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Come coltivare e prendersi cura delle piante di menta verde

Mentha spicata

Se hai mai esitato tra la selezione di menta verde o gomma alla menta piperita al negozio, allora sai che ci sono un sacco di gusti alla menta là fuori.

Mentre contengono tutti mentolo, che dà loro quel sapore familiare, non sono tutti uguali.

Molte volte, vari tipi di menta sono raggruppati in un'unica categoria generale. C'è anche qualche dibattito nel mondo culinario sul fatto che le cultivar piacciano 'Cioccolato Menta' meritano davvero di essere classificati individualmente.

Ma la menta verde è davvero unica sotto molti aspetti, dal sapore al suo aspetto.

Quindi cosa distingue la menta verde? E perché merita un posto nel tuo orto ?

La menta ha un profumo caratteristico, grazie ad elevate quantità di un composto chimico chiamato carvone. Questo terpenoide dà alla menta il suo dolce, sapore sottile.

Se hai mai sgranocchiato una foglia di menta piperita e una foglia di menta verde fianco a fianco, puoi davvero dire la differenza. La menta "peperata" è all'altezza del suo nome! menta verde, d'altra parte, è più mite.

Per tale motivo, questa erba è l'ideale per quando vuoi qualcosa che integri la tua cucina, piuttosto che diventare il punto focale saporito.

La menta verde è anche unica tra le zecche in quanto resiste all'appassimento del verticillium.

Come i suoi fratelli di menta, la menta verde è un coltivatore aggressivo che apparirà ovunque e ovunque se glielo permetti, purché tu viva in Zone di resistenza USDA 3-11 e avere terreno umido.

Ha anche bei fiori rosa o lavanda che attirano gli impollinatori.

Allo stesso tempo, può respingere i topi, i topi, e zecche , e può essere usato per uccidere le larve di zanzara. Parliamo di una pianta versatile!

Se vuoi aggiungere la menta verde al tuo giardino, ci sono alcune cose che devi sapere.

Ecco cosa tratterò:

Cosa imparerai

  • Cos'è la menta verde?
  • Coltivazione e Storia
  • Propagazione
  • Come crescere
  • Suggerimenti per la coltivazione
  • Ibridi e cultivar da selezionare
  • Gestire parassiti e malattie
  • Raccolta
  • Conservazione
  • Ricette e idee di cucina
  • Usi medicinali
  • Guida rapida alla coltivazione

Cos'è la menta verde?

Conosciuto anche come cespuglio, Marrone, giardino, agnello, sgombro, e guglia di menta, menta verde è un membro del Mentha genere. A volte viene anche chiamato M. viridis o M. romana .

È strettamente correlato alla menta piperita, menta selvatica ( M. arvense ), e menta ( M. acquatico ).

Le piante di menta verde possono raggiungere circa tre piedi di altezza alla maturità, ma può anche essere a bassa crescita, a seconda della quantità di luce che riceve.

È originario dell'Europa, Medio Oriente, l'Himalaya, e Cina. Questa erba tenace si è naturalizzata in tutta l'Africa settentrionale e occidentale, e anche il Nord e il Sud America.

Lo vedrai spesso crescere lungo i bordi delle strade o in "aree di scarto" come lotti vuoti o campi incolti.

La menta verde è monoica, il che significa che ha fiori con parti sia femminili che maschili, quindi non è necessario coltivare più di una pianta per l'impollinazione.

I fiori rosa o lilla crescono su spighe e sbocciano in estate e in autunno, tipicamente da giugno a ottobre.

Se lo coltivi vicino ad altre zecche, la menta verde può ibridarsi. Ecco dove abbiamo ottenuto la menta piperita, in realtà. menta piperita ( M. × piperita ) è un ibrido di menta verde e menta acquatica.

La menta verde si distingue dalle altre varietà di menta per la sua morbidezza, senza peli, o foglie quasi glabre che si attaccano direttamente allo stelo, senza uno stelo in mezzo. I fusti sono quadrati e le foglie sono dentate e oblunghe o lanceolate.

La menta verde si diffonde (e si diffonde e si diffonde) attraverso rizomi e stoloni. Tutte le piante di menta hanno la meritata reputazione di essere incredibilmente vigorose.

Cosa significa questo per il tuo giardino? Mentre una singola pianta raggiunge solo una larghezza matura di circa 24 pollici al massimo, può produrre una nuova crescita e diffondersi in tutto il tuo giardino per quanto tu decida di lasciarlo.

Coltivazione e Storia

La menta verde si è naturalizzata in quasi tutti gli stati degli Stati Uniti. È coltivato da secoli come aromatizzante per caramelle, marmellate, medicinali, tè, e dolci. Il nome comune menta verde fa riferimento alla sua punta, foglie a forma di lancia.

Fu portato dai conquistatori romani in Gran Bretagna. Nel Medioevo, si pensava che la menta verde fosse utile in curare i morsi di cane . Nel 1568, l'erborista John Gerard ha scritto che "Spere Mynte" "rallegra il cuore dell'uomo".

I coloni inglesi portarono con sé l'erba pungente in Nord America, e al tempo della guerra d'indipendenza americana, la menta verde era un importante raccolto di denaro che era popolare come alternativa al tè nero.

Le persone lo hanno anche usato come erba da spargimento per respingere i roditori, zecche, e persino demoni (nessuna parola su quanto sia efficace contro il soprannaturale, anche se).

Oggi, la menta verde è una preziosa coltura commerciale, insieme a Oregon , Idaho, e Washington producendo la maggior parte dell'olio essenziale negli Stati Uniti.

Alcuni studi mostrano l'olio essenziale ha proprietà antiossidanti e antimicrobiche. Come menzionato sopra, contiene anche alti livelli di carvone, un composto antimicotico che conferisce a questa erba il suo profumo distinto.

È efficace nell'alleviare flatulenza e in alleggerimento nausea e vomito .

Il tè ricavato dalle foglie può essere utilizzato per alleviare il mal di testa, problemi di stomaco, gotta, e tosse.

Propagazione

Puoi propagare la menta verde da semi o talee, per divisione, o per stratificazione.

A differenza di alcune piante, che può essere facilmente danneggiato durante il trapianto, le radici di menta sono robuste.

Nel passato, Ho dissotterrato una pianta e l'ho gettata in un angolo del mio giardino dove l'avevo dimenticata. Un mese dopo, Ho avuto una sana chiazza di menta in crescita.

Preparare l'area da testare il tuo terreno primo. Quindi, modificalo se necessario per assicurarti di avere un terreno che trattiene l'umidità con un pH compreso tra 6,0 e 7,5. Compost, letame invecchiato, o fibra di cocco la polvere è una buona opzione per aiutare la ritenzione idrica.

Qualunque sia il metodo di propagazione che scegli, i trapianti di menta dovrebbero essere posti nel terreno allo stesso livello in cui crescevano prima.

Scava una buca larga il doppio della pianta per assicurarti che le radici possano diffondersi. Riempi nuovamente l'area di semina con il terreno, e annaffia bene per sistemare le radici e dare alla pianta un buon sorso d'acqua.

Tieni presente che è possibile che la menta verde si impollina incrociata con altri tipi di menta. Se vuoi salvare i semi, lasciare almeno 300 piedi tra i diversi tipi.

Dal seme

A differenza della menta piperita, che deve essere coltivato tramite radici o talee perché è un ibrido, la menta verde cresce fedele al seme.

Puoi avviare i semi direttamente in giardino dopo che è passato il rischio di gelo, o avviali al chiuso circa otto settimane prima dell'ultima data del gelo.

I semi dovrebbero essere piantati a circa 1/4 di pollice di profondità nel terreno preparato o in un mix iniziale di semi.

Ai semi di menta piace che il terreno sia costantemente umido e caldo - circa 70 ° F. Puoi coprire i semi con un sacchetto di plastica o una campana di vetro per aiutare a mantenere umido il terreno se vivi in ​​una zona asciutta.

Dopo circa due settimane, dovresti vedere spuntare le piantine.

Se hai avviato le tue piante in casa, indurirli per circa una settimana prima di piantarli in giardino.

Puoi farlo dando alle piantine da quattro pollici un'ora di sole indiretto il primo giorno e poi riportandole dentro.

Aggiungi gradualmente un'ora di luce solare ogni giorno finché la pianta non può stare all'aperto per sette ore. Quindi è pronto per andare nel terreno.

talee di gambo

Nella tarda primavera, prendi un taglio di quattro pollici dalla parte superiore di una pianta matura appena sotto una serie di nodi fogliari. Rimuovere tutte le foglie dalla metà inferiore.

Puoi appoggiare il taglio in un bicchiere d'acqua in modo che sia sommerso di circa la metà, oppure immergere l'estremità tagliata in un ormone radicante in polvere e posizionarla in un mezzo di partenza del seme con due terzi dello stelo che sporgono. Se segui la via del vetro, cambia l'acqua ogni due giorni circa.

In entrambi i casi, tra circa due settimane, il taglio dovrebbe formare radici. Se non sei sicuro, dare uno strattone alle talee piantate nel terreno. Se resistono, sono radicati.

Puoi piantare talee con radici stabilite nel giardino tre o quattro settimane dopo la semina.

Indurire le talee radicate e piantarle in giardino come descritto sopra.

Stratificazione

La menta verde si adatta bene alla stratificazione poiché praticamente ovunque la menta tocca il suolo, mette radici avidamente.

Puoi farlo in vari periodi dell'anno, purché tu abbia almeno otto settimane di tempo senza gelo davanti a te.

Taglia le foglie di un ramo lungo almeno sei pollici, lasciandolo attaccato alla pianta madre. Appoggia il ramo a terra e coprilo con 1/2 pollice di terra.

Se necessario, puoi appesantire la fine con una pietra.

Dopo alcune settimane, il ramo sepolto dovrebbe aver sviluppato radici, e vedrai nuovi germogli uscire dal terreno.

Taglia la nuova pianta libera dal genitore, e scavare un buco di circa sei pollici di profondità e largo per rimuoverlo con cura da terra. Ora è pronto per entrare nella sua nuova casa.

Divisione Radice

La divisione è un altro modo rapido per aumentare la tua taglia di menta verde. Puoi farlo in qualsiasi periodo dell'anno, purché il terreno sia lavorabile, ma la primavera o l'autunno sono in genere i migliori.

Scava un ciuffo di menta con una vanga. A seconda delle dimensioni della pianta, dovrai scavare da nove a 12 pollici di profondità.

Non è necessario lasciare molto margine intorno alla pianta, ma cerca di alzare un bel pezzo. La menta è resistente e hai solo bisogno di una piccola sezione della radice con uno o due steli attaccati per sopravvivere.

Usa le forbici o un coltello da giardinaggio per ritagliare una sezione larga sei pollici della pianta madre.

Taglia il pollice superiore o giù di lì degli steli per incoraggiare la crescita folta.

Quindi, sostituire la pianta originale e riempire lo spazio vuoto di terra. Trapianta la divisione che hai preso nel suo nuovo posto.

Dai un'occhiata a questo articolo per scopri di più sulla divisione delle piante perenni .

Come crescere

La menta verde ti darà il miglior sapore quando viene coltivata in un luogo pieno di sole. Se vivi in ​​una zona calda dove il terreno si asciuga rapidamente, aggiungi un pollice di pacciame naturale Come fogliame , erba, o compost per trattenere l'umidità.

Sebbene il tempo e il clima locale non siano ovviamente sotto il tuo controllo, le foglie avranno un sapore migliore nelle aree che hanno una fluttuazione significativa tra le temperature notturne e diurne.

Ovunque con temperature negli anni '80 durante il giorno e negli anni '60 di notte è l'ideale.

La menta verde può crescere in quasi tutti i tipi di terreno, compresi i terreni sabbiosi o argillosi, così come l'argilla.

Può anche crescere in varie condizioni di luce da pieno sole a piena ombra, anche se il sapore e i fiori saranno meno impressionanti all'ombra.

Può crescere in ambiente acido, neutro, o terreno alcalino, ma un pH di 6,0-7,5 è l'ideale.

Infatti, l'elemento più impegnativo della coltivazione della menta verde è che ha bisogno di molta acqua.

Anche se può tollerare poca luce o terreno non ideale, il terreno secco può ucciderlo. Nel caldo dell'estate, questo può significare annaffiare due o più volte alla settimana per garantire che il terreno sia sempre umido al tatto.

Se il primo 1/2 pollice di terreno è asciutto, la tua pianta ha bisogno di acqua.

L'irrigazione regolare è particolarmente importante nei periodi caldi, climi secchi o se si dispone di terreno sabbioso. Dovresti sempre annaffiare alla base delle piante e non sul fogliame.

Una medicazione annuale con letame ben decomposto darà a questa pianta tutto ciò di cui ha bisogno per prosperare, a meno che il tuo terreno non abbia una grave carenza di azoto, potassio, o fosforo.

Dovresti anche modificare il pH se il tuo terreno è troppo alcalino o acido.

Tipicamente, la sfida più grande per la coltivazione della menta verde è impedirne la diffusione. Puoi coltivarlo in un contenitore per tenerlo sotto controllo, ma ci sono anche molti altri modi per tenerlo contenuto in giardino.

Ciò include la rimozione di grossi pezzi della pianta mentre si diffonde, tirando qualsiasi corridore, e installazione di barriere. Qualsiasi barriera dovrà essere profonda almeno un piede nel terreno per funzionare in modo efficace.

Puoi tagliare le piante a terra in autunno, se lo desideri. Lascia circa un pollice di steli sopra il terreno. Questo aiuta a incoraggiare la crescita più cespugliosa e rallenta la diffusione della pianta.

Per la coltivazione in vaso, avrai bisogno di una pentola larga almeno 18 pollici e profonda un piede, con fori di drenaggio nella base. Riempi il tuo contenitore con un mezzo che trattiene l'umidità fatto per le piante in vaso.

Puoi aggiungere uno strato di pacciame, come paglia o foglie, per aiutare a trattenere l'umidità. Se vuoi, puoi seppellire l'intero contenitore nel terreno per inibirne la diffusione.

Suggerimenti per la coltivazione

  • Mantieni il terreno uniformemente umido ma non impregnato d'acqua
  • Pianta in pieno sole per il miglior sapore
  • Controllare la diffusione mediante potatura, tirando, o piantare in contenitori

Ibridi e cultivar da selezionare

Non ci sono molte cultivar di vera menta verde, ma puoi trovare molti incroci ibridi tra menta verde e altro Mentha specie.

Infatti, se coltivi la menta verde vicino a un altro tipo di menta, potresti finire con un ibrido unico tutto tuo se salvi i semi per la semina.

Tieni presente che le specie ibride e le cultivar non possono essere propagate per seme poiché non produrranno le stesse caratteristiche delle piante madri.

Se vedi semi di menta mojito o menta scozzese (o semi di menta piperita, per questo motivo), diffidare.

M. spicata Semi

Puoi trovare semi di menta verde in una varietà di confezioni disponibile presso Eden Brothers .

M. spicata Impianti

O, per fare un salto nella stagione di crescita, puoi trovare una confezione da tre di piante disponibile su Burpee .

Riccio

M. spicata var. croccante o croccante , nota anche come menta verde foglia riccia o rugosa, ha fronzoli, foglie arricciate su un gambo consistente.

È ideale come guarnizione perché il gambo può raddoppiare come uno swizzle stick per mojito o vodka limonata.

Colonnello del Kentucky

Conosciuto anche come "menta verde migliorata, ' M. spicata 'Kentucky Colonel' ha grandi, ciottoli, foglie rotonde.

È leggermente meno dolce della menta verde tradizionale, ed è resistente alla ruggine della menta e all'oidio.

Mojito alla menta

Mojito alla menta ( M. × villosa ) è un ibrido con menta di mela.

È un po' più delicato della vera menta verde con un pizzico di agrumi. Ha foglie più grandi, anche.

scotch

Menta scozzese ( M. × gracile ) è un ibrido tra menta selvatica e menta verde.

Questa varietà non comune è anche chiamata menta rossa americana o allo zenzero. Ha un aroma particolarmente dolce.

Wrigley's

La menta verde di "Wrigley" (M. spicata 'Wrigley's') può essere un po' difficile da trovare.

Assomiglia più alla menta di mela che alla menta verde, con tondo, foglie pelose. Ha quel tradizionale sapore di menta verde, ma più audace.

Gestire parassiti e malattie

certo, la menta è facile da coltivare, ma a volte puoi incappare in problemi. Ci sono una manciata di parassiti che lo amano tanto quanto gli umani. Devi anche fare attenzione ad alcune malattie.

Detto ciò, Non ho mai avuto un solo parassita o malattia che colpisse la mia menta in 20 anni di coltivazione, se questo ti dice qualcosa

parassiti

Tutte le zecche sono infastidite da alcuni dei parassiti apparentemente onnipresenti come gli afidi, tripidi, e acari di ragno. Ecco cosa guardare:

Cutworms

Cutworms ( Agrotis spp.) sono larve che mordicchiano la base delle piante di notte. Saprai di averli se esci e trovi steli che sono caduti.

Se vedi il marrone screziato, bruchi da due pollici nel tuo giardino, dai loro un pugno. Si accartocceranno a forma di c.

La prima linea di difesa è mantenere pulito il tuo giardino. Erbacce e detriti danno a questo parassita un posto dove nascondersi.

Puoi anche cospargere di farina fossile sei pollici al di fuori della base delle piante. Dovrai sostituirlo ogni tanto, dopo l'irrigazione o soprattutto dopo la pioggia, ma crea una barriera efficace essiccando i vermi se cercano di attraversare.

Finalmente, puoi creare collari in lamina o cartone per proteggere la base delle tue piante di menta verde. Taglia la parte superiore e inferiore di una scatola di cartone e fissa insieme le estremità per formare un quadrato aperto.

Scava due pollici di profondità intorno alla tua menta verde e affonda il cartone nel terreno. Premi lo sporco attorno alla scatola per fissarla in posizione.

Per maggiori informazioni, leggi la nostra guida completa per controllare le larve .

Afidi verdi della pesca

Come con la maggior parte delle altre piante in giardino, la menta è suscettibile all'attacco degli afidi.

Gli afidi stanno sulla pagina inferiore delle foglie, dove perforano il fogliame con l'apparato boccale e succhiano la linfa dalla pianta.

La menta verde è attaccata più spesso dall'afide verde del pesco ( Myzus persicae ) in particolare.

Cerca foglie ingiallite o arricciate. Una grave infestazione può arrestare la crescita delle piante o addirittura ucciderle. Il problema più grande, però, è che questi piccoli parassiti diffondono malattie.

Controlla gli afidi con a getto d'acqua dal tubo . Questo li fa cadere e li fa fare i bagagli. Puoi anche spolverare le piante con la farina, che stitichezza gli afidi.

Se fallisce, utilizzare un'applicazione di olio di neem seguendo le indicazioni del produttore. Questo dovrebbe essere riapplicato una volta alla settimana per tre settimane.

Leggi di più sugli afidi nel giardino qui .

Acari di ragno a due macchie

Gli acari di ragno attaccano una serie di piante, ma il ragnetto a due punte ( Tetranychus urticae ) ama i membri del Mentha genere in particolare.

Poiché questi piccoli aracnidi sono così piccoli, probabilmente noterai la tessitura sulla tua pianta prima di notare gli insetti stessi.

Se guardi da vicino, potresti notare quelli che sembrano piccoli punti che si muovono velocemente sul lato inferiore delle foglie. Le piante colpite avranno foglie ingiallite che potrebbero seccarsi e cadere dalla pianta.

Una delle chiavi per tenere lontani gli acari è mantenere umido il terreno intorno alle tue piante. Gli acari amano secco, condizioni di caldo, quindi negare loro questo può incoraggiarli a provare un'altra posizione lontano dal tuo giardino.

Se scopri di averli, spruzza le piante con un getto d'acqua per liberare i piccoli polloni. Puoi farlo per diversi giorni di seguito e dovresti essere in grado di sbarazzartene abbastanza da non danneggiare le tue piante.

Tripidi dei fiori occidentali

Tripidi ( Frankliniella occidentalis ) trovo che la menta sia un piccolo snack gustoso.

Non solo possono causare la distorsione delle piante o la copertura di punteggiature, ma diffondono malattie, pure.

Di solito sono di colore marrone chiaro o giallo e lunghi circa 1,5 millimetri, quindi sono difficili da individuare ad occhio nudo.

Il pacciame riflettente aiuta a tieni lontani i tripidi dalle tue piante , e puoi evitare di piantare vicino a qualsiasi cosa in la famiglia allium , un altro loro cibo preferito.

Puoi anche introdurre nematodi benefici nel tuo giardino. Questi organismi del suolo interrompono il ciclo riproduttivo del parassita.

Nematodi benefici NemaSeek

Puoi trovare nematodi benefici disponibile presso Arrico Organics .

Se hai una grande infestazione, potrebbe essere necessario rivolgersi ai grossi calibri:insetticidi. Tieni presente che questi parassiti possono sviluppare resistenza agli spray, quindi dovresti usarli solo come ultima risorsa.

Malattie

La menta verde è fortunata in quanto mostra una certa resistenza naturale all'appassimento del verticillium, un problema comune per i coltivatori di menta.

Ciò non significa che non abbiano problemi con le malattie, però. Eccone alcuni da tenere d'occhio:

Ruggine alla menta

La ruggine della menta è causata da un fungo, Puccinia menthae , che ama attaccare le piante di menta. Per i coltivatori commerciali, può essere un problema serio.

Cerca spore arancioni arrugginite o protuberanze bianche sul lato inferiore delle foglie. Prospera in condizioni umide ed è particolarmente esacerbato dall'irrigazione aerea.

Mantieni le piante ben distanziate e diradiali per migliorare la circolazione dell'aria. Taglia via eventuali steli infetti e gettali. Innaffia sempre alla base delle piante al mattino in modo che le foglie possano seccarsi durante il giorno.

In caso di infezione grave, le foglie possono morire, e la ruggine può eventualmente uccidere la pianta. Le piante infette devono essere rimosse e distrutte.

Se tutto ciò fallisce, un fungicida chimico contenente Azoxystrobin può essere utilizzato secondo le indicazioni del produttore.

Tieni presente che questo fungicida contiene sostanze chimiche tossiche, quindi tu non dovresti raccogliere la tua menta per almeno alcune settimane dopo l'applicazione.

muffa polverosa

oidio è il nemico di molte piante da giardino. Prospera in caldo, tempo secco ed è riconoscibile per il suo aspetto polveroso su foglie e steli.

Di solito non uccide le tue piante, ma di certo non vorrai sgranocchiare una foglia coperta di muffa.

Puoi mescolare parti uguali di latte e acqua e spruzzarlo sulla menta verde per aiutare a controllare questa malattia.

Un prodotto a base di bicarbonato di potassio come MilStop, disponibile presso Arrico Organics , è anche efficace.

Raccolta

Se il tuo obiettivo è produrre olio di menta verde, raccogli le tue erbe nel calore dell'estate. Quel calore stressa le piante, che li induce a produrre più oli.

Detto ciò, vorrai raccogliere presto il giorno dopo che la rugiada si è asciugata per la massima potenza.

Dovresti raccogliere appena prima che le piante inizino a fiorire per la massima concentrazione di oli. Se vuoi salvare i semi, lascia fiorire alcuni steli.

Altrimenti, cogli foglie e steli quando ne hai bisogno, usando le forbici o un paio di forbici. Non potrebbe essere più semplice.

Conservazione

Le foglie si conservano in un sacchetto di plastica in frigorifero per tre o quattro giorni.

Le foglie possono essere appese in lotti ed essiccate, oppure puoi mettere rametti o foglie su uno schermo in un luogo fresco, area protetta e lasciarli asciugare in questo modo.

Possono anche essere disidratati in forno alla temperatura più bassa fino a renderli croccanti, o in un disidratatore alimentare.

Puoi anche congelare le foglie. Lavateli e tritateli grossolanamente, e metterli in una vaschetta per cubetti di ghiaccio per riempire ogni cella circa a metà.

Riempi il resto di ogni scomparto con acqua, e mettete in freezer. Puoi gettarli in bevande o ricette.

Abbiamo un'intera guida dedicata al congelamento delle erbe qui .

Nota che dovresti evitare di consumare la menta verde se hai un'ernia iatale o un reflusso acido.

Ricette e idee di cucina

La menta verde funziona in una varietà di piatti che vanno dal dolce al salato.

Puoi sempre fare la classica salsa alla menta per l'agnello, ma perché non essere un po' più creativi? Aggiungere un po' di melograno per fare una salsa per il pollo. È buonissimo anche con i piselli per fare la zuppa, o condite con burro sulla pasta.

Il sapore sottile funziona perfettamente in questa insalata di pesche e mais, dal nostro sito gemello, cibo .

Prova a tagliare le foglie in una miscela di hamburger di agnello, griglia, e guarnire con una salsa di panna acida di cetrioli e menta.

Mentre la menta può essere opprimente con alcune verdure e frutta, la menta verde è abbastanza sottile da essere un bel complemento.

Per cambiare il mio yogurt mattutino, Metterò in foglie fresche tritate con alcune bacche e muesli.

Per quanto riguarda le bevande, la menta verde è un buon condimento per i mojito, menta juleps (ovviamente), e succhielli.

Perché non provare questa svolta sul classico, un mojito al tomatillo – puoi trova la ricetta su Foodal .

E non dimentichiamo il dolce! Ovviamente puoi caramellare le foglie di menta verde e usarle per completare quasi tutte le confezioni dolci, oppure sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi cosa fatta con il cioccolato.

Considera anche l'utilizzo delle foglie nel gelato, e come aromatizzante nei ghiaccioli alla frutta.

Usi medicinali

Per preparare una bevanda calda per alleviare i problemi di stomaco o un gargarismo per alleviare il mal di gola, aggiungere una tazza di foglie a tre tazze di acqua bollente e lasciare in infusione per cinque minuti. Lasciar raffreddare prima di fare i gargarismi.

Puoi anche combinare una tazza di foglie con un litro di alcol (la vodka o un altro liquore chiaro funziona meglio) per creare una tintura.

Sigillare e conservare in luogo fresco, luogo buio per tre o quattro settimane. Agitare la miscela ogni giorno. Filtrare e conservare in un opaco, contenitore sigillato in un luogo fresco, luogo oscuro.

Guida rapida alla coltivazione

Tipo di pianta:erba perenne Tolleranza:gelo Originaria:Europa, Medio Oriente, Himalaya, Manutenzione della Cina:bassa resistenza (zona USDA):3-11 Tipo di terreno:argilla, argilloso, argilloso Stagione:Primavera-Autunno pH del terreno:6,0-7,5 Esposizione:Pieno o parziale Drenaggio del terreno:Ben drenante Tempo di maturazione:60 giorni Attrae:api, farfalle, e altri impollinatori Spaziatura:24 pollici Compagno Piantagione:Broccoli, cavolo, carote, melanzana, lattuga, piselli, peperoni Profondità di semina:1/2 pollice (semi) Evitare di piantare con:Altri tipi di menta Altezza:2-3 piedi Famiglia:Lamiaceae Diffusione:2 piedi (vigorosa) Genere:Mentha Fabbisogno idrico:Elevato Specie:spicata Parassiti e malattie:Cutworms , afidi verdi della pesca, acari di ragno, tripidi; ruggine di menta, oidio

La menta verde è eccezionale

Quando si tratta di menta, non tutte le varietà sono uguali. La menta verde ha un profumo unico, gusto, Guarda, e la resistenza alle malattie che dovrebbero meritargli un posto nel tuo giardino.

Consulta la nostra guida per ulteriori suggerimenti su coltivare la menta nel tuo giardino .

Una volta che inizi a cuocere le gustose foglie, potresti essere contento che sia uno spargitore così prolifico.

Per favore condividi i tuoi consigli per usare il tuo raccolto:non riesco mai a trovare abbastanza modi per mangiarli. Fatemelo sapere nei commenti qui sotto!

Per ulteriori suggerimenti su coltiva le tue erbe aromatiche , dai un'occhiata alle seguenti guide di seguito:

  • Come avviare il proprio orto
  • Suggerimenti per la coltivazione di erbe in contenitori

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