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Ortaggi a radice in crescita può essere un po' difficile perché è impossibile vedere come stanno andando fino a quando non vengono raccolti. Lo stesso vale per coltivare le carote. Anche per giardinieri veterani carote in crescita che sono lunghi e dolci è un po' un azzardo. La maggior parte delle volte, le carote possono deludere con la loro durezza, radici deformi e sapore blando.
Però, un po' di tempo fresco, pieno d'acqua, terreno sciolto, e tanto tenero amore e cura possono farli prosperare. Puoi coltivare carote dalle piantine , ma la maggior parte delle persone semina i semi direttamente nel proprio giardino durante la primavera. I semi tendono a germogliare in da 10 a 20 giorni . Il tempo del raccolto è da 50 a 75 giorni dalle germinazioni.
Preparazione del terreno è un passo importante nel processo di coltivazione della carota . Se le radici delle carote non possono crescere senza ostacoli, i raccolti risulteranno deformi e rachitici. Ecco come preparare il terreno:
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carote in crescita non deve essere troppo complesso. Se segui le tecniche giuste, otterrai carote dolci e croccanti in pochissimo tempo.
Per coltivare le carote in casa , non hai necessariamente bisogno di acri di terra. Sarà sufficiente un letto rialzato a mezza botte o qualsiasi altro contenitore con un mix di piante. Come menzionato prima, la preparazione del terreno è fondamentale per carote in crescita . Fino al suolo 12 pollici profondo.
Letto rialzato in legno per piantare verdure ed erbeSe il tuo suolo è crivellato di argilla, aggiungi del compost ben stagionato e della sabbia sul letto e mescola con una forchetta. Il terreno sciolto è l'ideale per le carote. Sbarazzati di eventuali grumi o pietre nel terreno. Fanno sì che le radici crescano malformate.
Aggiungi farina di ossa al terreno ma non evitare di aggiungere letame. La farina di ossa è un ottimo fertilizzante organico ricco di fosforo. Funziona particolarmente bene per tuberi come cipolle, pastinaca, e altro ancora. D'altra parte, il letame ricco di azoto causerà la crescita di radici pelose sulle carote.
Innaffia a fondo il letto del giardino prima di seminare i semi di carota. Lasciare riposare per un paio di giorni per assorbire completamente l'umidità. Il terreno umido è ottimo per il processo di germinazione più veloce.
Da quando semi di carota sono di piccole dimensioni, puoi facilmente perdere il conto di quanti ne hai piantati. Mescola i semi che vuoi piantare con un po' di sabbia in mano e poi cospargili sul letto del giardino. Si possono utilizzare anche semi di carota pellettati.
Semina semi di carote in modo uniforme e sottile attraverso il letto del giardino e lungo la fila. Dai a ogni seme un pollice di spazio per crescere. Puoi usare un rastrello o una zappa da giardino per fare fosse per i semi.
Coprire i semi con ¼ pollice di terriccio o muschio di torba. Con la tavola o il palmo della mano, premerlo delicatamente verso il basso. In questo modo assicurerai che i semi tocchino il terreno per l'inizio del processo di germinazione.
Copri il tuo letto da giardino con coperture a righe. Proteggeranno i semi dall'irrigazione o dalla pioggia. Se il tempo è secco, usa la tela da imballaggio per mantenere umido il letto di semina. Guarda sotto la copertura protettiva ogni due giorni per controllare il terreno.
Il terreno deve essere sempre mantenuto umido. Spruzzare l'aiuola con acqua una o due volte al giorno per le prime due settimane. Non permettere in nessun caso che il terreno si asciughi. Una volta che i semi germogliano, continuare a spruzzare fino a quando non crescono e si radicano.
Come la le carote iniziano a crescere , annaffiarli abbondantemente. Innaffiamo le aiuole delle carote in profondità per assicurarci che raggiungano le punte delle radici più profonde. Non appena vedrai la cima verde appassire, innaffialo. Se 3 pollici di terreno sono asciutti, innaffialo. Assicurati di eliminare le erbacce dai letti. Le erbacce amano l'umidità e combatteranno le tue carote per lo spazio e l'umidità del suolo.
Devi assottigliare le carote di un pollice l'una dall'altra in modo che possano crescere al massimo. Solleva delicatamente le piantine troppo vicine tra loro e taglia le cime verdi usando le forbici da giardino. Puoi mangiare il diradamento delle carote. Passateli in insalata.
Carote sono amati dai quadrupedi come marmotte, conigli, Cervo, e gopher. Oltretutto, che le carote sono in genere senza problemi. Sebbene ci siano alcuni insetti e malattie di cui devi stare attento.
Tieni d'occhio le mosche della ruggine delle carote. Sono piccole mosche verdi con occhi rossi e teste gialle. Depongono le uova su quel portello in larve. Le larve sembrano biancastre e si insinuano nelle radici. Quando le radici sono infette, diventano rosso scuro, e le foglie diventano nere.
Le infestazioni tendono a verificarsi nella stagione primaverile. Cerca di ritardare la semina delle carote fino all'estate. Un altro modo per proteggere le tue colture è coprirle con una copertura galleggiante.
Questi sono bruchi di colore verde con macchie bianche e gialle e strisce nere, e corna arancioni. Si nutrono di foglie di carota. Crescono in farfalle nere a coda di rondine.
Perciò, non ucciderli. Anziché, spostali su erbacce come il pizzo della regina Anna, e osserva la formazione della pupa e poi delle splendide farfalle.
Questi sono minuscoli animali microscopici simili a vermi. Fanno piccoli nodi attorno alle radici che si traducono in carote rachitiche. Applicare tonnellate di compost sulle radici. I microrganismi predatori nel compost elimineranno i nematodi.
La peronospora delle foglie è una delle malattie della carota più comuni . Inizia sul bordo delle foglie e lascia macchie gialle o bianche che diventano marroni e acquose con il progredire della malattia. Coltivatori resistenti alle piante per un problema di peronospora.
In condizioni climatiche calde e umide, la crescita dei batteri aumenta con conseguente malattia chiamata marciume molle vegetale. Mantieni il terreno sciolto e ruota frequentemente le colture per proteggere le tue carote.
La malattia gialla della carota provoca la formazione di radici pelose e foglie pallide. La malattia è trasmessa dalle cicaline, e il modo migliore per proteggere le tue piante è coprire piante nuove di zecca con coperture per file galleggianti.
Prenditi cura dei tuoi raccolti come se fossero i tuoi bambini. Soddisfa le loro esigenze e mantieni un programma prestabilito per l'alimentazione e l'irrigazione. Segui i suggerimenti qui sotto per prenditi cura delle tue carote .
Il momento migliore per raccolto delle carote tardo pomeriggio o prima serata.
Tirare o sollevare delicatamente le carote dal terreno. Se stai lottando per tirarli fuori, usa una forca da giardino per allentare il terreno intorno alle colture. Non tirare o strattonare le carote mentre le estrai altrimenti, le radici si spezzeranno.
Una volta che le carote sono fuori dal terreno, lavateli bene, e tagliare le foglie prima di riporle. Se lasci che le foglie rimangano attaccate alle carote, tireranno fuori tutta l'umidità e il sapore. Non conservare le carote danneggiate o ammaccate. Cerca di mangiarli entro un paio di giorni dalla raccolta.
Le carote possono durare a lungo se conservate correttamente. Per esempio, se hai raccolto le tue carote e non hai spazio nel frigorifero, possono essere conservati nel seminterrato. Ecco alcuni metodi efficaci che puoi utilizzare per conservare le carote.
Dopo il raccolto, le vostre carote sciacquatele accuratamente e poi rimuovete le cime delle foglie con un paio di forbici. Prendete della carta assorbente umida e avvolgetela intorno alle carote. Prendi un contenitore enorme e metti le carote, e mettilo in frigorifero. Le carote ti dureranno un mese, e le cime delle foglie possono essere utilizzate nelle insalate e dureranno una settimana.
Un altro modo per conservare le carote è tagliarle a bastoncini e metterle in un contenitore ermetico o in sacchetti per sandwich. Riponeteli in frigorifero, e possono durare per più di una settimana. Ogni volta che devi usare le carote per una ricetta, saranno sminuzzati e pronti.
Il congelamento è il modo più semplice per conservare le carote. Lavare, pulire, sbucciare, e taglia le carote. Se vuoi fare il possibile, sbiancare, e poi farli raffreddare, così conservano sapore e colore prima di metterli in freezer. Una volta che le carote si saranno asciugate, metterli in sacchetti da freezer sottovuoto, e metterli in freezer.
Non devi necessariamente conservare le carote in frigo o in congelatore. Se hai una cantina o un seminterrato, le carote potrebbero essere conservate facilmente. Sarebbe necessario sabbia e un grande contenitore.
Taglia le foglie superiori e metti le carote nel contenitore con la sabbia fino in cima fino a quando non sono più visibili. È necessario mantenere la sabbia umida per l'intero stoccaggio. Attraverso questo metodo, le carote rimarranno fresche per mesi.
Un'altra opzione di archiviazione è conservarli. È relativamente semplice. Però, avrai bisogno di attrezzature speciali. Poiché queste verdure sono alimenti a bassa acidità, devi usare una bomboletta a pressione. Prima di poterli lavare, ordinare, e sbucciateli. Potete affettarli o lasciarli interi.
Riponeteli in vasetti pieni di acqua bollente. Lascia 1 pollice di spazio in alto. Elaborare quarti per 30 minuti e pinte per 25 a 10 libbre.
Se possiedi un disidratatore alimentare, puoi essiccare le carote che possono essere successivamente utilizzate in diverse ricette come la torta di carote o gli stufati. Se non hai un disidratatore, puoi usare un forno
Lavare, ordinare, sbucciare, e affettare le carote. Assicurati di affettarli sottili. Sbollentateli per un paio di minuti e poi asciugateli a 125 gradi o finché non saranno leggermente friabili.
Gli esseri umani usano il sottaceto come metodo per conservare il cibo da oltre un secolo. Non è facile come altri metodi, ma è molto efficace.
L'aceto è un acido utilizzato per la conservazione. Essendo un acido acetico, inibisce la crescita dei batteri, muffe, e lieviti. Pochi microrganismi possono sopravvivere nell'aceto. L'aceto tende a modificare i livelli di pH per impedire agli enzimi di batteri e funghi di funzionare. Lo fa distruggendo le pareti cellulari. Quindi usare l'aceto per mettere sott'aceto o conservare le carote è il metodo migliore.
Ecco alcune ricette per aiutarti a conservare le carote. Puoi usare i sottaceti di carote come condimento con una varietà di piatti.
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Indicazioni
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Puoi conservare le carote in modo naturale se vivi in un luogo dove c'è un tempo sottozero prolungato. In molti luoghi del mondo, le carote vengono lasciate nel terreno durante l'inverno se non c'è spazio nel frigorifero, frigorifero, o cantina di radici. La temperatura fredda impedisce alle carote di crescere. Però, se l'inverno è mite, quindi evita di lasciare le carote sottoterra.
Altrimenti, le carote continueranno a cercare di crescere e diventare dure e legnose. Se vuoi coltiva carote arancioni , o un arcobaleno di viola, rosso, e ampie varietà, questi dolci, gli ortaggi a radice croccanti sono entusiasmanti da coltivare e raccogliere, divertente da riporre, e ottimo per la tua salute.
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