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Tinda conosciuto anche come Praecitrullus fistulosus o zucca di mele negli Stati Uniti, è una cucurbita verde chiaro coltivata ampiamente in alcune parti dell'India settentrionale e del Pakistan. La carne insipida del frutto viene cucinata con ingredienti piccanti nel curry.
Tinda è un'ottima pianta da contenitore perché si allena rapidamente alla vite in verticale. I frutti di medie dimensioni cresceranno più sani.
Imparare a coltivare la tinda in un contenitore è facile , e ti godrai i meloni sani per tutta l'estate e fino all'autunno.
Tinda è una piccola zucca originaria dell'India . È verde chiaro quando è maturo e diventa bianco-giallastro quando è troppo maturo. La pianta ha rampicanti tentacolari che presentano peli aghiformi e ampie foglie verde scuro. I suoi fiori sono grandi e di colore giallo brillante, mentre ogni pianta produce fiori sia maschili che femminili e si autoimpollina. Il melone rotondo ha una parte superiore leggermente piatta ed è delle dimensioni di una mela.
Tinda è ampiamente consumato nella sua gamma nativa. Va con diversi nomi che includono zucca indiana, Baby zucca indiana, e zucca tinda. La buccia è sottile e commestibile quando il frutto è giovane, ma diventa dura quando è maturo. Il frutto è bianco con numerosi semi gialli o marroni. Tinda si mangia principalmente cotta.
Il frutto di Tinda ha un sapore minimo da solo . Tinda si confronta bene con il cetriolo ma ha una consistenza più morbida. La maggior parte delle volte, le zucche tinda vengono sbucciate e affettate quando vengono utilizzate in una ricetta. Quando immaturo, i semi si consumano con il frutto. I semi di melone più vecchi vengono tostati e mangiati come spuntino come i semi di zucca.
La mancanza di sapore della tinda lo rende l'accompagnamento perfetto per i sapori speziati. La tinda è un ingrediente frequente nei curry nelle regioni in cui cresce. È un pasto ideale in estate quando le zucche sono di stagione e abbondanti.
Le piante di Tinda preferiscono il clima caldo e molto sole.
Tinda in crescita in un contenitore ha molto senso perché puoi tenere sotto controllo le viti in tempi relativamente brevi. Lasciati a se stessi, le viti di tinda possono aggrovigliarsi e danneggiare altre piante, e diventano difficili da raccogliere presto.
La tinda in container risolve le sfide peggiori sfruttando le condizioni ideali per coltivare questa vite indiana unica.
I semi di Tinda inizieranno prontamente non appena le temperature saranno superiori ai 70 gradi. I semi germinano in appena sette giorni in un terreno caldo, ma possono volerci più di due settimane se la temperatura del suolo è inferiore a 65 gradi. Il terreno fresco aumenta il rischio di muffe, marcire, e fungo. Il modo migliore per iniziare i semi di tinda da piantare in contenitori è avviarli in casa.
Per iniziare i semi di tinda in casa , immergere i semi in acqua per circa 8 ore, quindi mettere in un filtro da caffè piegato umido o un tovagliolo di carta. Una volta che il seme germoglia, trasferiscilo in una tazza o in un vassoio con del terriccio da giardino. Metti i semi che germogliano in buchi profondi circa mezzo pollice. Premi leggermente il terreno contro il germoglio.
I semi di Tinda possono essere avviati in casa due o tre settimane prima dell'ultimo gelo e trapiantati quando le temperature aumentano. Trapiantare le piantine in contenitori quando sono alte da quattro a cinque pollici con diverse foglie vere. Quando i semi di tinda germogliano, le prime due foglie sono chiamate cotiledoni. Dopo circa la seconda settimana dalla crescita, si svilupperanno le prime foglie.
Un grande vaso o una fioriera è sufficiente per coltivare diverse piante di tinda. Crescono anche bene in un secchio da cinque galloni.
Un contenitore profondo almeno 12 pollici darà alle radici molto spazio. Assicurati che il tuo contenitore abbia un drenaggio eccellente perché le radici delle piante di tinda marciranno nell'acqua stagnante. Un contenitore adatto per una pianta dovrebbe misurare circa 15 pollici di diametro.
Supponiamo di utilizzare un contenitore molto profondo. In quel caso, puoi usare oggetti come bottiglie d'acqua di plastica, imballaggio di arachidi, e altre cose pulite per riempire lo spazio. Questi prodotti aumenteranno il drenaggio e occuperanno spazio, quindi non stai acquistando terreno che non verrà utilizzato. Non utilizzare ghiaia sul fondo del contenitore. Col tempo, la ghiaia si compatta e impedisce all'acqua di defluire, causando i problemi che stai cercando di evitare.
Il modo migliore per ottenere piante sane è iniziare con un buon terreno . Combina terriccio con perlite e compost organico, quindi aggiungere una piccola quantità di sabbia di fiume. Questa combinazione fornirà i nutrienti di cui la pianta ha bisogno e incoraggerà il drenaggio. Non dimenticare di assicurarti che la tua fioriera abbia dei fori sul fondo per il drenaggio abbastanza grandi da impedire al contenitore di trattenere l'acqua.
Le piante di Tinda hanno bisogno di un traliccio per arrampicarsi , che è particolarmente importante quando si coltiva in contenitori. Anche se la pianta di tinda potrebbe non aver bisogno di un traliccio per diverse settimane, dovresti posizionare la struttura lo stesso giorno in cui trapianti le piantine nei contenitori.
Per di qua, non rischi di disturbare le radici in crescita delle piante più grandi, e la giovane piantina comincerà a crescere verso il traliccio, che facilita la formazione delle viti.
Una gabbia per pomodori funzionerà bene per addestrare la tua pianta di tinda in un contenitore. Puoi anche utilizzare pannelli reticolari che si montano su una recinzione in cui è posizionato il contenitore per fornire un traliccio. Puoi persino posizionare diversi contenitori in fila con un palo saldamente posizionato nel terreno. Collega ogni palo con lo spago da giardinaggio e lascia che le piante di tinda crescano sui fili.
Una delle cose divertenti di coltivare piante rampicanti sono i vari modi creativi in cui puoi fornire strutture per l'arrampicata. Le viti crescono fino a circa sei piedi di lunghezza. Puoi coltivare viti di tinda lungo una recinzione o sopra un arco per creare un punto di interesse drammatico nel tuo giardino.
Tinda cresce bene in molti tipi di terreno e si adatta bene anche a terreni sabbiosi, condizioni di asciutto . Dovresti lavorare un compost organico come il letame di manzo nel terreno diverse settimane prima del trapianto per la migliore produzione di frutta.
Il terreno dovrebbe drenare bene per evitare che l'umidità si depositi. Se stai piantando tinda nel tuo giardino, fare cumuli di circa 10 pollici di altezza e piantare da due a tre semi in ogni cumulo. Sottili a uno o due quando sono alti circa cinque pollici.
Dovrai selezionare un posto che riceve molto sole per la tua pianta di tinda. Questa pianta rampicante è resistente alla siccità e può tollerare le alte temperature durante l'estate.
Avrai una crescita decente in luoghi parzialmente soleggiati , ma la produzione di frutti diminuirà quanto più la pianta sarà all'ombra.
Gli impianti di Tinda non sono grandi utilizzatori d'acqua. Il modo migliore per annaffiare la tinda in un contenitore è tenere d'occhio il terreno . Lascia asciugare il terriccio tra un'annaffiatura e l'altra. La maggior parte delle piante non richiede più di due o tre annaffiature settimanali.
Quando pianti la tua tinda in una fioriera o in un contenitore, dovresti annaffiare con una tanica piuttosto che con un tubo. Acqua solo alla base della pianta, quindi l'acqua viene assorbita lentamente. Vuoi evitare di bagnare le foglie a causa del rischio di crescita di funghi.
La maggior parte delle varietà di tinda produrrà zucche di melone rotonde mature tra 50 e 90 giorni dopo il trapianto delle piantine. Le zucche sono pronte per la raccolta quando sono piene nella forma, pesante, e verde. Quando le zucche iniziano a diventare giallo-bianche, sono troppo maturi.
La raccolta è semplice , usa un coltello affilato per tagliare il gambo della zucca dalla vite. Fai attenzione a non trascinare la vite quando raccogli perché si rompono facilmente.
Quando si coltiva la tinda in una fioriera, puoi controllare il numero di zucche che si sviluppano prestando attenzione all'anatomia dei fiori. Le piante di Tinda hanno fiori sia maschili che femminili. I fiori femminili avranno un bulbo gonfio alla base. Puoi rimuovere i fiori femminili per evitare che le zucche crescano. I fiori recisi possono stimolare la produzione di nuova crescita e migliorare la qualità dei meloni tinda che raccogli.
Una volta che impari a identificare la differenza tra i fiori maschili e femminili, puoi usare il polline dei fiori maschili per impollinare i fiori femminili sulle viti che vuoi che crescano i frutti. Taglia il fiore maschio maturo e spolvera il polline contro il fiore femminile. In questo modo puoi aumentare la probabilità di produzione di meloni rotondi.
Puoi addestrare le viti di tinda a crescere su un traliccio sospeso . Questo metodo consente alle piante di avere un eccellente accesso alla luce solare e all'aria. Le zucche in via di sviluppo pendono dal traliccio, che rende la raccolta molto più facile. Un traliccio sospeso può essere fatto di filo, spago, o altri materiali e sostenuti abbastanza in alto da poterci camminare sotto. Un vecchio telaio a baldacchino funzionerà bene.
Il fogliame lussureggiante e il rapido tasso di crescita rendono la tinda una delle preferite per la semina in vaso. Le viti salgono bene, consentendo un grande raccolto in uno spazio ristretto. Sono ideali per piccoli giardini, cortili, o portici.
Queste piante amano il sole e il calore e diffondono foglie verdi vibranti su lunghe viti durante l'estate e l'autunno. I fiori sono grandi attrattori per gli impollinatori benefici, che aiutano a produrre zucche tinda. Tinda fa una pianta sbalorditiva ed eccitante in un contenitore.
Molti problemi comuni possono causare la morte della tua pianta di tinda. Imparare a identificare rapidamente i segni comuni di un problema aiuterà a prevenire i problemi più significativi. Tinda ha molti parassiti e può essere infettata da diversi agenti patogeni.
Il tipo e il numero di parassiti che possono attaccare le tue piante di zucca tinda varia a seconda della regione. Negli Stati Uniti., i giardinieri si occupano regolarmente di infestazioni di mosche bianche, moscerini della frutta, e numerosi tipi di coleotteri . Le mosche bianche possono essere particolarmente dannose poiché la loro popolazione aumenterà rapidamente. Gravi infestazioni di mosche bianche uccideranno un intero raccolto.
Vedrai mosche bianche sui lati inferiori delle foglie. Sono imparentati con gli afidi e succhiano la linfa, lasciando una sostanza chiamata melata. Le formiche sono attratte dalla melata lasciata dalle mosche bianche. Supponi di catturare le mosche bianche prima che la popolazione si espanda. In quel caso, potresti essere in grado di liberare le tue piante solo spruzzandole con acqua. Le infestazioni più gravi devono essere trattate con uno spray all'olio di neem applicato la sera, in particolare sul fondo delle foglie.
Le piante di Tinda sono suscettibili a diverse forme di muffa, rovina, e marciume radicale .
Nella maggior parte dei casi, dovrai distruggere tutte le piante che mostrano segni di malattia. La muffa può essere controllata attraverso l'uso di un delicato spray all'olio di neem. Scartare le piante infette, non metterli nel compost perché la malattia si diffonderà quando usi il compost.
Il modo migliore per prevenire le malattie nelle tue piante di tinda è crescere in contenitori . L'uso di terriccio di alta qualità garantisce un terreno pulito e sterile fin dall'inizio. Dovresti acquistare semi da un'azienda di semi rispettabile che sta dietro i suoi prodotti.
La maggior parte dei semi di tinda viene trattata per prevenire malattie fungine e batteriche. Quando innaffi la tua pianta di tinda, lascia che l'acqua si impregni lentamente nel terreno in modo che non si accumuli. Un corretto drenaggio è essenziale per le piante di tinda.
La dolcezza della zucca tinda lo rende perfetto come tela per spezie esotiche e sapori audaci. L'uso diffuso del frutto è tinda masala, un curry vegetariano speziato con garam masala, cipolle, e zenzero.
Un favorito pakistano è Tinde ki Tarkari, un altro piatto di curry con pomodori, peperoncino rosso e verde, fiocchi di peperoncino rosso, e aglio. Questi grandi, sapori ricchi completano il delicato frutto della tinda.
Tinda è ricca di diverse vitamine, compresi B e C. È una buona fonte di ferro, magnesio, e potassio. La zucca tinda è anche ricca di antiossidanti che aiutano a disintossicare l'intestino.
Tinda è utilizzata nella medicina tradizionale per la perdita di peso, calmare l'ansia, e aiuto digestivo. Può promuovere la salute del cuore, stimolare l'umore, e aumentare i livelli di energia.
Tinda si chiama zucca di mele, Baby zucca indiana, e melone indiano. Tinda crea una deliziosa pianta da vaso e un attraente ortaggio in un piccolo giardino o in un patio. I meloni sono facili da raccogliere e funzionano molto bene per quasi tutte le ricette vegetariane.
Allenando le viti vigorose a crescere sugli archi, graticcio decorativo, o lungo le recinzioni offre un modo bello e funzionale per godersi la pianta della zucca di mele.
