La zucca può essere ottima in molte ricette, ma ha anche benefici nutrizionali. È ricco di vitamina A e C, e ricco di zinco e altri nutrienti. Questi nutrienti sono buoni per l'interno del tuo corpo, ma per quanto riguarda l'esterno? Sì, un altro modo di usare la zucca è quello di fare una maschera con la purea. Aiuterà a dissolvere le cellule morte della pelle, risultando incandescente, pelle liscia.

Altri usi della zucca includono trasformare la zucca in una mangiatoia per uccelli, un refrigeratore per birra o bevande, o anche come fioriera. Ci sono sicuramente molti altri modi per utilizzare le zucche, limitato solo dalla tua immaginazione.