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Agricoltura moderna
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È un fatto; alcune colture sono più facili da coltivare. Forse è perché sono più veloci nel passare dal seme al raccolto o forse sono infastiditi da meno parassiti e malattie. In entrambi i casi, i nuovi orticoltori o quelli con poco tempo potrebbero voler attenersi a queste colture sottostanti che ho scoperto essere alcune delle verdure più facili da coltivare.
Un orto non è uno spazio che non richiede manutenzione, ma con un po' di pianificazione, cura del suolo, buona selezione di siti, e scelte colturali intelligenti può certamente essere un giardino a bassa manutenzione. Se non conosci il giardinaggio o hai poco tempo, mantienilo semplice e mantienilo piccolo. Puoi coltivare molto cibo in un unico letto rialzato o in alcuni contenitori. E grazie ai laboriosi allevatori di piante, abbiamo così tante varietà di verdure compatte tra cui scegliere. Leggi attentamente le descrizioni del catalogo dei semi se stai cercando colture di dimensioni più piccole e assicurati di dare un'occhiata questo post da Jessica sulle migliori verdure per contenitori e piccoli spazi.
Prima di aprire il terreno su un nuovo giardino, guardati intorno. Il sito prescelto dovrebbe offrire molto sole, almeno 8 ore al giorno. Alla maggior parte delle verdure non piace avere i piedi bagnati, quindi anche il terreno ben drenato è importante. Se il tuo terreno esistente è tutt'altro che ideale, un letto rialzato potrebbe essere la soluzione migliore. I letti rialzati offrono tanti vantaggi. Si riscaldano all'inizio della primavera, scolare bene, e può essere piantato in modo intensivo, il che significa più cibo in meno spazio. Più, i miei letti rialzati hanno molte meno erbacce del mio vecchio giardino interrato. Vale anche la pena strappare le erbacce prima che fioriscano e mettano i semi. Se sei pronto per essere un giardiniere rialzato, troverai molti ottimi consigli per la pianificazione da Tara in questo post .
Presta attenzione al tuo terreno:un terreno sano è tutto! Queste potrebbero essere alcune delle verdure più facili da coltivare, ma non saranno felici piantati in un terreno povero. Scava del compost o del letame invecchiato prima di piantare e di nuovo tra le colture successive per mantenere alta la produzione. Giardinaggio in contenitori? Usa un terriccio di alta qualità, non il terriccio da giardino, mescolato con il compost per le verdure in vaso. Mi piace anche aggiungere un alimento vegetale biologico granulare ai miei letti rialzati e ai giardini in vaso al momento della semina per nutrire le piante per tutta la stagione.
Finalmente, se sei ancora indeciso sulla costruzione o la creazione di un nuovo letto da giardino solo per le verdure, considerare che molte di queste colture, come i fagiolini, pomodorini, e aglio – possono essere piantati in giardini fioriti esistenti. Pensiamo che cibo e fiori siano perfetti partner di piantagione:i migliori amici del giardino! – come discusso in Questo articolo .
Va bene, ora che abbiamo coperto le basi, è tempo di parlare di raccolti. Coltivo ortaggi da quando avevo circa otto anni e l'esperienza mi ha insegnato che questi sono gli ortaggi più facili da coltivare.
I fagioli di Bush sono quasi infallibili! Passano dal seme al raccolto in meno di due mesi e offrono settimane di teneri baccelli. I fagioli apprezzano il terreno caldo e il clima caldo, quindi non affrettare la semina primaverile. Semi di piante dopo l'ultimo gelo, seminandoli a 2 pollici di distanza in file distanziate di 18 pollici l'uno dall'altro. Una volta che le piantine stanno crescendo bene, fagiolini sottili fino a sei pollici.
Fai crescere un arcobaleno di fagioli! Amo piantare una miscela di verde, viola, giallo, e persino varietà rosse. Mascotte è un vincitore di All-America Selections che produce un raccolto abbondante di fagiolini sottili tenuti in alto sopra il fogliame che facilita la raccolta! La lingua del drago è un cimelio di fagiolo cespuglio che può essere usato come un fagiolo schioccante o un fagiolo fresco da sgranare. I baccelli piatti estremamente ornamentali sono giallo burro con striature viola!
Scopri di più sulla coltivazione dei fagiolini in questo video:
I piselli per me hanno il sapore della primavera e non riusciamo a crescere abbastanza. Esistono diversi tipi di piselli:taccole, schiocco di zucchero, e piselli e tutti sono facili da coltivare. Semina i semi di pisello all'inizio della primavera non appena puoi allentare e arricchire il terreno, circa 4-6 settimane prima dell'ultimo gelo previsto. Semina i semi da uno a due pollici l'uno dall'altro in doppie file distanziate di sei pollici l'una dall'altra. Se si coltiva una varietà che deve essere picchettata, è una buona idea aggiungere un graticcio o appendere una rete prima di piantare.
I piselli possono essere coltivati anche in contenitori e fioriere. Opta per varietà super nane come Tom Thumb o Patio Pride che crescono solo sei pollici di altezza.
I pomodori sono l'orto numero uno coltivato in Nord America. Le varietà a frutto grosso impiegano molto tempo per consegnare il raccolto, ma i pomodorini a crescita rapida iniziano a produrre circa due mesi dal trapianto. Inizia con semine sane dal garden center, piantandoli in aiuole o grandi contenitori una volta passato il rischio di gelate primaverili.
In giardino, attenersi alla maturazione precoce, pomodorini produttivi come Sun Gold (pazzo dolce e il mio preferito di tutti i tempi), Jasper (resistente alla ruggine), o Sunrise Bumble Bee (giallo con strisce rosse). Tutti questi avranno bisogno di un paletto robusto o di un supporto inserito al momento della semina. Lega la pianta al palo con lo spago mentre cresce. Nei contenitori, prova la crescita compatta Sweetheart of the Patio, bicchiere, o Terenzo.
È un dato di fatto:non importa quante piante di zucca estiva coltivi, avrai sempre più di quello che puoi mangiare, anche se ne hai piantato solo uno! Seminare direttamente i semi in un letto ben modificato con compost o letame (le zucchine sono GOLOSE!) dopo l'ultima gelata primaverile. Una volta che i frutti iniziano a formarsi, raccogliere spesso per la massima qualità e sapore. Per le varietà pattypan e rotonde, raccogliere quando i frutti hanno un diametro compreso tra due e tre pollici. Raccogli le zucchine quando sono lunghe da quattro a sei pollici.
Ci sono molte belle varietà da provare nel tuo giardino. Adoro l'adorabile forma a capesante della zucca pattypan che è disponibile in diversi colori, così come le zucchine antiche come la Costata Romanesca che ha strisce alternate verde scuro e verde chiaro. Nei contenitori, attenersi a tipi di cespugli come Patio Green Bush o Astia.
Lo scricchiolio rinfrescante di un cetriolo da giardino appena raccolto è uno dei miei modi preferiti per rinfrescarmi in una calda giornata estiva. I cetrioli sono verdure di stagione calda. Seminali direttamente in aiuole o contenitori una settimana dopo l'ultima gelata primaverile. O, risparmiare tempo e piantine di piante acquistate presso un vivaio locale. Dai loro un sacco di compost e acqua in modo coerente per i cetrioli della più alta qualità.
Se lo spazio è breve, prova a coltivare cetrioli cespugliosi compatti come Pick-a-Bushel, Saladmore Bush, e Spacemaster, dando loro una gabbia di pomodori per arrampicarsi. Se hai più spazio in giardino, prova varietà come Suyu Long, Limone, e Diva.
L'aglio è un ortaggio "piantalo e dimenticalo". Tuck singoli chiodi di garofano in giardino a metà autunno. Non raccogliere fino all'anno successivo tra l'inizio e la metà dell'estate. Le piante sono infastidite da pochi parassiti o malattie e crescono bene nel normale terreno del giardino. Non piantare l'aglio del supermercato, che potrebbe essere stato spruzzato. Anziché, compra l'aglio da piantare dal tuo vivaio locale o dal mercato agricolo.
Una volta piantato, pacciamare i letti con paglia per trattenere l'umidità del suolo e ridurre le erbacce. Raccogli quando metà delle foglie sono ingiallite, appendere le piante a concia in un luogo asciutto per due settimane. Dopo l'indurimento, pulire e conservare le lampadine. È davvero una delle verdure più facili da coltivare!
Mentre la maggior parte delle insalate sono veloci nel passare dal seme al raccolto, la lattuga in foglia è veloce e facile. Seminare i semi direttamente nelle aiuole a metà primavera cospargendoli in una fascia larga sei pollici. Mantieni il letto di semina uniformemente umido finché le piante non crescono bene. Semino lattuga in foglie in contenitori, scatole da finestra e grow-bag in tessuto. I baby green sono pronti per essere raccolti quando sono lunghi da due a quattro pollici. Se tagli le foglie dall'esterno della pianta, il centro continuerà a crescere, prolungando il raccolto.
Sfoglia qualsiasi catalogo di semi e scoprirai dozzine di fantastiche varietà di lattuga come Red Salad Bowl, Vele Rosse, Lollo Rossa, e Simpson dai semi neri. Pianta una piccola fascia di diversi colori e trame di foglie per le insalate più belle.
Per ulteriori suggerimenti e ispirazione per coltivare un grande orto, dai un'occhiata a questi post:
Queste sono alcune delle verdure più facili da coltivare, ma cosa aggiungeresti alla nostra lista?
