Le carote sono un raccolto della stagione fredda; sono meglio coltivati in primavera e in autunno.
Coltiva carote e altre radici in un terreno di consistenza leggera privo di ciottoli e pietre. Ciò assicurerà che le radici non si dividano o si deformino.
Pianta le carote per la raccolta invernale e la conservazione in tarda primavera o all'inizio dell'estate quando pianti i pomodori; matureranno nel fresco terreno autunnale. Le carote che maturano in un terreno fresco sono le più saporite.
Le carote a maturazione rapida sono una buona scelta per la semina in primavera; verranno a raccogliere prima che arrivi il caldo clima estivo.
Ci sono molte varietà di carote da coltivare; le carote in miniatura hanno radici smussate rotonde o corte; alcune varietà a radice lunga hanno radici smussate; alcuni hanno radici lunghe e affusolate. Le carote sono sempre arancioni all'interno ma il colore esterno può essere arancione, bianco, giallo, e anche viola.
Le carote maturano in 50-100 giorni a seconda della varietà.
Suggerimenti per la semina e la semina delle carote
- Il seme di carota è vitale per 3 anni.
- Semi di carota a semina diretta in giardino 4 o 2 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile; inumidire il terreno prima di piantare in modo che il piccolo, i semi leggeri non volano via.
- Metti il seme sul letto di semina quindi copri con ¼ di pollice di terreno fine; quindi spruzzare delicatamente il terreno con un sottile getto d'acqua cercando nel miglior modo possibile di non disturbare il seme. Coprire il seme con non più di ½ pollice (1 cm) di fine, terreno sciolto.
- Semina a 5 cm di distanza o pianifica di diradare le piantine a 2-3 pollici di distanza.
- Piantare carote su una fila rialzata è un buon modo per sapere esattamente dove hai piantato; rastrellare il terreno sciolto in un tumulo rialzato largo 8 pollici e poi seminare in cima alla fila appiattita rialzata e coprire con il terreno.
- Righe distanziate distanziate di 15-20 cm l'una dall'altra; spazio 3 file in un letto da 30 pollici (0,75 cm) e 4 file in un letto da 36 pollici (0,9 m).
- Forse il modo più semplice per non seminare troppo è seminare semplicemente e con attenzione solo uno o due semi alla volta; questo richiederà tempo, ma probabilmente non avrai bisogno di diradare le piantine in seguito.
- Mantieni il terreno uniformemente umido fino alla germinazione dei semi. Evitare di creare terreno incrostato; i semi di carota faranno fatica a emergere attraverso il terreno incrostato.
- La germinazione avverrà in circa 6 giorni se la temperatura del suolo è pari o vicina a 24 ° C (75 ° F), ma a volte i semi possono impiegare fino a 3 settimane per germogliare se il terreno è freddo. La germinazione non avverrà in terreni più freddi di 45 ° F (7 ° C).
- Un buon momento per seminare carote è quando semini fagiolini o trapianti di pomodori.
- È facile seminare più semi di carota; per evitare la semina eccessiva mescolare il seme con la sabbia, vermiculite, o fondi di caffè secchi usati, in questo modo puoi vedere dove semini. I semi di carota in pellet o i nastri di semi sono un modo ancora più semplice per seminare le carote.
- Se avviato in casa e trapiantato fuori, lasciare alle carote due settimane aggiuntive alla maturità a causa dell'insulto radicale al trapianto; stroncare la punta del filo lungo della radice di carota durante il trapianto.
- Per migliorare la germinazione seminare al tramonto o al fresco, giornata nuvolosa.
- Aggiungi il compost invecchiato ai letti di semina prima della semina; il compost alimenterà il terreno e aiuterà la ritenzione di umidità.
- Effettuare ulteriori semine ad intervalli di 3 settimane per un raccolto continuo, ma pianifica la semina in modo che i raccolti non maturino quando fa caldo.
- Le carote crescono meglio quando le temperature diurne sono intorno ai 60°
- Le carote preferiscono un intervallo di pH compreso tra 5,5 e 6,5, ottimale sopra 6.0.
- Coltiva le carote in pieno sole per ottenere la migliore resa; le carote tollerano l'ombra parziale.
- Evita di piantare carote dove il sedano, aneto, finocchio, prezzemolo, o pastinache sono cresciute di recente.
- Fertilizzare con un fertilizzante organico come l'emulsione di pesce a metà forza.
- Le carote non hanno problemi significativi di parassiti, ma le carote giovani soffriranno se costrette a competere con le erbacce. La mosca della carota può attaccare le carote in maturazione; le mosche della carota sono respinte dalla salvia e dalla scorzonera.
Interimpianto: Interplant le carote con i piselli inglesi, lattuga, membri della famiglia delle cipolle, pomodori, saggio, e rosmarino.
Carote da coltivazione in contenitore: Scegli un contenitore largo e profondo almeno 10-12 pollici (25-30).
Calendario della semina delle carote
- 12-10 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per un raccolto primaverile.
- 4-2 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in giardino se la temperatura minima del suolo è di 40°
- Ogni 10 giorni seminare colture di successione; tempo ultimo raccolto prima della calura estiva.
Per il raccolto di carote autunnale e invernale:
- 12-10 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in giardino per raccolte autunnali e invernali.
- 12-8 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per raccolta autunnale e invernale; quando arriva il gelo stendere sulla coltura uno strato di foglie di paglia ricoperte da un filare galleggiante; scoprire le radici in inverno, se necessario.
Tipi e varietà di carote consigliati
- Le Baby Carotine o Mini Carotine sono piccole carote con una gamma di forme, di solito rotonde o smussate:le varietà di carotine includono "Amsdor", 'Minicore', "Parmix", 'Pollicina'.
- "Chantenay" è un gruppo di carote per tutti gli usi:le varietà includono "Chantenay Imperial", "Chantenay dal cuore rosso", e "Chantenay Royal".
- "Danvers" è un gruppo di carote simile a "Chantenay" ma con radici più lunghe:le varietà includono "Danvers Half-Long", 'Danvers Red-Cored'.
- "Nantes" è dolce e croccante, cilindrici e a punta smussata:varietà tra cui "Bolero", 'Mokum', 'Napoli', "Nelson", "Dolcezza II", "Nantes scarlatta".
- 'Imperator' è un gruppo di lunghi, carote a radice conica:sono meno saporite di molte altre carote.
Nome botanico: Daucus carota var. sativus
Le carote sono un membro della famiglia delle Apiaceae dette anche Ombrellifere, altri membri di questa famiglia includono il sedano, aneto, finocchio, prezzemolo, e pastinache.
